長期以南瓜代替米飯，雖然會變瘦，但肯定會導致營養不良，對消化系統 ... 大米飯之所以能被當做主食，恰恰是因為它的口味最中正，營養成分最 ...首頁>Club>吳文建2020-11-0104:47用南瓜代替米飯，一個月後會有什麼結果？10回覆列表1#月舞雲後長期以南瓜代替米飯，雖然會變瘦，但肯定會導致營養不良，對消化系統也會造成不良影響，估計一個月後，看見南瓜都會覺得噁心。

事實上用任何一種副食品代替主食都可能是這個結果。

大米飯之所以能被當做主食，恰恰是因為它的口味最中正，營養成分最全面，也最均衡，哪怕長期只吃主食，也不會出現明顯的營養失衡的情況。

這應該也是所有主食的共同特點吧。

以主食消化為基礎的消化系統，早已形成一種穩定的消化液分泌慣勢，悍然打破這種慣勢，會出現胃酸及膽汁分泌紊亂，分泌過少會導致厭食，過多則很容易導致消化道潰瘍。

而顛覆性地改變飲食結構正是造成以上惡果的罪魁禍首。

所以說，不要輕易改變自己的飲食結構，確有必要，也應該適當調整，慢慢適應。

據我所知，社會上有不少減肥方案的效果都是以犧牲消化道健康或以營養不良為代價換來的，這顯然是得不償失的。

而上述以南瓜代替米飯，多半也是一種減肥方案，當謹慎使用。

我始終認為，減肥當以減量為主，所謂“減量不減花樣兒”，就是這個道理。

大家以為呢？歡迎朋友們留言分享自己的看法。

2#迷茫的一無所有南瓜代替米飯，我們只能是把米飯這個主食替換掉，其它的輔食我們也要跟進，比如蛋白質類，肉類，五穀雜糧類等，我們都要適當的去補充，這樣一月後我們的體重會有所改變，但是如果我們用南瓜代替全部食物，一個月後我們可能身上、腳都出現浮腫，這是南瓜中只有少量的糖、澱粉和少之又少的蛋白質，這就滿足不了我們身體所需的微量元素，反而使身體出現一些過激反應。

3#營養師小姍但是對於需要控制總碳水化合物的糖尿病人和減肥者來說，也要注意，不管哪種食物再怎麼好，也不能過量哦。

把主食和蔬菜、蛋白質食品合理地搭配起來，才能夠兼顧飽腹、營養和減肥，維持窈窕的身材和健康的精神。

4#異鄉客1981南瓜雖然有多方面的功效，但其副作用也是很明顯的，南瓜的溫氣很重，不用說作為主食即使是當配菜來吃，溼毒也難以消化，我讀高中時在學校食了一個半月的配菜南瓜，導致好多同學面部浮腫，有氣無力，甚至面部產生黃斑。

5#萍蹤浪影B我實話告訴你，央視新聞聯播曾播放過一箇中中國人變成蛋黃色膚色，就是因為你的題目，長期堅持吃南瓜，如果你覺得我在吹牛，可以想法找找02年的新聞聯播！還有吃黃瓜太多臉色發青的6#被寫作耽誤的營養師結果因人而異，可能會瘦，但也可能營養不良，甚至面板還可能出現暫時性的變黃。

之所以可能會出現上述的結果，原因在於南瓜雖然營養價值較高，在日常飲食中，也很推薦用適量的南瓜來替代一小部分主食，但是並不建議用南瓜完全替代米飯等主食，兩者的營養特點不同，下面具體分析一下。

但是，這種瘦卻存在一定風險，這也下一點要說的。

南瓜的碳水化合物含量很低，替代米飯無法滿足身體所需每百克的南瓜碳水化合物含量為5.3克，而每百克米飯碳水化合物含量為25.6克（未煮熟的大米碳水含量為78克）。

如果用南瓜替代米飯作為三餐的主食，那麼就意味著這種搭配屬於低碳水膳食，當每日碳水化合物攝入低於130克時，身體可能會面臨酮症酸中毒的風險，出現低血糖、噁心等症狀。

同時碳水化合物攝入過低，身體會代償性的消耗儲存的脂肪與蛋白質，脂肪消耗了可能是好事，可是蛋白質被消耗，不僅容易引起免疫功能下降，還可能面臨代謝紊亂、基礎代謝下降、脫髮、面板蠟黃、身體疲乏無力，女孩甚至還可能出現閉經的問題。

可能有朋友覺得危言聳聽了，不過從合理膳食的角度，長期低碳水飲食確實面臨健康風險，不過個人體質不同，所以有些人可能明顯一些，有些人則不太明顯。

適量合理的維生素A與胡蘿蔔素的攝取，是身體面板、黏膜組織、上皮細胞、視力功能、免疫功能等必須的營養支援，但是大量長期的攝取維生素A（胡蘿蔔素在體內會轉化為維生素A），是有一定風險的。

一是維生素A屬於脂溶性維生素A，不像維生素C等水溶性維生素過量時會隨著代謝排出，維生素A會在體內囤積。

根據《中國居民膳食營養素推薦攝入量》，正常成年人維生素A每日攝取量男性800微克，女性700微克，就完全可以滿足身體所需。

在這個標準上，如果用南瓜替代米飯，每天南瓜的攝入量至少會在300克以上，那麼這就意味