專為台灣人量身定做的美味世界蛋料理書 超過1300張照片的完全圖解，讓你輕鬆好料理 　　蛋--一個被稱為「理想營養庫」、營養滿分的平凡食材，可以當主菜、也可以當配菜。早餐看的到它，早午餐、午餐、晚餐，甚至下午茶、宵夜也看的它，它無所不在。 　　蛋--料理手法多樣化，可以直接吃，也可用一顆全蛋，或是單用蛋黃或蛋白來做料理；可以吃熟蛋也可以吃生蛋。 　　蛋--一個平凡無奇，卻又變化萬千的營...

本書特色 　　暢銷食譜二合一合訂版！原定價418元，限量特價250元！下殺6折大回饋！ 　　本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。   　　一次做好一星期晚餐菜 　　現代飲食雖然方便，但仍有許多人為了把關自己和家人的飲食安全，即使上了一整天的班，回家後仍堅持要自己下廚才吃得安心，但下班後還要洗菜做飯，隨隨便便就要一個小時起跳，不僅吃飯時間晚，也十分耗費精神，所以為...

　　本書是由日本抗老化研究權威的白澤卓二醫師　　以及提倡以「飲食」抗老化的堀知佐子營養師　　所共同設計調配的返老還童湯！ 　　~既能影響腦部，又益於增進身體健康，也能保持細胞年輕及預防癌症~ 　　你可能不知道，日常飲食的順序也是會影響健康的！　　如果從白飯先吃起，那你的血糖值就會不斷急遽上升和下降，讓心情焦躁。　　還會累積脂肪，讓你容易發胖！！ 　　所以，切記用餐一定要從湯喝起。 　　早上來...

　　6:00下班時間一到，將工作處理告一個段落，匆匆忙忙到褓母家接了小孩，再塞車回到家，能不超過7:00已經是非常高興的事了。切切洗洗，菜餚端上餐桌時，八點檔也開始演了。大多數的雙薪家庭，每天都上演著如上的戲碼，也因此，時常可見餐廳裡多了許多家庭式的客人，或許就是沒法捱到8:00才吃飯。為增加下班後的休閒時間，平日只好在外頭解決。 　　但是，家庭的溫馨，有一半的感覺是來自餐桌的同享，因此，有...

中國大江南北料理各不相同：上海料理、廣東點心、北京烤鴨、香辣川菜等。中華料理有蒸、煮、炒、炸等各種不同的烹調方法，但神奇的是，只要一把炒鍋，即可完成所有菜餚。小敏的尋鍋之旅即將展開，快跟她去大家的廚房一窺究竟吧！ 　　今晚大伯家要舉行宴會，小敏幫忙媽媽跑腿，將她的炒鍋送到大伯家。不過，貪玩的小敏帶著大炒鍋，偷偷去看舞龍表演。當人潮逐漸散去，小敏回過神來，卻發現炒鍋不見了！媽媽的炒鍋鍋柄刻有一...

　　＊　輕鬆方便一碟＜蒸＞ 18道　　＊　細火慢＜滷＞美味＜燉＞  20道　　＊　＜煮＞出健康真風味 16道　　＊　無煙去油原味＜焗＆烤＞ 16道　　＊　低熱量無負擔＜涼拌＞ 12道　　＊　每道都有材料、做法、小米桶的貼心建議， 輕鬆料理零油煙　　＊　基本器具與度量換算…等注意事項完整資訊　　＊　詳細列出料理份量、準備時間、烹煮時間，精準掌握程序不會手忙腳亂！ 零油煙。不悶熱。輕鬆下廚烹美味...

　　【6 人6式，各主廚合力炮製不同風格料理】 　　6 位主廚各擅勝場，使用相同的煮食神器，卻變化出 6 種意想不到的新煮意！主廚們 Allie、Mrs. Horse、Chris Wong（我的C家廚房）、東主有喜、SandyMama及維維媽，聯手合作給你耳目一新的食譜體驗。 　　【零失敗！美味全日供應】 　　BRUNO 果然堪稱煮食神器，只消切換不同烤盤，徹底取締家中所有煮食器材！不...

人生太短，不能吃不好。懂吃，才能享受生活。從土壤一路講究進廚房，義大利飲食專家Eataly所有知識精華。義大利人絕不餓肚子，也絕不讓家人朋友餓肚子。Eataly是一家全球連鎖食品商場，以結合菜市場與餐廳的複合式經營，銷售義大利各地區多樣化的食材與料理，並推廣在地永續的消費觀念。從義大利杜林起家，創辦人Oscar Farinetti是「Slow Food」（慢食）推廣者Carlo Petrin...

