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1. 還在計算卡路里減肥的人，該是清醒的時候了@ billstyle好品 ...
魚貝、肉、豆腐、納豆、起司等，主成分為蛋白質及脂質的食品要確實攝取。
2. 盡量避免攝取醣類，特別是白色的麵包、白米、麵食以及零食、白砂糖等精製的醣類 ...關閉廣告billstyle好品推薦跳到主文分享是最美好的習慣!部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Feb18Sat201218:34還在計算卡路里減肥的人，該是清醒的時候了卡路里神話是騙人的很多人減肥減得辛苦，就像代謝症候群這個名詞廣為人知一樣，肥胖是代表性的現代病。
為了美容、為了健康，斤斤計較體重在先進國家已是全民運動。
日本有不少人苦於肥胖，相較順利減重的人，在醫生眼中，減重失敗的人好像比較多。
我不訝異過往有這麼多人減重失敗，因為一直到最近，連醫界也不是很清楚人為什麼會胖、該如何減重。
也因此效果差的減重法得以流傳，還被誤以為正確，彷彿減肥就得對抗生理機制。
最荒謬的是卡路里神話，「相同卡路里的食物，其致胖、減重效果都一樣」，卡路里神話如是說。
但是大家不覺得「怪」嗎？試過各種減肥法的人一定都實際感受到，有些飲食容易胖、有些容易瘦，但是不只是醫生，很多專家還是會這麼說，「會胖是因為攝取了過多卡路里，跟吃什麼沒有關係」。
最近的研究終於證明，卡路里減肥法是錯的。
致胖關鍵是醣類的量「限制卡路里與脂肪，不如限制醣類攝取，減重效果會更好。
」歸納出這個結論的研究在這三、四年間，陸續發表在具權威的專業期刊上。
最具代表性的應該是發表於《新英格蘭醫學雜誌（TheNewEnglandJournalofMedicine）》與《美國醫學會期刊（JournaloftheAmericanMedicalAssociation）》的兩篇論文吧。
在此不詳述內容，但是這兩份期刊都是全球最被信任的醫學專業期刊，能夠獲得刊登的論文都經過嚴格把關，內容非常值得信賴。
因此，我們可以說卡路里減肥法的謬誤已經得到這些研究的證實。
此外，以下兩點也已經獲得醫界證實。
1.即使卡路里相同，也會因為飲食內容的不同，導致減重程度不同。
2.減少卡路里與脂肪的攝取，倒不如減少醣類的攝取更容易瘦下來。
所以我們感覺「有些吃法容易瘦」是正確的，但是可能有人對2感到意外，減少卡路里的攝取意味著要少吃，少吃會瘦很好理解，但是減少醣類攝取代表要少吃米飯、麵包、麵食，換句話說，那以外的肉、魚等較油的食物可以多吃。
為什麼吃油膩食物卻能減去身體脂肪，讓人瘦下來呢？這點讓人不解。
為什麼呢？理由跟人的生理機制有關。
吃進醣類，身體會分泌肥胖荷爾蒙大家聽說過胰島素這個物質嗎？它是在人體內工作的荷爾蒙之一，是人類活著所不能缺少的重要物質。
胰島素有各種作用，其中最重要的是將血液裡的葡萄糖，也就是血糖轉換成能量供身體使用，失去這個作用時將危及性命。
當胰島素無法正常分泌、無法正常作用時，就會罹患糖尿病。
只不過，這個重要的荷爾蒙也不能分泌太多。
胰島素也有讓身體儲備脂肪的作用，過著會分泌過多胰島素的生活，人會越來越胖，因此胰島素又被叫做「肥胖荷爾蒙」。
為什麼少吃米飯、麵包、麵食等的醣類就會瘦呢？關鍵就在這個胰島素‧肥胖荷爾蒙。
因為，胰島素只在攝取醣類時會大量分泌。
胰島素會在血糖變多時大量分泌，葡萄糖是醣類的一種，用餐吃下含醣的食物後，肚子會消化將它轉化為葡萄糖，葡萄糖進到血液後血糖值會升高，所以胰島素會登場。
會讓血糖急速增多的只有醣類，脂肪以及蛋白質幾乎不會造成增加，胰島素只有在攝取醣類時會大量分泌，而吃下脂質以及蛋白質時幾乎不分泌。
