淺談左旋麩醯胺酸(L-glutamine) | 麩醯胺酸胃潰瘍
在患有胃食道逆流或胃潰瘍的病人，會需要服用氫離子幫浦抑制劑(PPIs)抑制胃酸分泌來避免食道或胃壁遭到胃酸侵蝕傷害，然而除了服用藥物 ...專業親切的好厝邊文宣衛教醫師及營養師的的專業團隊，全方位照顧你的需求，健康飲食、美好生活、醫療新知，帶您掌握趨勢，實踐健康淺談左旋麩醯胺酸(L-glutamine)保健食品相關知識2021/01/13點擊數:1000Ratings(0)Share:淺談左旋麩醯胺酸(L-glutamine)在患有胃食道逆流或胃潰瘍的病人，會需要服用氫離子幫浦抑制劑(PPIs)抑制胃酸分泌來避免食道或胃壁遭到胃酸侵蝕傷害，然而除了服用藥物外，仍舊需要配合日常的飲食調整(ex:避免刺激性及刺激胃酸分泌之食物)、飲食習慣(ex:定時定量、細嚼慢嚥)和壓力調適等才能避免食道或胃裡面的傷口又被胃酸給刺激。
然而，除了吃藥抑制胃酸來減緩不適外，是否還有其他東西能改善食道逆流或胃潰瘍呢？本篇便來淺談「左旋麩醯胺酸」的作用及幫助。
左旋麩醯胺酸，在正常的情況下並非為必需胺基酸，它大多存在血漿(25%)和骨骼肌(75%)中；雖並非為必需胺基酸，但它扮演許多重要的角色：1.它為核苷酸(nucleotides)合成的前驅物，即細胞內氮的供應者幫助核苷酸的合成；2.蛋白質合成的催化劑(activator)並同時會抑制蛋白質的降解(degradation)；3.肝醣合成(glycogensynthesis)的催化劑，即細胞內碳的供應者，用來產生能量或生成其他分子；4.快速複製細胞的代謝受質(metabolicsubstrate)；5.腸上皮細胞的能量來源，其是維持腸細胞功能及維持腸屏障完整的重要來源；除此之外，它還能經由腎臟釋放出氨，其用來：6.調節酸鹼平衡；7.幫助合成細胞內的抗氧化劑（穀胱甘肽）；8.幫助人體必需脂肪之合成。
因此，當人體遭受到一定的壓力(例：手術、受傷、敗血症，還有癌細胞發展…)，麩醯胺酸便會在此期間變為”有條件”必需胺基酸。
【1】【2】而針對腸胃道的黏膜炎，文獻報告指出其針對腸道黏膜具有保護作用，其能預防細菌和內毒素從腸腔轉移到血液循環(腸漏症)；此外，與低濃度或短時間治療相比，投與高於生理濃度的麩醯胺酸能增強淋巴細胞、單核細胞和巨噬細胞以致於能減輕黏膜炎；其對於抗氧化的特性使精胺酸途徑和一氧化氮生成來維持黏膜細胞的完整性和屏障功能，以至於能改善黏膜炎。
在一篇系統性回顧研究中，也顯示大部分的研究裡針對不同程度的黏膜炎，麩醯胺酸能有效的改善黏膜炎。
【4】面對患有胃食道逆流或胃潰瘍的病患，除了定期回診配合醫師的用藥外，平常的飲食習慣、生活作息也會大大影響傷口癒合的速度，因此應避免吃飯速度快、吃太飽、飯後坐著或躺著等生活習慣，飲食也應避免高油、高糖、辛辣、酒精等食物；而若避免不掉以上的生活作息和飲食又或想提升生活品質的患者，可建議穩定服用麩醯胺酸使傷口能盡快的達到癒合，並多一層保護。
資料出處：N(2)-L-Alanyl-L-GlutamineDipeptidePreventingOxaliplatin-InducedNeurotoxicityinColorectalCancerPatients.AdelGabr1,AhmedA.S.Salem2,HaisemAhmedSamy3,ShimaaTmam4,AnwarMohammedAli5,2016麩醯胺酸有哪些功效與風險？醫師營養師完整解密！美的好朋友,Oct.2018Theeffectofglutamineintakeoncomplicationsofcolorectalandcoloncancertreatment:Asystematicreview,NahidRamezaniJolfaie,1,2SafiyeMirzaie,1,2RezaGhiasvand,1,2GholamrezaAskari,1,2andMaryamMiraghajani1,2,sep.2015OralGlutamineinPreventingTreatment-RelatedMucositisinAdultPatientsWithCancer:ASystematicReview.CaitlinSayles,StephenCHickerson,RakshaBhat,JacobHall,KevinWGarey,MeghanaVTrivedi.October2015Tags:麩醯胺酸胃潰瘍食道逆流胃發炎上一篇下一篇相關文章2021/04/19認識果中之霸─沙棘果2021/04/12一張圖解析胃食道逆流2020/04/21補血三元素元元醫藥聯盟是由一群專業的藥師、醫師及營養師所組成，透過醫藥
