《美味減醣常備菜145開心吃美食，瘦身零壓力》   　　完全不必在意熱量！美味減醣，瘦身零壓力。   　　「試過好幾種瘦身方法，總是無法持續下去」這樣的人，應該不在少數。導致瘦身半途而廢的最大理由是：「不能吃好吃的東西」、「肚子餓很難受」、「計算熱量很麻煩」等等。如果你也有這些煩惱，請試試看本書介紹的，絕不失敗的「美味減醣瘦身」！   　　最令人開心的是，藉由控制醣類攝取，打造易瘦體質，...

　　本書帶領讀者認識質性研究最受歡迎的五種取徑：敘事研究、現象學、扎根理論、俗民誌、個案研究。 　　本書最新版保留Creswell博士廣受推崇和歡迎的組織章法和寫作風格。全書循序漸進，條理分明，行文清晰，援引多元觀點、模式和參考來源，配合大量實作範例，以及作者長年研究和教學經驗，提供指點迷津的實務建議和注意事項，最後再輔以圖表，摘要統整各章主題要點，深廣度兼具，好讀易學，可以讓學習者不斷深...

工作壓力大？生活好煩悶？ 「質男主廚」張克勤的第一本料理全書， 大廚不外傳的最強基本功、特調風味醬， 跳動味蕾、擊退厭世壞心情吧！ 　　◆生活提不起勁？　◆想要吃飽吃爽吃滿足？ 　　＃懶人快速料理，美味輕鬆上桌 　　＃涮嘴下酒菜，讓你再來好幾杯 　　＃萬惡甜點，令人欲罷不能 　　光看就口水猛流、肚子咕嚕叫的銷魂料理， 　　當你壓力大、心情難過，拋開心煩鬱悶，大吃一頓吧！ 　　質男主廚張...

　　醣的基本知識、與健康的關係和如何實踐限醣飲食 　　醫學博士為您解答有關醣類的所有疑問！ 　　「限醣」成為一種飲食方法而且廣受歡迎。究竟它談論的是什麼？為什麼可以減肥？為什麼會復胖？我們應該關心飲食中的熱量或碳水化合物嗎？碳水化合物和疾病之間的關係是什麼？兒童罹患「嗜糖症」怎麼辦？……日本名醫牧田善二將以易於理解的方式為您解說。 　　您可以輕鬆了解如何在最短的時間減肥！ 　　50個有趣...

用溫和的美味飲食照顧居家生活 食物依其軟嫩度分成五大類 　　本書中介紹的料理不僅適合高齡者享用，軟嫩好消化而不失美味，其中善用罐頭與冷凍處理的食譜大大提升了製作的簡易度！每道料理看起來精緻卻不費時，讓長者和照顧者都可以享受在餐桌上的溫馨時光。 本書特色： 　　為了建立照護食的製作標準，依個人想法將食物的軟嫩度及咀嚼感分成五大類，並標記於各食譜中。希望能給製作的人作為參考。製作時，請根據...

　　在於Lawrence Neuman所著的這本《社會研究方法：質化與量化取向》直接點出當前社會科學研究法的教學中質化與量化研究孰強孰弱的論戰，進而有系統地介紹這兩大研究陣營各自擅長使用的研究技術，提供給有興趣從事研究的新生後輩更多的選擇。譯者認為，這本書不論是對於對量化研究有所排斥誤解、對質化研究一味頌揚膜拜的一偏之士，還是對於入門已有一段時日，但對量化與質化研究的分野不甚了然的的苦學者，...

靠加減乘除，養成隨時派上用場的好習慣 把數字當語言，以計算來敘述，更有條理的思考，能確保工作品質與效率； 在真確時代，不憑感覺行事，讓你在職場上無往不利。   　　「用數字思考」的三大好處： 　　1.提高解決問題的能力 　　舉例：  　　A. 想讓營業額達到一億日圓，需要多少廣告預算？ 　　B. 明年應該聘用幾位社會新鮮人？ 　　C. 該怎麼做，才能提高新事業的營...

　　維持減醣飲食，一定要有湯料理！ 　　容易飽足、料理快速！最強的減醣飲食助攻食譜， 　　幫你輕鬆度過生酮‧低醣的適應期， 　　馬上進入減量、維持期！ 　　料理新手免煩惱，簡單的（1）切、（2）煮、（3）調味，立刻實踐減醣飲食。 　　精打細算的小資族有福了，用最常見的5大低醣平價食材，伙食費超便宜。 　　餓不得的減重族別擔心，含醣量低於10g的湯料理，每一道都是大分量的好味道。 　　◎想...

