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1. BBC評選，最健康的十大食物，第一名是堅果！你知道嗎?
以下就是BBC整理出來的營養排行榜前十名！看看有沒有你意想不到的食材吧！ 第一、杏仁（Almonds）. 579 ...目錄所有商品熱銷組合綜合堅果腰果核桃杏仁夏威夷豆送禮首選堅果月配送部落客推薦堅果部落格節目採訪報導分類精選商品送禮首選熱銷組合堅果類綜合堅果夏威夷豆腰果核桃杏仁罐裝堅果系列輕食甜點月配送方案堅果真空包帳戶會員登入新用戶註冊其他聯絡我們繁體中文購物車你的購物車是空的{{'product.bundled_products.label'|translate}}{{'product.bundle_group_products.label'|translate}}{{'product.gift.label'|translate}}{{'product.addon_products.label'|translate}}{{item.product.title_translations|translateModel}}{{field.name_translations|translateModel}}{{item.variation.name}}{{item.quantity}}x{{item.unit_point}}點刪除{{'product.addon_products.label'|translate}}{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}{{addonItem.quantity}}x{{mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol+"0"}}刪除訂單結帳語言English繁體中文貨幣$HKD¥CNY$TWD$USD$SGD€EUR$AUD£GBP₱PHPRMMYR฿THBد.إAED¥JPYKMMK$BND₩KRWRpIDR₫VND$CAD目錄登入會員購物車({{currentCart.getItemCount()}})聯絡我們繁體中文English繁體中文所有商品熱銷組合綜合堅果腰果核桃杏仁夏威夷豆送禮首選堅果月配送部落客推薦堅果部落格節目採訪報導BBC評選，最健康的十大食物，第一名是堅果！「牠」竟然也上榜？2019-03-28日前BBC針對了1000種的食材進行專業的科學營養分析，根據分析的營養結果，給予每一項食材一個分數。
若分數越高，代表它的營養價值越高，越能補充人體所需的營養。
以下就是BBC整理出來的營養排行榜前十名！看看有沒有你意想不到的食材吧！ 第一、杏仁（Almonds）579卡路里/100g97分杏仁的好處我們在這兩篇都有提過！【世界十大健康食物，杏仁是第一！】【你吃的杏仁不是杏仁？】杏仁的維生素Ｅ具抗氧化作用；膳食纖維可促進腸道蠕動、增加飽足感，再加上可以提供充分的熱量。
讓杏仁成功獲選為最健康的食物。
第二、釋迦（Cherimoya）75卡路里/100g，96分釋迦含有大量的蛋白質、碳水化合物及維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等，營養價值相當高。
而且因熱量極高，可以有效的補充體力，所以無論正餐或是水果都非常合適。
第三、海鱸魚（OceanPerch）79卡路里/100g，89分又稱「大西洋紅魚」來自大西洋、南美洲的深海魚種，富含蛋白質，且飽和脂肪含量很低。
第四、比目魚（Flatfish）70卡路里/100g，88分比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少，且含DHA、不飽和脂肪酸等營養成分。
第五、奇亞籽（chiaseeds）486卡路里/100g，85分奇亞籽是鼠尾草的種子，低熱量且富含纖維，且富含蛋白質與Omega-3。
除了受BBC團隊肯定外，更是聯合國認證的超級食物之一。
相關文章可以看【奇亞籽，山粉圓，傻傻分不清楚？】【奇亞籽可以這樣吃!輕鬆免洗無負擔】 第六、南瓜籽（Pumpkinseeds）559卡路里/100g，84分南瓜子含有豐富的B維生素、維生素E、膳食纖維。
且含有高含量亞油酸以及南瓜子油中含有豐富的植物性蛋白。
也是植物類中最富含鐵、錳的食物。
第七、瑞士甜菜（SwissChard）19卡路里/100g，78分。
早期在台灣，因為這種菜很容易種植，大多拿去餵豬，所以又叫「豬菜」，含有甜菜素、植物生化素等等。
第八、肥豬肉（Pork）632卡路里/100g，73分十分令人驚訝對吧！肥豬肉擊敗1000多名對手，獲得第八名。
豬肉本身即可提供鐵質、B
若分數越高，代表它的營養價值越高，越能補充人體所需的營養。
以下就是BBC整理出來的營養排行榜前十名！看看有沒有你意想不到的食材吧！ 第一、杏仁（Almonds）579卡路里/100g97分杏仁的好處我們在這兩篇都有提過！【世界十大健康食物，杏仁是第一！】【你吃的杏仁不是杏仁？】杏仁的維生素Ｅ具抗氧化作用；膳食纖維可促進腸道蠕動、增加飽足感，再加上可以提供充分的熱量。
讓杏仁成功獲選為最健康的食物。
第二、釋迦（Cherimoya）75卡路里/100g，96分釋迦含有大量的蛋白質、碳水化合物及維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等，營養價值相當高。
而且因熱量極高，可以有效的補充體力，所以無論正餐或是水果都非常合適。
第三、海鱸魚（OceanPerch）79卡路里/100g，89分又稱「大西洋紅魚」來自大西洋、南美洲的深海魚種，富含蛋白質，且飽和脂肪含量很低。
第四、比目魚（Flatfish）70卡路里/100g，88分比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少，且含DHA、不飽和脂肪酸等營養成分。
第五、奇亞籽（chiaseeds）486卡路里/100g，85分奇亞籽是鼠尾草的種子，低熱量且富含纖維，且富含蛋白質與Omega-3。
除了受BBC團隊肯定外，更是聯合國認證的超級食物之一。
相關文章可以看【奇亞籽，山粉圓，傻傻分不清楚？】【奇亞籽可以這樣吃!輕鬆免洗無負擔】 第六、南瓜籽（Pumpkinseeds）559卡路里/100g，84分南瓜子含有豐富的B維生素、維生素E、膳食纖維。
且含有高含量亞油酸以及南瓜子油中含有豐富的植物性蛋白。
也是植物類中最富含鐵、錳的食物。
第七、瑞士甜菜（SwissChard）19卡路里/100g，78分。
早期在台灣，因為這種菜很容易種植，大多拿去餵豬，所以又叫「豬菜」，含有甜菜素、植物生化素等等。
第八、肥豬肉（Pork）632卡路里/100g，73分十分令人驚訝對吧！肥豬肉擊敗1000多名對手，獲得第八名。
豬肉本身即可提供鐵質、B
2. 最健康食物前10名排行榜BEST 10 （醫師＆營養師 ...
最健康食物前10名排行榜BEST 10 （醫師＆營養師用力推薦一定要吃的自然健康. 食物）. BEST 1 第一名：糙米. BEST 2 第二名：洋蔥. BEST 3 第三名：地瓜.跳到此頁面的區塊無障礙環境說明按alt+/可開啟這個功能表Facebook加入或登入Facebook 電子郵件或電話密碼忘記帳號？登入是否要加入Facebook？註冊註冊中文(台灣)Français(France)English(US)EspañolTürkçePortuguês(Portugal)العربيةItalianoDeutschहिन्दी日本語註冊登入MessengerFacebookLiteWatch用戶粉絲專頁專頁類別地標遊戲地點MarketplaceFacebookPay社團職缺OculusPortalInstagram本地募款活動服務投票資訊中心關於刊登廣告建立粉絲專頁開發人員工作機會隱私政策CookieAdChoices使用條款使用說明設定活動紀錄Facebook©2021
3. 【健康飲食】日本300位名醫票選10大健康食材第一位竟然是它 ...
