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1. BBC評的“十大最有營養食物”肥豬肉竟然上榜了？--食品頻道 ...
此外，它還含有一些維生素、礦物質等。
相比不少食物，的確是營養豐富。
肥豬肉要怎麼吃？ 有專家通過實驗指出，隨著肥肉燉 ...時政國際財經台灣軍事觀點領導人事理論法治社會產經教育科普體育文化書畫房產汽車旅游健康視頻登錄注冊退出登錄人民網通行証 立即注冊記住登錄狀態忘記密碼？人民網>>食品頻道BBC評的“十大最有營養食物”肥豬肉竟然上榜了？2018年06月07日09:12 來源：人民網-健康時報 原標題：BBC評的“十大最有營養食物”肥豬肉竟然上榜了？提起肥豬肉，不少人都敬而遠之，不是覺得太膩就是擔心吃完容易發胖。
可是最近BBC報道稱，由科學家評選出的十大最有營養食物排行榜上，肥豬肉被選中了。
“二師兄”居然逆襲了!它究竟好在哪兒呢?肥豬肉有哪些營養價值？肥豬肉中含有大量對人體有益的不飽和脂肪，遠高於牛、羊肉。
此外，它還含有一些維生素、礦物質等。
相比不少食物，的確是營養豐富。
肥豬肉要怎麼吃？有專家通過實驗指出，隨著肥肉燉的時間的增長，肥肉中對人體不利的因素(飽和脂肪酸和膽固醇)可以轉化為對人體有力的因素(單、多不飽和脂肪酸)，同時，燉爛的肥肉保留了豬肉原本的營養成分，而且膠質部分更容易被人體消化吸收，因此肥豬肉燉兩個小時為宜。
每天吃多少合適呢？一個健康成年人每天對肥豬肉的攝入量最好控制在50g內為宜。
要注意到的是，有肝硬化等病情的人而言，應該盡量少吃，以免給肝臟造成負擔。
吃得過多有哪些壞處？肥豬肉吃得過多可能導致高血脂，中國醫學科學院腫瘤醫院腹部外科主任王成峰教授提醒大家，“三高”飲食也是導致胰腺癌的因素之一。
十大最有營養食物完整名單1、杏仁(Almonds)：富含不飽和脂肪酸，促進心血管健康，並可能有助於糖尿病。
營養評分：962、鳳梨釋迦(Cherimoya)：果實肉質甜美，有白色漿粕。
富含糖和維生素A，C，B1，B2和鉀。
營養評分：893、海洋鱸魚(OceanPerch)：一種深水魚，有時被稱為石斑魚。
蛋白質含量高，飽和脂肪含量低。
營養評分：884、比目魚(Flatfish)：一般不含汞，是必需營養維生素B1的良好來源。
5、奇亞籽(ChiaSeeds)：含有大量膳食纖維，蛋白質，α-亞麻酸，酚酸和維生素的微小黑色種子。
營養評分：856、南瓜籽(PumpkinSeeds)：最富有的植物性鐵和錳來源之一。
營養評分：847、莙荙菜(SwissChard)：一種非常罕見的甜菜素食物來源，植物化學物質被認為具有抗氧化和其他健康特性。
營養評分：788、肥豬肉(PorkFat)：B族維生素和礦物質的良好來源。
豬肉脂肪比羊肉或牛肉脂肪更不飽和，更健康。
營養評分：739、甜菜葉(BeetGreens)：甜菜根蔬菜的葉子。
高鈣，鐵，維生素K和B族維生素(特別是核黃素)。
營養評分：7010、鯛魚(Snapper)：營養豐富，但可能攜帶危險毒素。
營養評分：69(責編：李軼群、楊迪)人民日報客戶端下載手機人民網 推薦閱讀夏天吃啥最養生？這種天天吃的食物是上品 與朋友一起吃飯，看到朋友們點菜開始青睞苦瓜、苦菊等苦寒清熱之品，並振振有詞，以夏季氣候炎熱，需要清火為理由。
【詳細】行業24小時|吃喝百寶袋|原創新聞天熱吃幾種食物易讓血管“抽筋” 78歲的李大爺患高血壓、冠心病好多年了。
前幾天天氣較熱，為解渴，他一口氣吃下了半個冰西瓜，隨后突然感覺胸前區劇烈疼痛，大汗淋漓。
家人發現后，立即送老人到醫院。
經檢查診斷，李大爺是突發急性心肌梗死，差點沒搶救過來。
【詳細】行業24小時|吃喝百寶袋|原創新聞相關新聞維生素A可延緩皮膚衰老3種食物最富含維生素A第19屆達能營養學術年會舉行探討維生素與健康最新研究常吃7種富含維生素A食物會一直美麗精彩圖集老火靚湯一天中何時喝最好？不含反式脂肪的人造奶油問世運動餐有講究別讓鍛煉成果白費櫻桃VS車厘子數數那些相似食物夏天多吃點大拌菜增加營養！常吃生姜七大好處關注人民網微信微信微博手機人民網地方領導留言板熱點推薦護肝警惕“禍從口入”兩個法寶愛護肝九類人少吃點辣椒，當心加重身體負擔適合夏天粥喝起來！揭秘蔬菜界的營養冠軍果蔬泡太久，更臟茶葉提取物可殺死肺癌細胞精彩推薦喝咖啡別犯這些錯養顏！桃膠雪耳羹零食好吃就怕胖，咋解每頓少吃點身體更年輕視頻新聞湖北黃陂美味
相比不少食物，的確是營養豐富。
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可是最近BBC報道稱，由科學家評選出的十大最有營養食物排行榜上，肥豬肉被選中了。
“二師兄”居然逆襲了!它究竟好在哪兒呢?肥豬肉有哪些營養價值？肥豬肉中含有大量對人體有益的不飽和脂肪，遠高於牛、羊肉。
此外，它還含有一些維生素、礦物質等。
相比不少食物，的確是營養豐富。
肥豬肉要怎麼吃？有專家通過實驗指出，隨著肥肉燉的時間的增長，肥肉中對人體不利的因素(飽和脂肪酸和膽固醇)可以轉化為對人體有力的因素(單、多不飽和脂肪酸)，同時，燉爛的肥肉保留了豬肉原本的營養成分，而且膠質部分更容易被人體消化吸收，因此肥豬肉燉兩個小時為宜。
每天吃多少合適呢？一個健康成年人每天對肥豬肉的攝入量最好控制在50g內為宜。
要注意到的是，有肝硬化等病情的人而言，應該盡量少吃，以免給肝臟造成負擔。
吃得過多有哪些壞處？肥豬肉吃得過多可能導致高血脂，中國醫學科學院腫瘤醫院腹部外科主任王成峰教授提醒大家，“三高”飲食也是導致胰腺癌的因素之一。
十大最有營養食物完整名單1、杏仁(Almonds)：富含不飽和脂肪酸，促進心血管健康，並可能有助於糖尿病。
營養評分：962、鳳梨釋迦(Cherimoya)：果實肉質甜美，有白色漿粕。
富含糖和維生素A，C，B1，B2和鉀。
營養評分：893、海洋鱸魚(OceanPerch)：一種深水魚，有時被稱為石斑魚。
蛋白質含量高，飽和脂肪含量低。
營養評分：884、比目魚(Flatfish)：一般不含汞，是必需營養維生素B1的良好來源。
5、奇亞籽(ChiaSeeds)：含有大量膳食纖維，蛋白質，α-亞麻酸，酚酸和維生素的微小黑色種子。
