大豆異黃酮食物延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
1. 富含大豆異黃酮的食物，子宮肌瘤、乳癌、乳腺瘤等婦科病患 ...
大豆異黃酮結有植物性雌激素之稱，不少人都擔心從飲食中攝取會增加婦科癌症的發生風險，但目前為止許多研究文獻指出，吃豆製產品並不會 ...NewsTVHOME食專欄專欄作家專欄作家內頁回列表富含大豆異黃酮的食物，子宮肌瘤、乳癌、乳腺瘤等婦科病患可以吃嗎？醫學營養/李婉萍2021/03/021不愛4872500你應該要知道的食事大豆異黃酮結有植物性雌激素之稱，不少人都擔心從飲食中攝取會增加婦科癌症的發生風險，但目前為止許多研究文獻指出，吃豆製產品並不會增加疾病風險，也不會直接讓我們體內的雌激素含量變多，適度飲食反而能有助降低多項婦科癌症發生風險。
「多吃黃豆或豆腐、豆漿這些食物，會不會增加婦癌的發生風險呢？」由於食物中的大豆異黃酮結構類似人體雌激素，因而有植物性雌激素之稱，不少人都擔心從飲食中攝取，到底有沒有關係？截至目前為止，許多研究文獻都指出，吃豆腐、豆乾等豆製品並不會增加乳腺癌、子宮肌瘤等疾病風險，也不會直接讓我們體內的雌激素含量變多，適度的大豆異黃酮能反而有助平衡身體。
甚至有針對9,000名乳腺癌倖存者的研究發現，食用黃豆有助降低乳腺癌復發的風險。
適量攝取富含大豆異黃酮的豆類製品，科學家說：有多種潛在益處此外，也有論文表明從日常膳食裡獲取的植物雌激素，對健康可能還有以下潛在好處：1、一項日本流行病學研究認為，大豆異黃酮的攝取可能與降低肺癌風險有關，並明確提到是來自食用黃豆食品的緣故。
2.、有流行病學研究表明，食用富含異黃酮或黃豆食物的女性，在罹患子宮內膜癌和卵巢癌的風險可能較低。
3、一份針對食用較多黃豆食品婦女為對象的研究結論中說到，隨著黃豆攝取量的增加，罹患乳腺癌的風險有明顯降低的趨勢。
4、在肥胖、代謝症候群與第2型糖尿病這個議題中，在2002～2014年的多項研究都指出飲食裡的植物雌激素是具有益處的。
2016年一項以更年期女性為主的研究則說，大豆異黃酮食品中最重要的活性因子「染料木黃酮」，能改善葡萄糖代謝狀況，明顯使胰島素水平和胰島素阻抗降低。
5、有研究結果表明，雌激素的缺乏可能會導致女性罹患心血管疾病機率變高；還有文獻提出亞洲人在心血管疾病的患病率上低於西方國家，其中之一的原因可能是食用較多含有植物雌激素的豆類製品。
【本文獲李婉萍的營養天地授權刊登，原文標題：富含大豆異黃酮的食物，子宮肌瘤、乳癌、乳腺瘤等婦科病患可以吃嗎？，歡迎追蹤李婉萍的營養天地臉書粉絲團】延伸閱讀▶經前症候群該怎麼吃、怎麼補？營養師開給女孩們的大補帖！▶補充omega-3可有效降低停經後女性的死亡率▶當歸、四物湯催生子宮肌瘤？研究文獻說明可能過度解讀▶守護女性健康！蜂王乳最珍貴的活性成分，一次全部破解▶避開4大類地雷飲食，攝取3種食物 呵護子宮、卵巢好，把關健康人不老！參考資料▶Rietjens,I.M.,Louisse,J.,&Beekmann,K.(2016).Thepotentialhealtheffectsofdietaryphytoestrogens.BritishJournalofPharmacology,174(11),1263-1280.doi:10.1111/bph.136221不愛4872500活動期間：即日起食力學堂請問文章中提到攝取黃豆食品會有什麼潛在影響？罹患肺癌等多項癌症的風險可能較低導致女性罹患心血管疾病機率變高胰島素水平和胰島素阻抗提高皮膚相關症狀會減輕許多登入會員進行答題關於食力學堂readmore留言評論分類精選文章返鄉青農播下的種子，也希望有天能發芽農業與我們每天所吃的食物息息相關，但我們對食農的興趣與敏感度竟然如此之低，藉由與兩位返鄉推廣食農教育的青農對談，了解到推廣資源不足、社會對於農的疏遠及陌生，都是推廣力道有限的問題所在。
26300推出蔬菜箱是疫情逃生口，還是市場新藍海？向日本領導品牌Oisix學如何做出品牌差異疫情之下讓不少消費者重新認識到「食材BtoC」所帶來的附加價值，日本食材BtoC市場正處戰國發展時代，從社會生活型態變化到日本領導品牌的觀察，台灣業者若要在這波疫情後投入生鮮食材產業，可得好好思考在短暫滿足消費者需求之後，如何創造差異化價值。
87000疫情帶動健康老齡化市場持續擴大！熱飲和零食也搶攻銀髮商機全球食品市場對於健康與銀髮需求，在2017～2020年間成長三成多，隨著疫情的影響，越來越多人注重健康飲食，也連帶影響此類商品的成長，在2020年帶有健康老齡化相關宣稱的食品飲料新品發布中，就有約30%的產品使用了營養功能原料。
53100【線上收聽】台灣首次咖啡豆混充事件！知名品牌西雅圖咖啡為何涉案？你知道
「多吃黃豆或豆腐、豆漿這些食物，會不會增加婦癌的發生風險呢？」由於食物中的大豆異黃酮結構類似人體雌激素，因而有植物性雌激素之稱，不少人都擔心從飲食中攝取，到底有沒有關係？截至目前為止，許多研究文獻都指出，吃豆腐、豆乾等豆製品並不會增加乳腺癌、子宮肌瘤等疾病風險，也不會直接讓我們體內的雌激素含量變多，適度的大豆異黃酮能反而有助平衡身體。
甚至有針對9,000名乳腺癌倖存者的研究發現，食用黃豆有助降低乳腺癌復發的風險。
適量攝取富含大豆異黃酮的豆類製品，科學家說：有多種潛在益處此外，也有論文表明從日常膳食裡獲取的植物雌激素，對健康可能還有以下潛在好處：1、一項日本流行病學研究認為，大豆異黃酮的攝取可能與降低肺癌風險有關，並明確提到是來自食用黃豆食品的緣故。
2.、有流行病學研究表明，食用富含異黃酮或黃豆食物的女性，在罹患子宮內膜癌和卵巢癌的風險可能較低。
3、一份針對食用較多黃豆食品婦女為對象的研究結論中說到，隨著黃豆攝取量的增加，罹患乳腺癌的風險有明顯降低的趨勢。
4、在肥胖、代謝症候群與第2型糖尿病這個議題中，在2002～2014年的多項研究都指出飲食裡的植物雌激素是具有益處的。
2016年一項以更年期女性為主的研究則說，大豆異黃酮食品中最重要的活性因子「染料木黃酮」，能改善葡萄糖代謝狀況，明顯使胰島素水平和胰島素阻抗降低。
5、有研究結果表明，雌激素的缺乏可能會導致女性罹患心血管疾病機率變高；還有文獻提出亞洲人在心血管疾病的患病率上低於西方國家，其中之一的原因可能是食用較多含有植物雌激素的豆類製品。