在日常生活中我們常常也會把健康飲食掛在嘴邊，同時也從不同的媒體接收不同的健康資訊如食物、營養補充品等等。
不過健康食材眾多，那一款 ...港聞娛樂生活觀點國際經濟體育女生科技玩物熱話社區好食玩飛中國藝文格物影像更多服務登入港聞社會新聞突發01偵查政情香港經濟天氣娛樂即時娛樂電影眾樂迷生活健康教煮親子寵物職場好生活網購攻略觀點經濟高峰論壇社論01觀點周報國際即時國際環球趣聞國際分析世界專題經濟經濟高峰論壇財經快訊宏觀解讀地產樓市專題人訪體育即時體育跑步Jumper武備志女生知性女生穿搭筆記談情說性美容手帳科技玩物實用教學數碼生活遊戲動漫熱話熱爆話題開罐研數所社區社區專題18區新聞隱形香港社區伙伴好食玩飛食玩買旅遊中國即時中國大國小事藝文中國中國觀察台灣新聞藝文格物一物形而藝文哲學第二身扭耳仔影像紀實動感影像熱話攝影界訂閱《香港01》周報01線報關於我們01招聘廣告查詢01App常見問題聯絡我們私隱聲明條款及細則香港01有限公司版權所有©2021登入/註冊首頁港聞娛樂生活觀點國際經濟體育女生科技玩物熱話社區好食玩飛中國藝文格物影像訂閱《香港01》周報01線報關於我們01招聘廣告查詢01App常見問題聯絡我們私隱聲明條款及細則香港01有限公司版權所有©2021【健康飲食】日本300位名醫票選10大健康食材 第一位竟然是它！教煮撰文：余曉彤2019-12-2518:00最後更新日期：2020-03-2013:39在日常生活中我們常常也會把健康飲食掛在嘴邊，同時也從不同的媒體接收不同的健康資訊如食物、營養補充品等等。
不過健康食材眾多，那一款是我們最常接觸到而又富含營養的健康食材呢？想知道最健康的食材，當然要詢問醫生的意見！日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」曾邀請了300位名醫共同票選出心目中最健康的食材，不少食材都是我們日常在超市都可以輕易找到，而且更有不少是超級食物！300位名醫選出了10款健康食材，頭3名更是意想不到！（日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」截圖）第10位：蘋果（12票）（日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」截圖）一日一蘋果除了令醫生遠離自己外，更有助潤肺！日本呼吸器專業醫師大谷義夫指出蘋果含有多酚等豐富抗氧化物質，能幫助改善肺部及支氣管發炎問題。
一日一蘋果可令肺部回復青春！有日本蘋果果農每一天都進食一個蘋果，檢查後發現肺部的年齡是46歲，比實際年齡年輕21歲。
（日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」截圖）而且蘋果含有的果膠可能有助於降低醣類、膽固醇被腸道吸收的速度，也能改善排便、預防中風、心肌梗塞等問題。
第9名：泡菜（13票）（日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」截圖）日本醫學博士白澤卓二指泡菜中的植物性乳酸菌比動物性乳酸菌，更能夠順利到達腸道，有助整腸、增加腸內益菌。
此外1克的泡菜已含有1億個乳酸菌，有助預防及緩解便秘問題。
泡菜中的乳酸菌「LactobacillussakeiHS-1」活化免疫力的功效是雙歧桿菌的100倍之多。
（GettyImages）按圖看餘下8種名醫票選出最健康食材：+15+15+15納豆營養｜工藤靜香凍齡秘密天天吃納豆？強骨治便秘5好處點食好【五行五色食物食譜合集】保健養身養五臟 每日食齊五色均衡營養【奇異果營養】防暗瘡增強抵抗力...進食奇異果7大好處！【Omega-3食物】護眼補腦預防心血管梗塞！12種富含Omega-3食物【栗子營養】美白抗氧化補腦食栗子7大好處 揀選靚栗子2大方法【美顏水果】20種具美肌護膚功效水果 防皺紋去角質提亮膚色【去水腫】9款高鉀質蔬果有助去水腫 改善飲食習慣最有效！資料參考：日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」01教煮飲食健康資訊健康飲食牛油果請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗：GoogleChrome、MozillaFirefox、MicrosoftEdge或Safari。
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不過健康食材眾多，那一款 ...港聞娛樂生活觀點國際經濟體育女生科技玩物熱話社區好食玩飛中國藝文格物影像更多服務登入港聞社會新聞突發01偵查政情香港經濟天氣娛樂即時娛樂電影眾樂迷生活健康教煮親子寵物職場好生活網購攻略觀點經濟高峰論壇社論01觀點周報國際即時國際環球趣聞國際分析世界專題經濟經濟高峰論壇財經快訊宏觀解讀地產樓市專題人訪體育即時體育跑步Jumper武備志女生知性女生穿搭筆記談情說性美容手帳科技玩物實用教學數碼生活遊戲動漫熱話熱爆話題開罐研數所社區社區專題18區新聞隱形香港社區伙伴好食玩飛食玩買旅遊中國即時中國大國小事藝文中國中國觀察台灣新聞藝文格物一物形而藝文哲學第二身扭耳仔影像紀實動感影像熱話攝影界訂閱《香港01》周報01線報關於我們01招聘廣告查詢01App常見問題聯絡我們私隱聲明條款及細則香港01有限公司版權所有©2021登入/註冊首頁港聞娛樂生活觀點國際經濟體育女生科技玩物熱話社區好食玩飛中國藝文格物影像訂閱《香港01》周報01線報關於我們01招聘廣告查詢01App常見問題聯絡我們私隱聲明條款及細則香港01有限公司版權所有©2021【健康飲食】日本300位名醫票選10大健康食材 第一位竟然是它！教煮撰文：余曉彤2019-12-2518:00最後更新日期：2020-03-2013:39在日常生活中我們常常也會把健康飲食掛在嘴邊，同時也從不同的媒體接收不同的健康資訊如食物、營養補充品等等。
不過健康食材眾多，那一款是我們最常接觸到而又富含營養的健康食材呢？想知道最健康的食材，當然要詢問醫生的意見！日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」曾邀請了300位名醫共同票選出心目中最健康的食材，不少食材都是我們日常在超市都可以輕易找到，而且更有不少是超級食物！300位名醫選出了10款健康食材，頭3名更是意想不到！（日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」截圖）第10位：蘋果（12票）（日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」截圖）一日一蘋果除了令醫生遠離自己外，更有助潤肺！日本呼吸器專業醫師大谷義夫指出蘋果含有多酚等豐富抗氧化物質，能幫助改善肺部及支氣管發炎問題。
一日一蘋果可令肺部回復青春！有日本蘋果果農每一天都進食一個蘋果，檢查後發現肺部的年齡是46歲，比實際年齡年輕21歲。
（日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」截圖）而且蘋果含有的果膠可能有助於降低醣類、膽固醇被腸道吸收的速度，也能改善排便、預防中風、心肌梗塞等問題。
第9名：泡菜（13票）（日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」截圖）日本醫學博士白澤卓二指泡菜中的植物性乳酸菌比動物性乳酸菌，更能夠順利到達腸道，有助整腸、增加腸內益菌。
此外1克的泡菜已含有1億個乳酸菌，有助預防及緩解便秘問題。
泡菜中的乳酸菌「LactobacillussakeiHS-1」活化免疫力的功效是雙歧桿菌的100倍之多。