營養評分：856、南瓜籽(PumpkinSeeds)：最富有的植物性鐵和錳來源之一。
營養評分：847、莙荙菜(SwissChard)：一種非常罕見的甜菜素食物來源，植物化學物質被認為具有抗氧化和其他健康特性。
營養評分：788、肥豬肉(PorkFat)：B族維生素和礦物質的良好來源。
豬肉脂肪比羊肉或牛肉脂肪更不飽和，更健康。
營養評分：739、甜菜葉(BeetGreens)：甜菜根蔬菜的葉子。
高鈣，鐵，維生素K和B族維生素(特別是核黃素)。
營養評分：7010、鯛魚(Snapper)：營養豐富，但可能攜帶危險毒素。
營養評分：69(責編：李軼群、楊迪)人民日報客戶端下載手機人民網 推薦閱讀夏天吃啥最養生？這種天天吃的食物是上品 與朋友一起吃飯，看到朋友們點菜開始青睞苦瓜、苦菊等苦寒清熱之品，並振振有詞，以夏季氣候炎熱，需要清火為理由。
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前幾天天氣較熱，為解渴，他一口氣吃下了半個冰西瓜，隨后突然感覺胸前區劇烈疼痛，大汗淋漓。
家人發現后，立即送老人到醫院。
經檢查診斷，李大爺是突發急性心肌梗死，差點沒搶救過來。
【詳細】行業24小時|吃喝百寶袋|原創新聞相關新聞維生素A可延緩皮膚衰老3種食物最富含維生素A第19屆達能營養學術年會舉行探討維生素與健康最新研究常吃7種富含維生素A食物會一直美麗精彩圖集老火靚湯一天中何時喝最好？不含反式脂肪的人造奶油問世運動餐有講究別讓鍛煉成果白費櫻桃VS車厘子數數那些相似食物夏天多吃點大拌菜增加營養！常吃生姜七大好處關注人民網微信微信微博手機人民網地方領導留言板熱點推薦護肝警惕“禍從口入”兩個法寶愛護肝九類人少吃點辣椒，當心加重身體負擔適合夏天粥喝起來！揭秘蔬菜界的營養冠軍果蔬泡太久，更臟茶葉提取物可殺死肺癌細胞精彩推薦喝咖啡別犯這些錯養顏！桃膠雪耳羹零食好吃就怕胖，咋解每頓少吃點身體更年輕視頻新聞湖北黃陂美味
2. 肥豬肉竟有益健康！已入選世界十大最有營養食物…
當然，再健康的東西也要適可而止，吃多了肥肉還是會變胖，並導致一系列健康問題。
所以營養師建議：. 每天最多攝入六湯匙肥豬肉，最好搭配 ...豬肉是國人飲食中「不可或缺」的一部分。
中國是世界上最大的豬肉生產國和消費國，曾有人戲言，中國人吃掉了全世界一半的豬。
如此巨大的豬肉消費量，引起了一些營養專家對人們健康的擔憂。
...對豬肉食用過多的擔憂，首先來自營養專家。
中國營養學會理事長楊月欣曾表示：「世界衛生組織和我們的研究都表明，食用紅肉和加工肉製品，比如燻肉，與患結腸、直腸癌是相關的。
」進一步解釋，即雖然同為紅肉，豬肉更高的飽和脂肪含量導致其增加健康的風險上比牛、羊肉都更大。
所以，很長的一段時間裡大家似乎談「豬」色變都不敢多吃，怕胖，怕不健康。
但現在有個好消息——據BBC報導，英國科學家在分析1000種食材後，評選出100種最營養食物。
而在前十大排行榜上，肥豬肉/豬油居然位列第八。
...研究人員稱，肥豬肉的入選令人驚喜。
豬肉的營養價值數據顯示，它比羊肉或牛肉含有更多不飽和脂肪，更加健康。
此外，它還能提供維生素B和礦物質，對人體非常有益。
對於肥豬肉獲得如此高的評價，很多網友持懷疑態度。
但新加坡營養師陳菱曖接受採訪時表示，豬肉脂肪確實含有豐富的油酸，以及60%的單元不飽和脂肪酸。
而單元不飽和脂肪酸是一種健康脂肪，對心腦血管、皮膚和荷爾蒙分泌都有好處。
...單純比較這一數據的話肥豬肉比牛油果還要高當然，再健康的東西也要適可而止，吃多了肥肉還是會變胖，並導致一系列健康問題。
所以營養師建議：每天最多攝入六湯匙肥豬肉，最好搭配蔬菜一起，炒著吃或熬湯都可以。
另外請注意，科學家和營養師所說的肥豬肉，是未經過加工的豬肉脂肪和豬油，而不是市場上經過再加工的其他豬肉製品。
...所以，吃貨們，放心大膽的吃五花肉吧，別過分就好！十大最有營養食物排行榜：1、杏仁：富含不飽和脂肪酸，有益心血管健康。
2、鳳梨釋迦：富含糖分和維生素A、C、B1、B2及鉀。
3、平鮋魚：富含蛋白質和低飽和脂肪。
4、比目魚：富含維生素B1。
5、奇亞籽：富含纖維蛋白質、維生素和酚酸。
6、南瓜籽：富含鐵和錳元素。
7、莙薘菜：具抗氧化功能。
8、肥豬肉：富含不飽和脂肪。
9、甜菜葉：富含鈣、鐵、維生素B和核黃素。
10、鯛魚：營養豐富。
來源：新晚報綜合紐約刊雜誌、騰訊新聞點我分享到Facebook相關文章中國是世界上最大的豬肉生產國和消費國，曾有人戲言，中國人吃掉了全世界一半的豬。
中國營養學會理事長楊月欣曾表示：「世界衛生組織和我們的研究都表明，食用紅肉和加工肉製品，比如燻肉，與患結腸、直腸癌是相關的」。
中國是世界上最大的豬肉生產國和消費國，曾有人戲言，中國人吃掉了全世界一半的豬。
中國營養學會理事長楊月欣曾表示：「世界衛生組織和我們的研究都表明，食用紅肉和加工肉製品，比如燻肉，與患結腸、直腸癌是相關的」。
中國營養學會理事長楊月欣曾表示：「世界衛生組織和我們的研究都表明，食用紅肉和加工肉製品，比如燻肉，與患結腸、直腸癌是相關的」。
中國營養學會理事長楊月欣曾表示：「世界衛生組織和我們的研究都表明，食用紅肉和加工肉製品，比如燻肉，與患結腸、直腸癌是相關的」。
很多人喜歡肥瘦相間的五花肉，甚至熬得恰到好處的肥肉，可謂肥而不膩，滿口生香。
然而，大家卻都不敢多吃，因為怕胖，也怕不健康。
說起豬肉吃的人一定不少但說起肥豬肉許多人都是拒絕的很長的一段時間裡大家都不敢多吃怕胖，怕不健康但，現在有個好消息——豬肉是國人飲食中「不可或缺」的一局部。
中國是世界上最大生產和消費的國家，曾有人戲言，中國人吃掉落落了全球一半的豬。
中國營養學會理事長楊月欣曾表示：「世界衛生組織和我們的研究都表明，食用紅肉和加工肉製品，比如燻肉，與患結腸、直腸癌是相關的」。
很多人喜歡肥瘦相間的五花肉，甚至熬得恰到好處的肥肉，可謂肥而不膩，滿口生香。
然而，大家卻都不敢多吃，因為怕胖，也怕不健康。
研究員選出百大最營養食物，豬脂肪竟入10大，和奇亞籽、杏仁齊名。
以下是10大最有營養食
所以營養師建議：. 每天最多攝入六湯匙肥豬肉，最好搭配 ...豬肉是國人飲食中「不可或缺」的一部分。
