【問題】豆腐蛋白質?推薦回答 1.《漫畫萬物由來:豆腐》作者:郭翔 人類從原始農耕社會一路走來,歷經工業革命進入了現今高科技時代,飛速的城市化進步中驅使父母去培養孩子見多識廣,並且求高、求新、求與世界接軌,可是慢慢的卻忽略了一些最接地氣、最有民族特色且深具傳統的常識。米、麵條、糖、鹽、醬油、豆腐,這些物品本身就是生活中最常見的,與我們息息相關,這些飲食裡實則蘊含著先民的智慧,也正是體現當今世界所著重的「通識教育」, 多元化的探討先祖對自然規律的發現和利用... 2.《零負擔豆腐甜品》作者:(日)鈴木理惠子不花大錢就能取得的烘焙好材料!富含蛋白質&膳食纖維的低熱量減重小幫手,善用便宜的黃豆渣製作吃多了也不怕胖的健康甜點。本書的宗旨是使用這些健康豆渣製作各式無須費心保存的甜點。包括在常溫環境下可存放約一個禮拜的餅乾,甚至於可冷凍保存的冰淇淋。每道甜點都用上了大量的豆渣,一道道好吃又健康。 作者:[日]鈴木理惠子,料理研究專家,食育指導者,蜂蜜達人證持有者(初級)。擅長結合各國特色,開發獨創...3.《營養師的減醣快瘦廚房:控醣穩糖,代謝好好!吃好吃滿還能狂瘦的終極飲食計畫》作者:楊斯涵減醣哪有那麼難! 專業營養師免挨餓、不復胖的最強飲食法則 破除減醣20個迷思 》70道常備減醣食譜 》個人化設計易維持 掌握每餐醣量,增肌減脂、提升代謝 最實用的家常食譜,減醣三餐輕鬆做! 元氣早餐 蕈菇蝦仁佐香料烤馬鈴薯、莎莎醬鮭魚排紅藜沙拉……均衡補足一早的營養與活力! 滿足午晚餐 地中海香料烤魚、牡蠣豆腐味增煮、義式蔬菜烘蛋……減醣還是超美味的營養師私藏料...4.《1000種常見食物醣量&熱量速查圖典:列出含醣量‧卡路里‧鹽分‧蛋白質‧膳食纖維,教你對挑食物,掌握分量!》作者:大櫛陽一糖尿病友、高血糖患者、體重控制必備! 限醣、生酮、阿金飲食等最需要! 全台第一本【醣量&熱量】速查圖典 一本在手,有效改善糖尿病‧老化‧肥胖‧失智 想瘦,就從查詢食物醣量開始! 除了醣分及卡路里,也標出鹽分、蛋白質、膳食纖維 隨翻即查,掌握和體重最相關的5個數字 【為什麼需要《醣量&熱量速查圖典》,6大獨家特色搶先看】 ★【食物種類最多】收錄超過1000種以上常... 5.《百變健康素豆腐 (新裝版): 最營養美味的平民美食,好吃易作的60道創意豆腐料理!》作者:邱寶鈅今天,來塊豆腐吧! 豆腐是最常見的平民美食,可以防癌、抗老、美容、強身。 具有豐富的蛋白質、卵磷脂、鈣、維生素E、半胱胺酸等營養素。 如果你不敢喝牛奶,不如來塊豆腐,可以讓你養顏又美容。 不論是燒釀豆腐塊、香橙豆腐,或百里香焗豆腐, 本書讓你跟著學做豆腐,作菜作湯皆適宜, 光潤圓滑的豆塊,不用大魚大肉也能吃得營養、美味,好健康。 家常豆腐、異國豆腐、宴客豆腐等60道豆腐佳...6.《蛋白質的一生(改版)──認識生命科學的第一本書》作者:永田和宏你知道── 膠原蛋白是人體內數量最多的蛋白質? 骨骼和酵素也是蛋白質的一種? 蛋白質傳遞訊息錯誤會導致基因突變? 很多疾病如阿茲海默症或狂牛症,其實與蛋白質病變有關? 想更了解人體與生命科學的奧秘, 就讓專攻細胞生物學的專家帶領你從認識蛋白質開始! 聽到「蛋白質」這個詞,一般人首先會聯想到的,應該是雞蛋、豆腐、牛奶或肉類等食物中所含的營養吧?或許還有讀者會聯想到現在市面上大力宣傳,有神奇...7.《RIZAP式精準糖質速查手冊:業界實績第一健身中心RIZAP教練常備手冊!1000種食材的糖質/脂質/蛋白質/卡路里/鹽分/GI值速查》作者:就連RIZAP教練也人手一本 在家就能達成完美控醣 多達1000種食材的營養分析手冊 由日本知名健身教室「RIZAP」完整監修,收錄上千種食材的糖質隨身手冊登場囉!