2021 20本醫學飲食精選好書,分析「卡路里」對身體的重要性

作者:卡洛琳.杜納

減什麼肥!少吃不會瘦 健康就是:傾聽自己身體的需求,接受所有的食物,餓了就吃   ★Amazon 4.5顆星,500多條讀者回饋並且持續增加中。   ★Amazon分類暢銷前10名:飲食失調和身體形象,女權主義理論     本書寫給──   ★長期節食減重的人。   ★想知道為什麼節食減重會失敗的人。   ★對於食物、體重和健康的知識不盡正確的人。   ★嘗試各種減重法、每天花好幾小時擔心...

作者:吳秀珉

◎哲學大師+12堂這輩子一定要搞懂的哲學美食思辨課,現正開課中! ◎跟著銀賞哲學家一邊做菜、品嘗美食,一邊快速掌握哲學經典論述,一起開動吧!     哲學不會很難懂,吃炸雞的時候也可以豁然開朗 給每天晚上都會掙扎要不要吃宵夜的你 透過一道道美味料理,品嘗哲學最有趣的滋味   吃一盤可口的義大利麵、或是上網訂購外賣炸雞,你需要花費多少時間?60分鐘?30分鐘?可能甚至更短。這簡短的時間當...

作者:蓋瑞.陶布斯

碰觸真相不輕鬆, 真心想了解的人必看! 100年來最精采、最重要的飲食、減重科學證據, 你一定要知道的營養抹黑、逃罪大亂鬥!   ★不論你吃的是生酮、原始人、地中海飲食,還是低脂蔬食、低GI飲食或在執行斷食……都應該要知道脂肪和碳水化合物之間究竟出了什麼問題!   ★採訪600位醫生、學者、官員,收集大量實驗證據,並指明證據來源,以及它被專家、政策如何解讀、如何使用、忽略或扭曲,整整寫了...

作者:(英)路易絲·福克斯克羅夫特

兩千多年來人類辛苦而徒勞地與凸起的肚腩作戰的社會史,甚是發人深省。對身形體重的痴迷可能被看作是二十一世紀特有的現象,不過獲獎歷史學家路易絲?福克斯克羅夫特告訴我們,從古希臘羅馬時代開始,我們人類就為飲食而大傷腦筋了。福克斯克羅夫特經過一絲不苟的細致調查,寫成了這本《卡路里與束身衣》。為了擁有完美體型,人們曾經嘗試各種荒唐的減肥法:英國詩人拜倫的瘦身餐是餅干配蘇打水;茜茜公主每天一小時穿束身衣...

作者:賴宇凡

一頁一觀念,清晰圖解,8~88歲都看得懂、適合用! 不斷糖也能瘦、健、美的根治飲食法! ★隨書附贈~「21天改變健康宿命快瘦手帳」   你以為的健康食物,其實很多都是高糖食物!   盲目戒糖、無油、素食、吃單一食物……並不能讓你瘦!   均衡攝取糖分+油脂+蛋白質,   調整快卡路里與慢卡路里的飲食順序和餐食組合,   才能防止血糖震盪,找回血糖平衡,讓你要胖就胖,要瘦就瘦!   你有「...

作者:值言

  從網路直播到地下樂團演唱會,超高卡路里少女的偶像奮鬥記堂堂登場!「聽說街角新開了一家飲料店耶!」繼各色小吃之後,珍珠奶茶店也在小吃街開張了!沒想到才開幕沒多久,來客數卻急速銳減!?身為珍珠奶茶精靈兼店長的小圓還來不及發愁,又聽說了小吃街要被收購的消息!固執的她原本不願向旁人求助,然而徬徨無措之際,小光卻對她伸出了溫暖的手──「小圓,我們一起來當網路偶像推廣小吃街吧!」為了拯救小吃街,超高...

作者:

就連RIZAP教練也人手一本 在家就能達成完美控醣 多達1000種食材的營養分析手冊   由日本知名健身教室「RIZAP」完整監修,收錄上千種食材的糖質隨身手冊登場囉!只要知道糖質,不論是在家還是出外都可以輕鬆設定塑身管理中不可或缺的控醣計劃,一日三餐吃得健康又安心,向看到食物就提心吊膽的日子說bye bye。   除了可配合減重、增肌、維持體態、健康管理等各種目的實踐RIZAP式飲食法...

