關於攝取咖啡因，頗為棘手的一點是，如果你等到累了才喝，就太遲 ... 我們很容易沉溺於預設的咖啡因習慣，例如上班時每一次休息都給自己倒杯 ...首頁工商書房書房嚴選在崩潰之前攝取咖啡因在崩潰之前攝取咖啡因〈工商書房×樂天Kobo年度好書嚴選〉生時間工商書房編輯2019.12.29關於攝取咖啡因，頗為棘手的一點是，如果你等到累了才喝，就太遲了。

圖／freepik分享FacebookLINETelegramTwitterWhatsApp列印試著找最好的時機攝取咖啡因，讓你能以最好的狀態展開「精華」。

我們很容易沉溺於預設的咖啡因習慣，例如上班時每一次休息都給自己倒杯咖啡。

咖啡因是會（稍微）成癮的藥物，因此就連為離開辦公桌而喝咖啡的無意識行為，都會很快被化學鞏固為習慣。

嘿，這裡沒有評斷的意思。

我們也跟多數人一樣使用咖啡因。

咖啡因效用強大，而正因它對你的活力程度有直接影響，你更該有意識地攝取，而非採用自動駕駛模式。

我們是在和萊恩‧布朗（RyanBrown）碰面後，開始思考咖啡因的事。

萊恩非常嚴肅地看待咖啡。

嚴肅到環遊世界搜尋最好的咖啡豆、開創自己的咖啡運銷公司、為高檔咖啡巨頭Stumptown和BlueBottle工作，甚至寫了本有關咖啡的書。

萊恩也非常嚴肅地看待他飲用咖啡的方式。

多年來，他蒐遍關於咖啡因的每一篇文章和每一項學術研究，試著想出喝每一杯咖啡的最佳時機，來達成理想的活力程度。

你可以想像，每當他要分享他發現的情報，我們必定洗耳恭聽。

萊恩表示，對他來說，要充沛活力，就得從了解咖啡因的運作方式開始。

對大腦而言，咖啡因分子看來很像名為腺甘酸（adenosine）的分子，而腺甘酸的職責是叫大腦慢下來，讓人覺得昏昏欲睡。

腺甘酸在晚上準備就寢時很有幫助。

但當腺甘酸在早上或下午讓我們困倦乏力時，我們常會求助於咖啡因。

當咖啡因出現，大腦會說：「嗨，帥哥！」咖啡因和受器黏結，而腺甘酸就得離開。

離開後的腺甘酸會四處漂流，於是大腦就接收不到想睡覺的信號。

有意思的就在這裡（至少對我們來說啦）：咖啡因本身不會提升你的能量，它是阻止腺甘酸誘發睡意，使你覺得活力衰退。

但當咖啡因用盡，所有腺甘酸仍到處閒晃，伺機反撲。

如果你不補充咖啡因，就會崩潰。

你的身體會慢慢適應咖啡因，藉由製造更多、更多腺甘酸來抵銷它。

那就是為什麼，如果你平常攝取大量咖啡因，一旦哪天沒攝取，就可能會覺得格外倦怠和頭痛。

對這一切瞭然於心後，萊恩設計了一個完美規律，讓他得以盡情享用咖啡、保持穩定的活力，又不至於使神經激動或干擾睡眠。

最後，他獲得科學支持和經驗證實的個人化處方簡單得不得了：●不要靠咖啡因醒過來（換句話說，起床、吃早餐、開啟新的一天時，一口咖啡也別碰）。

●第一杯咖啡在上午9點半到10點半之間喝。

●最後一杯咖啡在下午1點半到2點半之間喝。

就這樣。

大部分的日子，萊恩一天只喝2、3杯咖啡。

這可是寫了一本咖啡書的男人呢──他愛咖啡。

但他也知道，要是他多喝一點，或是早點喝、晚點喝，活力反倒會降低，所以他限制攝取量，每一口都細細品嘗。

如果萊恩已經辛苦做了這麼多，我們不是依樣畫葫蘆就行？那可不成。

他提醒我們，沒有一體適用的配方。

每個人對咖啡因的處理方式和反應都略有不同，取決於每個人的代謝、體型、耐受力甚至DNA。

當然，我們決定親自實驗。

適合JZ的不見得適合傑克，反之亦然。

我們得為自己量身訂作，但大費周章是值得的。

最後，我們一整天的活力都更加穩定。

我們建議你試驗下面的策略，並且像本書其他策略一樣，做筆記追蹤結果。

身體可能需要3到10天的適應期，那時有些昏昏沉沉是正常的。

在攝取咖啡因之前醒來早上時段，你的身體會自然分泌大量皮質醇，一種能幫助你甦醒的荷爾蒙。

皮質醇濃度高時，咖啡因幫不了你什麼忙（除了暫時舒緩你成癮的症狀）。

對多數人來說，皮質醇濃度在早上8點到9點最高，所以，要在上午維持理想的活力，試試在9點半喝第一杯咖啡。

我在和萊恩聊過後做了改變。

起初，我總是在咖啡因戒斷的迷霧中醒來，我花了好幾