〈封面提要〉 　　猴頭菇肉嫩、味香而鮮美，能助消化、利五臟； 　　促進人體合成神經生長因子，改善神經衰弱症狀； 　　對失智症、帕金森症患者有益，還有止痛與抗憂鬱、  　　預防老年失聰等作用。※附猴頭菇彩色圖片和美味食譜！ 　　〈推介本書〉 　　猴頭菇外觀白色帶黃、有毛，別名刺蝟菌、白髮菇、對臉蘑或「老人鬍鬚」，經烹調後肉嫩、味香，鮮美可口，自古即與燕窩、熊掌並列為「四大名貴菜」。但因野...

這是成玉與連宋的故事。   花神長依為護好友而身鎖死妖塔，水神連宋舍半身修為相救，卻惹天君震怒，將其散魂打入凡界。連宋下凡，以大將軍身份守護著疑似長依轉世的熙朝公主煙瀾。   煙瀾的堂妹——熙朝小郡主成玉，一介凡軀，卻被百花奉為花主，與連宋半面之緣，一見如故。而後成玉又與王世子季明楓結緣於麗川，但一場變故，令成玉悔痛交加，終與季明楓不歡而散。回到京城的成玉與連宋再度相逢，連宋敏銳覺察到她達觀...

　　★市面上第一本用「白芝麻油」來改善掉髮、白髮，並由日本讀者們親自驗證，用白芝麻油1個月，髮量大增、白髮減少！ 　　○實際見證 　　K.M先生（68歲／男性）的試用結果 　　困擾：白頭髮 　　每天漱口的次數→一次 　　漱口的時間→早上（6：30）刷牙後 　　結果→到了這個年紀，有白髮很正常的K.M先生，自從每天毫不間斷地用白麻油漱口後，後腦杓的黑頭髮明顯多過了白頭髮。 　　88%的人確實...

必學技術全圖解！全世界頂尖主廚熟知的料理技巧！ 超大尺寸步驟照片1500張＋143道食譜 網羅所有料理製作必備的技巧手勢、專家建議、主廚「訣竅」 從食材到料理的選擇‧處理‧烹調‧應用，傳授詳盡知識 看圖學技巧的料理技術百科！ 　　〈本書獲獎〉 　　◎ 榮獲『2015世界食譜書大獎Best Cookbook of the Year』 　　◎『2014年美食書籍最高榮譽Le Grand...

在好萊塢擔任食物造型師，真是他媽的累翻了！   　　從電影《少年PI的奇幻漂流》開始，她決定離開台灣，勇闖好萊塢，追尋她的食物造型夢。   　　曾被笑廚藝不精的她，到「黑帶廚藝學校」學藝，去名流餐廳打工、擔任J.J. 亞伯拉罕私廚，成為史蒂芬・史匹柏作品的食物造型師⋯⋯光鮮亮麗的背後，更多是小人物離鄉背井奮鬥的苦與樂。   　　在最華麗跟最心酸的界線，一道...

歐美常溫蛋糕專書， 新手也能上手的50道基礎&變化款， 瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、布朗尼、馬芬、咕咕霍夫蛋糕、 海綿蛋糕、檸檬蛋糕、蜂蜜蛋糕、鬆餅、烏比派。 職人的完美配方╳詳細步驟圖教學， 從攪拌、烘烤到裝飾，讓樸實的糕點華麗出場、 療癒每個日常！   　　外觀內餡變化再升級 　　常溫蛋糕最大特色即是烘烤後放室溫保存，糕體組織依然滋潤、風味香醇，只要學會基礎款，就有機會發揮創意魔法，在樸實蛋...

「炒青菜VS.蝦仁炒蛋，先做ＯＯＯ才會更好吃？」 怎麼炒出和熱炒店一樣爽快的沙茶牛肉？魚香肉絲就是不夠香？ 　 廚房如戰場，作菜總是一團亂？ 詹姆士教你專業廚房的5大快手觀念 冷凍庫的搶時間管理法、煉好蔥油／蝦油、預做好吃醬料， 掌握食材的熟成、互補和風味加減法，好菜熱騰騰上桌！   　　【廚房裡的時間管理原則】 　　＊做菜要快，先管好你的冰箱：買回家馬上做系統性的整理...

