【問題】牛肉蛋白質?推薦回答 1.《你吃的食物是真的嗎?:起司、油、牛肉、海鮮、酒的真相現形記》作者:賴瑞·奧姆斯特純天然?100%?高品質? 閱讀本書之前,請勿再吃下任何一口東西! ◣享譽全球的美食記者賴瑞.奧姆斯特經典著作!◥ 他,曾經是女廚神茱莉亞‧柴爾德的座上賓, 他,擔任現代除神高登‧拉姆齊的節目評審, 他,被譽為美國十大傑出記者之一。 如果你喜歡美食、重視健康、在乎食品安全,那一定要讀這本書! 食品產業是高利潤的世界但卻處處充滿騙局。你吃的起司可能是木屑、壽... 2.《運動營養師的兒童健身餐:每道菜熱量、蛋白質及各種營養素份量清晰,打造身強體健、頭腦聰穎的充沛生活。》作者:浮田浩明你是否還記得你的孩提時代? 每天在下課奔跑在操場上,酣暢淋漓地運動後, 總感到飢腸轆轆, 放課後必須背著沉重的書包,前往補習班或才藝班, 吸收各種各樣新知識和技能, 為了將來能成為菁英人才而奮鬥努力。 在成長這條路上,你或許沒有計算過自己要為青春消耗多少熱量, 但你一定忘不了家人朋友聚餐時, 色香味佳的豐富菜色,還有他們熱鬧歡騰的笑顏‧ 「民以食為天」,吃飯不僅是在攝取必要的活力能量, 也是...3.《專業肉舖的牛肉料理教本》作者:湯瑪仕肉舖Thomas Meat張詣Eason跟著肉舖達人&料理職人,精確掌握牛肉美味! 來自肉舖的選肉知識,帶你了解各部位與品嚐要訣 職人私授原味&經典&日常牛肉料理的絕品烹調法 牛肉,其風味總讓人銷魂、難以忘懷!因為烹調後的焦香氣息特別勾起食慾,而且每個部位皆有其迷人滋味,無論你喜歡豐厚油脂、帶筋嚼感、低脂軟嫩、濃郁肉香,只要選對部位配搭合適烹調,牛肉的百變姿態皆能滿足愛好者們的味蕾。 【超愛吃牛肉的你,是否知道…?】 Q吃...4.《牛肉料理地圖:70道異國牛肉料理(豪華增訂版)》作者:黃慶軒從牛肉認識最異國的食譜, 不用出國就品嘗70道具代表性料理! 歡迎搭乘美味航班, 此書與您一同旅遊牛肉料理世界。 繼前作再增15道料理,讓您大飽口福。 牛肉的營養價值可謂肉類之首,營養價值高且富含蛋白質。 不論是煎煮烤炸燉,都能透過料理及不同部位感受到多樣化風味。 教您用牛肉做出從亞洲、美洲到歐洲的知名美食! 只需加上淋醬,搭配配菜,就可以做出專屬牛肉料理。 ★環... 5.《牛肉完全料理事典:跟著日本名店主廚學最好吃的牛肉料理!90道日式×中式×義式×韓式,從家常到宴客創意私房菜》作者:丹下輝之有馬邦明菰田欣也金順子最受歡迎的國民食材×名店級料理手法 吃出牛肉薄片、牛排、牛里肌、火鍋肉片的極致美味 天天上菜也吃不膩!家庭必備保存版 牛肉的味道鮮美,蛋白質含量高,食材取得也非常容易。在超市就可以買到分類清楚的牛肉肉品。像是適合用來炒的薄片牛肉,或者直接標示壽喜燒、涮涮鍋、烤肉、牛排專用、適合燉煮的整塊肉,以及絞肉、內臟等。每個部份的口感和肉質各不相同,對應的烹調手法也跟著千變萬化。 【跟著日本...6.《全植物飲食.營養全書:國際蔬食營養界先驅,以最新科學實證與營養學觀點,為你打造最專業的飲食指南》作者:布蘭達.戴維斯薇珊托.梅麗娜領先世界!植物性飲食營養權威著作 本書將植物性飲食的科學實證文獻與素食營養學知識, 從五大營養素到各個人生發展階段, 結合營養學理論與應用, 進行全面系統化的歸納與客觀解析, 為醫師、營養師、醫療保健人員的蔬食飲食指南與營養學聖典! ★亞馬遜讀者五星評價★ ★Goodreads 3000名讀者熱烈好評★ 蔬食風潮來襲, 掀起環保健康的純素飲食新革命! 比爾...7.《專減內臟脂肪的低醣瘦肚湯:任選一餐改喝湯料理,單月無壓力-2.5公斤、褲子從XL改穿M號!》作者:工藤孝文若宮壽子★第一本針對減「內臟脂肪」的專門食譜書★ 減重不復胖的關鍵,是先瘦肚子裡的內臟脂肪! 