紅遍歐美、日本，普遍運用在慢性病及神經內科治療的生酮飲食， 　　首次公開對癌症的治療成效。 　　有理論基礎、有實驗依據、有臨床經驗，最新治療癌症的飲食建議 　　 　　癌細胞無法利用酮體，但健康的細胞可以。 　　生酮飲食有類似斷食的效果，但又不會讓病人虛弱，是最適合癌症患者的飲食。 　　 　　★生酮飲食絶非大口吃肉，多吃好油才是關鍵！ 　　【內附】 　　1.40道簡單快速，人人可做的生酮飲...

從好脂╳控醣╳足量蛋白質的美味酮配方， 到帶便當、素食、超商和各式餐廳的外食全攻略， 更有幫助你度過適應期的生酮卡關突破術， 日日生酮， 吃出健康燃脂好體質！ 　　★「中華低醣生酮推廣協會」推薦用書 　　★要執行生酮飲食又不想做錯者的大福音 　　★臺灣在地的生酮飲食Life Style，葷素都有，中、西口味統統包，還給你外食攻略祕笈 　　★吃原型食物的食養藝術 　　★特別邀請張誠徽...

　　★綜觀古今人類、東西方國家的飲食方式，本書告訴你為什麼我們現在會這麼吃。 　　 　　★想要跟上潮流吃得健康？本書抽絲剝繭各種飲食風潮、超級食物以及飲食運動的來龍去脈，在你決定吃與不吃之前請拜讀！ 　　★擺脫飲食集體焦慮，重新定義「高品質食物」所帶來的每一分喜悅！本書告訴你如何擁有健康、又無需放棄吃的快樂！ 　　★獲獎無數的飲食作家碧‧威爾森帶領讀者進行一場全球之旅，看看世界各地飲食的...

10萬人親身實證推薦，全臺暢銷5萬本！ 不必戒主食、不必算熱量、不必花大錢、不必一輩子挨針吞藥， 一次解決糖尿病和肥胖問題！ 　　不吃主食糖尿病就會好（╳）→好碳水化合物反而可以甩掉糖尿病（○） 　　放心吃好脂肪（╳）→脂肪囤積在細胞會妨礙胰島素運送葡萄糖到細胞（○）　 　　戒主食、忍受飢餓、定期打針吃藥…… 　　糖尿病卻只能勉強控制？ 　　顛覆傳統治療，效果比其他糖尿病飲食法好N倍...

MASA，引領台灣日式便當風潮第一人！20多年專業廚師的美味幸福配方，讓人安心。 內容豐富實用，簡單易操作，一套不管是料理新手或廚藝高手都愛不釋手的完美便當食譜！ 　　有日本最受歡迎的各式經典便當；利用半調理保存品最省時間做出來的美味便當； 　　也有大人、小孩都喜歡的超可愛造型便當；一星期華麗便當的組合應用； 　　還有很忙時，可以快速做出來的丼飯、麵類便當與最具MASA獨特風格的三明治便...

　　★新書上市，強占日本亞馬遜排行榜TOP1 　　★出版三個月，幫助100,000日本人反轉健康   　　蒐集近千份實驗報告、經過嚴謹統計、耗時多年時間 　　UCLA博士醫生的世界級研究，顛覆你對健康飲食的迷思！ 　　科學數據告訴你，小心這些吃了會生病！ 　　•防彈咖啡•無麩質飲食•白米•純果汁•胡蘿蔔素…   　　請問，以下的飲食常識，你是怎麼想的？ 　　● 碳水化合物有益健康，只是會讓人...

全台第一本針對學齡兒童／青少年的生酮飲食書！   　　台北醫學大學保健營養學系教授　陳俊榮、台大醫院家庭醫學部總醫師　黃威勝　專業推薦 　　白澤卓二醫師聲名卓著、著作等身，已被翻譯出版的中文作品有二十餘冊，主要著眼於長壽、健康、抗老與失智症等議題，近年來則專研低醣與生酮飲食法，提倡食用椰子油達到養生與健身的效果，獲得廣大迴響。 　　《生酮飲食讓孩子變聰明：醣類DOWN，學習力UP！日本...