（GettyImages）按圖看餘下8種名醫票選出最健康食材：+15+15+15納豆營養｜工藤靜香凍齡秘密天天吃納豆？強骨治便秘5好處點食好【五行五色食物食譜合集】保健養身養五臟 每日食齊五色均衡營養【奇異果營養】防暗瘡增強抵抗力...進食奇異果7大好處！【Omega-3食物】護眼補腦預防心血管梗塞！12種富含Omega-3食物【栗子營養】美白抗氧化補腦食栗子7大好處 揀選靚栗子2大方法【美顏水果】20種具美肌護膚功效水果 防皺紋去角質提亮膚色【去水腫】9款高鉀質蔬果有助去水腫 改善飲食習慣最有效！資料參考：日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」01教煮飲食健康資訊健康飲食牛油果請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗：GoogleChrome、MozillaFirefox、MicrosoftEdge或Safari。
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4. 推薦十大美顏保健食品人氣排行榜【2021年最新版】
推薦十大美顏保健食品人氣排行榜【2021年最新版】. 現代人生活步調緊湊、工作壓力大，總是很難維持規律的作息與均衡的飲食。
而健康亮紅燈 ...首頁>健康・美容>健康食品>推薦十大美顏保健食品人氣排行榜【2021年最新版】推薦十大美顏保健食品人氣排行榜【2021年最新版】現代人生活步調緊湊、工作壓力大，總是很難維持規律的作息與均衡的飲食。
而健康亮紅燈的第一個現象就是皮膚出現異常，例如容易出油、長粉刺痘痘、膚色暗沉或乾燥發癢等。
為了改善肌膚狀況，不少人會藉由保健食品替身體補充不足的營養素，然而大部分的保健食品並不會標示「美顏專用」，因此挑選前必須要先有基本的相關知識才行。
本篇文章將針對維生素、鋅、大豆異黃酮、必需脂肪酸及乳酸菌等對肌膚有益的成分進行介紹，並嚴選出十款來自善存、Eisai衛采、三多、台糖、萊萃美、DHC等品牌的商品一一做分析推薦。
希望大家都能快速篩選出符合需求的款式，並配合正確的飲食生活習慣，替身體與肌膚找回健康吧！更新日期:2021-01-1857,433 views目次美顏保健食品的選購要點想搭配健康食品改善肌膚狀況，就必須先了解哪些營養素與皮膚息息相關。
本段落將會為大家介紹幾種對肌膚有益的營養成分，選購商品時不妨多加參考。
配合生活習慣與肌膚症狀選擇營養素皮膚是人體面積最大的器官之一，它所需要的營養素也非常多，以下我們會針對基本的5大類營養成分進行說明，大家可以根據內容來初步判斷自己需要加強補充哪種類型的保健食品。
維生素：維持身體肌膚運作的關鍵角色能維持人體機能正常運作的維生素（維他命）約有13種，但由於現代人生活忙碌、加上外食機會多，很容易因為飲食不均衡而有缺乏維生素的問題。
而維生素一旦不足，就可能會引起各種肌膚問題。
例如維生素A可保護肌膚表皮、黏膜不受細菌侵害，缺乏時會讓角質層內的保水量低下，並引起肌膚乾燥等狀況。
而維生素B群不足時則會影響到皮膚的代謝機能，進而導致乾燥或痘痘生成。
至於吸菸者若沒有補充足夠的維生素C，可能會有膠原蛋白不足及新陳代謝無法正常運作等問題發生。
能精準掌握自己所缺乏哪一種維生素時，只要選擇單一成分的產品來加強補充即可。
但若是難以判斷的話，建議您不妨直接選擇綜合維他命，一次就能補充多種微量維生素，不但好吸收又不會對身體造成負擔。
推薦十大綜合維他命＆礦物質人氣排行榜【2020年最新版】鋅：容易因大量飲酒或偏食導致缺乏鋅是維持皮膚、毛髮、指甲等健康所需的重要營養素，缺乏時不僅會引起肌膚乾燥粗糙等各種情形，甚至還可能會出現毛髮脫落等症狀。
只要每日飲食均衡，基本上從肉類、海鮮、芝麻、雞蛋等多種食物中就能攝取到足夠的鋅，然而現代人生活壓力大，飲食習慣也不見得良好，尤其是正在因減重而控制飲食的朋友，則更得注意鋅攝取量不足的問題。
此外，經常大量飲酒和愛吃加工食品的人亦須格外小心。
人體在分解酒精時需要用到大量的鋅，而加工食品中的多磷酸納（食品改良劑）則會阻礙鋅的吸收，因此喜歡飲酒、素食主義者、有挑食習慣，或是喜愛吃火腿、起司等保久食品的朋友都要特別留意鋅的補充。
必需脂肪酸：有助於改善痘痘發炎狀況必需脂肪酸可分為亞油酸（俗稱Omega-6）和α-亞麻酸（俗稱Omega-3），這兩種脂肪酸人體無法自行合成，必須透過食用海鮮、植物油等才能獲得。
一旦必需脂肪酸的攝取量不足，細胞就會無法正常代謝更新，進而造成老廢角質堆積，並引起脆弱敏感等肌膚問題。
而具有抗發炎作用的Omega-3，缺乏時則可能會使痘痘難以消腫痊癒。
不吃海鮮又不愛吃蔬菜等飲食不均衡的人可說是容易缺乏Omega-3的潛在族群，然而想要維持健康並不是靠某一種營養素就好，適量且平衡攝取才是最重要的關鍵。
因此請各位一定要依照保健食品上的建議攝取量，並用正確的方式來補充營養喔！大豆異黃酮：有助於改善賀爾蒙造成的肌膚問題雌激素是人體中既有的賀爾蒙，和新陳代謝與女性的生理期息息相關，雌激素的缺乏會造成許多肌膚問題，例如肌膚暗沉粗糙、長斑、乾燥甚至是長痘痘等。
而「大豆異黃酮」（或稱大豆蛋白）這種化合物在人體內的作用和雌激素類似，故又被稱作「植物性雌激素」，它經常被用於調整更年期、生理期不順或經前症候群等因賀爾蒙不足所引起的生理問題。
另外，近年來有研究報告指出，大豆異黃酮經過腸道所代謝產出的「雌馬酚（Equol）」，同樣也能發揮和雌激素相同的效果。
然而即使食
而健康亮紅燈 ...首頁>健康・美容>健康食品>推薦十大美顏保健食品人氣排行榜【2021年最新版】推薦十大美顏保健食品人氣排行榜【2021年最新版】現代人生活步調緊湊、工作壓力大，總是很難維持規律的作息與均衡的飲食。
而健康亮紅燈的第一個現象就是皮膚出現異常，例如容易出油、長粉刺痘痘、膚色暗沉或乾燥發癢等。
為了改善肌膚狀況，不少人會藉由保健食品替身體補充不足的營養素，然而大部分的保健食品並不會標示「美顏專用」，因此挑選前必須要先有基本的相關知識才行。
本篇文章將針對維生素、鋅、大豆異黃酮、必需脂肪酸及乳酸菌等對肌膚有益的成分進行介紹，並嚴選出十款來自善存、Eisai衛采、三多、台糖、萊萃美、DHC等品牌的商品一一做分析推薦。
希望大家都能快速篩選出符合需求的款式，並配合正確的飲食生活習慣，替身體與肌膚找回健康吧！更新日期:2021-01-1857,433 views目次美顏保健食品的選購要點想搭配健康食品改善肌膚狀況，就必須先了解哪些營養素與皮膚息息相關。
本段落將會為大家介紹幾種對肌膚有益的營養成分，選購商品時不妨多加參考。
配合生活習慣與肌膚症狀選擇營養素皮膚是人體面積最大的器官之一，它所需要的營養素也非常多，以下我們會針對基本的5大類營養成分進行說明，大家可以根據內容來初步判斷自己需要加強補充哪種類型的保健食品。
維生素：維持身體肌膚運作的關鍵角色能維持人體機能正常運作的維生素（維他命）約有13種，但由於現代人生活忙碌、加上外食機會多，很容易因為飲食不均衡而有缺乏維生素的問題。
而維生素一旦不足，就可能會引起各種肌膚問題。
例如維生素A可保護肌膚表皮、黏膜不受細菌侵害，缺乏時會讓角質層內的保水量低下，並引起肌膚乾燥等狀況。
而維生素B群不足時則會影響到皮膚的代謝機能，進而導致乾燥或痘痘生成。
至於吸菸者若沒有補充足夠的維生素C，可能會有膠原蛋白不足及新陳代謝無法正常運作等問題發生。
能精準掌握自己所缺乏哪一種維生素時，只要選擇單一成分的產品來加強補充即可。
但若是難以判斷的話，建議您不妨直接選擇綜合維他命，一次就能補充多種微量維生素，不但好吸收又不會對身體造成負擔。
