MUG COOKIES！ 不用烤箱和磅秤，簡單不用等， 湯匙+馬克杯+微波爐的最佳組合，5分鐘做出零失敗美味餅乾   　　一次1人份，剛剛好、很滿足 　　馬克杯餅乾為什麼是造福懶人和新手的隨手點心？「因為簡單又好吃！」　　 　　滿足多變味蕾★★★ 　　本書食譜共分為6種分類，分別為經典餅乾、堅果類餅乾、水果類餅乾、美式餅乾、超級餅乾和開胃小品，無論是酥脆或鬆軟、甜的或鹹的，一應俱...

不只是一本食譜， 更是一場聚集各方料理好手的澎湃懷舊美味饗宴！ 邀請你走進60間廚房，向60位達人學做經典手路菜 細火慢燉x滋味純樸x情感濃厚 在你口中咀嚼的，不只是美味，還有味蕾與心靈激盪的愛的記憶。   　　你有多久沒吃到家鄉菜？是否曾經哪個瞬間，回憶起小時候從廚房裡撲鼻而來的香氣，那鍋在爐火上細熬慢燉的老菜脯排骨煲，還有那盤被媽媽滷得油油亮亮的豬五花肉，才想到似乎很久沒...

全書使用在地台灣食材，地中海飲食也能輕鬆實踐！ 基礎調味不複雜，天然風味不化學！ 102道兼顧全家口味的貼心美味料理！ 掌握地中海飲食訣竅，隨選搭配，從早餐到晚餐，全部搞定！ 自己熬高湯、做醬料與義大利麵，簡單步驟，美味不打折！ 　　地中海飲食在台灣已盛行多年，但能參考的食譜書籍卻寥寥無幾，不是食材不易取得，就是實行起來艱澀難懂，這次，只要掌握地中海飲食的箇中訣竅，隨選搭配書中的100道食...

　　吃素不再只有青菜配豆腐 　　從今天起，家裡就是五星級素菜館！ 　　別以為素食就只能清清淡淡無滋無味？每餐不知煮什麼好嗎？ 　　有了這一本《素的下飯菜》，讓吃素料理變得好好吃、好簡單、好美味！ 　　餐飲科班出身，從國中就開始吃素的瑋廚，擅長把複雜的烹調簡單化，做出色香味俱全的美味佳餚。本書運用中式十大料理手法，做出 100道讓人食指大動的下飯菜，不論是重口味的爆炒&燒煮類，還是清爽可口...

下廚不麻煩！輕鬆上桌就靠烤箱菜 食材簡單調味、切一切，放進烤箱就完成！ 從肉類、蔬菜、海鮮，到主食、甜品， 天天變化餐桌菜色，餐餐滿足挑剔的味蕾！ 　　★料理更省力！烤箱把做菜變成簡單了 　　一想到要下廚，就覺得好麻煩，提不起勁？炎炎夏日不想在爐火前揮汗做菜？那就讓烤箱來幫你吧！其實烤箱不僅能烤麵包、蛋糕，還能煮一桌子的澎湃美味，無論是每天的家常菜，還是招待親友的宴客菜，通通沒問題！ 　...

這時候您需要來一本…… ★想進一台氣炸鍋卻怕自己不會使用，而一直裹足不前？ ★怕買了氣炸鍋，只有三分鐘熱度？也變不出什麼花色？ ★其實，氣炸鍋不只是炸，比你想像多更多！   氣炸鍋可說是這幾年最熱門的廚房家電產品，除了少油健康外，更重要的是操作簡單，只要照著食譜手指按一按，料理新手也可以變身大廚上菜。但面對氣炸鍋只能炸雞、炸薯條、炸物？？還有沒有多一點料理想像力呢？ 繼【氣炸鍋零失敗1】的...

iCook的人氣部落客，暢銷書《上桌秒殺美食料理家》作者Viola回來了！ 這次不只端出上桌秒殺的美味， 更首度公開下班後能快速做出一桌好菜的縮時料理必學訣竅！ Cookpad台灣區總經理 Daphne Hsu、親子烹飪教養家 林家岑   好評專文推薦 　　相信很多上班族都曾這麼想過： 　　「下班後真的很想自己做晚餐，可是時間根本不夠用，該怎麼辦？」 　　「千篇一律的便當真膩……，雖然我廚...