減重名醫的瘦身秘訣大公開:任選一餐改喝低醣瘦肚湯, 平均1個月減2.5公斤,不挨餓、瘦超快、不復胖! 【大餐後的救星】「含醣量低於5g」的超低醣瘦肚湯,大餐後、甜食失控後,馬上補救! ◎今天就該開始喝瘦肚湯的你: ‧晚餐都很晚吃。 ‧四肢瘦、肚子胖的青蛙體型。 ‧超過4... 8.《營養師的減醣生活提案:獨家限醣5階段╳8大肥胖案例破解╳50道減醣家常菜,打造不失敗的瘦身計畫》作者:趙函穎★★第一本由營養師設計的減醣食譜★★ 針對8大類肥胖狀況,規劃適合亞洲人的「5階段減醣飲食」, 無論你是:澱粉控、愛甜食、宵夜族、重口味…… 都能成功轉換成易瘦體質,再也不復胖! 【想用減醣飲食瘦身,不能只求「吃飽」就好】 減醣、低醣、生酮飲食是最近這兩年的健康和健身/瘦身關鍵字,目前也有不少關於減醣的食譜,其中建議讀者們的減醣/低醣飲食步驟,大多是「一開始就控制在一餐20...9.《50歲以上的營養學:常揪人吃飯、別吃太清淡、天天肉魚蛋,鍛鍊咽喉力,略胖比瘦更健康長壽》作者:成田美紀檢見崎聰美 ◎老了就該清淡飲食?錯,太清淡容易低營養,而低營養會提高失智症風險。 ◎老媽總是越吃越少?不是你不會煮,是因為視力衰退導致菜色不清楚,影響食欲。 ◎50歲以上的人最常忽略的營養是什麼?其實就是「水」! ◎BMI 24的胖子和BMI 20的瘦子誰比較長壽?答案超乎你預料。 本書作者為東京都健康長壽醫療中心研究所研究員, 東京都健康長壽醫療中心研究所...10.《完全生酮一看就懂圖文指南:沒有壓力的酮體生活,成功引導超過500萬人進入生酮飲食!》作者:黎安妮.福格爾這本書可以學到許多前所未聞的知識! 3年內引導超過500萬人成功進入生酮飲食生活! 5種量身訂作的生酮飲食方法, 經典生酮法‧打氣生酮法‧完全生酮補碳法‧適應燃脂補碳法‧每日燃脂補碳法 沒有任何限制,也不用計算熱量, 讓你的生酮飲食真正生活化! Amazon生酮書籍類暢銷NO.1 Amazon超過1500位生酮讀者滿意度5顆星推薦 知名生酮飲食作家吉米.摩爾極力讚揚:「學到許... 11.《手術‧電療‧化療身體修復飲食全書:100種嚴選食材×70道滋補強身餐,照著吃,逆轉病痛,加速復原,癌症、高齡患者、恢復期間都適用!》作者:芳姐第一本專為手術、電療、化療病友量身設計 最完善的手術前後營養照護專書! 100種嚴選食材×70道滋補強身餐 跟著吃,強化體質,提升免疫力,加快痊癒! 手術是耗損元氣的殺手,因此術前術後的「營養照顧」變得相當重要。 營養不良會導致病情惡化,不但影響癒後的效果,嚴重者恐引發各種併發症; 怎麼吃得對、吃得營養,本書將一一告訴你! ★聰明掌握各階段的飲食原則,術前好體力、術後...12.《營養月子餐》作者:梁慧敏 把握產後30天黃金期,特調4週坐月子養身餐 ●產後第1週以促進傷口復原、排惡露、健脾開胃為調養重點。飲用生化湯、多吃豬肝等內臟類食物,可幫助排除惡露、改善貧血。 ●產後第2週以補氣血、消水腫、增強體力、預防產後憂鬱為調養重點。適量食用吃豬腰,可滋補腎臟、健脾開胃。此外,也可多吃牛肉、紅莧菜等富含鐵質的食物。 ●產後第3、4週以催乳、強健腰膝、養...13.《你不是胖,是壓力大:林蓁醫師與朋友的享瘦生活》作者:林蓁不用秤重、不必計算卡路里 跟著「享瘦生活」的天然飲食建議 每週量一次體重(減少0.5公斤)與體脂(降低0.3%) 吃得開心、飽足、沒壓力 享瘦輕盈健康新生活 林蓁醫師的「享瘦生活」減重計畫 第1週:排毒週 每日只吃至少5種青菜、3種低升糖水果、2,000cc的水(或無咖啡因的香草茶、南非國寶茶)。禁絕攝食澱粉、蛋白質、咖啡、茶、果汁 第2週:白色蛋白質週 先吃足夠的蔬... 