【本文獲李婉萍的營養天地授權刊登，原文標題：富含大豆異黃酮的食物，子宮肌瘤、乳癌、乳腺瘤等婦科病患可以吃嗎？，歡迎追蹤李婉萍的營養天地臉書粉絲團】延伸閱讀▶經前症候群該怎麼吃、怎麼補？營養師開給女孩們的大補帖！▶補充omega-3可有效降低停經後女性的死亡率▶當歸、四物湯催生子宮肌瘤？研究文獻說明可能過度解讀▶守護女性健康！蜂王乳最珍貴的活性成分，一次全部破解▶避開4大類地雷飲食，攝取3種食物 呵護子宮、卵巢好，把關健康人不老！參考資料▶Rietjens,I.M.,Louisse,J.,&Beekmann,K.(2016).Thepotentialhealtheffectsofdietaryphytoestrogens.BritishJournalofPharmacology,174(11),1263-1280.doi:10.1111/bph.136221不愛4872500活動期間：即日起食力學堂請問文章中提到攝取黃豆食品會有什麼潛在影響？罹患肺癌等多項癌症的風險可能較低導致女性罹患心血管疾病機率變高胰島素水平和胰島素阻抗提高皮膚相關症狀會減輕許多登入會員進行答題關於食力學堂readmore留言評論分類精選文章返鄉青農播下的種子，也希望有天能發芽農業與我們每天所吃的食物息息相關，但我們對食農的興趣與敏感度竟然如此之低，藉由與兩位返鄉推廣食農教育的青農對談，了解到推廣資源不足、社會對於農的疏遠及陌生，都是推廣力道有限的問題所在。
26300推出蔬菜箱是疫情逃生口，還是市場新藍海？向日本領導品牌Oisix學如何做出品牌差異疫情之下讓不少消費者重新認識到「食材BtoC」所帶來的附加價值，日本食材BtoC市場正處戰國發展時代，從社會生活型態變化到日本領導品牌的觀察，台灣業者若要在這波疫情後投入生鮮食材產業，可得好好思考在短暫滿足消費者需求之後，如何創造差異化價值。
87000疫情帶動健康老齡化市場持續擴大！熱飲和零食也搶攻銀髮商機全球食品市場對於健康與銀髮需求，在2017～2020年間成長三成多，隨著疫情的影響，越來越多人注重健康飲食，也連帶影響此類商品的成長，在2020年帶有健康老齡化相關宣稱的食品飲料新品發布中，就有約30%的產品使用了營養功能原料。
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2. 擔心乳癌有雌激素、大豆異黃酮的食物是不是不能吃？｜天下雜誌
擔心乳癌有雌激素、大豆異黃酮的食物是不是不能吃？ 在台灣，乳癌是女性癌症發生的第一位，而且好發年齡比其他癌症要年輕，對女性健康有 ...回首頁English關鍵的時刻訂閱支持好媒體免費訂閱電子報搜尋頻道分類財經貿易戰財經焦點財經週報投資理財產業製造服務金融科技國際兩岸四地東南亞亞洲歐洲美洲非洲紐澳管理管理行銷創新創業人才職場競爭力環境永續發展氣候變遷環境能源教育教育趨勢創新教育親子教養人物大師觀點CEO觀點人物特寫政治社會政治政策社會現場調查排行2000大調查兩岸三地1000大快速成長企業100強CSR天下企業公民標竿企業金牌服務業調查縣市調查2000大調查資料庫健康關係健康醫療兩性關係心靈成長時尚品味時尚精品旅行設計藝文影視運動生活運動生活重磅外媒經濟學人BBCNews中文日經中文德國之聲路透社專欄作者多媒體數位專輯互動專題深度專題品牌專區數據圖表資料新聞數字說話圖表動畫調查報導聽天下重磅封面財經週報國際聚焦天下好讀記者開講好主管的12樣禮物創新突圍軍師四端看天下大數據，熱品牌天下書房天下影音雜誌策展企業突圍傳承接班數位轉型創新突圍經營管理Off學風格文化旅行美食特色頻道未來城市@天下[email protected]天下獨立評論@天下創新學院我讀網換日線天下影音微笑台灣粉絲專頁官方instagram官方Line本日必看我們比日韓幸福？獨家調查：台灣世界第3有錢，但比你想得更孤獨健康關係健康醫療擔心乳癌 有雌激素、大豆異黃酮的食物是不是不能吃？在台灣，乳癌是女性癌症發生的第一位，而且好發年齡比其他癌症要年輕，對女性健康有相當大的影響，在飲食上，有什麼該注意的事情呢？什麼可以吃，什麼不能吃呢？特別是富含荷爾蒙、雌激素、大豆異黃酮的食物，到底要不要避開呢？9779瀏覽數圖片來源：Shutterstock分享其他文廖志穎米娜時報出版2020-06-169779瀏覽數富含荷爾蒙／雌激素／大豆異黃酮的食物是不是不能吃？A：首先分辨你吃的是天然食物還是加工食品？天然植物中的食物如山藥、黃豆、亞麻仁籽等，都含有天然的「植物性」荷爾蒙，但這些植物性荷爾蒙在研究上都是抗癌殺癌細胞的，甚至臨床人類大型研究顯示，黃豆中的類黃酮植化素，有類似臨床上使用抗荷爾蒙藥「泰莫西芬」的結構，可與乳癌細胞表面荷爾蒙受體結合，減少乳癌或復發風險，正常食用山藥、豆製品每天一到兩份是安全的。
坊間很多標榜回春的產品，可能有「動物性」荷爾蒙，才是我們要注意的，如花粉、蜂王乳、更年期症狀調整的動物動情激素、純化的動物荷爾蒙、胎盤素等要特別注意，避免使用。
有沒有建議平常需補充的保健食品或維生素？是否有建議不要吃的呢？A：建議以天然食物為主、營養保健品為輔。
廣告雖然保健食品、維他命都是從天然植物中發現的，絕對沒法取代天然食物，目前臨床上也沒有人體科學實驗證據，單靠哪個保健食品或營養品來防止與治療癌症。
況且不論是坊間聽到誰吃×××癌症就好，或是電視廣告宣稱×××醫師代言，朋友藥局推薦某高價的保健食品，我們常常會因為這些「好消息」而心動，這時你必須警覺、記得停看聽、多方諮詢與學習查證，你所要吃的東西的研究證據在哪？這些營養保健品是只有細胞或動物實驗？或是少少的人體臨床試驗？是否在科學證據上還很薄弱，卻要價不菲，或是冠上××幹細胞賣弄玄虛的問題等等，這些都要小心。
保健食品要有目的的使用，沒辦法取代你的醫師正規治療與天然食物，必須要很小心才不會掉入商人的陷阱裡。
我們醫院整合腫瘤醫學門診臨床有使用部分保健食品，提供給大家參考。
廣告 乳癌常見的問題有：化療手麻腳麻、疲憊、嘴破腹瀉、白血球降低等我們除了攝取大量食物外，可以善用一些維他命、營養品來幫助我們更快復原，例如手術與化放療前後短暫使用含魚油、精胺酸、核苷酸癌症免疫配方的營養品，可減少發炎、改善營養體能與復原時間；化療前後短暫使用麩醯胺酸可以減少嘴破腹瀉與手麻，高劑量維他命C與D可以作為抗發炎與免疫調節者角色，魚油、薑黃素在化療休息期的的抗發炎調節，B群可以改善手足症候群與化療手腳麻，醫用菌菇多醣體可以免疫調節，益生菌可以改善化療腹瀉副作用。