推薦十大綜合維他命＆礦物質人氣排行榜【2020年最新版】鋅：容易因大量飲酒或偏食導致缺乏鋅是維持皮膚、毛髮、指甲等健康所需的重要營養素，缺乏時不僅會引起肌膚乾燥粗糙等各種情形，甚至還可能會出現毛髮脫落等症狀。
只要每日飲食均衡，基本上從肉類、海鮮、芝麻、雞蛋等多種食物中就能攝取到足夠的鋅，然而現代人生活壓力大，飲食習慣也不見得良好，尤其是正在因減重而控制飲食的朋友，則更得注意鋅攝取量不足的問題。
此外，經常大量飲酒和愛吃加工食品的人亦須格外小心。
人體在分解酒精時需要用到大量的鋅，而加工食品中的多磷酸納（食品改良劑）則會阻礙鋅的吸收，因此喜歡飲酒、素食主義者、有挑食習慣，或是喜愛吃火腿、起司等保久食品的朋友都要特別留意鋅的補充。
必需脂肪酸：有助於改善痘痘發炎狀況必需脂肪酸可分為亞油酸（俗稱Omega-6）和α-亞麻酸（俗稱Omega-3），這兩種脂肪酸人體無法自行合成，必須透過食用海鮮、植物油等才能獲得。
一旦必需脂肪酸的攝取量不足，細胞就會無法正常代謝更新，進而造成老廢角質堆積，並引起脆弱敏感等肌膚問題。
而具有抗發炎作用的Omega-3，缺乏時則可能會使痘痘難以消腫痊癒。
不吃海鮮又不愛吃蔬菜等飲食不均衡的人可說是容易缺乏Omega-3的潛在族群，然而想要維持健康並不是靠某一種營養素就好，適量且平衡攝取才是最重要的關鍵。
因此請各位一定要依照保健食品上的建議攝取量，並用正確的方式來補充營養喔！大豆異黃酮：有助於改善賀爾蒙造成的肌膚問題雌激素是人體中既有的賀爾蒙，和新陳代謝與女性的生理期息息相關，雌激素的缺乏會造成許多肌膚問題，例如肌膚暗沉粗糙、長斑、乾燥甚至是長痘痘等。
而「大豆異黃酮」（或稱大豆蛋白）這種化合物在人體內的作用和雌激素類似，故又被稱作「植物性雌激素」，它經常被用於調整更年期、生理期不順或經前症候群等因賀爾蒙不足所引起的生理問題。
另外，近年來有研究報告指出，大豆異黃酮經過腸道所代謝產出的「雌馬酚（Equol）」，同樣也能發揮和雌激素相同的效果。
然而即使食
5. 世衛組織最新公布：健康食品排行榜@ lun815的部落格:: 痞客邦::
全球十大「垃圾」食物世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：一、 油炸類食品1. 導致心血管疾病元凶；2. 含致癌物質；3.lun815的部落格跳到主文歡迎光臨lun815在痞客邦的小天地部落格全站分類：心情日記相簿部落格留言名片Nov14Thu201320:22世衛組織最新公布：健康食品排行榜全球十大「垃圾」食物世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：一、油炸類食品1.導致心血管疾病元凶；2.含致癌物質；3.破壞維生素，使蛋白質變性。
二、腌製類食品1.導致高血壓，腎負擔過重。
導致鼻咽癌；2.影響黏膜系統（對腸胃有害）；3.易得潰瘍和發炎。
三、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）1.含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；2.含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
四、餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）1.食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
五、汽水可樂類食品1.含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2.含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
六、方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）1.鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；2.只有熱量，無其他營養成分。
七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）1.破壞維生素，使蛋白質變性；2.熱量過多，其他營養成分低。
八、話梅蜜餞類食品（果脯）1.含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；2.鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）1.含大量奶油，極易引起肥胖；2.含糖量過高影響正餐。
十、燒烤類食品1.含大量三苯四丙�邻]三大致癌物質之首）；2.一隻烤雞腿等於60支煙的毒性；3.導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。
世界衛生組織(WHO)推薦的最佳食品食物與健康-飲食須知醫學研究表明,人類許多疾病的發生與人們的生活習慣習習相關,世界衛生組織經過3年的研究與調查,向人們推薦了幾種最佳食品,介紹如下。
*最佳水果：幾種最佳水果依次為木瓜、草莓、橘子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
木瓜性溫，不寒不燥，能增強人體抵抗力。
草莓維生素C含量極為豐富，科學研究業已證實，維生素C能消除細胞間的鬆馳與緊張狀態，使皮膚細膩而又有彈性。
此外，草莓還富含維生素B族，胡蘿蔔素，氨基酸，果膠及礦物質等，對人體骨骼、皮膚和神經系統的發育有良好作用。
*最佳蔬菜：紅薯即含有豐富的維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首，此外，金針菇、蘆筍、捲心菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、大白菜等都是有益於人體的蔬菜。
*最佳建腦食物：營養學家研究發現，某些具有健腦作用的食物，並非價格昂貴難以尋覓，而是非常普通的食物，在現實生活中可輕易取得，如菠菜、韭菜、蔥、柿子椒、豌豆、蒜苗、芹菜等，對大腦十分有益，另外，開心果、松子、杏仁、大豆等殼類食物與糙米飯、豬肝等，也是健腦佳食。
*最佳肉食：鵝肉、鴨肉的化學結構接近橄欖油，對心血管有益。
雞肉則被稱之為“蛋白質最佳來源食物”，是不可多得的好肉。
*最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒，支氣管炎的作用，尤其適用於冬季服用，有關學者研究發現，雞湯能阻礙嗜中性粒細胞的活性，從而產生抗感染的特性。
人在受細菌感染時，體內會大量產生這種細胞，這種細胞又會激發一種導致咳嗽和鼻塞的粘液。
*最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等較佳，植物油與動物油如果按1：0.5-1：1的比例調配使用效果較好。
玉米油是從玉米胚中提取的一種高品質的植物油，穩定性好，比其他油有更長的保質期，且富含對人體有益的亞油酸成分，經常食用能預防的治療心腦血管病。
世界衛生組織推薦的最佳食品是相對全球而言的，但各國國情不同，飲食習慣也有較大差異，可供參考，不可全盤照收。
中國營養學家建議中國人不畏是多吃深綠色蔬菜，水果，困為這些蔬菜及水果的營養成分更高一些，也適合中國中情。
世衛組織公布10大垃圾食品替代品 你愛哪一個？NOWnews.com今日新聞網2012年 在我們的日常生活中，有一些食品被稱為「垃圾食品」，但大多數人卻離不開它們。
大陸新聞中心／綜合報導在我們的日常生活中，有一些食品被稱為『垃圾食品』，但大多數人卻離不開它們。
