主食＋主菜＋副菜1＋副菜2＝1個便當 全書每一種類便當菜都可以互換，餐餐不重複 另附菜單設計大解密，素人可輕鬆自學！   　　曾為數萬個小學生、數千個員工研發營養午餐的營養師杯蓋， 　　具有營養專業背景，特長就是研發好吃＆營養的便當。 　　這一次，他以「500大卡減重便當」為主題設計20組便當， 　　不管你是想健康減重、想減醣增肌，或是素食者想減重……， 　　營養師杯蓋的500大卡減重便當，...

日本電視節目火熱話題！ 光靠吃小黃瓜，兩個月內瘦了11公斤。 　　誰說瘦身一定要餓肚子？ 　　誰說瘦身餐就一定枯燥無味？ 　　這次靠小黃瓜的力量瘦下來，想要變瘦就得要吃！ 　　米其林星級餐廳「分とく山」總料理長 野崎洋光 把小黃瓜料理變得美味又好吃，並親身進行驗證，只要短短四週就看得到效果，兩個月內成功減下11公斤，而且完全沒有復胖。 　　吃小黃瓜的好處： 　　●磷脂酶能擊退脂肪。　...

PTT BB-LOVE板激推！耽美新星作家程雪森　一鳴驚人之作 《春夜百景》浪漫系繪師飄緹亞　跨刀繪製曖昧唯美書封   ┌—————————————————————┐ 心機BOY老司機 ╳ 禁慾系悶騷主廚 情敵相見分外眼紅（X）情敵變成好基友（?） 美色VS.美食的攻防戰，誰比誰先失守？   └—————————————————————┘ 「我沒有說要請你。」 「求你了。」 「為什麼...

♫♪看過來，燒肉的美味細節在這裡♪♫   　　想開燒肉店，卻苦於沒有關於牛肉的處理知識而感到卻步嗎？ 　　冷門的部位難以料理，難以銷售不出去而造成食材浪費嗎？ 　　醬料是襯托肉品美味的關鍵，究竟該如何呈現，才能錦上添花呢？ 　　套餐該如何規劃，才會讓客人吃得滿意又不會膩呢？ 　　——走進究極燒肉的世界，你會發現料理也是一門烹調藝術。   　　燒肉一詞源於日本，特指將經過分解的特定部位牛肉或豬...

　　為了窈窕美麗，她選擇了最有效的減肥法－－斷食，　　卻因過度飢餓而失去理智，最終竟吃掉自己，　　但，口腹之慾早已全面失控，　　現在，眼前一切都將成為她的食物…… 　　院子裡一片凌亂，咀嚼聲持續了一整晚，所有家畜全被吞噬得屍骨無存，　　看門的老黃狗閉著眼，項圈底下的身子早已不見，斷口的部分彷彿也被狠狠啃咬過， 　　「好餓……還不夠……」 　　她放下吃到一半的蓮蓬頭，露出變異的利齒，貪婪的滴...

　　維多利亞女王就任六十周年大宴、第一屆諾貝爾獎晚宴、歐巴馬第一任就職午宴、月球上的第一餐、畢卡索為四隻貓餐館設計的菜單、第一間得來速、協和客機首航時推出的飛機餐、第一頓校園食堂供餐、巴黎麗緻酒店的飲品單、英國「肥鴨」和西班牙「鬥牛犬」餐廳的菜單……   　　不論是前菜、主餐還是甜點，內容豐富又複雜的菜單都如實記錄著我們吃下肚的餐飲，真切反映著文化流變與社會潮流的轉移，各形各色的餐點...

減醣、好油、足量蛋白質的料理搭配， 臺灣在地的生酮Life Style， 吃飽、吃好、提升代謝力， 養出穩定燃脂的好體質！   　　★特別增訂：減醣三步驟＆四階段 　　★與營養顧問、醫師合作，結合個人經驗與專業背書 　　★減醣外食族的救星──超商＆超市「酮餐排行榜」、各式餐廳選食原則 　　★新手也輕鬆上手──符合「脂肪＞70％，蛋白質＜20％，碳水化合物＜10％」的基本生酮...