中國是世界上最大的豬肉生產國和消費國，曾有人戲言，中國人吃掉了全世界一半的豬。
如此巨大的豬肉消費量，引起了一些營養專家對人們健康的擔憂。
...對豬肉食用過多的擔憂，首先來自營養專家。
中國營養學會理事長楊月欣曾表示：「世界衛生組織和我們的研究都表明，食用紅肉和加工肉製品，比如燻肉，與患結腸、直腸癌是相關的。
」進一步解釋，即雖然同為紅肉，豬肉更高的飽和脂肪含量導致其增加健康的風險上比牛、羊肉都更大。
所以，很長的一段時間裡大家似乎談「豬」色變都不敢多吃，怕胖，怕不健康。
但現在有個好消息——據BBC報導，英國科學家在分析1000種食材後，評選出100種最營養食物。
而在前十大排行榜上，肥豬肉/豬油居然位列第八。
...研究人員稱，肥豬肉的入選令人驚喜。
豬肉的營養價值數據顯示，它比羊肉或牛肉含有更多不飽和脂肪，更加健康。
此外，它還能提供維生素B和礦物質，對人體非常有益。
對於肥豬肉獲得如此高的評價，很多網友持懷疑態度。
但新加坡營養師陳菱曖接受採訪時表示，豬肉脂肪確實含有豐富的油酸，以及60%的單元不飽和脂肪酸。
而單元不飽和脂肪酸是一種健康脂肪，對心腦血管、皮膚和荷爾蒙分泌都有好處。
...單純比較這一數據的話肥豬肉比牛油果還要高當然，再健康的東西也要適可而止，吃多了肥肉還是會變胖，並導致一系列健康問題。
所以營養師建議：每天最多攝入六湯匙肥豬肉，最好搭配蔬菜一起，炒著吃或熬湯都可以。
另外請注意，科學家和營養師所說的肥豬肉，是未經過加工的豬肉脂肪和豬油，而不是市場上經過再加工的其他豬肉製品。
...所以，吃貨們，放心大膽的吃五花肉吧，別過分就好！十大最有營養食物排行榜：1、杏仁：富含不飽和脂肪酸，有益心血管健康。
2、鳳梨釋迦：富含糖分和維生素A、C、B1、B2及鉀。
3、平鮋魚：富含蛋白質和低飽和脂肪。
4、比目魚：富含維生素B1。
5、奇亞籽：富含纖維蛋白質、維生素和酚酸。
6、南瓜籽：富含鐵和錳元素。
7、莙薘菜：具抗氧化功能。
8、肥豬肉：富含不飽和脂肪。
9、甜菜葉：富含鈣、鐵、維生素B和核黃素。
10、鯛魚：營養豐富。
來源：新晚報綜合紐約刊雜誌、騰訊新聞點我分享到Facebook相關文章中國是世界上最大的豬肉生產國和消費國，曾有人戲言，中國人吃掉了全世界一半的豬。
中國營養學會理事長楊月欣曾表示：「世界衛生組織和我們的研究都表明，食用紅肉和加工肉製品，比如燻肉，與患結腸、直腸癌是相關的」。
中國是世界上最大的豬肉生產國和消費國，曾有人戲言，中國人吃掉了全世界一半的豬。
中國營養學會理事長楊月欣曾表示：「世界衛生組織和我們的研究都表明，食用紅肉和加工肉製品，比如燻肉，與患結腸、直腸癌是相關的」。
中國營養學會理事長楊月欣曾表示：「世界衛生組織和我們的研究都表明，食用紅肉和加工肉製品，比如燻肉，與患結腸、直腸癌是相關的」。
中國營養學會理事長楊月欣曾表示：「世界衛生組織和我們的研究都表明，食用紅肉和加工肉製品，比如燻肉，與患結腸、直腸癌是相關的」。
很多人喜歡肥瘦相間的五花肉，甚至熬得恰到好處的肥肉，可謂肥而不膩，滿口生香。
然而，大家卻都不敢多吃，因為怕胖，也怕不健康。
說起豬肉吃的人一定不少但說起肥豬肉許多人都是拒絕的很長的一段時間裡大家都不敢多吃怕胖，怕不健康但，現在有個好消息——豬肉是國人飲食中「不可或缺」的一局部。
中國是世界上最大生產和消費的國家，曾有人戲言，中國人吃掉落落了全球一半的豬。
中國營養學會理事長楊月欣曾表示：「世界衛生組織和我們的研究都表明，食用紅肉和加工肉製品，比如燻肉，與患結腸、直腸癌是相關的」。
很多人喜歡肥瘦相間的五花肉，甚至熬得恰到好處的肥肉，可謂肥而不膩，滿口生香。
然而，大家卻都不敢多吃，因為怕胖，也怕不健康。
研究員選出百大最營養食物，豬脂肪竟入10大，和奇亞籽、杏仁齊名。
以下是10大最有營養食
3. 【營養食物】肥豬肉好處與營養價值
提到肥豬肉很易聯想到不健康，不過早前它入選BBC年度百大健康食物第8名。
據英國《BBC》報道指，肥豬肉(Pork Fat) 即豬的脂肪，含有豐富 ...閱讀整篇文章HealthConceptEditorial2021年1月6日下午12:00·1分鐘文章提到肥豬肉很易聯想到不健康，不過早前它入選BBC年度百大健康食物第8名。
據英國《BBC》報道指，肥豬肉(PorkFat)即豬的脂肪，含有豐富維他命B雜和礦物質，比其他肉類脂肪如羊及牛，含較多較健康的單元不飽和脂肪酸。
肥豬肉中含豐富維他命B雜及多種礦物質，有助碳水化合物、蛋白質及脂肪的新陳代謝，令身體從食物中獲得能量，有助消除疲勞。
而肥豬肉更多為不飽和脂肪，比肥羊肉、肥牛肉更健康。
此外，它還含有豐富蛋白質，鉀含量也很多，有助消除水腫。
不過肥豬肉同時也含有約4至5成的飽和脂肪酸。
飽和脂肪會增加人體的「壞」膽固醇，令患上心臟病的風險大大提高，多吃或對身體有不良影響。
製圖／文字：HealthConcept 原文你或許有興趣【以毒攻毒】患淋巴癌61歲英國老翁染疫後腫瘤離奇消失【環球疫情】教宗私人醫生染疫因併發症亡84歲教宗方濟各籲接種疫苗【營養食物】寒冷天氣下需養好身子！6種冬季養生進補食材【疫苗副作用】醫生揭國藥疫苗副作用達73種國藥集團：已接種400萬劑未有不良反應【健康資訊】暖貼暖包貼那最禦寒？日本博士：暖包貼這3處最暖！如欲觀看更多相關文章，請瀏覽HealthConcept今日新聞娛樂·1小時前福原愛爆婚變神隱 江宏傑敬業上工福原愛、江宏傑的婚變疑雲持續延燒，昨（31）日日媒再度爆料先前福原愛一起出遊的高壯男，其實是有婦之夫。
而福原愛身陷婚變、不倫戀疑雲後便神隱，江宏傑反倒大方過生活，日媒因此對他下了正面評價，封為「高視聽...今日新聞娛樂·3小時前傳江宏傑表態：不會把小孩給福原愛福原愛、江宏傑婚變疑雲從2月底延燒至今1個月，昨（31日）日媒最新爆料，指與她共遊橫濱的高壯男密友，其實是有婦之夫，除了「雙不倫」引起議論外，另有知情人士表示，江宏傑已跟福原愛表明「不會把小孩交給妳」...今日新聞·4小時前全聯1神餅乾重上架！網嗨：是回憶不少婆媽喜愛到連鎖超市「全聯福利中心」購物，除了民生用品齊全、生鮮食品種類也非常多，廣受民眾好評，對此，就有一名女網友日前逛全聯時，發現一款洋芋片重新上架，讓她忍不住興奮直呼「好久不見」，貼文一出，掀...ELLE.com.hk·2小時前24歲馬來西亞「全民女神」林宣妤被力捧！細數4個獲李澤楷「寵幸」的歷代「楷女郎」芳齡24歲，來自馬來西亞，有「全民女神」之稱的林宣妤（Serene），被「小小超」李澤楷相中，正式成為「楷女郎」！不過這位新任「楷女郎」只是工作上被「寵幸」，事關早前李澤楷「踩過界」開辦經理人公司NobleCastleAsia，首位簽約女藝人正是Serene。