最近，世界衛生組織(WHO)公布了全球十大垃圾食品，稱
二、腌製類食品1.導致高血壓，腎負擔過重。
導致鼻咽癌；2.影響黏膜系統（對腸胃有害）；3.易得潰瘍和發炎。
三、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）1.含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；2.含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
四、餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）1.食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
五、汽水可樂類食品1.含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2.含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
六、方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）1.鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；2.只有熱量，無其他營養成分。
七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）1.破壞維生素，使蛋白質變性；2.熱量過多，其他營養成分低。
八、話梅蜜餞類食品（果脯）1.含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；2.鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）1.含大量奶油，極易引起肥胖；2.含糖量過高影響正餐。
十、燒烤類食品1.含大量三苯四丙�邻]三大致癌物質之首）；2.一隻烤雞腿等於60支煙的毒性；3.導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。
世界衛生組織(WHO)推薦的最佳食品食物與健康-飲食須知醫學研究表明,人類許多疾病的發生與人們的生活習慣習習相關,世界衛生組織經過3年的研究與調查,向人們推薦了幾種最佳食品,介紹如下。
*最佳水果：幾種最佳水果依次為木瓜、草莓、橘子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
木瓜性溫，不寒不燥，能增強人體抵抗力。
草莓維生素C含量極為豐富，科學研究業已證實，維生素C能消除細胞間的鬆馳與緊張狀態，使皮膚細膩而又有彈性。
此外，草莓還富含維生素B族，胡蘿蔔素，氨基酸，果膠及礦物質等，對人體骨骼、皮膚和神經系統的發育有良好作用。
*最佳蔬菜：紅薯即含有豐富的維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首，此外，金針菇、蘆筍、捲心菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、大白菜等都是有益於人體的蔬菜。
*最佳建腦食物：營養學家研究發現，某些具有健腦作用的食物，並非價格昂貴難以尋覓，而是非常普通的食物，在現實生活中可輕易取得，如菠菜、韭菜、蔥、柿子椒、豌豆、蒜苗、芹菜等，對大腦十分有益，另外，開心果、松子、杏仁、大豆等殼類食物與糙米飯、豬肝等，也是健腦佳食。
*最佳肉食：鵝肉、鴨肉的化學結構接近橄欖油，對心血管有益。
雞肉則被稱之為“蛋白質最佳來源食物”，是不可多得的好肉。
*最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒，支氣管炎的作用，尤其適用於冬季服用，有關學者研究發現，雞湯能阻礙嗜中性粒細胞的活性，從而產生抗感染的特性。
人在受細菌感染時，體內會大量產生這種細胞，這種細胞又會激發一種導致咳嗽和鼻塞的粘液。
*最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等較佳，植物油與動物油如果按1：0.5-1：1的比例調配使用效果較好。
玉米油是從玉米胚中提取的一種高品質的植物油，穩定性好，比其他油有更長的保質期，且富含對人體有益的亞油酸成分，經常食用能預防的治療心腦血管病。
世界衛生組織推薦的最佳食品是相對全球而言的，但各國國情不同，飲食習慣也有較大差異，可供參考，不可全盤照收。
中國營養學家建議中國人不畏是多吃深綠色蔬菜，水果，困為這些蔬菜及水果的營養成分更高一些，也適合中國中情。
世衛組織公布10大垃圾食品替代品 你愛哪一個？NOWnews.com今日新聞網2012年 在我們的日常生活中，有一些食品被稱為「垃圾食品」，但大多數人卻離不開它們。
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最近，世界衛生組織(WHO)公布了全球十大垃圾食品，稱
6. 世界衛生組織推薦：十大健康食品排行榜@ 幸福腦藍海潛能:: 痞 ...
世界衛生組織推薦：十大健康食品排行榜我們每天都需要吃飯，所以營養食品使我們現代人非常注重的一項。
隨著生活水平的提高，我們對生活 ...幸福腦藍海潛能跳到主文聲光音腦波改善專利技術,從腦波發現問題從腦波解決問題,改善睡眠專注力情緒記憶開發心靈潛能部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Mar22Fri201316:27世界衛生組織推薦：十大健康食品排行榜世界衛生組織推薦：十大健康食品排行榜 我們每天都需要吃飯，所以營養食品使我們現代人非常注重的一項。
隨著生活水平的提高，我們對生活質量的要求也越來越高。
大家都希望我們每天都可以吃到健康飲食食品。
那麼如何給食物定義為健康食品呢?下面來看看世界衛生組織給出的權威定義，十大健康養生排行榜! 【世界衛生組織健康食品排行榜】1.肉食榜冠軍：鵝肉。
化學結構很接近橄欖油。
2.水果榜冠軍：木瓜。
美容護膚助消化。
3.蔬菜榜冠軍：紅薯。
保護皮膚，延緩衰老。
4.零食榜冠軍：核桃。
延緩動脈硬化，軟化血管。
5.食用油冠軍：橄欖油。
清除血管壁上的膽固醇。
【不能隨便吃的蔬果，你懂嗎?】1.芒果止血，來月經的人不要吃;2.韭菜壯陽，小孩子不能吃;3.南瓜升壓、止喘，高血壓的人不能吃;4.山藥補氣，失眠的人不能吃;5.蘑菇、黑木耳瀉下，腹瀉的人不能吃;6.香菜發汗，汗多的人不能吃; 【幾則小竅門】1、在眼睫毛根部抹魚肝油可以刺激睫毛生長。
2、用白糖洗臉對去黑色痘印非常有效。
3、酸奶+香蕉泥敷臉可以縮毛孔，超級有用。
4、用藿香正氣水洗頭頭發會變好。
啤酒洗頭防幹枯脫落。
5、眉毛淡而稀——生薑削成筆狀天天塗一次會長濃。
6、洗完臉不擦幹，用細鹽搓鼻子，可以去黑頭。
蔥、薑、蒜、椒，人稱調味“四君子”，它們不僅能調味，而且能殺菌去黴，對人體健康(健康食品)大有裨益。
但在烹調中如何投放才能更提味、更有效，卻是一門學問。
椒 肉食多放椒。
燒肉時宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更應多放。
花椒有助暖作用，還能去毒。
薑 魚類多放薑。
魚腥氣大，性寒，食之不當會產生嘔吐。
生薑既可緩和魚的寒性，又可解腥味。
做時多放薑，可以幫助消化(消化食品)。
蔥 貝類多放蔥。
大蔥不僅能緩解貝類(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且還能抗過敏。