以上這些營養保健品有較多的臨床試驗佐證，許多臨床試驗也正在進行中，每個人的身體與治療狀況不同，使用前仍請建議諮詢醫師較佳。
至於有沒有不能吃的呢？在門診臨床上，我們常會碰到癌友帶瓶瓶罐罐來諮詢，我會依據整合腫瘤醫學的精神，在每個人的癌別、治療中的藥物使用，查閱相關「人體試驗」的證據來建議病人如何「安全使用」保健食品。
廣告首先會建議不要吃的，如：抗氧化劑維他命E、A與類胡蘿蔔素，這類營養品研究上可能會阻礙化療或放射治療的抗癌有效性，或脂溶性維生
坊間很多標榜回春的產品，可能有「動物性」荷爾蒙，才是我們要注意的，如花粉、蜂王乳、更年期症狀調整的動物動情激素、純化的動物荷爾蒙、胎盤素等要特別注意，避免使用。
有沒有建議平常需補充的保健食品或維生素？是否有建議不要吃的呢？A：建議以天然食物為主、營養保健品為輔。
廣告雖然保健食品、維他命都是從天然植物中發現的，絕對沒法取代天然食物，目前臨床上也沒有人體科學實驗證據，單靠哪個保健食品或營養品來防止與治療癌症。
況且不論是坊間聽到誰吃×××癌症就好，或是電視廣告宣稱×××醫師代言，朋友藥局推薦某高價的保健食品，我們常常會因為這些「好消息」而心動，這時你必須警覺、記得停看聽、多方諮詢與學習查證，你所要吃的東西的研究證據在哪？這些營養保健品是只有細胞或動物實驗？或是少少的人體臨床試驗？是否在科學證據上還很薄弱，卻要價不菲，或是冠上××幹細胞賣弄玄虛的問題等等，這些都要小心。
保健食品要有目的的使用，沒辦法取代你的醫師正規治療與天然食物，必須要很小心才不會掉入商人的陷阱裡。
我們醫院整合腫瘤醫學門診臨床有使用部分保健食品，提供給大家參考。
廣告 乳癌常見的問題有：化療手麻腳麻、疲憊、嘴破腹瀉、白血球降低等我們除了攝取大量食物外，可以善用一些維他命、營養品來幫助我們更快復原，例如手術與化放療前後短暫使用含魚油、精胺酸、核苷酸癌症免疫配方的營養品，可減少發炎、改善營養體能與復原時間；化療前後短暫使用麩醯胺酸可以減少嘴破腹瀉與手麻，高劑量維他命C與D可以作為抗發炎與免疫調節者角色，魚油、薑黃素在化療休息期的的抗發炎調節，B群可以改善手足症候群與化療手腳麻，醫用菌菇多醣體可以免疫調節，益生菌可以改善化療腹瀉副作用。
以上這些營養保健品有較多的臨床試驗佐證，許多臨床試驗也正在進行中，每個人的身體與治療狀況不同，使用前仍請建議諮詢醫師較佳。
至於有沒有不能吃的呢？在門診臨床上，我們常會碰到癌友帶瓶瓶罐罐來諮詢，我會依據整合腫瘤醫學的精神，在每個人的癌別、治療中的藥物使用，查閱相關「人體試驗」的證據來建議病人如何「安全使用」保健食品。
廣告首先會建議不要吃的，如：抗氧化劑維他命E、A與類胡蘿蔔素，這類營養品研究上可能會阻礙化療或放射治療的抗癌有效性，或脂溶性維生
3. 衛教資訊-營養部-三軍總醫院
黃豆與其製品富含大豆異黃酮，異黃酮與人體內女性雌激素結構式相似(參考圖一)，可與 ... 表一、黃豆類製品1份之食物代換(資料來源：行政院衛生署新版飲食指南).跳到主要內容區塊網路掛號看診進度門診時刻醫師介紹:::營養部最新消息營養服務專業資訊學術研究發表教學訓練計畫衛教資訊健康補給站聯絡我們:::首頁 /天然黃豆製品不再是乳癌患者的禁忌天然黃豆製品不再是乳癌患者的禁忌 「營養師！聽說體內雌激素濃度過高與罹患乳癌發生率有關係，而黃豆與其製品富含大豆異黃酮，那麼我們乳癌患者不能吃黃豆製品，是不是真的呀？」這是營養師衛教患者過程中，許多病友的迷思。
2011年《乳癌研究及治療期刊》(BreastCancerResearchandTreatment)指出，乳癌的發生率受到體內雌激素濃度過高影響，黃豆類食品的攝入量與乳癌罹患率的風險呈負相關。
黃豆與其製品富含大豆異黃酮，異黃酮與人體內女性雌激素結構式相似(參考圖一)，可與體內雌激素受體結合，啟動雙向調節雌激素功效，也就是說，當人體內雌激素濃度偏低時，異黃酮可發揮弱雌激素的影響；而體內雌激素濃度偏高時，異黃酮可扮演「競爭者」的角色，使雌激素濃度表現降低。
世代研究發現，乳癌患者黃豆類食品的攝入量與其死亡率或復發呈負相關的趨勢。
然而此趨勢對於乳癌患者雌激素受體為陰性或陽性狀態、有無使用莫泰西芬(tamoxifen)等抗雌激素藥物，以及停經前後的婦女並無一致性相關聯性。
2012年《美國臨床營養學期刊》(AmericanJournalofClinicalNutrition)將三個大型研究整合資料分析，探討美國與中國乳癌患者攝取黃豆類食品對於其預後或復發的影響。
結果發現，東西方飲食文化不同，美國乳癌患者平均每日攝取大豆異黃酮3.2毫克，而中國乳癌患者平均每日攝取大豆異黃酮45.9毫克。
結論指出，每日攝取黃豆類食品含較高劑量大豆異黃酮(≥10毫克/天)的族群，可減少乳癌造成死亡的風險，並顯著降低乳癌復發的情形，乳癌患者攝取黃豆類食品是安全且有益的。
行政院衛生署新版國民飲食指南建議，每日豆魚肉蛋類一天3~8份，建議乳癌患每日攝取1.5~4份黃豆及黃豆類製品(參考表一、表二)做為健康飲食的一部分是安全的，多樣化的均衡飲食內容對健康才有助益。
然而乳癌患者對於大豆異黃酮萃取物的保健食品之使用，仍需更多大型研究進一步探討，須謹慎評估。
圖一、雌激素與異黃酮結構表一、黃豆類製品1份之食物代換(資料來源：行政院衛生署新版飲食指南)表二、各類食物的異黃酮含量表(資料來源：2008年美國農業部)營養部提供 語音服務回前頁至頂端更新時間:2021/6/16下午04:54:33網路掛號看診進度門診時刻醫師介紹門診服務門診服務轉診服務病症查詢醫師停代診早期療育就診流程圖掛號說明就診說明費用說明交通資訊預立醫療照護諮商預約慢箋領藥急診服務急診服務急診即時訊息看診說明收費說明交通資訊救護車說明住院服務住院服務病人候床入院暨出院須知病床收費標準住院費用優免一覽表住院病人伙食費計價標準全院病床動態病人自費特材一覽表住院說明住院費用說明出院準備護理人員護病比住院溫馨小叮嚀住院用電安全宣導健康檢查健康檢查健康管理中心醫學影像中心正子造影中心收起認識三總院長介紹院長的話歷任院長三總簡介院區導覽大事紀要榮譽事蹟無菸醫院宗旨願景目標分院介紹松山分院北投分院澎湖分院基隆分院汀州院區台北門診中心單位介紹外科部內科部小兒及婦產部其他專科行政部門衛教資訊衛教資訊藥品資訊常見問答人才招募轉診院所