其實被李澤楷「寵幸」過的「楷女郎」，每個都不是等閒之輩，現在就由Serene講起。
林宣妤（Serene）有看大台的朋友，應該都對林宣妤（Serene）不陌生。
她是2017年《國際中華小姐競選》亞軍，來自吉隆坡的她當年被視為最大熱門，觀眾讚她是Angelababy和倪晨曦翻版，當年TVB把她當作節目宣傳焦點，和同屆參選的「自己人」FYY馮盈盈平分秋色！該屆《國際中華小姐競選》轉場到馬來西亞「雲頂世界」舉行，林宣妤佔盡主場之利，舉手投足充滿自信，也盡收現場觀眾支持，可惜最後大熱倒灶不敵來自紐約的余思霆屈居亞軍，馮盈盈則獲季軍。
雖然贏不到后冠，林宣妤卻在馬拉和香港大力「吸粉」，半年後簽約TVB，更一度成為網絡話題。
簽得林宣妤的大台如獲至寶，立即安排她參與多個大製作，包括2017年《她她她的少女時代》、2018年《反黑路人甲》、2019年《使徒行者3》，不止每次都拍住大卡士，戲份也越來越多，機會甚至比同樣簽約大台的余思霆更多。
同期她在馬來西亞的人氣也越來越高，有份參演由林書宇執導的馬來西亞大片《夕霧花園》，跟李心潔、張艾嘉和阿部寬等巨星合作，前途一片光明。
正當大眾以為林宣妤將會慢慢被TVB力捧成新一代花旦，她卻因為離鄉背井、壓力過大而患上暴食症，要看心理醫生，兩年後病情好轉，她便離開無綫返回大馬休息。
半年後，她宣布加盟小小超旗下的NobleCastleAsia，有指李澤楷親自邀請曾任湯唯和劉詩詩經理人的Maria「出山襄助」，因而不少傳媒指她將成為「湯唯第二」。
至於為何林宣妤會進入「小小超」法眼成為新一代「楷女郎
據英國《BBC》報道指，肥豬肉(Pork Fat) 即豬的脂肪，含有豐富 ...閱讀整篇文章HealthConceptEditorial2021年1月6日下午12:00·1分鐘文章提到肥豬肉很易聯想到不健康，不過早前它入選BBC年度百大健康食物第8名。
據英國《BBC》報道指，肥豬肉(PorkFat)即豬的脂肪，含有豐富維他命B雜和礦物質，比其他肉類脂肪如羊及牛，含較多較健康的單元不飽和脂肪酸。
肥豬肉中含豐富維他命B雜及多種礦物質，有助碳水化合物、蛋白質及脂肪的新陳代謝，令身體從食物中獲得能量，有助消除疲勞。
而肥豬肉更多為不飽和脂肪，比肥羊肉、肥牛肉更健康。
此外，它還含有豐富蛋白質，鉀含量也很多，有助消除水腫。
不過肥豬肉同時也含有約4至5成的飽和脂肪酸。
飽和脂肪會增加人體的「壞」膽固醇，令患上心臟病的風險大大提高，多吃或對身體有不良影響。
製圖／文字：HealthConcept 原文你或許有興趣【以毒攻毒】患淋巴癌61歲英國老翁染疫後腫瘤離奇消失【環球疫情】教宗私人醫生染疫因併發症亡84歲教宗方濟各籲接種疫苗【營養食物】寒冷天氣下需養好身子！6種冬季養生進補食材【疫苗副作用】醫生揭國藥疫苗副作用達73種國藥集團：已接種400萬劑未有不良反應【健康資訊】暖貼暖包貼那最禦寒？日本博士：暖包貼這3處最暖！如欲觀看更多相關文章，請瀏覽HealthConcept今日新聞娛樂·1小時前福原愛爆婚變神隱 江宏傑敬業上工福原愛、江宏傑的婚變疑雲持續延燒，昨（31）日日媒再度爆料先前福原愛一起出遊的高壯男，其實是有婦之夫。
而福原愛身陷婚變、不倫戀疑雲後便神隱，江宏傑反倒大方過生活，日媒因此對他下了正面評價，封為「高視聽...今日新聞娛樂·3小時前傳江宏傑表態：不會把小孩給福原愛福原愛、江宏傑婚變疑雲從2月底延燒至今1個月，昨（31日）日媒最新爆料，指與她共遊橫濱的高壯男密友，其實是有婦之夫，除了「雙不倫」引起議論外，另有知情人士表示，江宏傑已跟福原愛表明「不會把小孩交給妳」...今日新聞·4小時前全聯1神餅乾重上架！網嗨：是回憶不少婆媽喜愛到連鎖超市「全聯福利中心」購物，除了民生用品齊全、生鮮食品種類也非常多，廣受民眾好評，對此，就有一名女網友日前逛全聯時，發現一款洋芋片重新上架，讓她忍不住興奮直呼「好久不見」，貼文一出，掀...ELLE.com.hk·2小時前24歲馬來西亞「全民女神」林宣妤被力捧！細數4個獲李澤楷「寵幸」的歷代「楷女郎」芳齡24歲，來自馬來西亞，有「全民女神」之稱的林宣妤（Serene），被「小小超」李澤楷相中，正式成為「楷女郎」！不過這位新任「楷女郎」只是工作上被「寵幸」，事關早前李澤楷「踩過界」開辦經理人公司NobleCastleAsia，首位簽約女藝人正是Serene。
其實被李澤楷「寵幸」過的「楷女郎」，每個都不是等閒之輩，現在就由Serene講起。
林宣妤（Serene）有看大台的朋友，應該都對林宣妤（Serene）不陌生。
她是2017年《國際中華小姐競選》亞軍，來自吉隆坡的她當年被視為最大熱門，觀眾讚她是Angelababy和倪晨曦翻版，當年TVB把她當作節目宣傳焦點，和同屆參選的「自己人」FYY馮盈盈平分秋色！該屆《國際中華小姐競選》轉場到馬來西亞「雲頂世界」舉行，林宣妤佔盡主場之利，舉手投足充滿自信，也盡收現場觀眾支持，可惜最後大熱倒灶不敵來自紐約的余思霆屈居亞軍，馮盈盈則獲季軍。
雖然贏不到后冠，林宣妤卻在馬拉和香港大力「吸粉」，半年後簽約TVB，更一度成為網絡話題。
簽得林宣妤的大台如獲至寶，立即安排她參與多個大製作，包括2017年《她她她的少女時代》、2018年《反黑路人甲》、2019年《使徒行者3》，不止每次都拍住大卡士，戲份也越來越多，機會甚至比同樣簽約大台的余思霆更多。
同期她在馬來西亞的人氣也越來越高，有份參演由林書宇執導的馬來西亞大片《夕霧花園》，跟李心潔、張艾嘉和阿部寬等巨星合作，前途一片光明。
正當大眾以為林宣妤將會慢慢被TVB力捧成新一代花旦，她卻因為離鄉背井、壓力過大而患上暴食症，要看心理醫生，兩年後病情好轉，她便離開無綫返回大馬休息。
半年後，她宣布加盟小小超旗下的NobleCastleAsia，有指李澤楷親自邀請曾任湯唯和劉詩詩經理人的Maria「出山襄助」，因而不少傳媒指她將成為「湯唯第二」。