　　得獎作家鄭宗弦最受歡迎的輕武俠鉅作 　　歷史 X 地理 X 文化 X 武俠 X 冒險 X 食藝 　　完整收藏【少年廚俠1-5集】 　　首批套書限量附贈「廚俠必練神功」筆記本 　　跟著主角追尋名菜，行俠仗義，見證歷史的重要時刻   　　江湖上有一祕密組織，名為「灶幫」， 　　灶人不僅掌控了全球餐飲界，更是各大門派的武功起源。 　　然而龐大勢力卻也引來了人心的傾軋與爭鬥……   　　「一開始...

她那體弱的竹馬包子，十年後竟成霸氣皇商， 天天上門吃她做的飯，甚至企圖吃了她？！ 　　姜吉時沒想到自家食堂的財神爺，正是分離十年的小竹馬「包子」， 　　身為皇商的他天天來吃早點從沒與她相認，想必早忘了自己， 　　然而她完全沒發現他拉近彼此距離的心機── 　　送她花心思討要來的漬果祕傳食譜，並替她介紹高門客戶， 　　她家食堂遭人縱火被吃案，他主動當靠山領她去找縣令， 　　滿京城風傳他在追求她...

一本從媽媽柴米油鹽生活歷練傳承下來， 讓人想要好好保存、記得的家滋味。 從「傳統節慶」必吃的習俗料理，到傳統市場菜豬魚雞攤販新鮮食材，烹煮成餐桌上「一日三餐」的美味家常菜，媽媽就像是魔術師一樣，總是能輕輕鬆鬆變化出一道又一道的菜色，餵飽了孩子們的肚子，也在孩子們心中成就了無可取代的家滋味。 「一道佳餚、一個美味故事」更串起食物記憶，說著一個個動人的故事，不管過了多久，這些鮮明的記憶，都會...

小巧．好吃．多變化 飯後甜點＆餐前酒小點，傳統法式點心的創新吃法 　　樸實美味的瑪德蓮&費南雪，隨著時代演進而發展出了各種嶄新形態。 　　本書詳細介紹基本的瑪德蓮&費南雪作法，配合清晰圖解， 　　初學者也能輕鬆上手。 　　並在基本作法之上，介紹各式各樣變化口味， 　　以相同的模具就能享受無窮的樂趣。 　　有著獨特貝殼外形的瑪德蓮，除了傳統的檸檬口味， 　　只要稍加調整麵糊材料，就能作出巧...

這是一本還沒有上市、就已征服百萬人的烘焙食譜書。 作者「奧地利寶盒」，是一個旅居歐洲的烘焙素人。 儘管「半路出家」， 但她在部落格及臉書上所發表的糕點實作分享， 不知已「感動」且「感召」了多少人…… 　　網友A：我第一次看到如此令人欣賞又幸福又有滿滿感動的食譜發文，謝謝你，你好棒…… 　　網友B：好漂亮的蛋糕，謝謝老師的分享，也謝謝您辛苦的拍攝及解說，感恩！ 　　網友C：每每看一次...

　　★不思考廚房 暢銷修訂版！ 　　★日本年度家事生活類暢銷書TOP1、累積銷量突破12萬本！ 　　★日本第一烹飪專家傳授「廚房白癡變高手」訣竅，從做菜到清理，原來這麼容易！ 　　上桌秒殺美食料理家粉絲團版主　Viola 　　米太廚房手記粉絲團版主 米太 　　大豐行肉舖粉絲團版主 李鴻賓 　　聯合推薦 　　你從來不曾下廚，因為不知道怎麼開始？甚至對「進廚房」感到恐懼？ 　　你其實喜歡下廚...

一位難求的特別私廚「食憶」， 邀集隱身民間的退休長輩，為陌生人煮一餐家常菜。 從眷村、客家到台菜的各色家常食譜，首度集結出書。 　　************************************************ 　　回家吃飯吧！沒說出口的愛， 　　全都封存在料理中了 　　「我們相信每個人都是有故事的人，這就是食憶的初衷。」──食憶創辦人，Cherry 　　書中收錄「...

你今天吃菜了嗎？ 蔬食雖然健康但是乏味？ 快拋開對蔬食的偏見， 只要方法對了，蔬食其實很美味！ 第一本主打以當季蔬果為料理的食譜， 讓蔬食幫你清腸胃，身體輕盈無負擔！   　　前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道創意好料， 　　結合當令時節的蔬果，體驗在地生產的新鮮食材， 　　讓蔬食成為餐桌上的日常好滋味， 　　從食材的原味找回味蕾的感動。 　　　　　　　　　 　　美妙滋味，改變蔬食乏味的刻板印象...