只要知道糖質,不論是在家還是出外都可以輕鬆設定塑身管理中不可或缺的控醣計劃,一日三餐吃得健康又安心,向看到食物就提心吊膽的日子說bye bye。 除了可配合減重、增肌、維持體態、健康管理等各種目的實踐RIZAP式飲食法... 8.《手術‧電療‧化療身體修復飲食全書:100種嚴選食材×70道滋補強身餐,照著吃,逆轉病痛,加速復原,癌症、高齡患者、恢復期間都適用!》作者:芳姐第一本專為手術、電療、化療病友量身設計 最完善的手術前後營養照護專書! 100種嚴選食材×70道滋補強身餐 跟著吃,強化體質,提升免疫力,加快痊癒! 手術是耗損元氣的殺手,因此術前術後的「營養照顧」變得相當重要。 營養不良會導致病情惡化,不但影響癒後的效果,嚴重者恐引發各種併發症; 怎麼吃得對、吃得營養,本書將一一告訴你! ★聰明掌握各階段的飲食原則,術前好體力、術後...9.《營養師的減醣生活提案:獨家限醣5階段╳8大肥胖案例破解╳50道減醣家常菜,打造不失敗的瘦身計畫》作者:趙函穎★★第一本由營養師設計的減醣食譜★★ 針對8大類肥胖狀況,規劃適合亞洲人的「5階段減醣飲食」, 無論你是:澱粉控、愛甜食、宵夜族、重口味…… 都能成功轉換成易瘦體質,再也不復胖! 【想用減醣飲食瘦身,不能只求「吃飽」就好】 減醣、低醣、生酮飲食是最近這兩年的健康和健身/瘦身關鍵字,目前也有不少關於減醣的食譜,其中建議讀者們的減醣/低醣飲食步驟,大多是「一開始就控制在一餐20...10.《專減內臟脂肪的低醣瘦肚湯:任選一餐改喝湯料理,單月無壓力-2.5公斤、褲子從XL改穿M號!》作者:工藤孝文若宮壽子★第一本針對減「內臟脂肪」的專門食譜書★ 減重不復胖的關鍵,是先瘦肚子裡的內臟脂肪! 減重名醫的瘦身秘訣大公開:任選一餐改喝低醣瘦肚湯, 平均1個月減2.5公斤,不挨餓、瘦超快、不復胖! 【大餐後的救星】「含醣量低於5g」的超低醣瘦肚湯,大餐後、甜食失控後,馬上補救! ◎今天就該開始喝瘦肚湯的你: ‧晚餐都很晚吃。 ‧四肢瘦、肚子胖的青蛙體型。 ‧超過4... 11.《純素時代來臨!國際蔬食營養權威,教你成為自己的營養師,打造天然自癒力》作者:布蘭達.戴維斯薇珊托.梅麗娜比爾蓋茲、李奧納多、娜塔莉波曼、珍妮佛洛佩茲、瑪丹娜…… 全球知名人士力行實踐的永續飲食法 低飽和脂肪、高膳食纖維與零膽固醇的全植物飲食, 不僅是新世代的綠色飲食趨勢, 也是拯救地球環境、愛護動物的永續生活方式, 更能逆轉多種致命慢性病。 ●成為自己的營養師,打造天然自癒力 繼備受營養醫療專業人士推崇的蔬食營養學聖典《全植物飲食.營養全書》後, 國際蔬食營養權...12.《都哈新觀念:培養最強DNA》作者:鄭忠政劉百峯鄭偉吉邱淑芳蘇俊源蘇河仰倪今峰李俊儀生命的前1000天,決定寶寶一生健康,改變人類未來! 「都哈」理論強調從受孕到新生兒2歲之間的1000天,是身體組織、器官、系統發育成熟的關鍵時期,做好這段黃金期的營養照護,就能讓孩子長得好、智商高,且能減少成年後罹患慢性病的機率;可以說,女性在孕期攝取均衡完整的營養,是幫助胎兒健康成長的第一步。 「都哈」理論近年得到愈來愈多的醫學佐證,證明生命的前1000天是多麼重要,它幾...13.《不同血型不同飲食:你的蜜糖,可能是他的毒藥!20週年全球健康啟動【最新增訂版】》作者:彼得‧戴德蒙凱薩琳‧惠妮你的蜜糖,可能是他的毒藥! 全球狂銷700萬冊,授權65種語言 【10日啟動計畫 增訂版】 血型不只決定人格, 更決定吃什麼才能更健康! 4 種血型 X 4 種飲食 X 4 種運動方案 X 4 種生活計畫 打造專屬你的完全健康手冊! 為什麼某些減肥法對我沒有效? 為什麼這種人容易罹患這類疾病? 為什麼有些人就是不會老? 關鍵就藏在血型與飲食之中! ... 14.《維根飲食.全榖蔬果健康計畫:21天素食習慣科學飲食法,高纖維減重X降低膽固醇X打擊糖尿病X提高運動表現,正確吃素,營養均衡又精實!》