豬肉是我們常吃的肉類，但各部位豬肉卡路里、脂肪含量你又知唔知？聽聽營養師的建議，看看哪些部位脂肪含量高，少吃為妙，哪些部分多吃 ...PrimaryMobileNavigation熱門搜尋香港好去處自助餐尖沙咀拍拖旺角情侶主頁必吃食店大獎必吃食店大獎2021必吃食店大獎2020必吃食店大獎2019年度食材選舉2020限時秒殺APP限定飲食下午茶火鍋甜品非常餐單自助餐區區搵食尖沙咀觀塘旺角荃灣深水埗元朗屯門紅磡九龍城太子外賣食乜好外賣格價食譜生活香港好去處好生活百科購物優惠廝殺購物車星座運程影視娛樂網購影片專區PrimaryMobileNavigation主頁必吃食店大獎必吃食店大獎2021必吃食店大獎2020必吃食店大獎2019年度食材選舉2020限時秒殺APP限定飲食下午茶火鍋甜品非常餐單自助餐區區搵食尖沙咀觀塘旺角荃灣深水埗元朗屯門紅磡九龍城太子外賣食乜好外賣格價食譜生活香港好去處好生活百科購物優惠廝殺購物車星座運程影視娛樂網購影片專區豬肉卡路里、脂肪逐個睇！豬腩肉原來唔係最肥？｜食是食非新假期-飲食Jun52020-21:49豬肉是我們常吃的肉類，但各部位豬肉卡路里、脂肪含量你又知唔知？聽聽營養師的建議，看看哪些部位脂肪含量高，少吃為妙，哪些部分多吃無妨！text:Moyinphoto:新傳媒資料室、網上圖片閱讀全文8款豬肉卡路里由低至高數起減肥注意！煙肉三甲不入！第八位豬肝85kcal/100g、脂肪：2.72g脂肪含量低，減磅人士也可以吃，有些人會膽心豬肝膽固醇高，但有研究顯示令人體膽回醇上升的真兇是飽和脂肪，而豬肝的飽和脂肪亦低，大家可以放心食用。

豬肝的飽和脂肪低，可放心食用。

另外，豬肝含有豐富的鐵質，是女士補血的好幫手。

用豬肉滾湯飲，補充鐵質。

第七位脢頭豬扒(半肥瘦)166kcal/100g、脂肪：8.33g脢頭即是豬的肩膊部位，會比較多肌肉，是一個較健康的選擇。

脢頭豬扒較多肌肉。

卡路里較低的部位是豬柳或大髀肉，因為這些部位運動量多，所以肌肉多而脂肪少。

可以簡單炒個豬柳絲，平凡又美味。

第六位豬耳234kcal/100g、脂肪：15.10g取決於如何烹調，最好避免紅油拌豬耳，可選擇白灼，加小量醬汁調味。

可選擇白灼。

紅油拌豬耳這烹調方法應盡量避免。

第五位免治豬肉314kcal/100g、脂肪：28g免治豬肉的卡路里視乎加入了多少肥肉，以100克肉計，大約有121至314kcal，脂肪含量有4%至28%，甚至更高。

愈多肥肉的肉碎便愈便宜，吃來也更香滑，因此於餐廳吃到的肉餅多較肥膩。

脂肪含量有4%至28%。

一個鹹蛋肉餅飯的卡路里比咕嚕肉還要高！第四位煙肉458kcal/100g、脂肪：45.04g煙肉是加工肉類，含硝酸鹽，少吃為妙。

世界衛生組織（WHO）轄下的國際癌症研究機構（TheInternationalAgencyforResearchonCancer）已將加工肉類評定為最具致癌風險的「1類致癌物」，每日吃50克加工肉類，會令患大腸癌風險增加18%。

煙肉是含硝酸鹽，增加患大腸癌風險。

煙肉常會與其他食材配合用作燒烤，雖然滋味，但還是少吃為妙。

第三位豬腩肉518kcal/100g、脂肪：53.01g因為肚腩位是較少運動量的地方，所以是個儲存脂肪的好地方，有較多脂肪。

豬腩肉518kcal/100g、脂肪：53.01g肥膩的東坡肉更要小心！第二位豬肋條568kcal/100g、脂肪：59g蒸排骨時會用上這個部位，西餐中也有烤豬肋骨，是香港人較常吃到的部位。

豬肋條568kcal/100g、脂肪：59g因為近骨的位置都較肥，就算用蒸的方法也會肥膩。

像韓國人吃芝士拉骨，連埋芝士吃，卡路里就更不得了。

另外，骨頭是儲存脂肪的地方，如煲湯時加入豬骨，油份便會浮到湯中。

因此不少豬骨拉麵的卡路里都要小心。

骨頭脂肪含量亦很高。

第一位豬頸肉577kcal/100g、脂肪：60.5g還未煮熟時呈粉紅色，皆因含有一層層的白色脂肪，脂肪比其他部位較高。

燒豬頸肉看起來好像很瘦，只不過是脂肪溶了在肉中。

卡路里之冠，每100g有577kcal。

豬頸肉的脂肪隱藏在肉中，令你不知不覺吃下肚。

豬肉卡路里3大迷思營養師一一拆解！迷思1減肥唔食得豬肉？減肥都可吃豬肉，其實豬肉、牛肉、雞肉均可吃，只是要懂得挑部