　　目前已經出版的社會研究法書籍，大多偏重於研究方法的介紹，忽略了研究理論典範與方法之間的關聯；除此之外，大部分的作者對於研究方法的介紹，總是偏重於一、兩種方法，而無法兼顧不同研究方法與資料分析方法在質性研究過程的互動關係。本書主要是對質性研究之理論典範、資料收集方法、分析與詮釋，做一完整之探討。希望透過本書系統化的介紹及深入淺出的實例說明，能進一步幫助有志從事質性研究的工作者，能深入了解什...

部落格260,000,000瀏覽人次的肯定與支持，您絕對不能錯過的一套烘焙鉅著！ 　　繼《Carol烘焙實驗室：108封來自烘焙讀者的挑戰信》國內第一本全自製Q&A食譜後，Carol再接再厲挑戰如何製作各式各樣不失敗的餅乾、蛋糕與甜點全書。 　　「自己在剛開始嘗試製作甜點時也曾遇到非常多的困難，往往依照書中做法卻無法順利完成，也沒有任何人可以詢問，完全不知道失敗的問題點在那裡。遇到這樣的...

170道減醣、低卡路里創意食譜，美味不減，還能輕鬆享瘦 　　想要瘦得健康、瘦得輕鬆、又能同時大啖美食，無須讓家人一起陪著吃嚴格的減肥餐，料理研究家牛尾理惠親身試食的減醣低卡路里菜單，讓她邊吃邊享瘦！半年就減10公斤！ 　　書中介紹的170道主菜、配菜、湯品，從一週菜單到一個月，不論怎麼組合，都能讓醣不超過20克，熱量控制在500 大卡以下的套餐。而且，食用大量蔬菜且能攝取充足肉類、魚類的...

【名醫親證】醫生都在做，一年內限醣飲食減了14公斤 【首度公開】水野式減醣金字塔 + 蛋白質脂肪餐 針對不同族群的限醣飲食，權威名醫告訴你重點原則 　　【翻轉舊的營養攝取觀念，水野式新的營養金字塔】 　　以往大家習慣的飲食方式是，「碳水化合物6‧蛋白質2‧脂肪2」的熱量分配，國人的飲食習慣也是以米飯為主食。但事實是，就算人體不攝取醣類，只要有攝取蛋白質和脂肪人的身體仍舊可以製造葡萄糖。...

★日本權威名醫減糖書NO.1★ 單書狂銷超過２２萬本！ 糖尿病專科名醫科學實證減糖法大公開， 4個祕訣，輕鬆解決減醣族3大卡關困擾 101道美味菜單保證愈吃愈瘦 　　★最權威！日本減重話題名醫的減醣法完全揭露 　　★最簡單！3天→7天→14天，3階段減醣循序漸進，成效更好 　　★最美味！精選設計101道減醣菜單，美味不重複 　　★最方便！活用外食、超商食物的技巧，教你辨別醣類含量，減醣不犯...

糖尿病友、高血糖患者、體重控制必備！ 限醣、生酮、阿金飲食等最需要！ 全台第一本【醣量&熱量】速查圖典 一本在手，有效改善糖尿病‧老化‧肥胖‧失智 　　想瘦，就從查詢食物醣量開始！ 　　除了醣分及卡路里，也標出鹽分、蛋白質、膳食纖維 　　隨翻即查，掌握和體重最相關的5個數字 　　【為什麼需要《醣量&熱量速查圖典》，6大獨家特色搶先看】 　　★【食物種類最多】收錄超過1000種以上常...

可愉快地持續的減醣瘦身法 　　要注意的只有醣類！ 　　醣類份量不需仔細計算，　 　　只要控制高醣食物。　 　　或替換成其他食材， 　　事先製作起來， 　　每天都能持續…… 　　一對住在秋田的夫妻已經邁入40歲， 　　想要「兩人一起變長壽」， 　　於是決定開始低醣減重。 　　接著，3個月後， 　　兩人都成功瘦下10kg。 　　能愉快地持續正是減重的秘訣， 　　就算是低醣也能得到口腹滿足的便...