例子：普洱茶、六安茶、青磚茶功效︰溫胃養胃、消滯去膩、驅風醒酒黑茶屬重發酵的茶類，味性溫熱，有暖身作用。

2. 紅茶. 例子：伯爵茶、大吉 ...#熱門話題熱門排行Top15最新新聞有感新聞質感專題靈感雜談好感指南休閒關係學學居家好食最新活動廣告合作首頁文章列表好感指南2020/04/07你該喝紅茶，還是綠茶？茶分6種，喝對才健康Topickshutterstock新型冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎）疫情升溫，讓大家常處於緊張、擔心的情緒，想紓緩這些情緒，喝茶是種好方法！我們拆解不同茶葉的功效，你可以按照體質選擇適合自己喝的茶>>茶藝師Catherine指出，茶葉的發酵程度取決於茶葉的深淺度，較青的茶葉屬輕度發酵，適合熱底體質的人士；重發酵的茶顏色較深，適合寒底體質的人。

你適合喝哪種茶？一起來看看：Topick新聞熱底體質的人：白茶、綠茶、黃茶1.白茶例子：壽眉、白牡丹、白毫銀針功效︰清熱解毒、生津止渴、提神醒腦白茶味性寒涼，又稱「美白茶」，它的茶氨酸（L-Theanine）高，能抗氧化、舒緩神經和消除緊張。

2.綠茶例子：抹茶、龍井、碧螺春功效︰提神醒腦、生津止渴、清熱解毒綠茶味性寒涼，茶葉輕度發酵，故可清熱解毒，適合熱性體質的人。

另外，研究顯示每天喝4杯綠茶或白茶，可加快燃燒每日的身體代謝率100卡路里，相當於3個月減重最多1.5公斤；這兩種茶含有兒茶素（Catechin），對新陳代謝有刺激作用。

3.黃茶例子：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃大茶功效︰清熱解毒、化痰止咳黃茶味性較寒涼，介於綠茶和白茶之間，屬輕微發酵的茶葉。

黃茶屬地區性茶，茶類供應只占整體5%，平常比較不容易喝到。

寒底體質的人：黑茶、紅茶、青茶、烏龍茶1.黑茶例子：普洱茶、六安茶、青磚茶功效︰溫胃養胃、消滯去膩、驅風醒酒黑茶屬重發酵的茶類，味性溫熱，有暖身作用。

2.紅茶例子：伯爵茶、大吉嶺、錫蘭紅茶、阿薩姆、滇紅、祁紅功效︰溫陽活血、暖胃止瀉、散寒除濕、下氣止逆、清目、消食紅茶屬較溫和的茶，同樣有暖身作用，適合寒性體質的人。

3.青茶、烏龍茶例子：鐵觀音、武夷茶、大紅袍、台灣烏龍、武夷岩茶、單欉、功效︰提神醒腦、去膩消食青茶、烏龍茶味性屬平性，介於發酵和無發酵之間，生津止渴的作用相對較少。

不同體質的人應視茶葉深淺決定是否飲用，比如清香鐵觀音，就有重和輕發酵之分。

濕底體質的人：花茶花茶例子：桂花烏龍茶、茉莉花茶（香片）、菊花茶功效︰視不同花茶種類而定，一般皆有清熱去濕的功效花茶屬「再加工茶」，通常只能存放一年，要趁新鮮時飲用。

花茶有清熱去濕的作用，適合春天飲用。

適合所有體質的人：普洱茶熟茶、青茶、烏龍茶茶藝師Catherine建議，有「老人家茶」之稱的普洱茶熟茶，茶性温和，適合不同體質人士。

另外，青茶、烏龍茶屬於平性茶，適合不同體質的人飲用。

小朋友一般是熱底體質，可飲白茶、綠茶；老人家則可能易胃寒，可飲紅茶、黑茶，有暖胃作用。

（本文出自Topick）健康將經理人加入至主畫面

青茶的種類包括大紅袍、水仙、肉桂、雞冠、觀音、各種單叢及高山凍頂等。

青茶在各個季節的風味不同，也不一定是新茶最好，反而是當年的秋茶 ...親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。

✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞udn/元氣網/養生/聰明飲食你會喝茶嗎？六大茶類養生功效有別、這種茶最好放冰箱分享分享留言列印A-A+2020-04-2800:42健康報網蘇斌／山東中醫藥大學附屬醫院喝茶、茶飲示意圖。

ingimage又是一年新茶上市季。

清明節前後，新茶陸續上市，很多求“鮮”若渴的老茶友已經躍躍欲試。

新茶雖好，飲用也有講究。

那麼，如何正確選用適合自己的新茶來養生呢？如何按季節選擇養生茶茶分六種顏色，分別是黑茶、白茶、綠茶、黃茶、紅茶、青茶。

中國飲茶歷史悠久，古人經歷了從生煮鮮葉到曬乾收藏，從蒸青到團餅，再從團餅到散葉。

從綠茶發展到各種各樣的茶，再到如今風靡世界的茶飲料。

我們從來沒有離開過自然規律，始終遵循“茶與人合一”的中醫理論思想。

春天萬物生髮，對應的臟腑是肝，對應的顏色是青色和綠色。

夏天酷熱潮濕，對應的臟腑是心，對應的顏色是紅色。

秋天乾燥，對應的臟腑是肺，對應的顏色是白色。

冬天要歸藏，對應的臟腑是腎，對應的顏色是黑色。

長夏對應的臟腑是脾，對應的顏色是黃色。

懂了這個道理，我們就知道什麼季節該喝什麼茶，但也不能簡單照搬。

俗話說：“春夏綠，秋冬紅，一年四季喝烏龍”，這也進一步說明要按季節來選擇茶品。

但每個人的體質不同，應該按中醫理論辨證喝茶，否則不但不能養生，還有可能引起副作用。

六大茶類的養生功效有別茶大致分為不發酵、半發酵、全發酵三個品種。

白茶、黑茶、紅茶、青茶、黃茶、綠茶，六大茶類也都有新茶。

所謂新茶是指當年採摘加工製作的茶，叫當年茶。

第二年茶叫陳茶，也叫隔年茶。

並不是說所有的茶都講究喝春茶、喝新茶，有的茶年份越老，品質越好。

如白茶、普洱茶儲存年份越久，茶味越是醇厚和香濃，越有收藏價值。

白茶是中國的特產，產於福建省的福鼎、政和、松溪、建陽等縣，臺灣也有少量生產。

而安吉白茶、雲南白茶均不在此列。

白茶因茶外表披白毫而得名，歷來被視為茶中珍品，有清熱去火、除煩、抗輻射等功效。

黑茶的原料比較粗老，製作過程中往往要渥堆發酵較長時間，所以葉片多呈現暗褐色，因此而得名，以製成緊壓茶銷售為主。

雲南的普洱茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶等都是較有名的黑茶。

黑茶對於抑制腹部脂肪堆積有明顯效果，可以在飯前、飯後各喝上一杯，長期堅持下去，效果明顯。

紅茶屬於全發酵茶，與普洱茶一樣性溫，能暖胃養胃，適宜冬天或寒性體質的人飲用。

紅茶中富含錳元素，有利於骨骼發育。

現在流行的祁門紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶、阿薩姆紅茶都是不錯的選擇。

紅茶是有保質期的，且保質期並不是很長，最多可以儲藏三年左右。

紅茶圖片／ingimage青茶也叫烏龍茶，性溫和，有去脂減肥、美容養顏的功效。

青茶的種類包括大紅袍、水仙、肉桂、雞冠、觀音、各種單叢及高山凍頂等。

青茶在各個季節的風味不同，也不一定是新茶最好，反而是當年的秋茶更加濃郁。

選購烏龍茶要記住十二字方針：“形要緊，味要醇，手感重，湯要亮。

”黃茶屬於部分發酵類，製作方法與綠茶相似，具有綠茶的特點。

與綠茶相比，黃茶加工時多了一道“悶黃”的過程。

黃茶在漚的過程中會產生大量的消化酶，對脾胃有好處，消化不良、食欲不振或體型肥胖的人最適合飲用。

其因產量小，受眾人群少，價格高，也是新茶中品質比較好的，如霍山黃牙、溈山毛尖等。

綠茶是中國產量最多的一類茶葉。