170道減醣、低卡路里創意食譜，美味不減，還能輕鬆享瘦 　　想要瘦得健康、瘦得輕鬆、又能同時大啖美食，無須讓家人一起陪著吃嚴格的減肥餐，料理研究家牛尾理惠親身試食的減醣低卡路里菜單，讓她邊吃邊享瘦！半年就減10公斤！ 　　書中介紹的170道主菜、配菜、湯品，從一週菜單到一個月，不論怎麼組合，都能讓醣不超過20克，熱量控制在500 大卡以下的套餐。而且，食用大量蔬菜且能攝取充足肉類、魚類的...

事前調味分裝，15分鐘端出得獎料理，忙碌現代家庭必備！ 料理食譜大獎in Japan 2015年第2屆【料理類】得獎作品 日本亞馬遜網站4.4顆星優質推薦★★★★   不只簡單方便，還要保住美味，顛覆冷凍食品的概念！   　　●只把冷凍後依舊美味的食材做成「冷凍常備菜」 　　本書中介紹的不只是冷凍部分，從「調味」到「保存方法」一應俱全。透過這些處理，可以減少食材的水份，軟化食材，讓食物不...

　　日本常備菜教主最新著作，單月點閱破240萬，累積銷售破30萬本！ 　　不是一般的常備菜，比常備菜更方便的「創新自製調理包！」 　　週末一次處理好，週間無需動菜刀。隨時都能快速上菜好安心！ 　　「有效保存」＋「簡化製作手續」，心情更從容！ 　　★「創新自製調理包！」的五大特色 ★ 　　自製食材調理包 　　肉或海鮮、蔬菜個別冷凍！組合多變，迅速上桌！ 　　自製調理包菜單 　　運用「創新自...

泰式料理達人─蘿拉老師 親授70道泰國經典家常菜， 從主食到甜點， 從食材採購秘訣到烹調的小撇步， 教你不瞎忙就能做出道地泰式味。 本書特色    　　◎從家庭常用醬料開始，新手也能做出經典泰式料理 　　醬料是泰式料理的精髓之一，泰國人連吃白飯都要淋上魚露配辣椒，其他的菜色就更需要沾醬了，學會做醬料，就算成功一半。紅咖哩醬、綠咖哩醬、羅望子醬等各式咖哩醬…，巧妙搭配各種食材，天天都能變出...

✧風靡法國的社交藝術──餐前酒料理✧ 當愜意和高雅結合，以食會友的派對時光　 將會賦上一層新的意義…… 　　法文中的「Apéritif」一詞原本是「餐前酒」的意思，泛指在餐前飲用，作為潤口、引起食慾的酒款。不過在近幾年來，「apéritif」或「apéro」也成了享用佐酒小菜或甜點等茶會的代名詞。 　　在法國，朋友或同事間習慣於晚餐前相約「小酌一下」或「來杯開胃酒」，喝著喜愛的飲料搭配開...

MASA的第1本便當食譜 ★★暢銷珍藏版★★ 冷便當、常備菜、瘦身低卡便當…… 讓廚房新手享受自炊的快樂初心。 1800張詳細步驟╳123道便當菜╳6大類菜色 絕不失敗的最強便當書！ 　　【特別收錄】5000名網友瘋狂轉載！2款獨家MASAの樂樂熊便當隱藏版 　　不用每天自己親手做便當，但也請不要每天吃外面現成的食物，MASA希望你「『今天的心情還OK，就打開MASA的食譜來做做看吧！』...

體驗日劇幸福餐桌的美味 おいしい 　　日本料理之所以吸引人，在於日本人對料理的執著，用餐器具、食材配色的講究，及日劇和生活可愛小物的影響，讓哈日風在各地隨之蓬勃發展。      　　於是本書收錄了數十道精選過的道地家常菜，包含日本待嫁女生必學的「馬鈴薯燉牛肉」，定番受歡迎的「日式炸豬排」、「可樂餅」、「厚蛋燒」、「鰻魚茶碗蒸」、「筑前煮」，以及保留食材鮮度燒烤料理的「鹽烤香魚」、「錫包野蕈...

　　一道家傳的「檸檬雞」食譜， 　　在iCook料理網站上創下近40萬次的點閱率！ 　　讓Viola就此展開分享料理魔法的生涯…… 　　 　　因為愛吃美食，也喜歡親手為家人烹煮好料， 　　Viola在傳承客家媽媽的手路菜之餘， 　　並勤奮地向阿基師、詹姆士等大廚們學做菜，練就一身好手藝！ 　　 　　雖然租屋裡沒有瓦斯爐， 　　但利用一只卡式爐、電鍋與烤箱，以簡單作法加上美味撇步， 　　竟...