你聽過山藥可以提升免疫力，鮪魚愈吃愈聰明，香椿可以抗癌、蒟蒻是胃腸的清道夫、雞蛋營養高人一等、大豆營養不輸肉類、燕麥可以預防心血管疾病……此類食物為什麼有這樣的功效？它們有著什麼樣的健康密碼呢？如何聰明吃這些食物獲取最大的營養呢？本書是由彰化基督教醫院蔡玲貞主任及其營養師群，為我們選出國人常吃的10種食物，以營養學觀點解讀這些有益身體的食材，並搭配名廚食譜讓你吃得既營養又健康。 　　近幾...

怕怕！史上最快！每5分26秒就有1人罹癌！ 80%的癌症可以預防，健康飲食打造驚人防癌力！   　　防癌保健Q&A專家解惑，聰明預防癌症 　　癌症已連續32年名列國人十大死因之首，小心恐怖的健康殺手！本書蒐羅防癌常識Q&A，快速掌握防癌保健重點，輕鬆遠離癌症威脅。   　　精選62種防癌特效食物，提升人體自癒力 　　防癌飲食不必砸大錢，常見天然健康食材，便是增強免疫的特效藥！營養師解析食材...

　　全球第一本科學實證 　　逆轉15大慢性致死疾病的全食物蔬食料理 　　引領健康新浪潮，挽救生命的革命性飲食法 　　全食物蔬食 × 全天然調味 × 無油健康烹調 　　你知道心臟病、糖尿病、高血壓、癌症等嚴重威脅現代人健康的致死慢性病， 　　確實可以靠全食物蔬食來恢復健康嗎？ 　　麥克‧葛雷格醫師在《食療聖經》一書中，以多年的臨床研究證實了這項成果。 　　如今葛雷格醫師更與美國知名的蔬...

由25年專業廚師經驗的MASA設計，營養師熱量精算，搭配十大超級食物， 設計出100道防癌、抗老、熱量低又吃不胖，健康與美味並重的食譜。 摒除一般市面上健康與減肥料理只能水煮、涼拌與與汆燙的設計模式， 本書焗烤、濃湯、煎炸料理與甜點應有盡有，好吃營養又均衡， 每道料理皆標示一人份熱量，絕對讓您吃得健康又安心。 融合日式與西洋料理，2,000張照片Step by Step超強全圖解，仔細貼心，...

清除體內壞菌、甩掉慢性病痛，就靠最天然、最健康的發酵食物！ ●韓國泡菜和日本納豆是世界5大健康食物之一！●吃天然酵母做的麵包比較不容易脹氣！●預防骨質疏鬆，喝優酪乳的效果比直接喝牛奶更好！●每天喝2碗味噌湯，女性得乳癌的機率減少26%！ 你知道以上這五種食物的共同點是什麼嗎？ 它們都是富含營養的「高酵能食物」。 　　許多人聽到「發酵」二字就敬而遠之，事實上，這是白白錯失了預防慢性病的良機。發...

吃對了，才有好情緒營養學博士教你吃對營養，遠離疲勞、憂鬱、失眠、壓力、暴食、怒氣……情緒控制有困擾，不是天生個性、脾氣糟；原來是錯誤飲食，造成腦內神經傳導物質營養大失調！唯一營養學博士專業解析，提供正確飲食，告訴您--快樂，是吃出來的！你知道吃早餐同時來杯咖啡，不但不能提神，還會愈喝愈累嗎？你知道心情不好時吃甜食，小心血糖急升驟降，情緒反而起伏更大嗎？你知道不用死背硬記，吃對低GI食物，就可...

抗癌秘方不在醫院藥房，而是在自家廚房 　　近年來，民眾罹患癌症呈現年輕化、發病率和死亡率「三線」走高的趨勢，難怪有腫瘤科醫生開玩笑說：「腫瘤家家有，不是親戚就是朋友。」 　　常言道「病從口入」，不健康的飲食可能誘發癌症，而健康的飲食，尤其是進食具有防癌、抗癌作用的食物，則是抵禦癌症最持久有效的武器。 　　「什麼該吃，什麼不該吃」是所有癌症患者和家屬最想知道，也是腫瘤科醫生該講卻沒有時間...