幸福，就是一個人開伙也樂意 蓁蓁私藏50道美味料理，專屬我們的開飯時刻！ 　　小宅煮義──1個人住的居家小資，忙碌一天過後，最幸福的事莫過於回家好好為自己做頓美味料理，享受輕鬆愜意的用餐時光！ 　　小宅美食達人──許蓁蓁，收錄50道單人美味料理，親手製作簡單上手，1個人開伙也是件幸福的事！ 　　「就愛小宅餐桌！」單人經濟學開張。 　　一個人也可以品嘗優雅的美味，跟著蓁蓁一起點綴餐桌時...

台灣美食揚名國際，應用豐富的山產海產，創造出千變萬化的料理，除了廣為人知的台灣小吃外，還有能體現人情味的辦桌文化。跟著憨吉和阿公走一趟傳統市場，今晚要來大辦桌囉！ 　　憨吉的阿公是一位總鋪師，今天晚上有來自國外的饕客要品嚐阿公的辦桌料理，所以他們一大早就出發到魚市場和傳統市場，採購最新鮮的現撈魚貨和各式蔬果，滿載而歸前，飢腸轆轆的爺孫倆還去媽祖廟前吃了一頓豐盛的傳統早餐——「鹹粥配紅燒肉」。...

★日本人氣料理研究家、foodmood點心舖店主──中島志保的第一本料理食譜！ ★兩度獲得「料理食譜大賞 in Japan」點心組首獎、日本亞馬遜暢銷排行榜點心類食譜作者的私房食譜。 ★15分鐘即可輕鬆上桌的「單品主餐」，今日在家做飯一點也不麻煩！ ★44道清爽舒心的「減法料理」，在家做飯就是要輕鬆自在、樂在其中，從簡單之中品嘗幸福滋味。 　　日本知名料理研究家中島志保，一向以健康零負擔的...

　　隨手一翻，立刻決定菜色，一年365天都可用的美味平民料理！今晚你選哪一道菜？ 　　「肉、魚貝、蔬菜、蛋、豆類、乾物、海藻、飯、麵、麵包、湯」，11大類，495道超人氣家庭料理全收錄。 　　不論是家庭事業兩頭燒的職業婦女、  或是吃膩了外食的上班族、  想嘗試自己開伙的單身貴族、  剛成立兩人小家庭的新手人妻、  每天為了變化不同菜色而煩惱不已的家庭主婦，  只要有這本，再也不用為了要煮什...

　　除了披薩、烤雞、肋排和點心，烤箱還能煲湯、蒸魚和做油飯。 　　還有清燉元盅雞湯、港式臘腸煲飯、上海菜飯和西班牙海鮮飯等中西料理。 　　讓萬能烤箱發威力，教你蒸煮烤燜輕鬆做好菜。 　　烤箱不再只能烤雞、烤魚或烤吐司，以同樣加熱的原理，烤箱也可以燉湯、煮飯、做料理。本書特別規劃了為人熟知的飯菜，例如港式臘腸煲飯、上海菜飯和油飯，也介紹了著名的西班牙海鮮飯、西班牙早餐蛋等。還有蛋黃酥、布朗尼、...

將當季盛產的蔬食，變為桌上一道道幸福菜餚 一樣的新鮮時令食材，料理出不一樣的健康輕食。 蔬食餐不是只能川燙水煮！一整天的活力蔬食也能吃得健康又美味～ 　　夏季的一日餐，試試看這樣吃更清爽： 　　活力早餐－簡單吃也能攝取超豐富的營養，例：自製豆漿+布里歐三明治 　　營養午餐－適量的澱粉配上大量蔬菜，提供一天的熱量來源，例：雙色沙拉+蔬菜燉飯 　　午後甜點－天天五蔬果，午後一盤當季盛產水果...

　　【簡單做菜74】250道最省時間晚餐菜 　　15分鐘快速料理篇 　　巧用烹飪工具，美味豐盛上桌，只要黃金一刻鐘。 　　先將米放入電子鍋煮飯，然後利用電鍋同時蒸個二、三道菜，再把預備好的菜放進微波爐料理，等待空檔輕鬆炒個家常菜，美味晚餐就是這麼簡單！ 　　超簡單三步驟篇 　　簡單也可以很美味，按照3步驟，輕鬆搞定一道菜，不需要複雜的刀工、技法，只要留意幾個偷吃步的小關鍵，備料→下鍋→起...