然而，除了吃藥抑制胃酸來減緩不適外，是否還有其他東西能改善食道逆流或胃潰瘍呢？本篇便來淺談「左旋麩醯胺酸」的作用及幫助。
左旋麩醯胺酸，在正常的情況下並非為必需胺基酸，它大多存在血漿(25%)和骨骼肌(75%)中；雖並非為必需胺基酸，但它扮演許多重要的角色：1.它為核苷酸(nucleotides)合成的前驅物，即細胞內氮的供應者幫助核苷酸的合成；2.蛋白質合成的催化劑(activator)並同時會抑制蛋白質的降解(degradation)；3.肝醣合成(glycogensynthesis)的催化劑，即細胞內碳的供應者，用來產生能量或生成其他分子；4.快速複製細胞的代謝受質(metabolicsubstrate)；5.腸上皮細胞的能量來源，其是維持腸細胞功能及維持腸屏障完整的重要來源；除此之外，它還能經由腎臟釋放出氨，其用來：6.調節酸鹼平衡；7.幫助合成細胞內的抗氧化劑（穀胱甘肽）；8.幫助人體必需脂肪之合成。
因此，當人體遭受到一定的壓力(例：手術、受傷、敗血症，還有癌細胞發展…)，麩醯胺酸便會在此期間變為”有條件”必需胺基酸。
【1】【2】而針對腸胃道的黏膜炎，文獻報告指出其針對腸道黏膜具有保護作用，其能預防細菌和內毒素從腸腔轉移到血液循環(腸漏症)；此外，與低濃度或短時間治療相比，投與高於生理濃度的麩醯胺酸能增強淋巴細胞、單核細胞和巨噬細胞以致於能減輕黏膜炎；其對於抗氧化的特性使精胺酸途徑和一氧化氮生成來維持黏膜細胞的完整性和屏障功能，以至於能改善黏膜炎。
在一篇系統性回顧研究中，也顯示大部分的研究裡針對不同程度的黏膜炎，麩醯胺酸能有效的改善黏膜炎。
【4】面對患有胃食道逆流或胃潰瘍的病患，除了定期回診配合醫師的用藥外，平常的飲食習慣、生活作息也會大大影響傷口癒合的速度，因此應避免吃飯速度快、吃太飽、飯後坐著或躺著等生活習慣，飲食也應避免高油、高糖、辛辣、酒精等食物；而若避免不掉以上的生活作息和飲食又或想提升生活品質的患者，可建議穩定服用麩醯胺酸使傷口能盡快的達到癒合，並多一層保護。
資料出處：N(2)-L-Alanyl-L-GlutamineDipeptidePreventingOxaliplatin-InducedNeurotoxicityinColorectalCancerPatients.AdelGabr1,AhmedA.S.Salem2,HaisemAhmedSamy3,ShimaaTmam4,AnwarMohammedAli5,2016麩醯胺酸有哪些功效與風險？醫師營養師完整解密！美的好朋友,Oct.2018Theeffectofglutamineintakeoncomplicationsofcolorectalandcoloncancertreatment:Asystematicreview,NahidRamezaniJolfaie,1,2SafiyeMirzaie,1,2RezaGhiasvand,1,2GholamrezaAskari,1,2andMaryamMiraghajani1,2,sep.2015OralGlutamineinPreventingTreatment-RelatedMucositisinAdultPatientsWithCancer:ASystematicReview.CaitlinSayles,StephenCHickerson,RakshaBhat,JacobHall,KevinWGarey,MeghanaVTrivedi.October2015Tags:麩醯胺酸胃潰瘍食道逆流胃發炎上一篇下一篇相關文章2021/04/19認識果中之霸─沙棘果2021/04/12一張圖解析胃食道逆流2020/04/21補血三元素元元醫藥聯盟是由一群專業的藥師、醫師及營養師所組成，透過醫藥