擔心乳癌有雌激素、大豆異黃酮的食物是不是不能吃？ 在台灣，乳癌是女性癌症發生的第一位，而且好發年齡比其他癌症要年輕，對女性健康有 ...回首頁English關鍵的時刻訂閱支持好媒體免費訂閱電子報搜尋頻道分類財經貿易戰財經焦點財經週報投資理財產業製造服務金融科技國際兩岸四地東南亞亞洲歐洲美洲非洲紐澳管理管理行銷創新創業人才職場競爭力環境永續發展氣候變遷環境能源教育教育趨勢創新教育親子教養人物大師觀點CEO觀點人物特寫政治社會政治政策社會現場調查排行2000大調查兩岸三地1000大快速成長企業100強CSR天下企業公民標竿企業金牌服務業調查縣市調查2000大調查資料庫健康關係健康醫療兩性關係心靈成長時尚品味時尚精品旅行設計藝文影視運動生活運動生活重磅外媒經濟學人BBCNews中文日經中文德國之聲路透社專欄作者多媒體數位專輯互動專題深度專題品牌專區數據圖表資料新聞數字說話圖表動畫調查報導聽天下重磅封面財經週報國際聚焦天下好讀記者開講好主管的12樣禮物創新突圍軍師四端看天下大數據，熱品牌天下書房天下影音雜誌策展企業突圍傳承接班數位轉型創新突圍經營管理Off學風格文化旅行美食特色頻道未來城市@天下[email protected]天下獨立評論@天下創新學院我讀網換日線天下影音微笑台灣粉絲專頁官方instagram官方Line本日必看我們比日韓幸福？獨家調查：台灣世界第3有錢，但比你想得更孤獨健康關係健康醫療擔心乳癌　有雌激素、大豆異黃酮的食物是不是不能吃？在台灣，乳癌是女性癌症發生的第一位，而且好發年齡比其他癌症要年輕，對女性健康有相當大的影響，在飲食上，有什麼該注意的事情呢？什麼可以吃，什麼不能吃呢？特別是富含荷爾蒙、雌激素、大豆異黃酮的食物，到底要不要避開呢？9779瀏覽數圖片來源：Shutterstock分享其他文廖志穎米娜時報出版2020-06-169779瀏覽數富含荷爾蒙／雌激素／大豆異黃酮的食物是不是不能吃？A：首先分辨你吃的是天然食物還是加工食品？天然植物中的食物如山藥、黃豆、亞麻仁籽等，都含有天然的「植物性」荷爾蒙，但這些植物性荷爾蒙在研究上都是抗癌殺癌細胞的，甚至臨床人類大型研究顯示，黃豆中的類黃酮植化素，有類似臨床上使用抗荷爾蒙藥「泰莫西芬」的結構，可與乳癌細胞表面荷爾蒙受體結合，減少乳癌或復發風險，正常食用山藥、豆製品每天一到兩份是安全的。

坊間很多標榜回春的產品，可能有「動物性」荷爾蒙，才是我們要注意的，如花粉、蜂王乳、更年期症狀調整的動物動情激素、純化的動物荷爾蒙、胎盤素等要特別注意，避免使用。

有沒有建議平常需補充的保健食品或維生素？是否有建議不要吃的呢？A：建議以天然食物為主、營養保健品為輔。

廣告雖然保健食品、維他命都是從天然植物中發現的，絕對沒法取代天然食物，目前臨床上也沒有人體科學實驗證據，單靠哪個保健食品或營養品來防止與治療癌症。

況且不論是坊間聽到誰吃×××癌症就好，或是電視廣告宣稱×××醫師代言，朋友藥局推薦某高價的保健食品，我們常常會因為這些「好消息」而心動，這時你必須警覺、記得停看聽、多方諮詢與學習查證，你所要吃的東西的研究證據在哪？這些營養保健品是只有細胞或動物實驗？或是少少的人體臨床試驗？是否在科學證據上還很薄弱，卻要價不菲，或是冠上××幹細胞賣弄玄虛的問題等等，這些都要小心。

保健食品要有目的的使用，沒辦法取代你的醫師正規治療與天然食物，必須要很小心才不會掉入商人的陷阱裡。

我們醫院整合腫瘤醫學門診臨床有使用部分保健食品，提供給大家參考。

廣告 乳癌常見的問題有：化療手麻腳麻、疲憊、嘴破腹瀉、白血球降低等我們除了攝取大量食物外，可以善用一些維他命、營養品來幫助我們更快復原，例如手術與化放療前後短暫使用含魚油、精胺酸、核苷酸癌症免疫配方的營養品，可減少發炎、改善營養體能與復原時間；化療前後短暫使用麩醯胺酸可以減少嘴破腹瀉與手麻，高劑量維他命C與D可以作為抗發炎與免疫調節者角色，魚油、薑黃素在化療休息期的的抗發炎調節，B群可以改善手足症候群與化療手腳麻，醫用菌菇多醣體可以免疫調節，益生菌可以改善化療腹瀉副作用。

以上這些營養保健品有較多的臨床試驗佐證，許多臨床試驗也正在進行中，每個人的身體與治療狀況不同，使用前仍請建議諮詢醫師較佳。

至於有沒有不能吃的呢？在門診臨床上，我們常會碰到癌友帶瓶瓶罐罐來諮詢，我會依據整合腫瘤醫學的精神，在每個人的癌別、治療中的藥物使用，查閱相關「人體試驗」的證據來建議病人如何「安全使用」保健食品。

廣告首先會建議不要吃的，如：抗氧化劑維他命E、A與類胡蘿蔔素，這類營養品研究上可能會阻礙化療或放射治療的抗癌有效性，或脂溶性維生