2011年《乳癌研究及治療期刊》(BreastCancerResearchandTreatment)指出，乳癌的發生率受到體內雌激素濃度過高影響，黃豆類食品的攝入量與乳癌罹患率的風險呈負相關。
黃豆與其製品富含大豆異黃酮，異黃酮與人體內女性雌激素結構式相似(參考圖一)，可與體內雌激素受體結合，啟動雙向調節雌激素功效，也就是說，當人體內雌激素濃度偏低時，異黃酮可發揮弱雌激素的影響；而體內雌激素濃度偏高時，異黃酮可扮演「競爭者」的角色，使雌激素濃度表現降低。
世代研究發現，乳癌患者黃豆類食品的攝入量與其死亡率或復發呈負相關的趨勢。
然而此趨勢對於乳癌患者雌激素受體為陰性或陽性狀態、有無使用莫泰西芬(tamoxifen)等抗雌激素藥物，以及停經前後的婦女並無一致性相關聯性。
2012年《美國臨床營養學期刊》(AmericanJournalofClinicalNutrition)將三個大型研究整合資料分析，探討美國與中國乳癌患者攝取黃豆類食品對於其預後或復發的影響。
結果發現，東西方飲食文化不同，美國乳癌患者平均每日攝取大豆異黃酮3.2毫克，而中國乳癌患者平均每日攝取大豆異黃酮45.9毫克。
結論指出，每日攝取黃豆類食品含較高劑量大豆異黃酮(≥10毫克/天)的族群，可減少乳癌造成死亡的風險，並顯著降低乳癌復發的情形，乳癌患者攝取黃豆類食品是安全且有益的。
行政院衛生署新版國民飲食指南建議，每日豆魚肉蛋類一天3~8份，建議乳癌患每日攝取1.5~4份黃豆及黃豆類製品(參考表一、表二)做為健康飲食的一部分是安全的，多樣化的均衡飲食內容對健康才有助益。
然而乳癌患者對於大豆異黃酮萃取物的保健食品之使用，仍需更多大型研究進一步探討，須謹慎評估。
圖一、雌激素與異黃酮結構表一、黃豆類製品1份之食物代換(資料來源：行政院衛生署新版飲食指南)表二、各類食物的異黃酮含量表(資料來源：2008年美國農業部)營養部提供 語音服務回前頁至頂端更新時間:2021/6/16下午04:54:33網路掛號看診進度門診時刻醫師介紹門診服務門診服務轉診服務病症查詢醫師停代診早期療育就診流程圖掛號說明就診說明費用說明交通資訊預立醫療照護諮商預約慢箋領藥急診服務急診服務急診即時訊息看診說明收費說明交通資訊救護車說明住院服務住院服務病人候床入院暨出院須知病床收費標準住院費用優免一覽表住院病人伙食費計價標準全院病床動態病人自費特材一覽表住院說明住院費用說明出院準備護理人員護病比住院溫馨小叮嚀住院用電安全宣導健康檢查健康檢查健康管理中心醫學影像中心正子造影中心收起認識三總院長介紹院長的話歷任院長三總簡介院區導覽大事紀要榮譽事蹟無菸醫院宗旨願景目標分院介紹松山分院北投分院澎湖分院基隆分院汀州院區台北門診中心單位介紹外科部內科部小兒及婦產部其他專科行政部門衛教資訊衛教資訊藥品資訊常見問答人才招募轉診院所
4. 吃對沒煩惱！更年期必吃9大食物-良醫讀書會-良醫健康網
TOP1／豆類及其製品：黃豆、豆腐、豆漿這類食物中含有豐富的「大豆異黃酮素」，它被稱為「植物性女性荷爾蒙」，除了可以改善更年期的不適 ...目前位置首頁飲食吃對沒煩惱！更年期必吃9大食物良醫讀書會About撰文者圖文提供／和平國際2014-12-01瀏覽數：13931蒐羅與財經、職場、生活相關書籍內容介紹及書摘，協助讀者快速閱讀書籍精彩內容。
TOP1／豆類及其製品：黃豆、豆腐、豆漿這類食物中含有豐富的「大豆異黃酮素」，它被稱為「植物性女性荷爾蒙」，除了可以改善更年期的不適症狀之外，還具有預防骨質疏鬆、降低血脂、預防心血管疾病、抗癌等多重功效。
TOP2／五穀類：燕麥、糙米、胚芽米全穀類食物含有豐富的維生素B群以及鎂、鐵、鋅等礦物質，可幫更年期女性提高新陳代謝，同時也能舒緩焦躁不安的情緒。
此外，燕麥、小麥、糙米、胚芽米還含有大豆異黃酮，能幫熟女補充植物性女性荷爾蒙，讓更年期過得更舒適。
TOP3／堅果類：芝麻、核桃、杏仁堅果類含有不飽和脂肪酸及維生素E，同時也是鎂的來源之一，這些營養素能讓更年期女性體內的代謝活動得到平衡，同時也具有延緩老化、預防心血管疾病及舒緩潮紅、改善皮膚乾癢等功用。
TOP4／海鮮：小魚干、秋刀魚、蝦深海魚富含Omega-3不飽和脂肪酸，可以幫熟女降低血液中的三酸甘油脂，減少心血管疾病發生的可能性，而帶骨的魚類、蛤蜊、蝦，特別是小魚干，都是補鈣的好幫手。
TOP5／奶類：牛奶、優酪乳除了可以幫熟女們補充更年期容易流失的鈣質之外，奶類所含的色胺酸及維生素B群，還可以維持神經系統運作正常，改善更年期睡眠品質較差、失眠的現象。
TOP6／水果類：櫻桃、蔓越莓、蘋果高纖水果可幫熟女改善因為腸胃蠕動不佳而造成排便不順暢的情形。
另外，水果裡的維生素C可以抗氧化，幫助延緩老化的速度，而櫻桃、蘋果等水果也含有「植物性女性荷爾蒙」，能舒緩女性更年期的症狀，改善皮膚乾癢的情形。
TOP7／蔬菜類：山藥、綠花椰菜蔬菜同樣具有高纖的特性，而深色蔬菜裡的維生素A可以維護熟女的視力，預防老花眼提早來報到。
很多深綠色的葉菜也含有鎂，具有穩定神經的功效，能增強睡眠品質。
TOP8／海藻類：紫菜、海帶海藻類可以補鈣、補鐵，讓熟女擁有好氣色，而這類食材中的維生素B群和碘也能促進代謝，幫更年期女性舒緩壓力。
TOP9／菇類：香菇、金針菇、黑白木耳菇類的多醣體可以提升免疫力、抗癌，而高纖、熱量低的特性，還可以幫女性維持理想體態。
此外，用菇類來烹調食物可以增加菜餚的風味，能讓更年期女性減少鹽及調味料的攝取量。
本文出自和平國際《史上最完整專屬女人營養學》第一頁«1»最後頁單頁閱讀標籤：熟女更年期大豆異黃酮補鈣皮膚乾癢小魚干乾癢評分：12345(0)列印轉寄按讚加入良醫健康網粉絲團更年期要吃雪蛤？養顏美容吃對就搞定…躲過更年期發威！陳月卿教妳自製「喝的B群」，還能安神、防癌失眠、盜汗、骨鬆…更年期來了，多補充2營養素顧健康舒緩更年期3大症狀 營養師教你這樣吃緩解更年期 多攝取鈣質＋五榖糙米濕氣排不掉，久了就變「脂肪肝」！中醫師：2種食物別再吃，甩開濕滑黏稠的體內廢物不到60歲，心臟血管竟阻塞70％！婦產科權威痛下決心練「拉筋」，4招狠甩12公斤其實打了「COVID-19疫苗」還會確診！重症醫師黃軒：你該懂疫苗「突破性感染」藏在「下跪、縮陰手術」背後...新聞沒讓你看到的，是何妤玟選擇拒絕走向悲慘婚姻的「誠實」「你們不要再救他了」林醫師的太太哭跪著拜託...一位急重症醫師最心痛的急救陷人生低潮、至親過世...曾寶儀花了十年才懂的人生醒悟：「我再也無法對人說節哀順變，因為根本沒有這回事」回應文章請先登入會員或註冊。
