但有時別無他選時，這些屬碳水化合物的主食類，挑哪種吃熱量比較低呢？台灣減肥教父邱正宏公佈3種常見主食「白米飯、麵條、饅頭」各別的 ...回首頁facebookLINETwitter複製連結ETtoday新聞雲手機版新聞雲APPETtoday新聞雲>ETtoday健康雲2020年05月27日19:28▲麵條、米飯和饅頭，在你心中哪種主食熱量最高呢？（示意圖／Pixabay）記者李佳蓉／綜合報導對於減肥的人來說，過量的「澱粉類」是大忌，因此能避則避！但有時別無他選時，這些屬碳水化合物的主食類，挑哪種吃熱量比較低呢？台灣減肥教父邱正宏公佈3種常見主食「白米飯、麵條、饅頭」各別的熱量，結果跌破網友眼鏡。

減肥不敢吃澱粉？邱正宏醫師在YouTube頻道《邱醫來了》分析常見的主食白米飯、麵條及饅頭的熱量，「很多人都問我，如果減肥應該怎麼選，這些食物的熱量到底哪一個高？」他先以減重4項原則回應：「減肥先戒飲料和甜食，澱粉換成蛋白質，若沒時間常運動，坐時腳要抬一隻。

」[廣告]請繼續往下閱讀...若無法將澱粉換成蛋白質，有選擇標準可循！邱正宏醫師根據食藥署食品營養資料分析，每100公克饅頭的熱量約為247大卡，但饅頭有大有小，小則50公克，大顆動輒200公克以上，若是大饅頭200公克熱量就有494大卡。

邱正宏醫師接著說，每100公克麵條熱量為340～360大卡，取中間值為350大卡，但外食一碗麵的麵條用量多少，取決於老闆的大方程度，假設使用200公克的麵條，那麼一碗煮過、不添加任何調味料的麵條，熱量就有700大卡。

至於米飯，邱正宏醫師指出，每100公克約134大卡，而一碗約為200克的飯量，將近270大卡。

養生的人喜歡攝取的糙米飯，一碗130公克約為146大卡。

以統計數字看來，米飯的熱量最低。

邱正宏醫師表示，若是3種主食都能產生一樣的飽足感時，「你要選擇一碗飯」。

但他也坦言為難處，因為每個人食量不同，對於食物偏好也不一樣，「說不定他吃一碗飯可以吃兩個饅頭，但兩個饅頭熱量遠高於一碗飯。

」仍提供大家參考，當你不得不吃主食類，且無法用蛋白質替代，可依照此標準選擇，即可達到減肥目標。

營養師趙函穎也曾指出，網路上最常見的減肥法莫過於不吃任何澱粉，她強調「脂肪燃燒在碳水化合物的火焰裡面」，也就是人們脂肪燃燒過程中，仍需要碳水化合物的小分子幫助燃燒。

因此若長期不攝取澱粉，容易遇到瓶頸與停滯期。

此時她建議，不妨嘗試「美食日」，將原本要吃的食物吃回來，再尋求較正確的營養方進行全面性補充。

趙函穎說，減肥必備一些好的澱粉，以地瓜、南瓜、馬鈴薯和玉米等具有粗纖維的澱粉類取代米飯、麵包及各式蛋糕餅乾，好的澱粉使脂肪燃燒得更有效率。

若長期不吃任何澱粉，身體會處於「停滯狀態」，因此她建議，把一些澱粉「吃回來」。

畢竟減重須找到一個適合個人長期執行的方法，才能一輩子不復胖！我們的美麗就用白紙黑字寫下來過期的票券只能丟掉嗎？快來兌換東森幣復活你的錢薄紗辣妹跨坐大腿！他春酒被肉彈洗臉　爽完5秒...超慘下場曝光關鍵字：飲食健康澱粉減重邱正宏醫師主食減肥熱量分享給朋友：追蹤我們：※本文版權所有，非經授權，不得轉載。

[ETtoday著作權聲明]※推薦閱讀疫情升溫！2021新一代設計展宣布停辦　民眾可憑證全額退費一次增7例本土「6例感染源不明」　指揮中心：疫情以來單日最高快訊／陳時中宣布：已經進入社區感染！6例本土感染源調查中羅東銀河百家樂「大夜女店員」5／9最早發病　4員工、1常客群聚染疫宜蘭遊藝場5人群聚「常客也中鏢」陳時中：研判與華航關係極低本土疫情爆發！陳時中：即起全國醫院「停止探病」本土增7例！即起至6／8「提升疫情警戒至第二級」6大措施一次看快訊／新北蘆洲1確診！60多歲男「接觸者115人」全列居家隔離曾去晶華亭餐廳、大風車婚宴會館　蘆洲獅子會前會長足跡曝光增4例境外移入均來自印度！咳嗽、嗅覺異常...同班機已有5人確診讀者迴響健康熱門新聞獨／研究驚揭：鼻子越大，陰莖越雄偉！台灣專家「親眼比對」回應了嬰爆哭2天吃不下…醫拉出「超長一根」傻眼！媽驚：趁我不在偷餵實測！27歲女打AZ疫苗　曝10種痛苦副作用：2天沒辦法上班首例打AZ後才知懷孕「產檢無胎心音流產」　婦科醫推測可能原因！孩子快溺水7徵兆！她淚憶「眼神不對」秒拉起：瞬間像噴泉狂吐水美女護理師發明「便利桌四腳助行器」取得專利　獲護理楷模獎1天狂喝4杯飲料！23歲男「下面裂開吐白醬」嚇壞　醫嘆：是別人2倍養生勿信偏方！醫：經臨床實證的褐藻醣膠　提升身體戰鬥力健康加分花東首例