教你自製台式泡菜和韓式泡菜，簡單好吃，不用買不健康的泡菜 ... | 台式韓國泡菜
...準備材料，白菜，蘿蔔，蔥，洋蔥，辣椒麵，蒜蓉，蝦醬，梅子汁，薑末，糯米，鹽，備用...百次洗凈後對半切開，放入鹽水中，表面再撒一點粗鹽，三小時後觀察白菜是否變軟，如果還是硬，醃製一下，直到變軟，製作糯米糊，用煮海帶的水，糯米粉，混合，攪拌均勻，冷卻...如果自己製作麻煩的話，可以直接購買現成的，這就是聞名的朝鮮泡菜啦，吃著口感辣辣甜甜的，很開胃，搭配白飯或者是面都很好吃的，材料都是新鮮的哦...製作泡菜的配料：蘿蔔，洋蔥，切絲，小蔥切段，放入糯米糊，辣椒粉，梅子汁，蝦醬，攪拌均勻，白菜醃製好之後用清水洗兩遍，去除多餘的水分...將配好的醬料均勻的抹在白菜上，做好的泡菜裝在保鮮盒中，室溫下發酵一天再放入冰箱中。
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