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我的姐姐肺腺癌四期，接受標靶藥物及放射治療，罹病至今一...蔡慶宏0人推薦蔡慶宏 (台中市 一般內科)蔡醫師獲得各界的好評，真的是實至名歸。
我的姐姐肺腺癌四期，接受標靶藥物及放射治療，罹病至今一...白蘿蔔坑疤被蟲蛀 敲
TOP1／豆類及其製品：黃豆、豆腐、豆漿這類食物中含有豐富的「大豆異黃酮素」，它被稱為「植物性女性荷爾蒙」，除了可以改善更年期的不適症狀之外，還具有預防骨質疏鬆、降低血脂、預防心血管疾病、抗癌等多重功效。
TOP2／五穀類：燕麥、糙米、胚芽米全穀類食物含有豐富的維生素B群以及鎂、鐵、鋅等礦物質，可幫更年期女性提高新陳代謝，同時也能舒緩焦躁不安的情緒。
此外，燕麥、小麥、糙米、胚芽米還含有大豆異黃酮，能幫熟女補充植物性女性荷爾蒙，讓更年期過得更舒適。
TOP3／堅果類：芝麻、核桃、杏仁堅果類含有不飽和脂肪酸及維生素E，同時也是鎂的來源之一，這些營養素能讓更年期女性體內的代謝活動得到平衡，同時也具有延緩老化、預防心血管疾病及舒緩潮紅、改善皮膚乾癢等功用。
TOP4／海鮮：小魚干、秋刀魚、蝦深海魚富含Omega-3不飽和脂肪酸，可以幫熟女降低血液中的三酸甘油脂，減少心血管疾病發生的可能性，而帶骨的魚類、蛤蜊、蝦，特別是小魚干，都是補鈣的好幫手。
TOP5／奶類：牛奶、優酪乳除了可以幫熟女們補充更年期容易流失的鈣質之外，奶類所含的色胺酸及維生素B群，還可以維持神經系統運作正常，改善更年期睡眠品質較差、失眠的現象。
TOP6／水果類：櫻桃、蔓越莓、蘋果高纖水果可幫熟女改善因為腸胃蠕動不佳而造成排便不順暢的情形。
另外，水果裡的維生素C可以抗氧化，幫助延緩老化的速度，而櫻桃、蘋果等水果也含有「植物性女性荷爾蒙」，能舒緩女性更年期的症狀，改善皮膚乾癢的情形。
TOP7／蔬菜類：山藥、綠花椰菜蔬菜同樣具有高纖的特性，而深色蔬菜裡的維生素A可以維護熟女的視力，預防老花眼提早來報到。
很多深綠色的葉菜也含有鎂，具有穩定神經的功效，能增強睡眠品質。
TOP8／海藻類：紫菜、海帶海藻類可以補鈣、補鐵，讓熟女擁有好氣色，而這類食材中的維生素B群和碘也能促進代謝，幫更年期女性舒緩壓力。
TOP9／菇類：香菇、金針菇、黑白木耳菇類的多醣體可以提升免疫力、抗癌，而高纖、熱量低的特性，還可以幫女性維持理想體態。
此外，用菇類來烹調食物可以增加菜餚的風味，能讓更年期女性減少鹽及調味料的攝取量。
本文出自和平國際《史上最完整專屬女人營養學》第一頁«1»最後頁單頁閱讀標籤：熟女更年期大豆異黃酮補鈣皮膚乾癢小魚干乾癢評分：12345(0)列印轉寄按讚加入良醫健康網粉絲團更年期要吃雪蛤？養顏美容吃對就搞定…躲過更年期發威！陳月卿教妳自製「喝的B群」，還能安神、防癌失眠、盜汗、骨鬆…更年期來了，多補充2營養素顧健康舒緩更年期3大症狀 營養師教你這樣吃緩解更年期 多攝取鈣質＋五榖糙米濕氣排不掉，久了就變「脂肪肝」！中醫師：2種食物別再吃，甩開濕滑黏稠的體內廢物不到60歲，心臟血管竟阻塞70％！婦產科權威痛下決心練「拉筋」，4招狠甩12公斤其實打了「COVID-19疫苗」還會確診！重症醫師黃軒：你該懂疫苗「突破性感染」藏在「下跪、縮陰手術」背後...新聞沒讓你看到的，是何妤玟選擇拒絕走向悲慘婚姻的「誠實」「你們不要再救他了」林醫師的太太哭跪著拜託...一位急重症醫師最心痛的急救陷人生低潮、至親過世...曾寶儀花了十年才懂的人生醒悟：「我再也無法對人說節哀順變，因為根本沒有這回事」回應文章請先登入會員或註冊。
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5. 緩解更年期不適！ 除了豆類，這些食物也別錯過
多吃豆腐等豆類食物，其所含有的大豆異黃酮可以緩解更年期的不適症狀，但1項新的研究表示，攝取大豆異黃酮含量高的食物（植物雌激素）， ...親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。
✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞udn/元氣網/該看哪科/更年期變化緩解更年期不適！除了豆類，這些食物也別錯過分享分享留言列印A-A+2020-05-0709:08常春月刊常春月刊／編輯部整理多吃豆腐等豆類食物，其所含有的大豆異黃酮可以緩解更年期的不適症狀，但1項新的研究表示，攝取大豆異黃酮含量高的食物（植物雌激素），還能降低罹患心臟病的風險，對女性的影響尤其明顯，研究刊登在《循環雜誌》（Circulation）。
哈佛T.H.Chan公共衛生學院的研究員，也是此研究的主要作者QiSun博士表示，研究小組追蹤了20萬名長期參加健康和營養研究的美國人，研究剛開始時，所有人都並未罹患癌症和心臟病。
將許多與心臟病相關的因素納入考量後，研究人員發現，與幾乎不吃豆腐的人相比，平均每周吃1次以上豆腐的人，罹患心臟病的風險降低了18%，在停經前或未服用雌激素的更年期婦女身上尤為明顯。
QiSun博士指出，他認為飲食內容是重要的因素，如果飲食中充滿不健康的食物，例如紅肉、含糖飲料和精製碳水化合物等，應該改吃更健康的食物，例如豆腐和其他富含大豆異黃酮的食品，不但是非常好的蛋白質來源，也能作為動物性蛋白的替代品。
除了豆腐含有大豆異黃酮之外，鷹嘴豆、蠶豆、開心果、花生和堅果等含量也相當高。
至於豆漿，卻往往被過度加工並加入過量的糖，研究發現，喝豆漿與降低心臟病風險之間沒有顯著關聯。
QiSun強調，儘管研究發現豆腐與其他大豆異黃酮含量高的食物，與罹患心臟病風險之間存在關聯性，但並不能證明這類食物實際上能夠降低風險。
因為許多外力因素仍可能影響心臟健康，包括運動、家族病史和生活方式習慣等。