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反向思考，以配料雞蛋為主角， 徹底研究「蛋」與「麵包」的最佳組合方式。   半生➾半熟➾全熟X磨碎➾切塊➾切片X水煮➾油煎➾烘烤 只是細節的些微差異，組合出來就是不同的滋味   　　雞蛋是三明治的眾多材料中，最受歡迎的超級人氣王。本書是以把雞蛋「從配角提升為主角」為概念，擴展了多樣化享受麵包的方式。你絕對找不到另一本比本書更詳細探究「蛋與吐司麵包」如何組合搭配會最好吃的書了。從雞蛋的烹煮方式...

★地表最強，蒐羅最多美食選項， 帶你尋味常見韓式料理熱門美食╳不只是吃飽還要帶你吃門道★ ◎這不是一本店家介紹指南，而是教你「怎麼吃」道地韓食的攻略 ▲看不懂韓文單字，只能指著餐點照片或隔壁餐桌亂點一通？ ▲看著韓式餐廳的外文菜單，卻被網路翻譯火星文搞得一頭霧水？ ▲韓式食物大多紅通通，不能吃辣的人還有什麼美食選項？ ▲聽說韓國烤肉基本要點兩份，難道一個人不能爽爽吃燒烤？ 本書就是要幫助...

Bon Appétit 史丹佛大學最受歡迎的通識課！ 從冰淇淋到番茄醬、從歐洲到亞洲，跨越地理的界線探討食物、語言、文化間的關係。 美食愛好者必讀的語言學家菜單全球史。 語言學教授、麥克阿瑟獎得主任韶堂， 帶領讀者探索隱藏在食物中的全球文化歷史。   每道餐說明多三個字母，你就得為烤雞或義大利麵多付五十四分錢！ 作者研究了近六千五百份菜單，發現當餐廳以較長的字詞說明餐點時，該道菜的價位相對較...

　　訂閱人數突破百萬的蔬食料理頻道 　　精選65道食譜，化身料理寫真書 　　讓所有人與生物，乃至地球環境都變得更「Peace」的飲食提案 　　在物產豐饒、科技進步的現代，「飲食」不再只是為了填飽肚子，而成了日常生活中的一大享受。然而，在追求美食的同時，其實很容易就忽略了食物對人體造成的影響，甚至是對環境造成的傷害。 　　「吃什麼？」的選項，其實尚有很大的改善空間。儘管並沒有所謂的能適用於...

　　黃金肉、白水煮羊肉、八珍糕、紅白鴨子、大滷麵、窩窩頭…… 　　這些「朕」的菜單是怎麼進入你家廚房？這本書告訴你。 　　懂「吃」，是最有滲透力的社交利器，讓人對你的素養立刻刮目相看。 　　◎康熙與乾隆的長壽，都是吃出來的。康熙吃粥配醬菜，乾隆卻大啖鹿和羊。 　　◎八國聯軍讓食不厭精的慈禧在跑路時愛上小米粥，還堅持要加蛋！ 　　◎北京人過生日一定要吃碗大滷麵，起因是道光皇帝太摳門。 　　◎...

日本職人來上菜！夏日特輯！ 冰涼冷麵繁盛店熱賣菜單！獨家公開！ 拌麵、湯麵、香辣麵……美味絕活全解析！   　　天氣炎熱至極，湯麵、熱食難以入口，那就試試冷麵吧～ 　　將名店、繁盛店家獨門冷麵技術製法大公開，這些菜單長期受到各方顧客的熱烈支持，擁有超高集客率的特色冷麵，以不同的形式擄獲不同年齡層的胃！   　　大篇幅彩頁連眼睛都感受得到美食衝擊，詳細解說冷麵製作、醬汁搭配，更多獨門創新料理。...

不論妳是「大脂女」、還是「腹愁者聯盟」通通有救了！ 減掉35公斤的美女營養師親身實證── 每週2天少吃點，5天正常吃，就能瘦！ 不用挨餓、不需運動、不必花錢！ 99％都成功減重‧絕不復胖！ 　　妳還在深信「不吃會瘦」、「聽說會瘦」的減肥方法？別傻了！ 　　真正能瘦身成功，關鍵在於「吃的技術」── 　　週一、週四吃500卡，其餘5天正常吃， 　　2個月就能瘦8公斤！ 　　由減重班...