14.《高醣、低醣、生酮,怎麼吃才適合我?陳俊旭的終極實踐》作者:陳俊旭 今天你生酮了嗎? 在這波飲食革命中,你做對、吃對了嗎? 自然醫學博士陳俊旭 精研歐美各國著名研究並親身實踐 簡潔明瞭的100個Q&A問答 告訴你低醣、生酮飲食的正確觀念與執行方式 不再被錯誤資訊牽著鼻子走,為身體找到正確之道 ◆到底高醣、低醣、生酮飲食,有什麼差別?◆ 在這位自然醫學博士的認知裡,目前常見的「一般飲食其實就是高醣飲食」,鼓勵以澱粉為主食...15.《治累:讓身體每天都精神奕奕的最高回復法》作者:杉岡充爾 你一直覺得自己很累嗎: ‧只有在早上(晚上)才會精力充沛。 ‧沒有特別忙,卻一直感到很疲勞。 ‧跟以前相比,一旦感冒,要過了很久才好。 也許,你還老想著請長假一陣子不工作、手腳不熱甚至冰冷……。 就算去醫院檢查,醫生卻說你沒毛病(但我是真的很累啊)。怎麼會這樣? 作者杉岡充爾是日本知名的治累醫生,也是內科學會的認證醫師, 他說:事實上,你的身體會這麼疲憊,是...常見健康問答雞蛋蛋白質豬肉蛋白質一塊豬扒卡路里豬排蛋白質雞胸肉蛋白質豆腐蛋白質牛肉蛋白質延伸文章資訊高蛋白、低熱量,吃再多也不怕胖 | 一塊豬扒蛋白質1. 瘦牛肉:滷牛腱區區4片就有7克蛋白質,我通常一次吃8片,可以獲得14克蛋白質,而總熱量也才85大卡。 我也喜歡吃牛排,不過要挑部位,重量相同的菲力、沙 ...肉類當主食、多吃蛋白質能增肌減脂?營養師打臉迷思:一份雞 ... | 一塊豬扒蛋白質一塊大雞排含6份蛋白質,不超標也難. 雖然近年來,「蛋白質攝取不足」的議題在國內被炒得火熱,但實際上,依據國民健康署「2013-2016年 ...蛋白質不能隨便吃! 12種精瘦蛋白質助增肌減脂 | 一塊豬扒蛋白質極速增肌要食這25種高蛋白質食物白烚雞肉外還可以吃海鮮 ... | 一塊豬扒蛋白質12.牛扒(前半/後半部位)—蛋白質含量:23克/3安士. 一隻牛,以前半及後半部位的牛扒較瘦,但所含的蛋白質絕不可以小看。以 ...各種肉類100g熱量表@ 生活筆記:: 痞客邦:: | 一塊豬扒蛋白質食物名稱, 熱量, 水分, 蛋白質, 脂肪, 碳水化合物, 膳食纖維, 膽固醇, 鈉. (kcal), (g), (g), (g), (g), (g), (mg), (mg). 牛小排, 390, 51, 11.7, 37.7, 0, -, 67, 65. 牛腱, 123, 75.6 ...蛋白質這樣吃!這樣算!一次圖表攻略(懶人包) | 一塊豬扒蛋白質缺乏蛋白質助攻,很多身體機能會大打折扣,那每個人該吃多少? ... 100克的鮭魚或鮪魚含蛋白質21克,一塊冷凍鮭魚排約300克,總蛋白質63克 ...日常增攝蛋白質毋須靠補充品運動後吃豬扒加快操肌| 蘋果日報 | 一塊豬扒蛋白質營養師指,進行負重訓練的人要比一般人攝取較多蛋白質,以助肌肉修補及提供能量,日常餐單中如一隻去皮雞髀或一件厚豬扒,已有近30克 ...增肌只可以食雞胸肉?6種低脂高蛋白食物 | 一塊豬扒蛋白質1. 牛扒-每100克有21克蛋白質、5克脂肪. 牛腱雖然是牛肉中最高蛋白和最低脂的部分,但想煮得美味要花點時間,而牛柳及 ...肉類脂肪蛋白質大比拼牛扒雞胸蛋白質豐富豬腩肉脂肪勁高 ... | 一塊豬扒蛋白質TOPick請來營養師黃翠萍(Frances)介紹常吃部位的蛋白質及脂肪含量,其中牛扒的蛋白質含量也可媲比雞胸,脂肪量相差不遠,中等身型女士吃1 ...如何粗略估算蛋白質? – FITDEVMO | 一塊豬扒蛋白質主要的蛋白質來源也是肉類、魚類、大豆類,粥粉麵飯的蛋白質含量則 ... 方便你去理解,大概100克的肉是一塊豬排左右的份量,當然豬排有分 ...