（圖文授權提供／NOW健康）延伸閱讀：更年期少吃卻還是胖？這7個習慣很重要更年期提早報到4大關鍵大豆異黃酮心臟病雌激素更年期常春月刊《常春月刊》自1983年創刊以來，一直以讀者信賴的家庭醫師自詡，內容由醫藥記者專訪各大醫院知名醫師，緊扣趨勢的議題、權威嚴謹的內容，文字淺顯易懂卻又不失專業，不但能讓讀者獲取最新醫藥保健常識與訊息，也深獲醫藥界的肯定。
《常春月刊》官網：https://www.ttvc.com.tw/延伸閱讀疫情釀26死最高齡102歲昨首例施打AZ死亡疑心梗塞夏天洗冷水澡能降29%感冒機率！但3種族群不適用更年期不適一定要補充女性荷爾蒙嗎？使用荷爾蒙藥物容易得乳癌嗎？中醫「滋陰潤燥」從體質調理擺脫女性更年期乾澀困擾心臟病不只胸痛！最新研究曝心臟病4大非典型症狀經期完一週後見少量出血排卵期出血有問題嗎？需治療嗎？ 婦女更年期心悸、失眠、情緒不穩賀爾蒙療法助改善同類文章【名家專欄】楊聰財／男性也會有更年期 快速自我檢測１０中３要小心40歲工程師體力差、夫妻生活無情趣原來是更年期惹禍我這麼重視養生，健檢還是一片紅字？營養師：你可能犯了更年期最常做錯的5件事更年期睡不著？9招助一夜好眠易怒、失眠、沒性趣…恐是男性更年期婦人更年期脾氣驟變補充女性荷爾蒙獲改善更年期後肚子卡一層油？研究：維生素D不足害妳肥胖又骨鬆年紀輕切除乳房及卵巢30多歲女焦躁盜汗竟已更年期！女性55歲後邁入老年期堅持3習慣延緩卵巢老化更年期女性再瘦也有小腹？10種方法消除腹部脂肪眼睛乾得受不了原來跟停經也有關係更年期婦女尿失禁正常？專家教妳如何改善更年期這二種症狀不會致命卻非常困擾我是近更年期還是更年期？婦產科醫教你如何判斷小腹變大、忘東忘西？當心是更年期提早報到十大徵兆自我檢測補充omega-3可有效降低停經女性死亡率預防更年期症候群？中醫來幫忙更年期越晚來的人越不易失智？醫師：是真的，但關鍵在怎麼保養吃荷爾蒙緩失眠熱潮紅婦產科醫：亂用恐致癌更年期後女性預防骨鬆醫師：前5年是黃金期女性動起來！更年期後每增5歲心血管疾病死亡率增倍拒絕與老公行房更年期的老婆沒有愛了嗎？更年期女性何時不必再避孕？醫師給了答案壓力大或熬夜婦女更年期年輕化要活就要動中年胖爸爸找回體能3步驟3M+1動憂鬱熟男重新找回快樂回想叛逆少年時挺過男性中年危機有淚不輕彈！40歲以上1/4男性荷爾蒙低下熱潮紅、盜汗...荷爾蒙減少要補充嗎？照顧媽媽健康小心高血壓、骨鬆看更多猜你喜歡天熱喝冰水、洗冷水澡易中風？專家揭爆血管真相愛吃麵包、吐司、烏龍麵，小心糖尿病！專家曝飲食「犯1忌」所致形容不出的腹痛小心腸中風！2症狀過4小時速就醫近半染疫者現「急性壓
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哈佛T.H.Chan公共衛生學院的研究員，也是此研究的主要作者QiSun博士表示，研究小組追蹤了20萬名長期參加健康和營養研究的美國人，研究剛開始時，所有人都並未罹患癌症和心臟病。
將許多與心臟病相關的因素納入考量後，研究人員發現，與幾乎不吃豆腐的人相比，平均每周吃1次以上豆腐的人，罹患心臟病的風險降低了18%，在停經前或未服用雌激素的更年期婦女身上尤為明顯。
QiSun博士指出，他認為飲食內容是重要的因素，如果飲食中充滿不健康的食物，例如紅肉、含糖飲料和精製碳水化合物等，應該改吃更健康的食物，例如豆腐和其他富含大豆異黃酮的食品，不但是非常好的蛋白質來源，也能作為動物性蛋白的替代品。
除了豆腐含有大豆異黃酮之外，鷹嘴豆、蠶豆、開心果、花生和堅果等含量也相當高。
至於豆漿，卻往往被過度加工並加入過量的糖，研究發現，喝豆漿與降低心臟病風險之間沒有顯著關聯。
QiSun強調，儘管研究發現豆腐與其他大豆異黃酮含量高的食物，與罹患心臟病風險之間存在關聯性，但並不能證明這類食物實際上能夠降低風險。
因為許多外力因素仍可能影響心臟健康，包括運動、家族病史和生活方式習慣等。
（圖文授權提供／NOW健康）延伸閱讀：更年期少吃卻還是胖？這7個習慣很重要更年期提早報到4大關鍵大豆異黃酮心臟病雌激素更年期常春月刊《常春月刊》自1983年創刊以來，一直以讀者信賴的家庭醫師自詡，內容由醫藥記者專訪各大醫院知名醫師，緊扣趨勢的議題、權威嚴謹的內容，文字淺顯易懂卻又不失專業，不但能讓讀者獲取最新醫藥保健常識與訊息，也深獲醫藥界的肯定。
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6. 乳癌病人可以吃黃豆嗎?
跳到主要內容區塊:::汐止國泰新竹國泰內湖國泰診所霖園集團網站導覽LanguageEnglish日本語简体中文搜尋按鈕搜尋:::首頁 Menu ▾乳癌病人可以吃黃豆嗎?上一頁首頁民眾服務癌症防治癌症衛教資訊營養櫥窗乳癌病人可以吃黃豆嗎?返回癌症防治返回癌症衛教資訊返回營養櫥窗乳癌病人可以吃黃豆嗎?國泰綜合醫院營養組 林媽媽是乳癌病人，化療結束後長期在吃抗荷爾蒙的藥物，病友告訴她黃豆裡含有大豆異黃酮不可以吃，會誘導癌細胞復發？林媽媽的婆婆長期茹素，在家裡的飲食多以黃豆製品為主，聽到這個說法，讓她感到非常困擾。
什麼是大豆異黃酮?大豆異黃酮(SoyIsoflavones)是一種植物性雌激素(Phytoestrogen)，其化學結構與女性動情激素類似。
大豆異黃酮的主要食物來源是黃豆食品，常見的黃豆食品有豆腐、豆漿、毛豆、味噌…等。
食物中大豆異黃酮濃度並不是很高，同時也會隨萃取的方式及效能，差異性很大，根據先前中國食品學報的調查，每300ml的豆漿僅含30毫克的大豆異黃酮。
除了黃豆外，毛豆、山藥、甜豆、豌豆、四季豆、地瓜、花椰菜、芹菜及蕈菇類等也都含有大豆異黃酮，但含量並不多。
許多人都認為，乳癌病人腫瘤細胞若是屬於荷爾蒙受體陽性，如果吃太多黃豆中的大豆異黃酮，可能會刺激乳房細胞導致乳癌復發，所以不敢吃黃豆製品。
事實上，大豆異黃酮具有許多抗癌的特性，如作為抗氧化劑、富含黃豆纖維以及優質的營養素來源…等，都對健康有正面的作用。
大豆異黃酮可以防治乳癌的發生?目前學界已知：雌激素分泌過多可能導致乳癌。
專家學者認為，大豆異黃酮的結構與動情激素構造相似，有類似泰莫西芬(tamoxifen)的功能(泰莫西芬是避免乳癌復發的抗荷爾蒙藥物)，會與雌激素競爭細胞受體，抑制雌激素的合成的作用，因此推論大豆異黃酮有助減少乳癌的發生。
臨床研究也證實，攝取較多黃豆食品的婦女，體內雌激素的濃度較低。