至於為何林宣妤會進入「小小超」法眼成為新一代「楷女郎
4. BBC列10大最有營養食物肥豬肉排第8：比肥牛肉更健康
以肥豬肉為例，科學家指雖然肥豬肉雖然含有不飽和脂肪，卻不意味可以沒有節制地進食。
科學家指，要均衡飲食，還要適合而止，而且營養食材指 ...BBC列10大最有營養食物 肥豬肉排第8：比肥牛肉更健康健康17:442018/12/07分享：熱門張國榮校長專欄復必泰疫苗林鍾一戰烹飪教煮靚太安樂窩新冠疫苗兒童健康防敏開心速遞▲BBC列出世上十大最有營養食物，肥豬肉排第八。
世界上食物種類繁多，但哪些食物最有營養？BBC中文網報道，科學家對超過千多種食材進行分析與評估，最後總結出10種最有營養的食物，其中肥豬肉排行第8，比肥羊肉及肥牛肉更加健康。
科學家對1000多種食材進行分析、評估，打出了營養分，得分越高，說明這種食材（和其它食材一起吃時）越有可能滿足、但不超過人類每日所需營養。
以肥豬肉為例，科學家指雖然肥豬肉雖然含有不飽和脂肪，卻不意味可以沒有節制地進食。
科學家指，要均衡飲食，還要適合而止，而且營養食材指的是原生態食材，而不是超市裏經過加工後的各種肉製品。
BBC列出10大最有營養的食物（按：熱量以每100克計算，後面數字是營養分）︰一、杏仁（Almonds）：579卡路里，97分，富含單不飽和脂肪酸，有益心血管保健或許有助於糖尿病。
二、番荔枝（Cherimoya）：75卡路里，96分，富含糖份、維生素A、C、B1、B2和鉀。
三、海鱸魚（OceanPerch）：79卡路里，89分，大西洋魚種，深海海魚富含蛋白質，飽和脂肪含量很低。
四、比目魚（Flatfish）：70卡路里，88分，一般不含汞（會積累在身體中的重金屬），富含重要養分維生素B1。
五、奇亞籽：486卡路里，85分，含有大量纖維素、蛋白質、亞麻酸、酚酸和維生素。
六、南瓜籽：559卡路里，84分。
植物類中最富含鐵、錳的食物。
七、莙薘菜（SwissChard）：19卡路里，78分。
「莙薘」這名字很雅，到香港後我們替它改了一個十分榕樹頭的名字︰豬乸菜！叫這個名字大家都感親切，它又叫牛皮菜、厚皮菜，誰想到豬乸菜與肥豬肉竟也有成為名菜的一天。
八、肥豬肉：632卡路里，73分。
B族維生素和多種礦物質的來源，而且肥豬肉更多為不飽和脂肪，比肥羊肉、肥牛肉更健康。
九、甜菜葉：這是甜菜頭的葉，22卡路里，70分，富含鈣、鐵、維生素K以及B族維生素、特別是核黃素。
核黃素就是維他命B2，對眼睛健康與皮膚都很重要。
十、鯛魚：100卡路里，69分，是海魚，香港叫作鱲魚，是平價海魚，日本店賣的多是赤鱲。
但據說這種魚帶毒，最好一次不要多吃。
豬肉變成健康食物，其中的抗生素卻是健康大害。
根據《經濟日報》的報道，港大微生物學系講座教授袁國勇指出，單在2007年美國使用抗生素用於動物身上高達1,354萬公斤，佔動物的80%，中國使用抗生素的程度可能更嚴重。
把抗生素用於動物和雞、鴨的，除了中、美，還有加拿大、日本、香港、巴西，澳洲及南韓則禁止使用部分抗生素生長促進劑。
只有歐盟成員國，包括丹麥，禁止所有抗生素生長促進劑。
袁國勇指出，北歐人一向很少在糞便驗到有抗藥性，但北歐人到過東南亞印度旅遊後，回國驗到糞便帶抗藥性。
節錄自《晴報》，晴報facebook撰文:嚴浩養生達人相關文章嚴浩：即食麵真的好毒11:582016/09/15嚴浩：即食麵真的好毒肉類脂肪蛋白質大比拼 牛扒雞胸蛋白質豐富豬腩肉脂肪勁高17:182018/11/12肉類脂肪蛋白質大比拼 牛扒雞胸蛋白質豐富豬腩肉脂肪勁高不吃魚患心血管病死亡率高1倍 心臟科醫生：每周至少食一碗魚肉18:142018/10/19不吃魚患心血管病死亡率高1倍 心臟科醫生：每周至少食一碗魚肉美國癌症研究所推介抗癌水果 營養師：蘋果連皮食加強抗癌功能23:512018/09/14美國癌症研究所推介抗癌水果 營養師：蘋果連皮食加強抗癌功能美國癌症研究所列出19種抗癌食物 西蘭花及蕃茄壓抑癌細胞生長16:462018/09/05美國癌症研究所列出19種抗癌食物 西蘭花及蕃茄壓抑癌細胞生長炒菜溫度愈高易釋出致癌物 5種蔬菜翠玉瓜風險最高17:262018/09/04炒菜溫度愈高易釋出致癌物 5種蔬菜翠玉瓜風險最高食用安全食品養生最高瀏覽【智叔病逝】廖啟智次子發文悼念亡父 為父親離世徹夜難眠：我會好好休息11:022021/03/31【智叔病逝】廖啟智次子發文悼念亡父 為父親離世徹夜難眠
科學家指，要均衡飲食，還要適合而止，而且營養食材指 ...BBC列10大最有營養食物 肥豬肉排第8：比肥牛肉更健康健康17:442018/12/07分享：熱門張國榮校長專欄復必泰疫苗林鍾一戰烹飪教煮靚太安樂窩新冠疫苗兒童健康防敏開心速遞▲BBC列出世上十大最有營養食物，肥豬肉排第八。
世界上食物種類繁多，但哪些食物最有營養？BBC中文網報道，科學家對超過千多種食材進行分析與評估，最後總結出10種最有營養的食物，其中肥豬肉排行第8，比肥羊肉及肥牛肉更加健康。
科學家對1000多種食材進行分析、評估，打出了營養分，得分越高，說明這種食材（和其它食材一起吃時）越有可能滿足、但不超過人類每日所需營養。
以肥豬肉為例，科學家指雖然肥豬肉雖然含有不飽和脂肪，卻不意味可以沒有節制地進食。
科學家指，要均衡飲食，還要適合而止，而且營養食材指的是原生態食材，而不是超市裏經過加工後的各種肉製品。
BBC列出10大最有營養的食物（按：熱量以每100克計算，後面數字是營養分）︰一、杏仁（Almonds）：579卡路里，97分，富含單不飽和脂肪酸，有益心血管保健或許有助於糖尿病。
二、番荔枝（Cherimoya）：75卡路里，96分，富含糖份、維生素A、C、B1、B2和鉀。
三、海鱸魚（OceanPerch）：79卡路里，89分，大西洋魚種，深海海魚富含蛋白質，飽和脂肪含量很低。
四、比目魚（Flatfish）：70卡路里，88分，一般不含汞（會積累在身體中的重金屬），富含重要養分維生素B1。
五、奇亞籽：486卡路里，85分，含有大量纖維素、蛋白質、亞麻酸、酚酸和維生素。
六、南瓜籽：559卡路里，84分。
植物類中最富含鐵、錳的食物。