　　米飯是中國的傳統主食，一碗米飯，與五味調配，可以供給大部分所需營養。而不同種類的米有不同的功效。白米是滋補之物，含有人體必需的澱粉質、蛋白質、維他命及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養和熱量。 　　糙米含能促進血液循環和促進腸道有益菌增值，有助預防便秘。而糯米則可溫補脾胃，對脾胃氣虛、常常腹瀉的人有治療效果。沒時間煮飯卻又想吃得健康？本書為你搜羅受歡迎的米飯食譜，例如中式的豉汁排...

健康、美味、藝術的三重饗宴！ 　　品嚐蔬食不只帶來健康與輕盈體態，更是香氣與視覺的享受。 　　義大利能量飲食專家雷娜．特里朵，教您用4種基本食材： 　　穀物、豆蔬、豆製品與油籽堅果類巧妙搭配，創造簡單又能量豐沛的新蔬食。 　　500多張精彩圖片食譜+直覺式圖解，8個步驟就能優雅上菜～ 　　這本食譜書是義大利能量飲食烹飪老師雷娜．特里朵的教學心得精華實錄。用簡單又美麗的圖解式照片，按部就班...

食安問題多，排毒食材非吃不可！ 排毒解毒吃什麼？怎麼吃才對？ 每日3餐吃對好食物，吃出無毒健康好體質 　　TOP 30強效清腸食材，美味樂活料理提升排毒力 　　嚴選30種排毒功效超強的蔬果雜糧，醫師、營養師、中醫師專業解答食材清腸排毒的祕密，教你應用食材做出家常美味料理，知識、美味、健康一本掌握！ 　　4週營養師專業排毒餐，腸道健康無負擔 　　活力早餐、元氣主食、美味菜餚、可口湯品、點心...

抗癌、減肥、排毒、防老、整腸健胃、增強免疫力、促進血液循環 常見又不起眼的平價地瓜就是有這麼多、這麼大的功效！   　　地瓜的營養豐富，口味甘甜，既能吃飽，又能吃巧 　　想要調整體質，養生兼瘦身，就從吃地瓜開始！   　　地瓜既是糧食作物也是營養食品，能當主食也能作副食品 　　地瓜含多種營養素，有澱粉、糖類、蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、脂肪、多糖...

　　法國菜貴什麼道理？米其林哪裡了不起？　　外形簡單的乳酪、馬卡洪，為什麼不簡單？　　不同葡萄酒產區各有什麼風味特色？　　怎麼煮才能煮出好吃的義大利麵？　　義式咖啡Espresso、Cappuccino有什麼典故？　　從主食到甜點，從風味食材到餐廳鑑別，　　吃味道，也懂門道，品味知識一次到位。 　　星級飯店裡，法國料理成為餐飲水準的標誌，巷口街邊，不難看到義大利小餐館的身影，前者優雅，後者親...

　　隨著文化成熟與發展，西餐已成為人們日常生活不可或缺的飲食選擇之一。在近年大專暨技職校院的餐旅系所蓬勃發展下，「西餐」已成為學習之必需。 　　本書作者曾在Iowa State University餐旅管理系擔任實習助教(TA)，協助教授上課整理的部分講義即源自《Mastering the Art of French Cooking》一書，作者為Julia Child，也是電影《美味關係（...

　　天然手作麵包詳細影音教學：基本土司麵團－白土司、甜麵包類－菠蘿麵包、壓麵機麵包類　－金牛角、歐式麵包類－脆殼小餐包、澱粉麵包類－樹薯麵包…以及基本發酵判斷、翻麵、整形－橄欖形、辮子形…等基本手法應用示範。 　　「天然手作」完全沒有合成添加物＝健康美味又安心 　　麵包既是少不了的重要主食，更是迷人的點心。除了大家喜歡又熟悉的土司、菠蘿、餐包…外，還有其他食譜書中沒有的---金牛角、木柴麵包...

　　一位醫師30歲就得了糖尿病， 　　抗糖20年，以自身慘痛經歷發現── 　　「先吃蔬菜養生法」竟能有效控制血糖，打敗併發症！ 　　「我30歲就得了糖尿病！經歷洗腎、吞降血壓藥、白內障等10種併發症，人生曾經慘不忍賭！如果你繼續忽視糖尿病，10年後的命運，就和我一樣！」本書作者是一位醫師，長年錯誤的生活習慣，30歲就罹患糖尿病，然而初期沒有任何症狀的他，雖然是醫生，卻輕忽了糖尿病的可...