探討乳癌發生率的流行病學研究顯示：亞洲婦女的乳癌盛行率遠低於歐美女性。
推測主要因素，可能是因為黃豆是亞洲人，包括中國人及日本人，在傳統飲食中不可或缺的食物，攝取較多的大豆異黃酮的結果。
雖然，流行病學研究顯示，植物性雌激素對乳癌有保護作用，但仍有部分研究無法證實攝取大豆異黃酮，可以預防乳癌的發生。
另外，針對亞洲人的大型研究發現，青春期攝取較多的黃豆製品，可降低成年後的乳癌風險，但在成人或更年期後婦女的研究中，卻無法確認大豆異黃酮的攝取與乳癌風險降低的相關性。
從這些研究結果推論：攝取黃豆食品，對於乳癌的預防可能與攝取的年紀有關。
乳癌患者食用大豆異黃酮是否安全?部分專家認為大豆異黃酮與泰莫西芬的藥物作用相似，但可能也會干擾泰莫西芬的抗癌效力，因而建議：「罹患有乳癌或是曾罹有乳癌的的婦女應該避免攝取大量的黃豆製品，或是補充大豆異黃酮」。
針對已罹患乳癌的病人，攝取黃豆食品是否安全，一直是備受關切的問題，近年來一些大型研究，針對乳癌婦女攝取大豆異黃酮的長期影響作探討。
2009年美國醫學協會雜誌(JAMA)，以5000多名中國女性為實驗對象，長達5年的研究，探討「黃豆攝取對於乳癌病人存活率的影響」，結果顯示：吃較多黃豆食品的實驗組(大約每天攝取11公克的大豆蛋白)，相較於平常較少攝取黃豆的對照組，乳癌死亡率與復發的危險性差異性有顯著降低。
另一篇，針對美國1900多名乳癌病人的研究，經過5年追蹤，結果發現：大豆異黃酮攝取量較多的受試者，癌症復發的風險較低，並證實經由黃豆及黃豆製品所攝取的大豆異黃酮，對泰莫西芬的藥物作用沒有明顯的影響。
2011年一篇發表於乳癌研究治療(Breastcancerresearchtreatment)的文獻回顧，分析「大豆異黃酮的攝取量和乳癌的發生率或復發的風險的相關性」，結果發現：大豆異黃酮的攝取顯著降低亞洲人的乳癌發病風險，但在西方婦女則沒有發現相關性。
2014年一篇發表於期刊PLoSOne，針對「停經前、停經後婦女攝取大豆異黃酮對乳癌風險相關性」的研究，發現亞洲國家停經前和停經後的婦女，攝取大豆異黃酮能降低罹患乳癌的風險。
綜合以上近期的大型研究結果，每天攝取1~1.5份黃豆及其製品(每份約黃豆20g、盒裝豆腐1/2盒、豆干2片或豆漿一杯)，對於已罹患乳癌的婦女傾向安全並且可能有益處的。
大多數的專家學者都同意：「適當攝取黃豆及黃豆製品，對於罹患乳癌的病人是安全的，但不建議大量攝取或是攝取補充劑」。
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什麼是大豆異黃酮?大豆異黃酮(SoyIsoflavones)是一種植物性雌激素(Phytoestrogen)，其化學結構與女性動情激素類似。
大豆異黃酮的主要食物來源是黃豆食品，常見的黃豆食品有豆腐、豆漿、毛豆、味噌…等。
食物中大豆異黃酮濃度並不是很高，同時也會隨萃取的方式及效能，差異性很大，根據先前中國食品學報的調查，每300ml的豆漿僅含30毫克的大豆異黃酮。
除了黃豆外，毛豆、山藥、甜豆、豌豆、四季豆、地瓜、花椰菜、芹菜及蕈菇類等也都含有大豆異黃酮，但含量並不多。
許多人都認為，乳癌病人腫瘤細胞若是屬於荷爾蒙受體陽性，如果吃太多黃豆中的大豆異黃酮，可能會刺激乳房細胞導致乳癌復發，所以不敢吃黃豆製品。
事實上，大豆異黃酮具有許多抗癌的特性，如作為抗氧化劑、富含黃豆纖維以及優質的營養素來源…等，都對健康有正面的作用。
大豆異黃酮可以防治乳癌的發生?目前學界已知：雌激素分泌過多可能導致乳癌。
專家學者認為，大豆異黃酮的結構與動情激素構造相似，有類似泰莫西芬(tamoxifen)的功能(泰莫西芬是避免乳癌復發的抗荷爾蒙藥物)，會與雌激素競爭細胞受體，抑制雌激素的合成的作用，因此推論大豆異黃酮有助減少乳癌的發生。
臨床研究也證實，攝取較多黃豆食品的婦女，體內雌激素的濃度較低。
探討乳癌發生率的流行病學研究顯示：亞洲婦女的乳癌盛行率遠低於歐美女性。
推測主要因素，可能是因為黃豆是亞洲人，包括中國人及日本人，在傳統飲食中不可或缺的食物，攝取較多的大豆異黃酮的結果。
雖然，流行病學研究顯示，植物性雌激素對乳癌有保護作用，但仍有部分研究無法證實攝取大豆異黃酮，可以預防乳癌的發生。
另外，針對亞洲人的大型研究發現，青春期攝取較多的黃豆製品，可降低成年後的乳癌風險，但在成人或更年期後婦女的研究中，卻無法確認大豆異黃酮的攝取與乳癌風險降低的相關性。
從這些研究結果推論：攝取黃豆食品，對於乳癌的預防可能與攝取的年紀有關。
乳癌患者食用大豆異黃酮是否安全?部分專家認為大豆異黃酮與泰莫西芬的藥物作用相似，但可能也會干擾泰莫西芬的抗癌效力，因而建議：「罹患有乳癌或是曾罹有乳癌的的婦女應該避免攝取大量的黃豆製品，或是補充大豆異黃酮」。
針對已罹患乳癌的病人，攝取黃豆食品是否安全，一直是備受關切的問題，近年來一些大型研究，針對乳癌婦女攝取大豆異黃酮的長期影響作探討。
2009年美國醫學協會雜誌(JAMA)，以5000多名中國女性為實驗對象，長達5年的研究，探討「黃豆攝取對於乳癌病人存活率的影響」，結果顯示：吃較多黃豆食品的實驗組(大約每天攝取11公克的大豆蛋白)，相較於平常較少攝取黃豆的對照組，乳癌死亡率與復發的危險性差異性有顯著降低。
另一篇，針對美國1900多名乳癌病人的研究，經過5年追蹤，結果發現：大豆異黃酮攝取量較多的受試者，癌症復發的風險較低，並證實經由黃豆及黃豆製品所攝取的大豆異黃酮，對泰莫西芬的藥物作用沒有明顯的影響。
2011年一篇發表於乳癌研究治療(Breastcancerresearchtreatment)的文獻回顧，分析「大豆異黃酮的攝取量和乳癌的發生率或復發的風險的相關性」，結果發現：大豆異黃酮的攝取顯著降低亞洲人的乳癌發病風險，但在西方婦女則沒有發現相關性。
2014年一篇發表於期刊PLoSOne，針對「停經前、停經後婦女攝取大豆異黃酮對乳癌風險相關性」的研究，發現亞洲國家停經前和停經後的婦女，攝取大豆異黃酮能降低罹患乳癌的風險。
綜合以上近期的大型研究結果，每天攝取1~1.5份黃豆及其製品(每份約黃豆20g、盒裝豆腐1/2盒、豆干2片或豆漿一杯)，對於已罹患乳癌的婦女傾向安全並且可能有益處的。
大多數的專家學者都同意：「適當攝取黃豆及黃豆製品，對於罹患乳癌的病人是安全的，但不建議大量攝取或是攝取補充劑」。