作者:海莉.潘洛依伊芙.愛丹森

這本書是為了最後一次進行減肥的人而寫! 甫出版即躍登《紐約時報》暢銷書TOP1 告訴你如何正確吃喝、開心享用 真正的、美味的、令人滿足的真食物 重新激活新陳代謝功能,燃燒體內脂肪 不用忍飢挨餓,就能達到28天瘦9公斤的健康減重目標   本書作者海莉.潘洛依曾幫助數千人在4週內減重達10公斤——全憑食物燃燒脂肪的能力,她說食物並非敵人而是良藥,我們要仰賴它重新激發呆滯的、失調的代謝,把身體變...

作者:克萊爾.貝利賈斯汀.帕蒂森

★英國雅馬遜百大暢銷書籍與瘦身運動類冠軍 ★由《奇效5:2輕斷食》作者所提出針對快速減重與穩定第二型糖尿病的全新⾰命性斷食法 ★130道結合低碳地中海飲食原則的營養低熱量食譜+兩週800大卡斷食快速甩油餐食計畫   麥克.莫斯里(Michael Mosley)醫師於《奇效5:2輕斷食》指出──每週斷食兩天,可減少體脂肪、胰島素抵抗和其他慢性疾病。基於最新科學發現,麥克醫師將原先的5:2斷食...

作者:大櫛陽一

糖尿病友、高血糖患者、體重控制必備! 限醣、生酮、阿金飲食等最需要! 全台第一本【醣量&熱量】速查圖典 一本在手,有效改善糖尿病‧老化‧肥胖‧失智   想瘦,就從查詢食物醣量開始!   除了醣分及卡路里,也標出鹽分、蛋白質、膳食纖維   隨翻即查,掌握和體重最相關的5個數字   【為什麼需要《醣量&熱量速查圖典》,6大獨家特色搶先看】   ★【食物種類最多】收錄超過1000種以上常...

作者:曾心怡(花花老師)

減醣、好油、足量蛋白質的料理搭配, 臺灣在地的生酮Life Style, 吃飽、吃好、提升代謝力, 養出穩定燃脂的好體質!     ★特別增訂:減醣三步驟&四階段   ★與營養顧問、醫師合作,結合個人經驗與專業背書   ★減醣外食族的救星──超商&超市「酮餐排行榜」、各式餐廳選食原則   ★新手也輕鬆上手──符合「脂肪>70%,蛋白質<20%,碳水化合物<10%」的基本生酮...

作者:劉雨涵

  ★健身紅人May首度出擊,上萬粉絲驚呼:「原來可以身材好,吃得更好!」   ★首創「一碗料理(Mayfitbowl)」,每碗都有滿滿蛋白質、醣類和優質脂質!   ★李婉萍營養師專業審訂,幫你精算熱量、營養素,輕鬆達到增肌減脂功效!   超過7萬人追蹤!「一碗料理(Mayfitbowl)」的奇蹟功效——   ‧健身者→告別水煮餐苦海,烤、煎、炒餐餐變化蛋白質,有效增肌!   ‧減肥者→不...

作者:土田隆

一日一餐蛋白餐,其他飲食不變,肌肉量增加,代謝速度上升, 不用太努力,輕鬆控制熱量,減重效果明顯!   ◆什麼是「奇蹟蛋白質減重法」?和傳統減肥法有什麼不同?   傳統控制熱量的減肥法:會先減掉肌肉、囤積脂肪、代謝速度下滑,反而越減越胖!   蛋白質減重法:吃下的蛋白質會形成肌肉、轉換成人體活動所需熱量,不會造成脂肪囤積。肌肉增加,代謝速度上升了、體重體脂也下降了!   ◆醫生設計,14...