綠茶是新茶好，新茶當中以春茶最好，但並非越早品質越好。

有些商家急於新茶上市，往往會使用人工方法如搭建溫棚、施催芽素等提早採制新茶，勢必會影響茶葉的品質。

所以，不宜買太早的春茶，應順應自然，穀雨前後採摘的春天露天茶才最好。

一般來說，春茶上市時間最早與最晚相差50天左右。

四五月份的晚春茶也很好，且價格合理，

不論綠茶、烏龍茶或紅茶，所含的兒茶素類和其氧化物都已證實具有很強的抗氧化 ... 然而茶葉的功效中兒茶素類能強烈抑制生齲菌，臨床上已證明兒茶素類可明顯 ... 天下第一好茶台灣茶葉高山茶高冷茶紅茶黑茶阿里山杉林溪梨山大禹嶺福壽山凍頂 ...收藏| 您好，歡迎光臨本站！登錄|免費註冊您的購物車中有0件商品，總計金額TWD0.00元。

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但隨著年齡的增長（超過35歲），各種清除自由基的酵素便逐漸衰退，造成體內自由基過多，而引發各種疾病並加速老化。

  不論綠茶、烏龍茶或紅茶，所含的兒茶素類和其氧化物都已證實具有很強的抗氧化作用，可中和身體內各部分所產生的自由基，延緩老化、防止油脂氧化和改善過敏現象。

  茶葉的功效二、降低血脂預防高血壓：飲茶具有降血脂的作用，特別是具有降低低密度脂蛋白，並提高高密度脂蛋白的功效。

日本學者曾針對33名健康者，每天給予500毫克兒茶素類（約10杯茶），經3個月後測定其血脂含量的變化，結果總膽固醇濃度沒有變化，但高密度脂蛋白膽固醇濃度顯著上升。

  高血壓是許多中老年人常見的疾病，血液中的鈉含量高是致病的原因之一。

茶湯中富含的「鉀」離子，可促進血液中「鈉」離子的排除，而達到預防高血壓的功效。

實驗證實健康人每日攝取500毫克兒茶素類，3個月後舒張壓與收縮壓均有顯著下降，因此長期飲茶有預防血壓上升的效果與功效。

  茶葉的功效三、降血糖預防糖尿病：茶葉中的一些成分已被證實具有降血糖的效果，尤其是茶中抽出的水溶性雜鏈多醣化合物，已進行一百多名糖尿病患者的臨床試驗，確實具有明顯降低患者血糖值、尿糖值的效果。

  茶葉的功效四、預防齲齒： 茶葉防齲，一般都認為是茶中「氟」的功能。

當然氟元素可以取代牙齒中羥磷灰石的羥基成為氟磷灰石，增強牙釉質對酸侵蝕的抵抗力。

然而茶葉的功效中兒茶素類能強烈抑制生齲菌，臨床上已證明兒茶素類可明顯減少牙菌斑和牙周病指數，但是對口腔中的其他微生物並沒有影響。

因此茶中的兒茶素類與氟，可對牙齒構成綜合性的防齲效果。

 茶葉的功效五、抗菌及抗病毒：茶的抗菌和抗病毒的功能，茶葉的功效早在中國唐宋時期的醫藥書籍中就已有記載。

茶早被用來治療炎症，近代科學研究認為兒茶素類對很多人體致病細菌，如金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、大腸桿菌及肉毒桿菌等都具有抑制或殺菌的效果；茶葉的功效另一方面，又不傷害腸內有益細菌族群如乳酸菌的繁殖，因此有整腸的功能。

  中國大陸及前蘇聯臨床試驗曾用茶汁治療赤痢，以抑制病原菌繁殖。

日本臨床試驗以提煉出的兒茶素類治療濕疣，並得到很好的治療效果。

此外，從紅茶中提煉出的兒茶素混合物，能有效預防流行性感冒。

  茶葉的功效六、防癌抗細胞突變：在日本曾針對靜岡縣某地區進行調查，該地區胃癌死亡率較全國其他地區低許多，其中可能原因之一，是該地是日本著名茶區，居民每日都飲用大量的茶。

兒茶素類在體外50~100ppm下，可阻止Pvroli菌（一種引起胃癌的細菌）的增殖，針對34名Pvroli菌帶原者，每日給予700毫克純兒茶素並攝取一個月，幾乎所有人的菌數都減少，其中有6名痊癒。

