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在研究上，納豆對預防血栓，以及溶解已經形成的血栓可說是非常有功效的，甚至是比臨床上用 ... 納豆是天然保健食品，可以像青菜豆腐天天吃。
... 納豆吃法很多 :.天天看世界跳到主文當你改變想法，世界就跟著變了~部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Feb22Wed201221:52納豆在研究上，納豆對預防血栓，以及溶解已經形成的血栓可說是非常有功效的，甚至是比臨床上用的藥物效果還要有效，再加上是屬於天然的食品，所以有興趣的人可以參考看看，自製納豆，保持健康哦~~~ 雖然說可以直接買納豆激酶，但納豆激酶的品質不齊，再加上我比較崇尚天然的食品，所以有機會最好還是自己做最好~~ P.S. 長期食用時可加些黑豆，避免太過涼~~ -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【納豆的營養】 陽光生產的納豆含有非基改黃豆全部營養(比肉還好)，再加發酵後增加的特殊養份，含有皂素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質及100多種以上的種類，維生素K2，二砒啶酸等重要養分，適合長期食用維護健康。
【如何吃納豆】 納豆是天然保健食品，可以像青菜豆腐天天吃。
納豆放冷凍庫可存一年，冷藏可10天。
可以不天天吃，但開始時連吃二個月來調整体質，一定會感覺好處。
納豆吃法很多:1、一人份約50g的納豆，加入優酪乳，蘋果，打汁。
不但美味，營養加級。
也也可加果醬、養樂多等。
2、義美檸檬夾心餅乾二片放碗內，加些熱開水泡軟，加入納豆不停攪拌，成為可口的甜點。
3、納豆加蜂蜜攪出絲，加入綠茶粉。
營養加分。
4、加入牛奶，或豆漿，少許糖，打汁。
5、熟的香蕉攪爛，加入納豆，拌勻。
6、納豆加入醬油，不停的攪出粘粘的絲狀物，加上蔥花，芥未，放到飯上，上面再加一個蛋黃。
(傳統方法：但現在市面的雞蛋並不適合生吃)7、如一瓣大蒜，用錫箔紙包住，在烤箱或電鍋，烤一分鐘，加入上料中8、與肉醬，肉鬆，魚鬆，魯肉汁等攪拌飯（糙米最好）一起吃9、飯前半小時單獨吃，營養好又有飽足，自然減重，但味重，習慣就好10、感冒：多量的蔥，加入納豆，熱開水，打汁，睡前趁熱喝，是日本民間傳統治感冒方法 【食用納豆的禁忌】1. 要特別注意的就是孕婦和孩童不宜食用，已在食用處方抗凝血藥物時(例如:wafarin)，應請教主治醫師才能食用，手術、拔牙前兩天或有外傷時，應暫停食用納豆激脢，手術、拔牙後一週，才能食用，外傷則要待傷口完全復原後才能食用。
2. 痛風或尿酸高的人不宜食用過多(含有普林) 【納豆酵素（Nattokinase）有四大作用】1.防止血栓發生和溶解血栓的作用：他在美國芝加哥大學醫學部血液研究所時，想到納豆黏黏的性質和血栓的黏質類似，血栓的主要成分是纖維蛋白（fibrin），而納豆是溶解發酵黃豆的蛋白質而產生的食品，或許對血栓發生作用。
於是，他在實驗用的玻璃器皿中，滴上人工血栓，放上納豆，平常他都是第二天早上9點看結果，沒想到當天5點要回家的時候，發現血栓溶解成大於直徑2公分的圓形。
為了找出納豆酵素存在於黃豆的哪一部份，他找了兩組人，一組讓他們吃黃豆，一組吃納豆，結果吃黃豆的小組，血液中幾乎沒有發生溶解血栓的作用，但吃納豆的小組，持續有8小時的溶解血栓的作用，證明納豆酵素只存在於納豆菌分解發酵黃豆的過程中，黏糊糊的成分裡。
須見教授調查過世界兩百多種的食品，發現能夠溶解已經形成的血栓的，只有納豆。
而對於健康的人，納豆也有防止血栓發生的作用，因為健康的人的血管內側細胞，會產生一種溶解血栓的前尿激活A（prourokinase），納豆可以活化它的作用.2.抗菌作用納豆的抗菌作用，來自納豆中的溶菌A（lysozyme）。
溶菌A可在人的鼻水、唾液中發現，但因為它怕熱、酸和鹼，在食品中很難發現，但卻存在於納豆中。
最近，也有人發現納豆中有dipicolinicacid（酸）。
和溶菌A比起來，它不怕熱，幾年前0157大腸桿菌病毒流行的時候，dipicolinicacid因為具有抗菌性，而備受矚目。