七、莙薘菜（SwissChard）：19卡路里，78分。
「莙薘」這名字很雅，到香港後我們替它改了一個十分榕樹頭的名字︰豬乸菜！叫這個名字大家都感親切，它又叫牛皮菜、厚皮菜，誰想到豬乸菜與肥豬肉竟也有成為名菜的一天。
八、肥豬肉：632卡路里，73分。
B族維生素和多種礦物質的來源，而且肥豬肉更多為不飽和脂肪，比肥羊肉、肥牛肉更健康。
九、甜菜葉：這是甜菜頭的葉，22卡路里，70分，富含鈣、鐵、維生素K以及B族維生素、特別是核黃素。
核黃素就是維他命B2，對眼睛健康與皮膚都很重要。
十、鯛魚：100卡路里，69分，是海魚，香港叫作鱲魚，是平價海魚，日本店賣的多是赤鱲。
但據說這種魚帶毒，最好一次不要多吃。
豬肉變成健康食物，其中的抗生素卻是健康大害。
根據《經濟日報》的報道，港大微生物學系講座教授袁國勇指出，單在2007年美國使用抗生素用於動物身上高達1,354萬公斤，佔動物的80%，中國使用抗生素的程度可能更嚴重。
把抗生素用於動物和雞、鴨的，除了中、美，還有加拿大、日本、香港、巴西，澳洲及南韓則禁止使用部分抗生素生長促進劑。
只有歐盟成員國，包括丹麥，禁止所有抗生素生長促進劑。
袁國勇指出，北歐人一向很少在糞便驗到有抗藥性，但北歐人到過東南亞印度旅遊後，回國驗到糞便帶抗藥性。
節錄自《晴報》，晴報facebook撰文:嚴浩養生達人相關文章嚴浩：即食麵真的好毒11:582016/09/15嚴浩：即食麵真的好毒肉類脂肪蛋白質大比拼 牛扒雞胸蛋白質豐富豬腩肉脂肪勁高17:182018/11/12肉類脂肪蛋白質大比拼 牛扒雞胸蛋白質豐富豬腩肉脂肪勁高不吃魚患心血管病死亡率高1倍 心臟科醫生：每周至少食一碗魚肉18:142018/10/19不吃魚患心血管病死亡率高1倍 心臟科醫生：每周至少食一碗魚肉美國癌症研究所推介抗癌水果 營養師：蘋果連皮食加強抗癌功能23:512018/09/14美國癌症研究所推介抗癌水果 營養師：蘋果連皮食加強抗癌功能美國癌症研究所列出19種抗癌食物 西蘭花及蕃茄壓抑癌細胞生長16:462018/09/05美國癌症研究所列出19種抗癌食物 西蘭花及蕃茄壓抑癌細胞生長炒菜溫度愈高易釋出致癌物 5種蔬菜翠玉瓜風險最高17:262018/09/04炒菜溫度愈高易釋出致癌物 5種蔬菜翠玉瓜風險最高食用安全食品養生最高瀏覽【智叔病逝】廖啟智次子發文悼念亡父 為父親離世徹夜難眠：我會好好休息11:022021/03/31【智叔病逝】廖啟智次子發文悼念亡父 為父親離世徹夜難眠
5. 肥豬肉入選世界十大營養食物忌口多年原來是烏龍！ ＊ 阿波羅 ...
當然，再健康的東西也要適可而止，吃多了肥肉還是會變胖，並導致一系列健康問題。
所以營養師建議，每天最多攝入六湯匙肥豬肉，最好搭配蔬菜 ...生活>健康養生>正文☕打印版◪圖片版◫PDF肥豬肉入選世界十大營養食物忌口多年原來是烏龍！【阿波羅新聞網2019-04-10訊】豬肉是國人飲食中「不可或缺」的一部分。
中國是世界上最大的豬肉生產國和消費國，曾有人戲言，中國人吃掉了全世界一半的豬。
如此巨大的豬肉消費量，引起了一些營養專家對人們健康的擔憂。
對豬肉食用過多的擔憂，首先來自營養專家。
中國營養學會理事長楊月欣曾表示：「世界衛生組織和我們的研究都表明，食用紅肉和加工肉製品，比如熏肉，與患結腸、直腸癌是相關的。
」進一步解釋，即雖然同為紅肉，豬肉更高的飽和脂肪含量導致其增加健康的風險上比牛、羊肉都更大。
所以，很長的一段時間裏大家似乎談「豬」色變都不敢多吃，怕胖，怕不健康。
但現在有個好消息——據BBC報道，英國科學家在分析1000種食材後，評選出100種最營養食物。
而在前十大排行榜上，肥豬肉/豬油（Porkfat）居然位列第八。
研究人員稱，肥豬肉的入選令人驚喜。
數據顯示，它比羊肉或牛肉含有更多不飽和脂肪，更加健康。
此外，它還能提供維生素B和礦物質，對人體非常有益。
對於肥豬肉獲得如此高的評價，很多網友持懷疑態度。
但新加坡營養師陳菱曖接受採訪時表示，豬肉脂肪確實含有豐富的油酸，以及60%的單元不飽和脂肪酸。
而單元不飽和脂肪酸是一種健康脂肪，對心腦血管、皮膚和荷爾蒙分泌都有好處。
單純比較這一數據的話肥豬肉比牛油果還要高當然，再健康的東西也要適可而止，吃多了肥肉還是會變胖，並導致一系列健康問題。
所以營養師建議，每天最多攝入六湯匙肥豬肉，最好搭配蔬菜一起，炒着吃或熬湯都可以。
另外請注意，科學家和營養師所說的肥豬肉，是未經過加工的豬肉脂肪和豬油，而不是市場上經過再加工其它豬肉製品。
所以，吃貨們，放心大膽的吃五花肉吧，別過分就好！十大最有營養食物排行榜：1、杏仁（Almonds）：富含不飽和脂肪酸，有益心血管健康。
2、鳳梨釋迦（Cherimoya）：富含糖分和維生素A、C、B1、B2及鉀。
3、平鮋魚（OceanPerch）：富含蛋白質和低飽和脂肪。
4、比目魚（Flatfish）：富含維生素B1。
5、奇亞籽（ChiaSeeds）：富含纖維蛋白質、維生素和酚酸。
6、南瓜籽（PumpkinSeeds）：富含鐵和錳元素。
7、莙薘菜（SwissChard）：即葉用甜菜，俗稱牛皮菜，具抗氧化功能。
8、肥豬肉（PorkFat）：富含不飽和脂肪。
9、甜菜葉（BeetGreens）：富含鈣、鐵、維生素B和核黃素。
10、鯛魚（Snapper）：營養豐富。
責任編輯：王和 來源：北京時間轉載請註明作者、出處並保持完整。
本文網址：https://hk.aboluowang.com/2019/0410/1272844.html豬肉健康營養食物健康養生熱門大腦最愛的食物核桃只排第4名第1名誰都想不到(組圖)縮短男人壽命的6種行為：抽煙只排第4排第1的很多人都有！(組圖)高血壓的罪魁禍首不是鹽而是它！再不忌口降壓藥等於白吃(組圖)男人衰老從「頭」開始！頭部3處變化或許已進入衰老期(組圖)天然「降壓藥」找到了這3種便宜食材經常吃高血壓不犯血管更健康(組圖)每天這樣睡你的睡眠質量會越來越好(組圖)一個小動作瞬間激活陽氣頭不暈了背不痛了人不累了！(組圖)心跳多少最長壽？心跳真的能決定壽命嗎？答案可能與你想的不一樣(組圖)高血脂的人每天吃一個雞蛋結果會怎樣？他吃了17年結果很意外(組圖)血脂高就是吃肉太多了？錯關鍵問題不在肉！搞清這點放心吃(組圖)29歲男教師天天跑步、健身鍛煉最後還是患上癌症只剩幾個月(圖)晨起第1杯水很多人都喝錯了！專家：怎么喝喝多少都有講究！(組圖)無論是男性還是女性壽命長有幾點特徵花1分鐘看自己有沒有！(組圖)味精是不好不健康的化學物質、有毒會致癌？可真是誤會大了！(組圖)人人都有癌細胞但不是人人都患癌！關鍵就在這8個字(組圖)患老年痴呆的人出門時會有3個「怪象」若沒有恭喜還不糊塗(組圖)立冬養生：吃三樣喝三樣健康就靠這三樣！(組圖)「補腎」沒有好處！真正的護腎方法是這些(組圖)注意這9點就可降低近5