因此茶葉的功效中兒茶素可能對胃癌具有抑制的作用。

  茶葉的功效七、抗輻射和紫外線：調查發現二次世界大戰時居住在廣島遭受輻射感染的日本人，移居產茶區長期飲茶後，其壽命比未移居產茶區者長，且健康狀況也較好。

同一時期法國與前蘇聯的研究，證實茶中的兒茶素類對於照射鍶的小白鼠具有防護的效果，因此認為兒茶素類具有防輻射的功能。

在中國大陸，進行放射治療時，有時以茶濃縮液做為白血球增加劑使用。

   又根據動物試驗發現，兒茶素類能抵抗由UV-B所引發的皮膚癌。

美國一家公司根據這個原理研發出一種綠茶加工製成的粉底霜化妝品，所標示的功能是預防紫外線輻射引起的皮膚癌以及皮膚早期衰老。

 茶葉的功效八、有助強化骨質

目前國際標準將製造過程中茶葉發酵作為區分標準，六大類分別為綠茶、青茶( ... 杉林溪高山茶、日月潭紅茶、梨山茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽碧螺春等等。

... 烏龍茶功效極多含有非常豐富的多酚類化合物、維生素、礦物質、氨基酸，以下 ...Skiptocontent目前國際標準將製造過程中茶葉發酵作為區分標準，六大類分別為綠茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、白茶、黃茶和黑茶，綠茶為不發酵、青茶為部分發酵(15%-60%)、紅茶為全發酵(80%)，台灣烏龍茶分類屬於半發酵作法，所以它屬於國際標準上青茶的一種。

※白茶與黃茶台灣比較少見，多數以中國大陸生產為主暫時不提任何茶葉品種都可透過發酵製成六大類茶品，差別在於是否合適、好喝而已，例如金萱屬於茶樹的品種之一，如果將它用不發酵的製程則可做成綠茶，半發酵就是我們常喝到的金萱(烏龍)茶，全發酵的話它就會變成紅茶。

台灣比較常見的烏龍茶種類介紹原圖出自茶改場烏龍茶英文為Oolong，但中文在台灣的名稱非常多元，常常容易讓人分不清差別，通常種類可分類為茶樹品種、地區、製成方式、海拔高度、歷史，例如木柵鐵觀音就是地區(木柵)加鐵觀音(茶樹)為名，日月潭紅茶地區好辨識外，茶種就可能比較多元不一定為特定的茶樹，以下為比較完整解說。

名稱與種茶的地區有關這個就比較好理解，透過特定地區所種植的茶葉會有專屬他獨有的韻味，如知名的阿里山茶、杉林溪高山茶、日月潭紅茶、梨山茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽碧螺春等等。

烏龍茶製成方式以文山包種茶來舉例，此名稱是地區加茶葉製成方式為名，文山指地區，包種則是將發酵後的茶葉製成長條狀的一種工法，另一種常見的就是球型工法，台灣大多烏龍茶都屬於此種工法，兩者差異在於，包種做法通常香氣比較外顯，球型工法相對比較費工，特色在於喉韻醇厚更回甘。

種植的海拔高度嚴格來說高度超過1000公尺以上種植的才可稱為高山茶，主要特色為必須手採、溫差大以及日照較少，與台地茶喝起來最大差異會有豐富果膠口感滑順，而且為了呈現該產區最原始的烏龍茶味道通常以輕發酵輕烘焙為主，最負盛名的包括杉林溪、阿里山、梨山、大禹嶺的高山茶，想多了解可參考這篇如何辨識高山茶。

Teaffiny貓奉茶嚴選100%台灣高山茶葉不混茶，以輕發酵烘焙製成，給你茶香最原始的大自然風味那些茶樹適合做成烏龍茶品種?我們常聽到的青心烏龍、鐵觀音、金萱(台茶十二號)、翠玉(台茶十三號)、四季春、青心大冇、佛手等名詞，這些都是茶樹品種的名稱，適合做成半發酵的烏龍茶，喝起來的感口各有不同風味。