作者:尼爾‧柏納德【科學飲食 X好蔬生活實踐】 吃素,是因為世界需要! 這本破除蔬食營養不良的迷思 當你自發性吃素時, 提供快速上手,無痛養成好習慣, 成就超級蔬食力! ■ 什麼是素食、純素、蔬食? 「純素」(Vegan)是完全不吃動物製品:無肉、無奶、無蛋。「素食」(Vegetarian)就是不吃肉的意思,包含純素和蛋奶素,端視有沒有吃起司等乳製品而定。有些人會說「蔬食」(plant-b...15.《瀚克寶寶的安心全營養副食品【暢銷新封面版】:超人氣嬰幼兒副食專家的天然配方,為各月齡寶寶量身打造,150道「專業級副食品食譜」不藏私大公開!》作者:瀚可爸爸(曾大衛) 出版至今,好評不斷 最受父母信賴的副食品全書《瀚克寶寶的安心全營養副食品》 【暢銷新封面版】慶功上市 超人氣嬰幼兒副食專家「瀚克寶寶」的天然配方 20,000名新手爸媽安心推薦! 沒有人工添加物,只有滿滿的愛和營養, 親手做一道,讓寶寶健康長大的副食品, 孩子飽足的笑顏,就是最棒的禮物。 43歲才當爸爸的曾大衛,為了兩個從小有嚴...常見健康問答雞蛋蛋白質豬肉蛋白質一塊豬扒卡路里豬排蛋白質雞胸肉蛋白質豆腐蛋白質牛肉蛋白質延伸文章資訊高蛋白、低熱量,吃再多也不怕胖 | 一塊豬扒蛋白質1. 瘦牛肉:滷牛腱區區4片就有7克蛋白質,我通常一次吃8片,可以獲得14克蛋白質,而總熱量也才85大卡。 我也喜歡吃牛排,不過要挑部位,重量相同的菲力、沙 ...肉類當主食、多吃蛋白質能增肌減脂?營養師打臉迷思:一份雞 ... | 一塊豬扒蛋白質一塊大雞排含6份蛋白質,不超標也難. 雖然近年來,「蛋白質攝取不足」的議題在國內被炒得火熱,但實際上,依據國民健康署「2013-2016年 ...蛋白質不能隨便吃! 12種精瘦蛋白質助增肌減脂 | 一塊豬扒蛋白質極速增肌要食這25種高蛋白質食物白烚雞肉外還可以吃海鮮 ... | 一塊豬扒蛋白質12.牛扒(前半/後半部位)—蛋白質含量:23克/3安士. 一隻牛,以前半及後半部位的牛扒較瘦,但所含的蛋白質絕不可以小看。以 ...各種肉類100g熱量表@ 生活筆記:: 痞客邦:: | 一塊豬扒蛋白質食物名稱, 熱量, 水分, 蛋白質, 脂肪, 碳水化合物, 膳食纖維, 膽固醇, 鈉. (kcal), (g), (g), (g), (g), (g), (mg), (mg). 牛小排, 390, 51, 11.7, 37.7, 0, -, 67, 65. 牛腱, 123, 75.6 ...蛋白質這樣吃!這樣算!一次圖表攻略(懶人包) | 一塊豬扒蛋白質缺乏蛋白質助攻,很多身體機能會大打折扣,那每個人該吃多少? ... 100克的鮭魚或鮪魚含蛋白質21克,一塊冷凍鮭魚排約300克,總蛋白質63克 ...日常增攝蛋白質毋須靠補充品運動後吃豬扒加快操肌| 蘋果日報 | 一塊豬扒蛋白質營養師指,進行負重訓練的人要比一般人攝取較多蛋白質,以助肌肉修補及提供能量,日常餐單中如一隻去皮雞髀或一件厚豬扒,已有近30克 ...增肌只可以食雞胸肉?6種低脂高蛋白食物 | 一塊豬扒蛋白質1. 牛扒-每100克有21克蛋白質、5克脂肪. 牛腱雖然是牛肉中最高蛋白和最低脂的部分,但想煮得美味要花點時間,而牛柳及 ...肉類脂肪蛋白質大比拼牛扒雞胸蛋白質豐富豬腩肉脂肪勁高 ... | 一塊豬扒蛋白質TOPick請來營養師黃翠萍(Frances)介紹常吃部位的蛋白質及脂肪含量,其中牛扒的蛋白質含量也可媲比雞胸,脂肪量相差不遠,中等身型女士吃1 ...如何粗略估算蛋白質? – FITDEVMO | 一塊豬扒蛋白質主要的蛋白質來源也是肉類、魚類、大豆類,粥粉麵飯的蛋白質含量則 ... 方便你去理解,大概100克的肉是一塊豬排左右的份量,當然豬排有分 ...