［21世紀最權威的預防醫學鉅作，熱銷全球的健康禮物書］ 2016年美國亞馬遜網站百大暢銷書 Goodreads 4000名讀者熱烈好評 全球發行超過33國語言版本 　　吳映蓉、歐陽英、潘懷宗、王明勇、楊淑惠、賴基銘、陳芊穎──專業推薦 　　★最新實證的救命飲食法，都在這一本！★ 　　整理全世界營養學臨床研究 　　替你釐清食物的所有矛盾訊息 　　教你每天都可輕鬆實踐的無病飲食法，搭配每日飲...

腹脹不是病，卻是身體的警訊！ 腸胃健康營養專家，提出最有效解決腹脹的日常專案！ 一週內，解決你的腹脹問題！肚皮不再緊繃難受！ 　　★美國「最強腹脹營養師」暢銷著作！ 　　★最全方位腸胃保健方案，剖析10大腹脹主因，7天調整最佳腸胃狀態 　　★腹脹類別診斷表，針對徵狀，抓出讓你不適的原因 　　★一流食譜專家設計，醫療級食物清單，50道好吃好做、友善腸胃食譜 　　身體檢查都沒問題，但是肚子卻...

★近30萬粉絲追隨，人氣Youtuber營養師！ ★最全面的減醣瘦身全書，減重只需這一本！ ★不開伙也能減醣！一本攻略中西日式餐廳、超商、速食、小吃等！ ★跟著男神營養師Ricky輕鬆吃，7日無痛瘦2.4公斤！ ★減醣外食+居家健身+減醣料理，一次滿足減重者所有需求！   　　★體脂30%→10%，胖宅變天菜的勵志奇蹟！ 　　暢銷食譜《減醣快瘦 氣炸鍋料理》營養師Ricky...

怕怕！史上最快！每5分26秒就有1人罹癌！ 80%的癌症可以預防，健康飲食打造驚人防癌力！ 　　防癌保健Q&A專家解惑，聰明預防癌症 　　癌症已連續32年名列國人十大死因之首，小心恐怖的健康殺手！本書蒐羅防癌常識Q&A，快速掌握防癌保健重點，輕鬆遠離癌症威脅。 　　精選62種防癌特效食物，提升人體自癒力 　　防癌飲食不必砸大錢，常見天然健康食材，便是增強免疫的特效藥！營養師解析食材抗癌...

怕怕！台灣癌症高發生率＆高死亡率 　　每13分鐘就有1人死於癌症，癌症是健康的頭號大敵，已連續31年蟬聯十大死因冠軍，80%的癌症都可以預防，要遠離癌症威脅，食物是最好的醫生，防癌保健靠自己。 　　聰明吃對防癌食物，減少罹癌風險！ 　　精華選題，清楚呈現食材抗癌功效 　　以Q&A形式呈現問題重點，說明食材關鍵防癌營養成分和功效，吃對好食物，癌症遠離你。 　　營養師打破食材迷思，這樣吃...

怕怕！台灣癌症高發生率＆高死亡率 　　每13分鐘就有1人死於癌症，癌症是健康的頭號大敵，已連續31年蟬聯十大死因冠軍，80%的癌症都可以預防，要遠離癌症威脅，食物是最好的醫生，防癌保健靠自己。 　　聰明吃對防癌食物，減少罹癌風險！ 　　精華選題，清楚呈現食材抗癌功效 　　以Q&A形式呈現問題重點，說明食材關鍵防癌營養成分和功效，吃對好食物，癌症遠離你。 　　營養師打破食材迷思，這樣吃...

營養補充的重點不是吃進多少，是吸收了多少！ 90%人體器官所需的能量，都靠細胞內的粒線體， 德國先進的粒線體營養補充法，更精準的把營養送進細胞， 補充粒線體的能量，恢復人體自我修復功能，病痛止步   　　營養補充品百百種，怎麼知道是不是有效？ 　　要補充營養，吃天然的食物應該比維他命更好吧？ 　　年過半百，再保健還來得及嗎？   　　九成的疾病源自粒線體能量不足，...

　　本書由臺安醫院營養課設計出七大種類78道料理，絕對顛覆讀者對一般素食的傳統印象。 　　七大種類包括：中式料理、西式料理、日式料理、韓式料理、泰式料理、義式料理、墨西哥料理。 　　除了美味，對於健康的要求更是一點也不馬虎，每道食譜都有專業的營養成分分析，最特別的是，營養師特別為需要體重控制者或慢性病患者，依據食品藥物管理署公告之國人每日飲食各類食物建議量，計算出每道食譜（1人份）的主食...