她透露：減肥餓肚子、完全不碰澱粉才會失敗 ... 米飯、麵食、五穀根莖類的食物，都屬於澱粉類的碳水化合物，吃進去的澱粉消化後會產生 ...VVIP會員會員專區支持我們新聞新聞總覽政治國際軍事國內中港澳重磅專訪專題歷史調查風數據運動風民調地方新聞風影音公民運動立院直播公共政策評論評論總覽風評專欄投書風書房文化財經重磅財經下班經濟學名人真心話科技冷戰1%Style房地產生活風生活職場旅遊美食健康品味生活科技娛樂居家汽車華爾街日報華爾街日報選文風編輯導讀支持我們電動車論壇Search»美豬中國台灣蔡英文民進黨股票國民黨周玉蔻萊豬理財立即登入帳號維護會員資料會籍管理序號兌換咖啡贊助贊助紀錄作者專區支持我們登出會員中心會籍管理序號兌換咖啡贊助贊助紀錄WSJ訂閱支持我們現正熱映中熱門文章更多文章熱門分享減肥靠餓肚子、不吃澱粉？不只瘦不下來還傷身啊！（示意圖，非當事人/pixabay）明明是身體疲累，卻往往想用肚子慰勞自己？無法克服嘴饞，總在錯的時間吃錯的食物？想自煮豐盛低脂料理，但不知買什麼又怕麻煩，碰到以上減肥瓶頸的你，應該怎麼克服難題？其實只要懂得正確對待身體，成功減重非夢事！快來看看不用餓肚子，就能在5週瘦10公斤聰明甩肉的真人實証！[啟動LINE推播]每日重大新聞通知不用餓肚子，5週瘦10公斤！為了健康瘦，醫藥記者王瑞玲在新書《不用餓肚子，5週瘦10公斤》中，分享自己的成功秘訣，讓自己每週增加一個好習慣，5週飲食計畫，輕鬆甩掉10公斤，讓體重體脂漂亮下降，主要包括以下5要訣：1.戒糖：輕鬆擺脫大腹婆、大象腿，還能變得更年輕。

2.減醣：小腹平坦、四肢纖細、順利減去體脂肪。

3.多喝水：代謝快、皮膚好、身體不會腫。

4.餐餐7分飽：體力精神特別好，屁股、肚子size減不少。

5.晚餐7點半前結束：進食時間往前挪，脂肪贅肉不易囤積。

★瘦身第1要訣／減醣，但每日碳水化合物不可以低於100公克小腹平坦、四肢纖細、順利減去體脂肪減醣，是減少攝取「酉」字旁的醣，王瑞玲力行的是「減少」，而不是完全不碰！最常聽到減重的人說：「我減重時都完全不敢碰澱粉耶！真的很有效，但也真的很痛苦…」。

減重時戒掉澱粉的人，會覺得減重是一件非常不快樂的事。

這些人的腦袋會經常放空、眼神呆滯、常常忘東忘西，直嚷自己是初老症犯了，才會出現記憶力衰退、注意力無法集中，其實都是不吃澱粉惹的禍！一旦碳水化合物不足，不會瘦身，只會更傷身米飯、麵食、五穀根莖類的食物，都屬於澱粉類的碳水化合物，吃進去的澱粉消化後會產生葡萄糖，這是大腦和神經細胞的能量來源。

這就是為什麼不吃澱粉或澱粉吃不夠，腦袋會經常當機的原因，因為沒有給大腦和神經細胞足夠的能量。

減重時是需要攝取足夠的碳水化合物，可以少吃，但不可以不吃，每日攝取量最好不要低於100公克。

且若體內碳水化合物長期不足，也會增加罹患糖尿病、腎臟病的機率。

在日本有位倡導三餐不吃主食澱粉的減重達人，在61歲時因心臟衰竭猝死。

美國哈佛大學在醫學權威期刊《刺胳針》（TheLancet）的研究也指出，每日攝取不到40%的碳水化合物，會提高早死的風險！但是，到底為什麼減重總是會關注澱粉的攝取量呢？因為身體要產生能量時，會先燃燒醣類，之後才輪到脂肪。

所以如果攝取過多醣類，怎麼樣都燃燒不完，就一直輪不到脂肪被消耗了！雪上加霜的是，此時還會分泌肥胖荷爾蒙──胰島素來降低血糖，將多餘營養轉為脂肪囤積在體內，體重當然居高不下。

12全文閱讀相關報導用洗米水洗臉能解決痘疤皺紋、是東方美容秘技？專家揭「恐怖真相」打臉了…不是所有食物都能放冰箱！內行人公開「冰箱地雷」冰錯可能讓其他食物加速腐壞...胃口超好、吃飽很快又會餓？中醫師提醒該注意！小心是「胃熱型肥胖」讓你超難瘦！便秘光靠益生菌根本治不好！吃益生菌前必先做這「2件事」才會日日順暢4成小孩牙膏都擠太多！美研究：兒童刷牙擠超過「這個量」，反而牙齒容易生斑、超難看！72歲的美國總統健康狀況如何？體重108公斤、愛嗑牛排和薯條　體檢醫師說：川普很健康關鍵字：健康減肥瘦身保健戒糖減醣風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至[email protected]今日精選臨檢叫你出示身分證，就該照辦嗎？小心這3個陷阱，別讓警察違法盤查了！為什麼「超商界老二」全家，突然變好強大？6個招數攻陷全台灣的心，不說真的沒發現啊！食譜》人見人愛的麻婆豆腐，做法原來超簡單！3步驟、10分鐘完工，吃了都流淚2021復活節是哪一天？為什麼每年的日期都不一樣？為何元宵節要賞花燈、吃圓仔？多數台灣人答不出的歷史記憶，過節更該記進腦子裡！平時只能單