有歷史典故的烏龍茶介紹原圖片出處東方美人茶也稱為白毫烏龍，是烏龍茶中發酵程度較重(60%)的茶品，外觀會有顯著白毫，獨特的熟果香和蜂蜜香氣，來自小綠葉蟬的叮咬而產生，因此不能噴灑任何殺蟲農藥，也是台灣獨有的茶品，東方美人講法源自於英國舉辦的世界食物博覽會，英國女王伊麗莎白二世品嘗後，讚不絕口，賜名「東方美人茶」。

凍頂烏龍茶台灣烏龍茶由來歷史最悠久莫過於「南凍頂，北包種」，凍頂茶曾是最具代表性的台灣茶品，烏龍茶專家表示，今日台灣的製茶法幾乎是以凍頂茶為基本架構，所謂的「凍頂式作法」在過去名聞遐邇，最令人津津樂道的是「落喉生津富活性」，而其焙火程度比高山茶更深，帶有炭火味，而喉韻也更醇厚深沉。

常喝烏龍茶的好處多多烏龍茶功效極多含有非常豐富的多酚類化合物、維生素、礦物質、氨基酸，以下可以看看對各類族群有幫助的地方。

上班族-茶胺酸是一種無鎮靜作用的鬆弛劑，可以幫助大腦控制焦慮的情緒，提高注意力、減輕壓力、改善精神狀況，是工作上對抗焦慮與減輕壓力的首選。

減肥與健身人士-茶葉富含咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香物等物質，可有效增加肌耐力、提高身體代謝速度、降低體脂，是增肌減脂的好幫手。

年長者-茶葉含有的啡咖鹼與兒茶素可降低心血管疾病，更能預防老年癡呆症並改善記憶力、延緩大腦的退化除上述之外，如降低蛀牙口臭、降血糖、預防糖尿病都很有效果喔。

台灣擁有最好的海島種植環境以及一流的烏龍茶技術，身為年輕一代的我們希望透過分享茶葉的資訊以及與茶農直接合作，提供合理的採收價格讓台灣的茶產業不再繼續凋零，讓我們能繼續守護台灣茶產業與這塊土地的生命力，期待你能認同我們的理念，一起支持台灣茶的未來。

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茶的功效： 《神農本草》中稱：茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。

... 秋季飲青茶/烏龍：秋天天氣乾燥，“燥氣當令”，常使人口乾舌燥，宜喝清香的烏 ...阿敏的茶園屬於阿里山高山茶以烏龍茶為主,茶葉批發零售位於海拔1100公尺的阿里山茶區,紀錄著自產自銷辛苦耕種的茶農的生活點點滴滴,歡迎喜愛茶葉的朋友們多多交流,<>日誌相簿影音好友名片200806160904茶的功效：?茶葉知識茶的功效：《神農本草》中稱：茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。

《神農食經》說：茶茗久服，令人有力悅志。

陸羽《茶經》認為：茶之為用，味至寒，為飲最宜，精行儉德之人，若熱渴凝悶，腦痛目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐甘露抗衡也。

李時珍《本草綱目》記述：茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。

關於茶的傳統用法的功效，不但在歷代茶醫藥三大文獻中多有述及，而且在經史子集也散見不少，近人文章也每有論之。

根據陳宗懋主編的《中國茶經》述及的茶的傳統用法的功效，有如下這些：令人少睡：現代稱為提神。

安神：清心神，徐煩；宋代蘇軾《寄周安儒茶》：“意爽飄若仙，頭輕快如沐”。

明目清頭目：治頭痛止渴生津清熱：清熱降火消暑解毒消食：消積食，去漲滿醒酒：解酒食之毒去肥膩下氣：通利腸胃，開郁利氣利水利尿通便：刮腸通泄治痢去痰：滌痰清肺袪風解表堅齒：漱茶則牙齒固利治心痛療瘡治瘤治飢益氣力延年益壽茶的科學驗證：現代，許多學者和科學家對茶的療效做了實驗，都科學的驗證了茶對人體是很有裨益的。

茶的療效作用，在《中國茶經》是這樣歸納的：　茶的療效作用：興奮提神利尿止痢和預防便秘防齲作用：茶樹是一種能從土壤中富集氟素的植物助消化作用明目作用抗衰老作用減輕吸煙對人體的毒害消炎滅菌作用醒酒作用對重金屬毒害的解毒作用防輻射作用降血壓作用降脂和抗動脈粥樣硬化降血糖和對糖尿病的療效抗癌／抗突變的作用　茶的主要營養成分：咖啡鹼。