作者:尹愃惠

  本書記載了我這段期間實踐的健康瘦身食譜。      本書並非保證"能在短時間內減輕幾公斤"的瘦身書,不過卻是能幫助我們打造健康身體的飲食習慣指南書,同時能讓我們以美味的食譜調整卡路里,在沒有壓力的情況下調整體重。本書中的食譜使用了健康食材,而且是能輕易學習的食譜,特別以週來區分,一次準備7週的食譜,這是為了賦予各位讀者動機,防止各位和以前的我一樣半途而廢,讓各位有充分的練習時間能養成一輩...

作者:宋明樺

《驚人的減脂包瘦湯》暢銷修訂版   ★模特兒、宅男女神最信賴的神級營養師宋明樺,經典力作!   ★首創「8週減醣低卡包瘦湯計畫」,讀者實證,一週速減2公斤!   ★專業饕客米兒認證!60道簡單好做的美味食譜,讓你吃飽喝飽,還瘦得漂亮!   你還在為減肥飢餓厭世、吃水煮餐吃到眼神死、算卡路里算得心很累嗎? 其實,為了減重,你真的可以不用這麼辛苦!   ◎超人氣營養師宋明樺親自研發,專為忙...

作者:辛紹祺

  減重可以很科學、精準、有效! SACA殺卡熱量科學減重法的發明專利方法, 一次解決多年來生醫科技上最困難的 「吃不胖、喝不醉、毒不倒、糖不高、胃不酸」五大難題。   20世紀的減重方式已經落伍了! 從前的減胃方法是外科醫學縮胃手術。 從前的減脂方法是外科醫學抽脂手術。 21世紀的減胃方法,將是整合心理生理物理的固化減肥法>! 21世紀的減脂方法,將是整合食品營養醫學的吸液減肥法>!   ...

作者:日本Newton Press

★日本牛頓獨家授權《人人伽利略》系列★ ★日本亞馬遜4顆星好評推薦★ ★高解析度精美圖片解說,圖表簡潔易懂★     「藥補不如食補」,與其等生病才吃藥,不如在日常飲食下工夫!   《飲食與營養科學百科》內容涵蓋生理學、營養學和家庭醫學,帶您循序漸進,從破除常見的健康迷思,到營養素的種類、在體內發揮的效果、缺乏時會造成的症狀、時下流行的飲食法分析,以及常見疾病適合的飲食方式。無論是對消...

作者:傑森‧馮博士吉米‧摩爾

想要健康安全地展開斷食,你一定需要這本書!   暢銷書《生酮治病飲食全書》作者吉米•摩爾最新力作,   攜手腎臟科醫師、《肥胖大解密》作者傑森•馮,   一步步引導你找回身體自癒力的最佳斷食經典   對肥胖及慢性疾病,斷食都是比生酮更有力的飲食法,   不管你想採取隔天斷食、5:2輕斷食、長時間斷食……   這本書都能幫助你輕鬆斷食不失敗   ★★★★Amazon 1138人四顆半星評...

作者:枝元なほみ多賀正子

  美奶滋、起司、大塊肉、碳水化合物……   來勢洶洶的106,020kcal   這本書就是吃貨的綠洲!      這些邪惡的食物……怎麼可以這麼好吃!!   與其出門讓食品添加物荼毒,不如在家自我滿足!      活力滿點大蒜煎餃(3200kcal)←大蒜擁有拯救世界的力量喔!   整條法國麵包三明治(3460kcal)←這、應該不是一人份吧?呵呵……   雙重大滿足紅白雙醬焗烤(4...

作者:大越鄉子住川啟子未來國際K.H學院

第一本計算料理前後熱量的卡路里聖經美味.營養.健康的瘦身指南   ★圖解食物熱量:六大類食物卡路里速翻速查,一目了然!   ★營養素全面解析:五大營養素對身體的功效,各類食物營養素資訊!   ★低卡均衡飲食菜單:健康瘦身、改善皮膚、順暢腸道、消除疲勞一本多用   你曾經計算過一天所吃進肚裡的卡路里嗎?  早餐:火腿蛋餅(熱量380大卡)+一杯奶茶(熱量112大卡)=492大卡  午餐:一個排...


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