你會喝茶嗎?六大茶類養生功效有別、這種茶最好放冰箱 | 各種茶的功效

青茶的種類包括大紅袍、水仙、肉桂、雞冠、觀音、各種單叢及高山凍頂等。

青茶在各個季節的風味不同,也不一定是新茶最好,反而是當年的秋茶 ...親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞udn/元氣網/養生/聰明飲食你會喝茶嗎?六大茶類養生功效有別、這種茶最好放冰箱分享分享留言列印A-A+2020-04-2800:42健康報網蘇斌/山東中醫藥大學附屬醫院喝茶、茶飲示意圖。

ingimage又是一年新茶上市季。

清明節前後,新茶陸續上市,很多求“鮮”若渴的老茶友已經躍躍欲試。

新茶雖好,飲用也有講究。

那麼,如何正確選用適合自己的新茶來養生呢?如何按季節選擇養生茶茶分六種顏色,分別是黑茶、白茶、綠茶、黃茶、紅茶、青茶。

中國飲茶歷史悠久,古人經歷了從生煮鮮葉到曬乾收藏,從蒸青到團餅,再從團餅到散葉。

從綠茶發展到各種各樣的茶,再到如今風靡世界的茶飲料。

我們從來沒有離開過自然規律,始終遵循“茶與人合一”的中醫理論思想。

春天萬物生髮,對應的臟腑是肝,對應的顏色是青色和綠色。

夏天酷熱潮濕,對應的臟腑是心,對應的顏色是紅色。

秋天乾燥,對應的臟腑是肺,對應的顏色是白色。

冬天要歸藏,對應的臟腑是腎,對應的顏色是黑色。

長夏對應的臟腑是脾,對應的顏色是黃色。

懂了這個道理,我們就知道什麼季節該喝什麼茶,但也不能簡單照搬。

俗話說:“春夏綠,秋冬紅,一年四季喝烏龍”,這也進一步說明要按季節來選擇茶品。

但每個人的體質不同,應該按中醫理論辨證喝茶,否則不但不能養生,還有可能引起副作用。

六大茶類的養生功效有別茶大致分為不發酵、半發酵、全發酵三個品種。

白茶、黑茶、紅茶、青茶、黃茶、綠茶,六大茶類也都有新茶。

所謂新茶是指當年採摘加工製作的茶,叫當年茶。

第二年茶叫陳茶,也叫隔年茶。

並不是說所有的茶都講究喝春茶、喝新茶,有的茶年份越老,品質越好。

如白茶、普洱茶儲存年份越久,茶味越是醇厚和香濃,越有收藏價值。

白茶是中國的特產,產於福建省的福鼎、政和、松溪、建陽等縣,臺灣也有少量生產。

而安吉白茶、雲南白茶均不在此列。

白茶因茶外表披白毫而得名,歷來被視為茶中珍品,有清熱去火、除煩、抗輻射等功效。

黑茶的原料比較粗老,製作過程中往往要渥堆發酵較長時間,所以葉片多呈現暗褐色,因此而得名,以製成緊壓茶銷售為主。

雲南的普洱茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶等都是較有名的黑茶。

黑茶對於抑制腹部脂肪堆積有明顯效果,可以在飯前、飯後各喝上一杯,長期堅持下去,效果明顯。

紅茶屬於全發酵茶,與普洱茶一樣性溫,能暖胃養胃,適宜冬天或寒性體質的人飲用。

紅茶中富含錳元素,有利於骨骼發育。

現在流行的祁門紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶、阿薩姆紅茶都是不錯的選擇。

紅茶是有保質期的,且保質期並不是很長,最多可以儲藏三年左右。

紅茶圖片/ingimage青茶也叫烏龍茶,性溫和,有去脂減肥、美容養顏的功效。

青茶的種類包括大紅袍、水仙、肉桂、雞冠、觀音、各種單叢及高山凍頂等。

青茶在各個季節的風味不同,也不一定是新茶最好,反而是當年的秋茶更加濃郁。

選購烏龍茶要記住十二字方針:“形要緊,味要醇,手感重,湯要亮。

”黃茶屬於部分發酵類,製作方法與綠茶相似,具有綠茶的特點。

與綠茶相比,黃茶加工時多了一道“悶黃”的過程。

黃茶在漚的過程中會產生大量的消化酶,對脾胃有好處,消化不良、食欲不振或體型肥胖的人最適合飲用。

其因產量小,受眾人群少,價格高,也是新茶中品質比較好的,如霍山黃牙、溈山毛尖等。

綠茶是中國產量最多的一類茶葉。

綠茶是新茶好,新茶當中以春茶最好,但並非越早品質越好。

有些商家急於新茶上市,往往會使用人工方法如搭建溫棚、施催芽素等提早採制新茶,勢必會影響茶葉的品質。

所以,不宜買太早的春茶,應順應自然,穀雨前後採摘的春天露天茶才最好。

一般來說,春茶上市時間最早與最晚相差50天左右。

四五月份的晚春茶也很好,且價格合理,


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