多酚類化合物：它主要由兒茶素類、黃酮類化合物、花青素和酚酸組成。

這是茶葉藥效的主要活性成分，業已證明，他們具有防止血管硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等多種功效。

維生素／維他命：茶葉種含有豐富的維生素類，包括維生素B、維生素C、維生素E和維生素K。

礦物質：如磷、鉀、鈣、鎂、錳、鋁、硫和氟等。

氨基酸：茶葉中安基酸種類已報道有25種，其中茶氨酸的含量最高。

隨季節變化飲不同的茶飲茶養生，對此人們已是公認。

按照中國傳統醫藥學的說法，茶葉的因品種、產地不同，便有寒溫甘苦等茶性的不同，對人體的功效作用也各異。

如果身體沒有特殊情況，為了取得更佳的保健效果，人們春、夏、秋、冬四季飲茶，可以參考茶葉的性能功效，隨季節變化選擇不同的品種為宜，以益于健康。

春季飲花茶：春天大地回春，萬物復蘇，人體和大自然一樣，處於舒發之際，此時宜喝茉莉、桂花等花茶。

花茶性溫，春飲花茶可以散發漫漫冬季積鬱於人體之內的寒氣，促進人體陽氣生髮。

花茶香氣濃烈，香而不浮，爽而不濁，令人精神振奮，消除春困，提高人體機能效率。

夏季飲綠茶：夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。

綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。

綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。

秋季飲青茶/烏龍：秋天天氣乾燥，“燥氣當令”，常使人口乾舌燥，宜喝清香的烏龍、鐵觀音等青茶。

青茶性適中，青茶介於紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效清除體內餘熱，恢復津液，對金秋保健大有好處。

青茶湯色金黃，外形肥壯均勻，緊結捲曲，色澤綠潤，內質馥鬱，其味爽口回甘。

冬季飲紅茶：冬天氣溫低，寒氣重，人體生理機能減退，陽氣漸弱，對能量與營養要求較高。

養生之道，貴於禦寒保暖，提高抗病能力，此時宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。

紅茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質，冬季飲之，可補益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。

紅茶也含有豐富的蛋白質，能夠強身補體，紅茶幹茶呈黑色，泡出後葉紅湯紅，醇厚幹溫，可加奶、糖，芳香不改。

此外，冬季人們的食欲增進，進食油膩食品增

青茶，也稱烏龍茶，它是六大茶類之一。

青茶屬於半發酵茶，它是一款獨具鮮明特色的茶葉品種。

...​青茶的功效和作用1、飲用烏龍青茶有瘦身的作用，能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收，消食去膩、生津利尿、減肥健美。

2、抗腫瘤、預防老化的功效。

青茶中還含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

3、阻止發生齒垢，預防蛀牙。

青茶中含有的多酚類具能夠抑制齒垢酵素產生的功效，吃飯之後飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。

4、消除危害美容與健康的活性氧，減慢幾乎老化或產生皺紋。

每天喝1公升烏龍茶還能改善皮膚過敏。

5、青茶具有提神益思，解除疲倦的作用。

青茶葉中有咖啡鹼，咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。

6、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病。

青茶作為我國特種名茶，經現代國內外科學研究證實，青茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

...​綠茶和青茶是由同一種茶樹所生產出來的。

最大的差別在於有沒有經過發酵這個過程。

因為茶葉中的兒茶素會隨著發酵溫度的升高而相互結合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會減少。

這種兒茶素相互結合所形成的成分就是青茶的多酚類。

茶多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素，都能夠影響各種酵素在我們體內的活性化。

茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會轉化為青茶的多酚類。

因此，在兒茶素的抗氧化作用和青茶多酚類的雙重作用之下，青茶就顯現出綠茶所沒有的各種功效了。

由此可見，青茶的功效與作用對人體健康有很大的好處，大家閒暇時不妨多喝點青茶，藉以青茶的保健功效來達到養生和預防疾病的效果點我分享到FacebookCopyright©2021 / 服務條款 / DMCA / 聯絡我們