不少人食用貝類後會產生過敏性咳嗽、腹痛等症，烹調時就應多放大蔥，避免過敏反應。
蒜 禽肉多放蒜。
蒜能提昧，烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜，使肉更香更好吃，更營養健康，也不會因為消化不良而瀉肚子。
文章標籤營養食品健康飲食健康養生營全站熱搜創作者介紹幸福腦藍海潛能幸福腦藍海潛能幸福腦藍海潛能發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：生活綜合上一篇：提升注意力的訓練方法下一篇：養生保健方法大家一起學歷史上的今天2013:居家照護提供照護者喘息服務-協助病患家屬照護問題2013:有關腦波分析之說法2013:選購耳機的方法2013:十全藥膳甲魚2013:體適能訓練--藥球2013:快速記憶訓練——讓你的記憶高人一籌2013:你工作壓力大？最有效的消除疲勞小秘訣來了！2013:教您如何選擇靜坐冥想音樂2013:揭秘：來自美國最神奇的放鬆心情妙招!2013:中醫介紹：冬季銀髮族養生保健食譜2013:媽媽注意：兒童學習障礙表現匯總來了！你家孩子中了多少？2013:告別煩惱！冥想音樂讓你快樂享受每一天！2013:增強記憶力方法2013:如何管理身邊的負面情緒2013:心智圖的運用有哪些?心智圖學習法的應用領域有哪些?2013:晚上睡不著的原因2013:失眠解決方法有哪些？2013:怎麼鍛煉專注力2013:如何進行潛能開發?2013:提升注意力的訓練方法2013:過動兒症狀評估2013:芳香療法心靈音樂，讓你更健康！2013:雙腦同步共振系列音樂Hemi-Sync2013:潛意識是你身體的主宰（墨菲）2013:怎樣聽胎教音樂？孕媽咪要認識2013:亞健康人群的飲食調理2013:青少年集中力不足由什麼造成的2013:更年期綜合症的表現有哪些2013:不可忽視的中老年人飲食健康2013:養生保健方法大家一起學2013:提升注意力的訓練方法2
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隨著生活水平的提高，我們對生活質量的要求也越來越高。
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美容護膚助消化。
3.蔬菜榜冠軍：紅薯。
保護皮膚，延緩衰老。
4.零食榜冠軍：核桃。
延緩動脈硬化，軟化血管。
5.食用油冠軍：橄欖油。
清除血管壁上的膽固醇。
【不能隨便吃的蔬果，你懂嗎?】1.芒果止血，來月經的人不要吃;2.韭菜壯陽，小孩子不能吃;3.南瓜升壓、止喘，高血壓的人不能吃;4.山藥補氣，失眠的人不能吃;5.蘑菇、黑木耳瀉下，腹瀉的人不能吃;6.香菜發汗，汗多的人不能吃; 【幾則小竅門】1、在眼睫毛根部抹魚肝油可以刺激睫毛生長。
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6、洗完臉不擦幹，用細鹽搓鼻子，可以去黑頭。
蔥、薑、蒜、椒，人稱調味“四君子”，它們不僅能調味，而且能殺菌去黴，對人體健康(健康食品)大有裨益。
但在烹調中如何投放才能更提味、更有效，卻是一門學問。
椒 肉食多放椒。
燒肉時宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更應多放。
花椒有助暖作用，還能去毒。
薑 魚類多放薑。
魚腥氣大，性寒，食之不當會產生嘔吐。
生薑既可緩和魚的寒性，又可解腥味。
做時多放薑，可以幫助消化(消化食品)。
蔥 貝類多放蔥。
大蔥不僅能緩解貝類(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且還能抗過敏。
不少人食用貝類後會產生過敏性咳嗽、腹痛等症，烹調時就應多放大蔥，避免過敏反應。
蒜 禽肉多放蒜。
蒜能提昧，烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜，使肉更香更好吃，更營養健康，也不會因為消化不良而瀉肚子。
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7. 10大健康食物排行榜－金石堂
書名：10大健康食物排行榜，語言：中文繁體，ISBN:4715443040945，出版社:康鑑，作者:陳進明／李克成／蕭千祐審訂，出版日期:2018/2/12，類別：醫療保健.中文書金石堂選讀新書金石堂排行榜☆金石堂選書☆看更多文學現代翻譯文學奇幻／科幻小說推理／犯罪小說看更多財經企管領導／管理傳記／實例管理實務看更多生活風格手作設計影視娛樂戶外活動／運動看更多飲食料理烘培／點心主題料理茶／酒／飲品／冰看更多心理勵志自我成長勵志小品人性／人際看更多醫療保健健康飲食懷孕／育兒減肥／塑身看更多旅遊日本亞洲台灣旅遊看更多宗教命理佛教新時代基督教看更多教育／親子教養0－3歲嬰幼兒親子教養親子生活看更多童書／青少年文學寶寶書(0－3)遊戲本塗鴉／貼紙／黏土看更多輕小說本周新書日系奇幻冒險BL小說看更多漫畫本周新書BL系列魔法奇幻看更多語言／字辭典英語學習英語檢定英語辭典看更多藝術設計建築／室內設計攝影繪畫看更多電腦資訊APP開發／程式設計辦公軟體／應用軟體資料庫／大數據看更多自然科普植物／花草生活動物／寵物普及科學看更多人文歷史台灣史地中國史地世界史地看更多社會哲思社會議題政治／國際情勢各國觀察看更多考試書／政府出版品考試秘笈研究所考試升大學／插大看更多參考書國小一年級國小二年級國小三年級看更多英文書文學各國文學類型文學類型小說看更多童書／青少年讀物幼兒概念學習互動學習遊戲書自然科普看更多生活風格戶外休閒手作設計休閒生活看更多健康生活療癒養生醫療保健看更多語言學習亞洲語言其他語言英語學習看更多財經企管企業／經濟理財／職場看更多藝術設計美術／美學藝術看更多旅遊各國旅遊地圖看更多自然科普自然科學數學電腦資訊看更多人文社科心理學史地傳記社會看更多雜誌時尚美妝女性時尚男性時尚指甲彩繪看更多影視流行影視流行偶像藝人次文化看更多電玩漫畫漫畫電玩遊戲卡漫畫集看更多手工藝拼布編織裁縫看更多親子懷孕育兒教育勞作遊戲看更多健康生活醫療保健塑身減重家庭生活看更多設計攝影設計插畫繪本平面攝影看更多生活風尚生活流行美食料理飲料看更多旅遊綜合旅遊台灣旅遊國外旅遊看更多運動休閒球類登山攀岩釣魚看更多建築家居建築裝璜設計雜貨收納看更多自然科學科學天文地理看更多科技電腦3C產品MAC程式應用看更多音樂藝術音響器材樂器流行搖滾看更多汽機車汽車機車特殊車輛看更多財經企管企業管理投資理財創業就職看更多新聞時事綜合新聞時事評論報紙看更多人文社會文學歷史傳記宗教看更多語言學習英文日文其他語言看更多大人專區禁區寫真禁區情報禁區漫遊看更多MOOK時尚美妝女性時尚男性時尚美容化妝看更多影視流行影視流行偶像藝人次文化看更多電玩漫畫漫畫電玩遊戲卡漫畫集看更多手工藝拼布編織裁縫看更多親子懷孕育兒教育勞作遊戲看更多健康生活醫療保健塑身減重家庭生活看更多設計攝影設計插畫繪本平面攝影看更多生活風尚生活流行美食料理飲料看更多旅遊綜合旅遊台灣旅遊國外旅遊看更多運動休閒球類登山攀岩釣魚看更多建築家居建築裝璜設計雜貨收納看更多自然科學科學天文地理看更多科技電腦3C產品MAC程式應用看更多音樂藝術音響器材樂器流行搖滾看更多汽機車汽車機車特殊車輛看更多財經企管企業管理投資理財創業就職看更多新聞時事綜合新聞時事評論報紙看更多人文社會文學歷史傳記宗教看更多語言學習英文日文其他語言看更多大人專區禁區寫真禁區情報禁區漫遊看更多電子書電子閱讀器【預購】灰階思考量子天命永遠的第1名【橫山秀夫】64養心諾蘭變奏曲文具2021手帳日誌進口手帳最後出清週誌日誌看更多筆記本／紙製品萬用手冊便條紙／便利貼辦公用紙看更多書寫用筆