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7. 5種大豆異黃酮的功效與食物
大豆異黃酮食物有哪些？ 除了豆腐、豆漿、豆製品外，鷹嘴豆、蠶豆、開心果、花生、堅果也含有少量大豆異黃酮 · 大豆異黃酮何時吃、吃多少？ 大豆異黃酮可能會 ...Skiptocontent分類文章主題｜營養成分主題｜食品科學主題｜心理保健主題｜心理師專欄關於本站聯絡我產品推薦色胺酸膠囊｜好心情、幫助入睡腦磷脂膠囊｜好精明、思緒清晰選單分類文章主題｜營養成分主題｜食品科學主題｜心理保健主題｜心理師專欄關於本站聯絡我產品推薦色胺酸膠囊｜好心情、幫助入睡腦磷脂膠囊｜好精明、思緒清晰Fbmessenger-icon-0615Line工作區域1-11搜尋關閉首頁»大豆異黃酮食物推薦，5種大豆異黃酮的功效2021-02-06大豆異黃酮食物有哪些？除了豆腐、豆漿、豆製品外，鷹嘴豆、蠶豆、開心果、花生、堅果也含有少量大豆異黃酮大豆異黃酮何時吃、吃多少？大豆異黃酮可能會刺激腸胃，建議在餐後食用，每天40至50毫克即可大豆異黃酮會造成乳癌、子宮肌瘤？植物性雌激素不是真正的賀爾蒙，也非雌激素藥物，並不造成嚴重的副作用什麼是大豆異黃酮大豆異黃酮是黃豆中特有的營養素，是一種結構與身體的雌激素相似的植物雌激素，有助於熟齡期女性。
雖然直接吃黃豆、豆製品也有助於補充大豆異黃酮。
但是跟補充大豆異黃酮保健食品，有不同的功效與副作用。
豆製品中有豐富的大豆異黃酮/圖：Pexels大豆異黃酮和雌激素雌激素是女性重要賀爾蒙之一，研究發現大豆異黃酮的結構與雌激素類似。
因此大豆異黃酮，也被認為與人體的雌激素有關。
事實上，市售更年期保健食品，幾乎都會添加大豆異黃酮的成分。
了解更多：更年期推薦吃什麼？5種更年期保健食品成分大豆異黃酮食物台灣的傳統飲食上，有豐富的大豆異黃酮食物，例如：豆腐、豆干、豆漿。
豆製品經過發酵後更好吸收，讓身體更好利用大豆異黃酮的功效。
華人的飲食之中有許多大豆異黃酮的食物。
/圖：Pixabay大豆異黃酮的5種功效幫助熟齡期調整體質調節生理機能輔助健康維持幫助入睡熟齡女性的營養補給大豆異黃酮能緩解更年期失眠症狀。
/圖：Pexels大豆異黃酮的副作用長期（超過6個月）且大量（每天100毫克）的使用大豆異黃酮，可能會有下列5種副作用：胃腸不適便秘，腹脹和噁心過敏反應食慾不振腳踝腫脹和腹部壓痛。
大豆異黃酮的注意事項大豆異黃酮不建議以下族群食用：孕婦哺乳婦女兒童哮喘花粉症甲狀腺疾病腎結石者此外，大豆異黃酮會影響某些藥物的作用，例如：糖尿病藥物、抗抑鬱劑、抗生素、雌激素等藥物。
乳腺癌患者，須跟醫生討論攝取大豆異黃酮的優劣。
因為大豆異黃酮對於雌激素疾病的研究數據好壞參半。
大豆異黃酮保健食品推薦根據研究數據：建議每天攝取40毫克的大豆異黃酮依據台灣法規：保健食品中的大豆異黃酮，每天需少於50毫克。
能出示黃豆的非基因改造證明。
向合法的食品公司購買，避免在網路社團或拍賣網站購買。
保健食品,副作用,功效,助眠,幫助睡眠,怎麼吃,成分,抗憂鬱,抗氧化,抗焦慮,食物推薦作者資訊Ryan畢業於台灣大學，領有國家高考食品技師、經濟部保健食品工程師、經濟部食品品保工程師等等證書。
從事主導保健食品研發、食品安全與法規諮詢。
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雖然直接吃黃豆、豆製品也有助於補充大豆異黃酮。
但是跟補充大豆異黃酮保健食品，有不同的功效與副作用。
豆製品中有豐富的大豆異黃酮/圖：Pexels大豆異黃酮和雌激素雌激素是女性重要賀爾蒙之一，研究發現大豆異黃酮的結構與雌激素類似。
因此大豆異黃酮，也被認為與人體的雌激素有關。
事實上，市售更年期保健食品，幾乎都會添加大豆異黃酮的成分。
了解更多：更年期推薦吃什麼？5種更年期保健食品成分大豆異黃酮食物台灣的傳統飲食上，有豐富的大豆異黃酮食物，例如：豆腐、豆干、豆漿。
豆製品經過發酵後更好吸收，讓身體更好利用大豆異黃酮的功效。
華人的飲食之中有許多大豆異黃酮的食物。
/圖：Pixabay大豆異黃酮的5種功效幫助熟齡期調整體質調節生理機能輔助健康維持幫助入睡熟齡女性的營養補給大豆異黃酮能緩解更年期失眠症狀。
/圖：Pexels大豆異黃酮的副作用長期（超過6個月）且大量（每天100毫克）的使用大豆異黃酮，可能會有下列5種副作用：胃腸不適便秘，腹脹和噁心過敏反應食慾不振腳踝腫脹和腹部壓痛。
大豆異黃酮的注意事項大豆異黃酮不建議以下族群食用：孕婦哺乳婦女兒童哮喘花粉症甲狀腺疾病腎結石者此外，大豆異黃酮會影響某些藥物的作用，例如：糖尿病藥物、抗抑鬱劑、抗生素、雌激素等藥物。
乳腺癌患者，須跟醫生討論攝取大豆異黃酮的優劣。
因為大豆異黃酮對於雌激素疾病的研究數據好壞參半。
大豆異黃酮保健食品推薦根據研究數據：建議每天攝取40毫克的大豆異黃酮依據台灣法規：保健食品中的大豆異黃酮，每天需少於50毫克。
能出示黃豆的非基因改造證明。
向合法的食品公司購買，避免在網路社團或拍賣網站購買。
保健食品,副作用,功效,助眠,幫助睡眠,怎麼吃,成分,抗憂鬱,抗氧化,抗焦慮,食物推薦作者資訊Ryan畢業於台灣大學，領有國家高考食品技師、經濟部保健食品工程師、經濟部食品品保工程師等等證書。
從事主導保健食品研發、食品安全與法規諮詢。
產品推薦熱門文章褪黑激素的3種功效，這些人吃了可能會有副作用！2021-05-07哪些食物改善腦退化？7種補腦保健食品推薦2021-03-01幫助睡眠保健食品有哪些？5種助眠食物最推薦！2021-01-21最新文章魚油能抗憂鬱？權威期刊教你這樣吃魚油抗憂鬱！2021-06-15色胺酸哪裡買？台灣與國外的色胺酸保健食品差異2021-06-15安眠藥的種類有哪些？4種常見的安眠藥比較2021-06-14腦磷脂是什麼？3種腦磷脂的功效與副作用2021-06-12血清素是什麼？血清素不足的3個原因，該如何補充？2021-06-11麥芽糊精的2種功效，別再誤解它的缺點和副作用！2021-06-11加入官方LINE掃描QRcode，追蹤最新保健資訊、更多產品推薦與優惠。
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