所以營養師建議，每天最多攝入六湯匙肥豬肉，最好搭配蔬菜 ...生活>健康養生>正文☕打印版◪圖片版◫PDF肥豬肉入選世界十大營養食物忌口多年原來是烏龍！【阿波羅新聞網2019-04-10訊】豬肉是國人飲食中「不可或缺」的一部分。
中國是世界上最大的豬肉生產國和消費國，曾有人戲言，中國人吃掉了全世界一半的豬。
如此巨大的豬肉消費量，引起了一些營養專家對人們健康的擔憂。
對豬肉食用過多的擔憂，首先來自營養專家。
中國營養學會理事長楊月欣曾表示：「世界衛生組織和我們的研究都表明，食用紅肉和加工肉製品，比如熏肉，與患結腸、直腸癌是相關的。
」進一步解釋，即雖然同為紅肉，豬肉更高的飽和脂肪含量導致其增加健康的風險上比牛、羊肉都更大。
所以，很長的一段時間裏大家似乎談「豬」色變都不敢多吃，怕胖，怕不健康。
但現在有個好消息——據BBC報道，英國科學家在分析1000種食材後，評選出100種最營養食物。
而在前十大排行榜上，肥豬肉/豬油（Porkfat）居然位列第八。
研究人員稱，肥豬肉的入選令人驚喜。
數據顯示，它比羊肉或牛肉含有更多不飽和脂肪，更加健康。
此外，它還能提供維生素B和礦物質，對人體非常有益。
對於肥豬肉獲得如此高的評價，很多網友持懷疑態度。
但新加坡營養師陳菱曖接受採訪時表示，豬肉脂肪確實含有豐富的油酸，以及60%的單元不飽和脂肪酸。
而單元不飽和脂肪酸是一種健康脂肪，對心腦血管、皮膚和荷爾蒙分泌都有好處。
單純比較這一數據的話肥豬肉比牛油果還要高當然，再健康的東西也要適可而止，吃多了肥肉還是會變胖，並導致一系列健康問題。
所以營養師建議，每天最多攝入六湯匙肥豬肉，最好搭配蔬菜一起，炒着吃或熬湯都可以。
另外請注意，科學家和營養師所說的肥豬肉，是未經過加工的豬肉脂肪和豬油，而不是市場上經過再加工其它豬肉製品。
所以，吃貨們，放心大膽的吃五花肉吧，別過分就好！十大最有營養食物排行榜：1、杏仁（Almonds）：富含不飽和脂肪酸，有益心血管健康。
2、鳳梨釋迦（Cherimoya）：富含糖分和維生素A、C、B1、B2及鉀。
3、平鮋魚（OceanPerch）：富含蛋白質和低飽和脂肪。
4、比目魚（Flatfish）：富含維生素B1。
5、奇亞籽（ChiaSeeds）：富含纖維蛋白質、維生素和酚酸。
6、南瓜籽（PumpkinSeeds）：富含鐵和錳元素。
7、莙薘菜（SwissChard）：即葉用甜菜，俗稱牛皮菜，具抗氧化功能。
8、肥豬肉（PorkFat）：富含不飽和脂肪。
9、甜菜葉（BeetGreens）：富含鈣、鐵、維生素B和核黃素。
10、鯛魚（Snapper）：營養豐富。
責任編輯：王和 來源：北京時間轉載請註明作者、出處並保持完整。
本文網址：https://hk.aboluowang.com/2019/0410/1272844.html豬肉健康營養食物健康養生熱門大腦最愛的食物核桃只排第4名第1名誰都想不到(組圖)縮短男人壽命的6種行為：抽煙只排第4排第1的很多人都有！(組圖)高血壓的罪魁禍首不是鹽而是它！再不忌口降壓藥等於白吃(組圖)男人衰老從「頭」開始！頭部3處變化或許已進入衰老期(組圖)天然「降壓藥」找到了這3種便宜食材經常吃高血壓不犯血管更健康(組圖)每天這樣睡你的睡眠質量會越來越好(組圖)一個小動作瞬間激活陽氣頭不暈了背不痛了人不累了！(組圖)心跳多少最長壽？心跳真的能決定壽命嗎？答案可能與你想的不一樣(組圖)高血脂的人每天吃一個雞蛋結果會怎樣？他吃了17年結果很意外(組圖)血脂高就是吃肉太多了？錯關鍵問題不在肉！搞清這點放心吃(組圖)29歲男教師天天跑步、健身鍛煉最後還是患上癌症只剩幾個月(圖)晨起第1杯水很多人都喝錯了！專家：怎么喝喝多少都有講究！(組圖)無論是男性還是女性壽命長有幾點特徵花1分鐘看自己有沒有！(組圖)味精是不好不健康的化學物質、有毒會致癌？可真是誤會大了！(組圖)人人都有癌細胞但不是人人都患癌！關鍵就在這8個字(組圖)患老年痴呆的人出門時會有3個「怪象」若沒有恭喜還不糊塗(組圖)立冬養生：吃三樣喝三樣健康就靠這三樣！(組圖)「補腎」沒有好處！真正的護腎方法是這些(組圖)注意這9點就可降低近5
6. 豬肉被評為百大營養食物但這7種豬肉千萬別買！
2.多瘦少肥. 瘦肉中含動物蛋白多、飽和脂肪少，平常買豬肉應多選里肌等較瘦的部位。
親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。
✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞快訊飲料喝半糖也會糖尿病？營養師分析「含糖地雷」食物，韓式炸雞也上榜udn/元氣網/養生/聰明飲食豬肉被評為百大營養食物但這7種豬肉千萬別買！分享分享留言列印A-A+2018-10-0509:00元氣網綜合報導豬肉是重要的肉類來源，今年BBC還把肥豬肉評選為最營養100種食物的第八名，豬肉富含維生素B1，能把糖分轉化成能量，能有效消除疲勞。
然而在豬肉挑選上有一些要注意的地方，生命時報列出7種不宜購買的豬肉類型，消費者在選購時應睜大眼睛。
紅肉示意圖。
聯合報系資料照／記者陳易辰攝影1.表面沒光澤光澤度對豬肉來說是新鮮的重要指標，新鮮豬肉為淡紅色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光澤的白色。
．不新鮮的豬肉：呈灰色或暗紅色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污穢，呈淡綠色。
．病死豬：肉色澤暗紅或帶有血跡，脂肪呈桃紅色，肉切面上的血管可擠出暗紅色的瘀血。