鉛筆原子筆中性筆看更多品牌精筆CARANd’ACHELAMYARTEX看更多修正系列修正帶／液橡皮擦看更多美術／書法用品彩色筆粉彩筆蠟筆看更多手作工藝拼布縫紉羊毛氈毛線編織看更多貼紙／紙膠帶貼紙日本mt紙膠帶Wamono看更多印章／卡片明信片卡片創意印章看更多禮品包裝喜慶用品禮物袋禮盒／提袋看更多事務用品黏貼用品美工刀事務針夾看更多事務機器削鉛筆機訂書機計算機看更多相本／檔案收納文件夾／袋／盒資料簿各式孔夾看更多書包／學習用品書包／上學用品筆盒／筆袋書衣／書套看更多地球儀／光學製圖圓規／量角器製圖週邊地球儀看更多科學文具紙製品書寫筆類地圖／地球儀看更多玩具親子桌上遊戲遊戲類型適玩年齡桌遊刊物/週邊看更多積木／拼圖益智積木平面拼圖立體拼圖看更多科普益智STEAM大人科學益智遊戲看更多流行授權卡通Disney迪士尼HelloKittyKUMATANWC熊看更多流行授權電影小王子恐龍當家動物方城市看更多公仔／模型盒玩/扭蛋熱門卡通公仔日本卡通公仔看更多絨毛玩偶NICI娃娃Metoo咪兔迪士尼看更多玩具世界玩具車／模型遙控車／飛機樂活打擊看更多兒童玩具美勞DIY感統玩具家家酒／娃娃看更多成長玩具認知學習/繪本動作認知
8. 十大健康食品排行榜
十大健康食品、蕃茄Lycopene素、菠菜、堅果、花椰菜、燕麥、鮭魚、大蒜、藍莓、紅酒.最新一期《時代》雜誌專刊介紹包括蕃茄等十項現代人最佳的營養食品，深受亞洲民眾喜愛的綠茶也風光上榜；值得注意的是，被西方人士視為主食的馬鈴薯、白麵包和白飯等對身體健康有負面影響，建議減少攝取。
第一項被推薦的是蕃茄，多項研發發現蕃茄內含的Lycopene素，能夠大幅減少罹患攝護腺癌等癌症的機率，在烹煮的過程中，Lycopene素就會自然釋放，生食也很好，是最佳的維他命C來源。
第二項被推薦的是菠菜，富含豐實的鐵及維他命B，能有效防治罹患血管方面疾病，並能預防盲眼症，一杯的菠菜只有41個卡路里，完全沒有熱量，愛美的女士可以安心食用。
第三項被推薦的是堅果，它不僅可以提供好的膽固醇，並能降低血液中的三酸甘油脂，是預防心臟病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇，唯一要注意的是，食用時務必要適量，千萬不要過度食用。
第四項被推薦的是椰菜花，多項研究指出，椰菜花富含胡蘿蔔素及維他命C，長期食用椰菜花可以減少罹患乳癌、直腸癌及胃癌的機率，最佳的食用方面是，簡易烹調後使勁的咀嚼，白菜、豆芽也是不錯的選擇。
第五項被推薦的是燕麥，每天食用燕麥可以減低膽固醇，研究並發現，燕麥也可以降低血壓，它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺，如此一來可以減少攝取其他油膩的食品，達到控制體重的目的。
第六項被推薦的是鮭魚，經常使用可以防止血管阻塞，甚至有研究發現，鮭魚含的Omega-3s成份可以防止腦部老化，預防罹患老人癡呆等疾病。
第七項被推薦的是大蒜，雖然吃了大蒜“口氣”令人退避三舍，但大蒜卻有極佳的防治心臟疾病的功能，不僅可以降低膽固醇，並有清血的效用，殺菌功能也使大蒜備受科學家強力推薦。
第八項被推薦的是藍莓，在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，除了可以預防心臟病和癌症，並能增進腦力改善視力，好處多多。
第九項被推薦的是深受亞洲民眾喜愛的綠茶，研究發現，經常飲用綠茶可以預防癌症，在大陸進行的研究也發現，每天食用綠茶的民眾罹患胃癌、食道癌及肝癌的機率較低，日本的研究也發現，每天喝十杯綠茶，可以減少罹患心臟病的風險。
第十項被推薦的是紅酒，釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑，能夠增加好的膽固醇，減少血管硬化，但要注意的是，飲用紅酒千萬也不能過量，否則弄巧成拙，反而罹患乳癌、引發中風，得不償失。
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第一項被推薦的是蕃茄，多項研發發現蕃茄內含的Lycopene素，能夠大幅減少罹患攝護腺癌等癌症的機率，在烹煮的過程中，Lycopene素就會自然釋放，生食也很好，是最佳的維他命C來源。
第二項被推薦的是菠菜，富含豐實的鐵及維他命B，能有效防治罹患血管方面疾病，並能預防盲眼症，一杯的菠菜只有41個卡路里，完全沒有熱量，愛美的女士可以安心食用。
第三項被推薦的是堅果，它不僅可以提供好的膽固醇，並能降低血液中的三酸甘油脂，是預防心臟病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇，唯一要注意的是，食用時務必要適量，千萬不要過度食用。
第四項被推薦的是椰菜花，多項研究指出，椰菜花富含胡蘿蔔素及維他命C，長期食用椰菜花可以減少罹患乳癌、直腸癌及胃癌的機率，最佳的食用方面是，簡易烹調後使勁的咀嚼，白菜、豆芽也是不錯的選擇。
第五項被推薦的是燕麥，每天食用燕麥可以減低膽固醇，研究並發現，燕麥也可以降低血壓，它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺，如此一來可以減少攝取其他油膩的食品，達到控制體重的目的。
第六項被推薦的是鮭魚，經常使用可以防止血管阻塞，甚至有研究發現，鮭魚含的Omega-3s成份可以防止腦部老化，預防罹患老人癡呆等疾病。
第七項被推薦的是大蒜，雖然吃了大蒜“口氣”令人退避三舍，但大蒜卻有極佳的防治心臟疾病的功能，不僅可以降低膽固醇，並有清血的效用，殺菌功能也使大蒜備受科學家強力推薦。
第八項被推薦的是藍莓，在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，除了可以預防心臟病和癌症，並能增進腦力改善視力，好處多多。
第九項被推薦的是深受亞洲民眾喜愛的綠茶，研究發現，經常飲用綠茶可以預防癌症，在大陸進行的研究也發現，每天食用綠茶的民眾罹患胃癌、食道癌及肝癌的機率較低，日本的研究也發現，每天喝十杯綠茶，可以減少罹患心臟病的風險。
第十項被推薦的是紅酒，釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑，能夠增加好的膽固醇，減少血管硬化，但要注意的是，飲用紅酒千萬也不能過量，否則弄巧成拙，反而罹患乳癌、引發中風，得不償失。
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9. 10大健康食品排行榜，你常吃的有幾種？
歡迎關注頭條號：吃好每天三頓飯知道了健康食品為什麼健康，就儘可能地選擇多吃一些。
1魚類從「年年有餘（魚）」的吉祥祈福，到鮮美可口的獨到風味，從古至今，魚類一直是人類倍加推崇的食物之一。
現代營養學又明確了魚類的營養價值：富含高生物價值且極易消化吸收的優質蛋白質、有益於心血管健康的脂肪酸，以及人體所需的豐富的常量元素和微量元素，同時膽固醇含量卻較低，等等。
這些都使魚類食物在維護人體健康、特別是心臟健康方面扮演著重要角色。
...2花椰菜包括綠菜花（西蘭花）等，不僅味道香，口感好，營養價值更是高出其他蔬菜許多倍，被稱為是蔬菜中的上品。
最重要的是，西蘭花已被發現含有較大量的抗氧化物質，對抗衰老、預防癌症及各類氧化性損傷（包括預防心血管疾病）有益處；其蛋白質含量達4%，胡蘿蔔素的含量是菠菜的3倍，維生素B2和維生素C的含量亦極為豐富。
3酸奶酸奶含有多達20餘種的營養素，特別是鈣的含量和吸收率與鮮奶不相上下；酸奶中含充足的乳酸菌，並且有適宜的酸度，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力，因而能夠預防腹瀉，縮短慢性腹瀉持續的時間，減少急性腹瀉的發病率。
