在日常生活中我們常常也會把健康飲食掛在嘴邊，同時也從不同的媒體接收不同的健康資訊如食物、營養補充品等等。

不過健康食材眾多，那一款 ...港聞娛樂生活觀點國際經濟體育女生科技玩物熱話社區好食玩飛中國藝文格物影像更多服務登入港聞社會新聞突發01偵查政情香港經濟天氣娛樂即時娛樂電影眾樂迷生活健康教煮親子寵物職場好生活網購攻略觀點經濟高峰論壇社論01觀點周報國際即時國際環球趣聞國際分析世界專題經濟經濟高峰論壇財經快訊宏觀解讀地產樓市專題人訪體育即時體育跑步Jumper武備志女生知性女生穿搭筆記談情說性美容手帳科技玩物實用教學數碼生活遊戲動漫熱話熱爆話題開罐研數所社區社區專題18區新聞隱形香港社區伙伴好食玩飛食玩買旅遊中國即時中國大國小事藝文中國中國觀察台灣新聞藝文格物一物形而藝文哲學第二身扭耳仔影像紀實動感影像熱話攝影界訂閱《香港01》周報01線報關於我們01招聘廣告查詢01App常見問題聯絡我們私隱聲明條款及細則香港01有限公司版權所有©2021登入/註冊首頁港聞娛樂生活觀點國際經濟體育女生科技玩物熱話社區好食玩飛中國藝文格物影像訂閱《香港01》周報01線報關於我們01招聘廣告查詢01App常見問題聯絡我們私隱聲明條款及細則香港01有限公司版權所有©2021【健康飲食】日本300位名醫票選10大健康食材　第一位竟然是它！教煮撰文：余曉彤2019-12-2518:00最後更新日期：2020-03-2013:39在日常生活中我們常常也會把健康飲食掛在嘴邊，同時也從不同的媒體接收不同的健康資訊如食物、營養補充品等等。

不過健康食材眾多，那一款是我們最常接觸到而又富含營養的健康食材呢？想知道最健康的食材，當然要詢問醫生的意見！日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」曾邀請了300位名醫共同票選出心目中最健康的食材，不少食材都是我們日常在超市都可以輕易找到，而且更有不少是超級食物！300位名醫選出了10款健康食材，頭3名更是意想不到！（日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」截圖）第10位：蘋果（12票）（日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」截圖）一日一蘋果除了令醫生遠離自己外，更有助潤肺！日本呼吸器專業醫師大谷義夫指出蘋果含有多酚等豐富抗氧化物質，能幫助改善肺部及支氣管發炎問題。

一日一蘋果可令肺部回復青春！有日本蘋果果農每一天都進食一個蘋果，檢查後發現肺部的年齡是46歲，比實際年齡年輕21歲。

（日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」截圖）而且蘋果含有的果膠可能有助於降低醣類、膽固醇被腸道吸收的速度，也能改善排便、預防中風、心肌梗塞等問題。

第9名：泡菜（13票）（日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」截圖）日本醫學博士白澤卓二指泡菜中的植物性乳酸菌比動物性乳酸菌，更能夠順利到達腸道，有助整腸、增加腸內益菌。

此外1克的泡菜已含有1億個乳酸菌，有助預防及緩解便秘問題。

泡菜中的乳酸菌「LactobacillussakeiHS-1」活化免疫力的功效是雙歧桿菌的100倍之多。

（GettyImages）按圖看餘下8種名醫票選出最健康食材：+15+15+15納豆營養｜工藤靜香凍齡秘密天天吃納豆？強骨治便秘5好處點食好【五行五色食物食譜合集】保健養身養五臟　每日食齊五色均衡營養【奇異果營養】防暗瘡增強抵抗力...進食奇異果7大好處！【Omega-3食物】護眼補腦預防心血管梗塞！12種富含Omega-3食物【栗子營養】美白抗氧化補腦食栗子7大好處　揀選靚栗子2大方法【美顏水果】20種具美肌護膚功效水果　防皺紋去角質提亮膚色【去水腫】9款高鉀質蔬果有助去水腫　改善飲食習慣最有效！資料參考：日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」01教煮飲食健康資訊健康飲食牛油果請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗：GoogleChrome、MozillaFirefox、MicrosoftEdge或Safari。

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