．老母豬肉：口感不好，不易煮熟，其肉皮厚、皺摺多、毛囊粗，呈灰白色，瘦肉部分呈暗紅色。
2.摸起來黏手新鮮的豬肉外表應是微乾或濕潤的，其切面會有點潮濕，摸起來有油質感，但不黏手。
摸起來黏手是豬肉變質的象徵，豬肉在變質過程中會滋生大量微生物，微生物所產生的代謝物會造成表皮發黏。
3.按壓無彈性新鮮的豬肉因其質地緊密而富有彈性，用手指按壓凹陷會立刻復原。
儲存時間過長的豬肉，其中的蛋白質和脂肪會逐漸分解，使肌纖維被破壞，這將導致豬肉表面失去彈性。
如果豬肉被注水，彈性也會變差。
4.肥肉層太薄豬肉肥膘的厚薄與豬的品種和部位有關，一般來講，普通品種的豬肉肥膘較厚，而雜交品種的豬肉肥膘較薄。
含瘦肉精的豬肉除了異常鮮豔外，其皮下肥肉層也較薄，通常不足1公分，肌纖維比較疏鬆。
5.聞時有異味新鮮的豬肉應該帶有肉類固有的鮮香氣味，腐敗變質的豬肉，其表面和內部均會有腐臭味。
6.毛根發紅健康豬的毛根應是白淨的，買豬肉時可拔下豬毛觀察其毛根的顏色，如果發紅，代表是病死豬。
7.來路不明購買豬肉時一定要透過正規管道購買，如果豬肉來路不明或未經檢驗，很有可能存在含有寄生蟲的病豬肉，對人體健康存在威脅。
養豬場。
聯合報系資料照片如何健康吃豬肉？1.少吃內臟內臟中含膽固醇很高，應少吃。
2.多瘦少肥瘦肉中含動物蛋白多、飽和脂肪少，平常買豬肉應多選里肌等較瘦的部位。
3.低溫烹調用蒸煮等低溫方式烹調，有利降低油脂含量。
4.葷素搭配可用胡蘿蔔、黑木耳、豆類、青椒等高纖維食物和豬肉一起炒，有利提高身體脂肪代謝。
豬肉瘦肉精肥肉蛋白質紅肉推薦閱讀豬油是「十大營養食物」？來看BBC是怎麼呼攏你的美研究「百大最營養食物」排行榜第8名跌破眼鏡！延伸閱讀不是每個人都適合喝雞湯營養師教你避免攝取過多油脂早餐吃蛋有助減重？醫：限制熱量、維持肌肉是關鍵，早中晚吃這些怎麼吃肉才健康？大規模研究證實：經常吃肉與25種常見疾病風險有關減重更需均衡3大營養素專家教你把握飲食關鍵台灣愛去IKEA吃飯是世界第一！但你知道年銷10億顆的IKEA肉丸為何會搭果醬嗎？有無肌少症，用自己雙手測量小腿圍可知！增肌2招必知鮭魚護眼、護心又護腦 營養師：掌握一周份量更健康同類文章有片！早餐店陷阱營養師告訴你地雷在哪裡研究揭葡萄護眼效果遠勝葉黃素營養師曝最佳吃法研究：酪梨讓腸道微生物多樣化還可助排出脂肪預防骨質疏鬆女性更要注意飲食補充鈣、維生素D研究證實喝2飲品降早逝風險專家：喝對方法很關鍵白肉取代紅肉+每天5蔬果營養師教你如何控制高血壓不是每個人都適合喝雞湯營養師教你避免攝取過多油脂六款豆腐熱量排行曝光！凍豆腐竟然第三名營養師說明原因黑芝麻抗癌、降膽固醇還能再生黑髮？教授曝真相高含量黃烷醇是護心關鍵！伯明罕大學研究：9種食物能降心臟病風險風靡台灣的瑞典國民麵包！暖身肉桂捲為何能大舉攻陷亞熱帶海島國家？喝咖啡助減重？胃食道逆流？一張圖看懂咖啡常見迷思！身體缺鈣全寫在外表！營養師傳授補鈣、健骨吃法清明吃草仔粿意義是什麼？草仔粿能常溫保存嗎？控血糖、助排便、防泌尿道感染…桑葚好處多，營養師教怎麼吃開工日獲好狀態、防疲乏營養師：早餐、下午茶這樣吃4天連假結束想到上班就累？五種食物對抗收假症候群最好的藥是
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✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞快訊飲料喝半糖也會糖尿病？營養師分析「含糖地雷」食物，韓式炸雞也上榜udn/元氣網/養生/聰明飲食豬肉被評為百大營養食物但這7種豬肉千萬別買！分享分享留言列印A-A+2018-10-0509:00元氣網綜合報導豬肉是重要的肉類來源，今年BBC還把肥豬肉評選為最營養100種食物的第八名，豬肉富含維生素B1，能把糖分轉化成能量，能有效消除疲勞。
然而在豬肉挑選上有一些要注意的地方，生命時報列出7種不宜購買的豬肉類型，消費者在選購時應睜大眼睛。
紅肉示意圖。
聯合報系資料照／記者陳易辰攝影1.表面沒光澤光澤度對豬肉來說是新鮮的重要指標，新鮮豬肉為淡紅色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光澤的白色。
．不新鮮的豬肉：呈灰色或暗紅色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污穢，呈淡綠色。
．病死豬：肉色澤暗紅或帶有血跡，脂肪呈桃紅色，肉切面上的血管可擠出暗紅色的瘀血。
．老母豬肉：口感不好，不易煮熟，其肉皮厚、皺摺多、毛囊粗，呈灰白色，瘦肉部分呈暗紅色。
2.摸起來黏手新鮮的豬肉外表應是微乾或濕潤的，其切面會有點潮濕，摸起來有油質感，但不黏手。
摸起來黏手是豬肉變質的象徵，豬肉在變質過程中會滋生大量微生物，微生物所產生的代謝物會造成表皮發黏。
3.按壓無彈性新鮮的豬肉因其質地緊密而富有彈性，用手指按壓凹陷會立刻復原。
儲存時間過長的豬肉，其中的蛋白質和脂肪會逐漸分解，使肌纖維被破壞，這將導致豬肉表面失去彈性。
如果豬肉被注水，彈性也會變差。
4.肥肉層太薄豬肉肥膘的厚薄與豬的品種和部位有關，一般來講，普通品種的豬肉肥膘較厚，而雜交品種的豬肉肥膘較薄。
含瘦肉精的豬肉除了異常鮮豔外，其皮下肥肉層也較薄，通常不足1公分，肌纖維比較疏鬆。
5.聞時有異味新鮮的豬肉應該帶有肉類固有的鮮香氣味，腐敗變質的豬肉，其表面和內部均會有腐臭味。
6.毛根發紅健康豬的毛根應是白淨的，買豬肉時可拔下豬毛觀察其毛根的顏色，如果發紅，代表是病死豬。
7.來路不明購買豬肉時一定要透過正規管道購買，如果豬肉來路不明或未經檢驗，很有可能存在含有寄生蟲的病豬肉，對人體健康存在威脅。
養豬場。
聯合報系資料照片如何健康吃豬肉？1.少吃內臟內臟中含膽固醇很高，應少吃。
2.多瘦少肥瘦肉中含動物蛋白多、飽和脂肪少，平常買豬肉應多選里肌等較瘦的部位。
3.低溫烹調用蒸煮等低溫方式烹調，有利降低油脂含量。
4.葷素搭配可用胡蘿蔔、黑木耳、豆類、青椒等高纖維食物和豬肉一起炒，有利提高身體脂肪代謝。
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