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1. 肥猪肉入选世界十大营养食物真的有益健康吗?专家告诉你答案 ...

肥猪肉入选世界十大营养食物真的有益健康吗?专家告诉你答案. 181 views181 views. • Jan 19, 2019 ...OverPersAuteursrechtContactCreatorsAdverterenOntwikkelaarsVoorwaardenPrivacyBeleidenveiligheidZowerktYouTubeNieuwefunctiestesten©2021GoogleLLCYouTube,eenbedrijfvanGoogle



2. 研究:肥猪肉是十大最营养食物

只要是自然、不经过加工的肥脂肪和猪油对身体都有益,但还是得适量食用,建议一天最多食用六汤匙。

若过量食用肥猪肉,可能导致肥胖问题, ...Advertisement(示意图)健康发布于2019年01月05日10时41分•最后更新2年前研究:肥猪肉是十大最营养食物Advertisement一般人认为,吃肉不能吃肥的,否则对人体有害,但是最近一项研究表明,这个刻板印象可能要被打破了。

据英国BBC网站报道,研究院针对超过1000种食物进行分析后,列出了全球百大最营养食物。

 (示意图) Advertisement在排行榜上,肥猪肉因含有高维他命B成分和矿物质,也比起其他肉类脂肪来得健康,而荣获第8名,甜菜叶则排在肥肉后面,名列第九。

比大米贵了20倍的藜麦则榜上无名。

摄入需适量猪肉脂肪的好处,猪肉脂肪含有丰富的油酸(oleicacid),并且含有60%的单元不饱和脂肪酸(monounsaturatedfat),这种健康脂肪含量比牛油的45%来得高。

单元不饱和脂肪酸对心脏、血管、皮肤都有益处,也能调节荷尔蒙。

 (示意图) 不加工猪油对身体有益只要是自然、不经过加工的肥脂肪和猪油对身体都有益,但还是得适量食用,建议一天最多食用六汤匙。

若过量食用肥猪肉,可能导致肥胖问题,建议配搭蔬菜食用。

肥猪肉最适用于煮汤和炒菜,能促进佳肴味道的同时,也对身体有益。

当然食用其他的食物来摄取均衡的营养也非常重要,例如,肉类比起猪肥和猪油就含有更高的维他命B,OMEGA-3脂肪也得靠其他食物摄取。

烹调方式很重要高温烹调的风险猪肥肉的营养虽然好,但是如果烹调温度超过120摄氏度,将会将其中的不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸,从而让其失去营养价值。

而饱和脂肪酸还会引起炎症、燥热、胃病以及过敏等等健康问题。

所以尽量在烹调过程中不要使用油炸和烤的方式。

 (示意图) 十大最有营养的食物1)杏仁(Almonds)杏的营养价值很高,而杏仁的营养价值更丰富。

 杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。

 杏仁(Almonds)  2)凤梨释迦(Cherimoya)凤梨释迦果实营养极其丰富,每100g凤梨释迦果肉组织营养成分的含量:水分为8.25g,可溶性固形物19.0%-28%,脂肪0.15%-0.2%,矿物质0.7%-0.8%。

凤梨释迦中富含的“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤活性,所以凤梨释迦被喻为“抗瘤之星”。

 凤梨释迦(Cherimoya) 3)平鲉鱼(OceanPerch)平鲉鱼含有多种营养。

100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。

含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

平鱼可以有很好的预防动脉硬化的作用,对于降低胆固醇有好处,而且还可以有很好的抗衰的效果,对于预防心血管疾病有一定的作用和效果。

 (示意图) 4)比目鱼(Flatfish)比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力。

 5)奇亚籽(ChiaSeeds)奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸(ALA;18:3(n-3)),多种抗氧化活性成分(绿原酸,咖啡酸,杨梅酮,槲皮素,山奈酚等),是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素,矿物质等。

 奇亚籽(ChiaSeeds) 6)南瓜籽(PumpkinSeeds)排在第六的南瓜籽,富含蛋白质,还是铁、锰、锌,植物固醇的良好来源。

 南瓜籽(PumpkinSeeds) 7)莙荙菜(SwissChard)莙荙菜每100克叶片含还原糖0.95克,粗蛋白1.38克,纤维素2.87克,脂肪0.1克,胡萝卜素2.14毫克,维生素C45毫克,维生素B10.05毫克,维生素B20.11毫克,钾164毫克,钙75.5毫克,镁63.1毫克,磷33.6毫克,铁1.03毫克,锌0.24毫克,锰0.15毫克,锶0.58毫克,硒0.2微克。

 莙荙菜(SwissChard) 8)肥猪肉(PorkFat)肥猪肉中的不饱和脂肪酸是对人体健康十分有益



3. 肥豬肉是最新superfood?肥豬肉被評為世界10大最有營養食物 ...

有新加坡的營養師指出,肥豬肉內含有大量油酸及60%不飽和脂肪,對人體的心臟、皮膚及血管有益,同時更有效調節荷爾蒙,難怪會被評為世界 ...advertisement肥豬肉是最新superfood?肥豬肉被評為世界10大最有營養食物,吃貨們有福了?healthbycassiehou2018-03-02據英國媒體BBC所說,有研究指出肥豬肉打入世界10大最有營養的食物並排行第8,與一向被稱為superfood的奇亞籽、杏仁等齊名,推翻以往「肥豬肉=不健康」的惡名,大家從此開始多吃這種「我很油,但我很健康」的食物嗎?為了找出最能夠為人體提供足夠營養的食物,研究收集了多達1,000種不同食物,經檢測後發現肥豬肉含有豐富的維他命B及礦物質,而且不飽和脂肪比牛肉或羊肉更高。

有新加坡的營養師指出,肥豬肉內含有大量油酸及60%不飽和脂肪,對人體的心臟、皮膚及血管有益,同時更有效調節荷爾蒙,難怪會被評為世界十大最有營養的食物之一!不過營養師亦建議大家進食肥豬肉時,最好配上適量的蔬菜並以蒸或炒的方式烹調,避免用油炸或烤的方法處理,以免令肥豬肉內的營養流失。

不過肥豬肉雖有營養,但當中的油份還是有致肥的可能,大家吃燒肉、東坡肉等食物時,最好都是適可而止並注意均衡飲食呢!世界十大最有營養食物:1.杏仁(Almond)2. 番鬼荔枝(Cherimoya)3.海鱸(OceanPerch)4. 比目魚(Flatfish)5. 奇亞籽(ChiaSeeds)6.南瓜籽(PumpkinsSeeds)7. 瑞士甜菜(SwissChard)8.肥豬肉(PorkFat)9. 甜菜葉(BeetGreens)10.鯛魚(Snapper)shehealth健康營養肥豬肉relatedarticle高CP又輕巧的按摩槍!一文教你選擇最合適的MassageGun韓劇常見的「瞪眼」表情韓國醫生「長期或會使眼睛難呼吸」中秋節食月餅8個健康貼士!了解月餅卡路里食得更放心【醫生專欄】綠茶咖啡愈飲愈瘦?【醫生專欄】我最喜愛的三大美白食物不想喝淡而無味的水?推薦5款美味的沖泡飲品aboutuspartnersrecruitmentMediaKitcontactprivacydisclaimer



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