苦瓜的別名又叫「NIGAULI」，其最大特征可以用一個「苦」字形容。

土生土長的当地人，小時候也是無法入口。

獨特的苦味，加進氨基酸即會增添其美味。

即炒 ...首頁沖繩基本資訊美食飯店觀光景點體驗海上休閒海灘旅行團租車購物專題沖繩縣內活動訊息絕對上癮的超級蔬菜「苦瓜」沖繩料理的代表名菜「苦瓜」。

。

作為沖繩“靈魂食物”的苦瓜，一直備受當地人的喜愛。

不僅可以爆炒、還可以炸成天麩羅、醋拌涼菜，每天食用的人不在少數。

苦瓜的別名又叫「NIGAULI」，其最大特征可以用一個「苦」字形容。

土生土長的当地人，小時候也是無法入口。

獨特的苦味，加進氨基酸即會增添其美味。

即炒苦瓜時放入充足的鰹魚湯汁來增加它的口味，也是營養學所追求的目的。

「苦瓜」不僅僅美味爽口。

據說「苦瓜」的苦澀成分除了可以降低血糖値、膽固醇，也期待着對糖尿病、肥満等起到預防和改善的作用。

它還含有豐富的維生素、礦物質，是恢復疲勞、防止中暑的良藥。

當然，對美白肌膚也有極大的幫助！而且，「苦瓜」含有的維生素C即使加熱也不會被破壞，真不愧為“超級素菜”。

一覽重要記事“天麩羅的聖地”　自駕可到達的離島「奧武島」從沖繩本島出發可當日來回的樂園『慶良間諸島』獨佔沖繩的大自然「空中活動」5選沖繩麵特集站內搜尋推薦人氣本部元氣村海豚交流體驗體驗團體自由旅行方案遊覽令人心動不已的揚巴鲁越野車【越野車體驗之旅】體驗一日觀光巴士美麗海家族服務號遊覽ＶＩＰ私人包車服務遊覽動力飛行滑翔傘（BlueSky）體驗本部元氣村海豚交流體驗體驗ＶＩＰ私人包車服務遊覽琉裝StudioTyura美人體驗美麗島人氣景點一日觀光巴士遊覽Orion啤酒名護工廠觀光地SPECIAL美容婚紗攝影・結婚典禮實用資訊免費WiFiがんばろう日本JapanendlessdiscoveryFACEBOOKOkinawaTravelInfo