一碗飯=9顆方糖. 日常生活中要執行0糖分有其難度，根據西脇俊二醫師所建議的三日斷糖計畫中，一天糖分攝取量盡量控制在「10g」以內，若能 ...VVIP會員會員專區支持我們新聞新聞總覽政治國際軍事國內中港澳重磅專訪專題歷史調查風數據運動風民調地方新聞風影音公民運動立院直播公共政策評論評論總覽風評專欄投書風書房文化財經重磅財經下班經濟學名人真心話科技冷戰1%Style房地產生活風生活職場旅遊美食健康品味生活科技娛樂居家汽車華爾街日報華爾街日報選文風編輯導讀支持我們電動車論壇Search»美豬置產蔡英文歷史萊豬風評中國買房國民黨股票立即登入帳號維護會員資料會籍管理序號兌換咖啡贊助贊助紀錄作者專區支持我們登出會員中心會籍管理序號兌換咖啡贊助贊助紀錄WSJ訂閱支持我們現正熱映中熱門文章更多文章熱門分享100g白飯含糖量達36g，你每天吃下多少？(風傳媒製圖)我們可不可不吃糖？仔細回想一天你可能攝取了多少糖分？早餐草莓醬抹土司配上咖啡牛奶、午飯後一杯紅茶少冰半糖、下午布朗尼一塊，心情好來顆糖，心情沮喪也要一杯鮮奶茶，真的有那麼愛吃「糖」？或是，環境逼使我們對糖上癮？[啟動LINE推播]每日重大新聞通知下午茶想吃布朗尼，要不再忍忍吧(圖/PenWaggener@flickr)「斷糖」可改善90%的病日本斷糖名醫西脇俊二著作新書中提到：90%的病，都可藉由「斷糖」改善。

例如，當人體攝取太多碳水化合物時，內臟脂肪會增加，進而阻礙胰島素作用，因此，想控制糖尿病可藉由斷糖。

高血壓一般人會和吃重鹹的飲食習慣聯想在一起，其實糖分攝取過量，會屯積脂肪進而阻礙腎臟排泄鹽分的機能，故斷糖亦能有效控制高血壓。

高血壓和過量糖分攝取有關(圖/QuinnDombrowski@flickr)普遍認知，痛風患者應該禁止攝取高普林食物或啤酒，其實這樣治標不治本，若確實執行斷糖，減少肝臟糖代謝時所產生的尿酸，反能控制病情。

而有效預防動脈硬化的方法也和斷糖有關，一旦吃進碳水化合物，內含的糖分會增加血液中細菌，導致血管內壁受損，這樣一來膽固醇容易附著血管上，造成動脈硬化，因此，我們需藉由斷糖避免血糖值快速上升。

天氣冷吃火鍋，痛風患者需小心普林含量(圖/IanPennington@flickr)「糖」醫生叫它「毒」美國有一位叫做伊芙·蕭帛的婦女從小「嗜甜如命」，在她了解糖對身體健康所造成的威脅後，她決定發揮實驗精神，和全家人進行為期一年的斷糖計畫，最近，她將實驗結果和心得寫成書。

書中提及，糖尿病、高血壓、肥胖、心臟病、脂肪肝、慢性腎臟病、甚至癌症病發，背後的兇手就是—糖！所有糖都含有果糖，果糖並無法滿足身體飢餓，因此，會讓我們無形中吃下過多食物。

而且肝臟在代謝糖時會產生尿酸和脂肪酸，太多尿酸會導致痛風、高血壓；太多脂肪酸會導致：非酒精性脂肪肝疾病、心血管疾病、胰島素阻抗和第二類型糖尿病、肥胖等四項疾病，如果同時患有兩種以上，則稱為「代謝症候群」，雖不是一種特定疾病，但卻是種病態現象，即我們俗稱的「三高」！糖是肥胖的兇手(圖/KyleMay@flickr)況且，脂肪酸也已被證實會加速癌細胞生長。

根據尖端檢測法映證癌細胞是具有「嗜糖性」的，也就是說「糖」是癌細胞的最愛。

因此，攝取糖分就是一種餵養癌細胞的行為。

那麼，這種我們身體不需要，而且攝取後又會讓體內產生有害物質，導致疾病危害生命健康的，醫生就會管叫它「毒」。

一碗飯=9顆方糖日常生活中要執行0糖分有其難度，根據西脇俊二醫師所建議的三日斷糖計畫中，一天糖分攝取量盡量控制在「10g」以內，若能在5g那會更佳理想，我們該如何量化糖分攝取呢？就以方糖為單位，一顆方糖等於4g糖分，常見食物中，如下列整理：100g白飯=9顆方糖(含糖量約36g)100g土司=11顆方糖(含糖量約44g)100g烏龍麵=5顆方糖(含糖量約20g)100g法國麵包=13.5顆方糖(含糖量約54g)100g洋芋片=12.5顆方糖(含糖量約50g)100g草莓=2顆方糖(含糖量約8g)100g柳橙=2顆方糖(含糖量約8g)100g香蕉=5顆方糖(含糖量約20g)看完上列回想一下，我們每天不小心就攝取過量的糖分，如果想施行斷糖計畫的人，不妨先從米飯和麵包減量開始！斷糖一開始就像戒菸一樣困難，但只要有堅定決心和意志力一定能執行成功！以米飯為主食的情況，每天吃下不少糖(圖/alien0417@pixabay)部分內文經授權轉載自平安文化《無糖生活的一年》部分內文經授權轉載自采實文化《3天斷糖【圖解實踐版】：日本名醫的斷糖食譜大公開！日、台讀者都在做，教你過不生病的生活》蔡昀暻最近三則報導新鞋磨破後