桑葚的功效與作用及禁忌. 桑葚也稱為桑果、桑棗，每年4~6月成熟，嫩時色青味酸，老熟後變成紫黑色，味甜多汁，風味宜人，有著「21世紀最佳保健果品」的 ...健康猴健康問答健康經驗疾病百科飲食百科疾病查詢桑葚的功效與作用及禁忌桑葚也稱為桑果、桑棗，每年4~6月成熟，嫩時色青味酸，老熟後變成紫黑色，味甜多汁，風味宜人，有著「21世紀最佳保健果品」的美譽。

桑葚的營養成分1桑葚的營養十分豐富，含有人體所必需的各種營養成分。

在鮮果中，含水分大約為80％，粗蛋白0.3％，糖9％，有機酸約15％，還含有多種維生素和十多種氨基酸，以及硒、鈣、鐵、鋅、磷、銅等礦物質，並含有果膠、無機鹽類和紫紅色色素等。

桑椹具有營養豐富、防病治病和延緩衰老等功能特點，在食品和藥品上的應用極為廣泛。

吃桑葚增強免疫力2桑果汁含有豐富的β-胡蘿蔔素、硒、黃酮等，具有多種活性成分，這些成分都有一個共同點，那就是都具有調整機體免疫功能，激發淋巴細胞轉化，增強人體免疫力。

吃桑葚促消化3桑葚含胡蘿蔔素維生素B1、維生素B2、維生素C，糖類，鞣質等等，還有蘋果酸及多種有機酸，不僅可以保護視力，同時能加快胃液的分泌，促進入體胃腸蠕動，改善消化不良及習慣性便秘。

吃桑葚美容養顏4桑葚中含有豐富的天然抗氫化成分維生素C、愛美的朋友都知道維生素C的作用，當人體攝入果蔬中天然的維生素C後，可通過改善免疫機能而起到抗氧化、延緩衰老及潤膚美容的功效，所以想保持年輕貌美酌你一定不要忘了桑葚。

桑葚也稱為桑果、桑棗，每年4~6月成熟，嫩時色青味酸，老熟後變成紫黑色，味甜多汁，風味宜人，有著「21世紀最佳保健果品」的美譽。

吃桑葚滋陰生津5桑葚洗淨生食有滋陰生津、清虛火的作用。

凡陰虛有火者，皆可將桑葚作為輔助食療果品。

桑葚含豐富的維生素、葡萄糖、蘋果酸，鮮食生津止渴，入胃能促進胃液分泌，調節消化。

吃桑葚補血養血6桑葚中的鐵元素和維生素C含量極高，這兩種元素和血紅細胞造血有密切關聯．所以桑葚也是補血佳品。

吃桑葚補腎7由於先天不足或後天肝腎虧損而少年白髮者，可長期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)，有助於補精益腎，使白髮轉黑、脫髮再生。

此外，對於寒熱混雜而致的性機能失調，不能服食強腎補陽藥物者，長期飲用桑葚汁也會有較好的效果。

吃桑葚健腦8桑葚中含有防止智力障礙所必需的維生素E；而桑葚中所含的B族維生素可以幫助腦內物質代謝，對腦的發育和腦功能正常的維持很有好處；桑葚中的鈣元素能保證大腦活躍的思維活動，讓大腦的思維能力和工作狀態維持在最佳狀態。

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