納豆一小包（50公克），約含有10毫克的dipicolinicacid，可充分期待抗菌效果。
3.預防骨質疏鬆症
... 納豆吃法很多 :.天天看世界跳到主文當你改變想法，世界就跟著變了~部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Feb22Wed201221:52納豆在研究上，納豆對預防血栓，以及溶解已經形成的血栓可說是非常有功效的，甚至是比臨床上用的藥物效果還要有效，再加上是屬於天然的食品，所以有興趣的人可以參考看看，自製納豆，保持健康哦~~~ 雖然說可以直接買納豆激酶，但納豆激酶的品質不齊，再加上我比較崇尚天然的食品，所以有機會最好還是自己做最好~~ P.S. 長期食用時可加些黑豆，避免太過涼~~ -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【納豆的營養】 陽光生產的納豆含有非基改黃豆全部營養(比肉還好)，再加發酵後增加的特殊養份，含有皂素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質及100多種以上的種類，維生素K2，二砒啶酸等重要養分，適合長期食用維護健康。
【如何吃納豆】 納豆是天然保健食品，可以像青菜豆腐天天吃。
納豆放冷凍庫可存一年，冷藏可10天。
可以不天天吃，但開始時連吃二個月來調整体質，一定會感覺好處。
納豆吃法很多:1、一人份約50g的納豆，加入優酪乳，蘋果，打汁。
不但美味，營養加級。
也也可加果醬、養樂多等。
2、義美檸檬夾心餅乾二片放碗內，加些熱開水泡軟，加入納豆不停攪拌，成為可口的甜點。
3、納豆加蜂蜜攪出絲，加入綠茶粉。
營養加分。
4、加入牛奶，或豆漿，少許糖，打汁。
5、熟的香蕉攪爛，加入納豆，拌勻。
6、納豆加入醬油，不停的攪出粘粘的絲狀物，加上蔥花，芥未，放到飯上，上面再加一個蛋黃。
(傳統方法：但現在市面的雞蛋並不適合生吃)7、如一瓣大蒜，用錫箔紙包住，在烤箱或電鍋，烤一分鐘，加入上料中8、與肉醬，肉鬆，魚鬆，魯肉汁等攪拌飯（糙米最好）一起吃9、飯前半小時單獨吃，營養好又有飽足，自然減重，但味重，習慣就好10、感冒：多量的蔥，加入納豆，熱開水，打汁，睡前趁熱喝，是日本民間傳統治感冒方法 【食用納豆的禁忌】1. 要特別注意的就是孕婦和孩童不宜食用，已在食用處方抗凝血藥物時(例如:wafarin)，應請教主治醫師才能食用，手術、拔牙前兩天或有外傷時，應暫停食用納豆激脢，手術、拔牙後一週，才能食用，外傷則要待傷口完全復原後才能食用。
2. 痛風或尿酸高的人不宜食用過多(含有普林) 【納豆酵素（Nattokinase）有四大作用】1.防止血栓發生和溶解血栓的作用：他在美國芝加哥大學醫學部血液研究所時，想到納豆黏黏的性質和血栓的黏質類似，血栓的主要成分是纖維蛋白（fibrin），而納豆是溶解發酵黃豆的蛋白質而產生的食品，或許對血栓發生作用。
於是，他在實驗用的玻璃器皿中，滴上人工血栓，放上納豆，平常他都是第二天早上9點看結果，沒想到當天5點要回家的時候，發現血栓溶解成大於直徑2公分的圓形。
為了找出納豆酵素存在於黃豆的哪一部份，他找了兩組人，一組讓他們吃黃豆，一組吃納豆，結果吃黃豆的小組，血液中幾乎沒有發生溶解血栓的作用，但吃納豆的小組，持續有8小時的溶解血栓的作用，證明納豆酵素只存在於納豆菌分解發酵黃豆的過程中，黏糊糊的成分裡。
須見教授調查過世界兩百多種的食品，發現能夠溶解已經形成的血栓的，只有納豆。
而對於健康的人，納豆也有防止血栓發生的作用，因為健康的人的血管內側細胞，會產生一種溶解血栓的前尿激活A（prourokinase），納豆可以活化它的作用.2.抗菌作用納豆的抗菌作用，來自納豆中的溶菌A（lysozyme）。
溶菌A可在人的鼻水、唾液中發現，但因為它怕熱、酸和鹼，在食品中很難發現，但卻存在於納豆中。
最近，也有人發現納豆中有dipicolinicacid（酸）。
和溶菌A比起來，它不怕熱，幾年前0157大腸桿菌病毒流行的時候，dipicolinicacid因為具有抗菌性，而備受矚目。
納豆一小包（50公克），約含有10毫克的dipicolinicacid，可充分期待抗菌效果。
3.預防骨質疏鬆症