很多因乳糖酶缺乏而不能飲用（或僅能少量飲用）鮮奶的人，可飲用酸奶，這是因為酸奶在加工過程中大部分乳糖被破壞，因此可大大提高人對它的耐受性。
...4菇類對菇類食物的分析發現，其主要的成份為多醣體，如香菇中的香菇多醣、草菇與金針菇中的冬菇素等，現代醫學已經發現，這些物質具有較強的抗氧化和抗癌作用；食用菇類除了含有多醣體外，還有較多的蛋白質、維生素C、維生素B1、維生素B2等，可增強身體免疫力，降低腫瘤生成的風險性。
5豆類製品豆類是僅次於肉、蛋、奶的另一類富含優質蛋白質的食物，同時膽固醇含量很低。
豆類中的營養素有助於預防心血管疾病。
同時，黃豆及其製品對預防消化道癌症具有獨特的魅力。
黃豆中含有豐富的微量元素鉬和硒，可減輕亞硝胺對細胞遺傳物質的損傷，並能修復受損的組織，能顯著地抑制食管癌的發生和發展。
另外，動物研究提示，黃豆中含有的植物固醇、大豆皂甙、六磷酸肌醇可能還可抑制結腸癌和直腸癌的風險性。
6番茄番茄所含的番茄紅素，是一種有效的抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。
有研究表明，長期大量進食番茄，有助於降低男性攝護腺癌的風險性。
...7洋蔥洋蔥中含有豐富的蛋白質、糖類、維生素和鈣、磷、鐵、硒等微量元素，幾乎不含脂肪。
洋蔥是目前所知唯一有攝護腺素A的植物。
這種物質是一種較強的血管擴張劑，能舒張血管，降低血液黏度，增強冠狀動脈血流量，減少血管壓力，具有降低血壓和預防冠心病的作用。
洋蔥中含有大量的植物殺菌劑，具有很強的殺菌能力，對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、大腸桿菌等多種病菌都有殺滅和抑制作用。
洋蔥所含的微量元素硒，是一種極強的抗氧化劑，具有一定的延緩衰老的作用。
...8橄欖油橄欖油被公認為「綠色保健食用油」。
橄欖油的單不飽和脂肪酸含量高達80％以上，還含有對心血管健康有益的角鯊烯、谷固醇和維生素A、維生素E等成分。
在以橄欖油為主要食用油的地中海一帶國家，心血管疾病的發病率遠低於歐洲其他國家。
9紅薯紅薯含有糖、脂肪、蛋白質、無機鹽、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及人體必需的胺基酸等多種營養成分，其中胡蘿蔔素和抗壞血酸的含量超過胡蘿蔔和某些水果。
紅薯屬生理性鹼性食品，可中和體內因食肉、蛋而產生的過多的酸，使人體內保持酸鹼平衡，更由於其富含維生素可保持大便通暢，對預防便秘很有效。
紅薯內含有類似雌激素的化學物質，可保持人體皮膚細膩。
紅薯中還含有黏蛋白等有效成分，能防止疲勞，促進膽固醇排泄，減少心血管脂質沉著及皮下脂肪堆積。
...10獼猴桃獼猴桃富含大量的維生素C，在每百克鮮果中含有維生素C100～400毫克，比柑橘高5～10倍，比蘋果和梨高20～30倍，所以有「維生素C果」的美稱。
果實中還含有人體所需要的17種胺基酸及果酸、鞣酸、檸檬酸和鈣、磷、鉀、鐵等多種礦物質元素，是一種獨特的營養水果。
獼猴桃的果膠對鋁、汞或其他中毒性職業病有一定的解毒作用，對放射性損傷有一定的輔助治療作用。
歡迎關注頭條號：吃好每天三頓飯，跟於康教授一起學習營養健康知識，吃出健康吃出美！於康北京協和醫院臨床營
1魚類從「年年有餘（魚）」的吉祥祈福，到鮮美可口的獨到風味，從古至今，魚類一直是人類倍加推崇的食物之一。
現代營養學又明確了魚類的營養價值：富含高生物價值且極易消化吸收的優質蛋白質、有益於心血管健康的脂肪酸，以及人體所需的豐富的常量元素和微量元素，同時膽固醇含量卻較低，等等。
這些都使魚類食物在維護人體健康、特別是心臟健康方面扮演著重要角色。
...2花椰菜包括綠菜花（西蘭花）等，不僅味道香，口感好，營養價值更是高出其他蔬菜許多倍，被稱為是蔬菜中的上品。
最重要的是，西蘭花已被發現含有較大量的抗氧化物質，對抗衰老、預防癌症及各類氧化性損傷（包括預防心血管疾病）有益處；其蛋白質含量達4%，胡蘿蔔素的含量是菠菜的3倍，維生素B2和維生素C的含量亦極為豐富。
3酸奶酸奶含有多達20餘種的營養素，特別是鈣的含量和吸收率與鮮奶不相上下；酸奶中含充足的乳酸菌，並且有適宜的酸度，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力，因而能夠預防腹瀉，縮短慢性腹瀉持續的時間，減少急性腹瀉的發病率。
很多因乳糖酶缺乏而不能飲用（或僅能少量飲用）鮮奶的人，可飲用酸奶，這是因為酸奶在加工過程中大部分乳糖被破壞，因此可大大提高人對它的耐受性。
...4菇類對菇類食物的分析發現，其主要的成份為多醣體，如香菇中的香菇多醣、草菇與金針菇中的冬菇素等，現代醫學已經發現，這些物質具有較強的抗氧化和抗癌作用；食用菇類除了含有多醣體外，還有較多的蛋白質、維生素C、維生素B1、維生素B2等，可增強身體免疫力，降低腫瘤生成的風險性。
5豆類製品豆類是僅次於肉、蛋、奶的另一類富含優質蛋白質的食物，同時膽固醇含量很低。
豆類中的營養素有助於預防心血管疾病。
同時，黃豆及其製品對預防消化道癌症具有獨特的魅力。
黃豆中含有豐富的微量元素鉬和硒，可減輕亞硝胺對細胞遺傳物質的損傷，並能修復受損的組織，能顯著地抑制食管癌的發生和發展。
另外，動物研究提示，黃豆中含有的植物固醇、大豆皂甙、六磷酸肌醇可能還可抑制結腸癌和直腸癌的風險性。
6番茄番茄所含的番茄紅素，是一種有效的抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。
有研究表明，長期大量進食番茄，有助於降低男性攝護腺癌的風險性。
...7洋蔥洋蔥中含有豐富的蛋白質、糖類、維生素和鈣、磷、鐵、硒等微量元素，幾乎不含脂肪。
洋蔥是目前所知唯一有攝護腺素A的植物。
這種物質是一種較強的血管擴張劑，能舒張血管，降低血液黏度，增強冠狀動脈血流量，減少血管壓力，具有降低血壓和預防冠心病的作用。
洋蔥中含有大量的植物殺菌劑，具有很強的殺菌能力，對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、大腸桿菌等多種病菌都有殺滅和抑制作用。
洋蔥所含的微量元素硒，是一種極強的抗氧化劑，具有一定的延緩衰老的作用。
...8橄欖油橄欖油被公認為「綠色保健食用油」。
橄欖油的單不飽和脂肪酸含量高達80％以上，還含有對心血管健康有益的角鯊烯、谷固醇和維生素A、維生素E等成分。
在以橄欖油為主要食用油的地中海一帶國家，心血管疾病的發病率遠低於歐洲其他國家。
9紅薯紅薯含有糖、脂肪、蛋白質、無機鹽、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及人體必需的胺基酸等多種營養成分，其中胡蘿蔔素和抗壞血酸的含量超過胡蘿蔔和某些水果。
紅薯屬生理性鹼性食品，可中和體內因食肉、蛋而產生的過多的酸，使人體內保持酸鹼平衡，更由於其富含維生素可保持大便通暢，對預防便秘很有效。
紅薯內含有類似雌激素的化學物質，可保持人體皮膚細膩。
紅薯中還含有黏蛋白等有效成分，能防止疲勞，促進膽固醇排泄，減少心血管脂質沉著及皮下脂肪堆積。
...10獼猴桃獼猴桃富含大量的維生素C，在每百克鮮果中含有維生素C100～400毫克，比柑橘高5～10倍，比蘋果和梨高20～30倍，所以有「維生素C果」的美稱。
果實中還含有人體所需要的17種胺基酸及果酸、鞣酸、檸檬酸和鈣、磷、鉀、鐵等多種礦物質元素，是一種獨特的營養水果。
獼猴桃的果膠對鋁、汞或其他中毒性職業病有一定的解毒作用，對放射性損傷有一定的輔助治療作用。
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