也就是說，飲食攝取越多醣類，身體會分泌越多的肥胖荷爾蒙，所以食用大量醣類的飲食型態，讓身體變得容易囤積脂肪、容易胖。
相反的，只要少吃醣類，身體就不大會分泌肥胖荷爾蒙，所以減少醣類攝取就容易瘦下來。
瞭解人體機制後，會知道這是很自然的原理。
限醣飲食要這樣吃我們提倡的減肥法是只要限制飲食醣類的簡單方法，接著要介紹該怎麼吃。
首先，我將這個飲食法的特徵歸納為以下十點。
「限醣飲食的十守則」1.魚貝、肉、豆腐、納豆、起司等，主成分為蛋白質及脂質的食品要確實攝取。
2.盡量避免攝取醣類，特別是白色的麵包、白米、麵食以及零食、白砂糖等精製的醣類。
3.主食最好是未精製的穀物，像是糙米、全麥麵粉等。
2. 盡量避免攝取醣類，特別是白色的麵包、白米、麵食以及零食、白砂糖等精製的醣類 ...關閉廣告billstyle好品推薦跳到主文分享是最美好的習慣!部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Feb18Sat201218:34還在計算卡路里減肥的人，該是清醒的時候了卡路里神話是騙人的很多人減肥減得辛苦，就像代謝症候群這個名詞廣為人知一樣，肥胖是代表性的現代病。
為了美容、為了健康，斤斤計較體重在先進國家已是全民運動。
日本有不少人苦於肥胖，相較順利減重的人，在醫生眼中，減重失敗的人好像比較多。
我不訝異過往有這麼多人減重失敗，因為一直到最近，連醫界也不是很清楚人為什麼會胖、該如何減重。
也因此效果差的減重法得以流傳，還被誤以為正確，彷彿減肥就得對抗生理機制。
最荒謬的是卡路里神話，「相同卡路里的食物，其致胖、減重效果都一樣」，卡路里神話如是說。
但是大家不覺得「怪」嗎？試過各種減肥法的人一定都實際感受到，有些飲食容易胖、有些容易瘦，但是不只是醫生，很多專家還是會這麼說，「會胖是因為攝取了過多卡路里，跟吃什麼沒有關係」。
最近的研究終於證明，卡路里減肥法是錯的。
致胖關鍵是醣類的量「限制卡路里與脂肪，不如限制醣類攝取，減重效果會更好。
」歸納出這個結論的研究在這三、四年間，陸續發表在具權威的專業期刊上。
最具代表性的應該是發表於《新英格蘭醫學雜誌（TheNewEnglandJournalofMedicine）》與《美國醫學會期刊（JournaloftheAmericanMedicalAssociation）》的兩篇論文吧。
在此不詳述內容，但是這兩份期刊都是全球最被信任的醫學專業期刊，能夠獲得刊登的論文都經過嚴格把關，內容非常值得信賴。
因此，我們可以說卡路里減肥法的謬誤已經得到這些研究的證實。
此外，以下兩點也已經獲得醫界證實。
1.即使卡路里相同，也會因為飲食內容的不同，導致減重程度不同。
2.減少卡路里與脂肪的攝取，倒不如減少醣類的攝取更容易瘦下來。
所以我們感覺「有些吃法容易瘦」是正確的，但是可能有人對2感到意外，減少卡路里的攝取意味著要少吃，少吃會瘦很好理解，但是減少醣類攝取代表要少吃米飯、麵包、麵食，換句話說，那以外的肉、魚等較油的食物可以多吃。
為什麼吃油膩食物卻能減去身體脂肪，讓人瘦下來呢？這點讓人不解。
為什麼呢？理由跟人的生理機制有關。
吃進醣類，身體會分泌肥胖荷爾蒙大家聽說過胰島素這個物質嗎？它是在人體內工作的荷爾蒙之一，是人類活著所不能缺少的重要物質。
胰島素有各種作用，其中最重要的是將血液裡的葡萄糖，也就是血糖轉換成能量供身體使用，失去這個作用時將危及性命。
當胰島素無法正常分泌、無法正常作用時，就會罹患糖尿病。
只不過，這個重要的荷爾蒙也不能分泌太多。
胰島素也有讓身體儲備脂肪的作用，過著會分泌過多胰島素的生活，人會越來越胖，因此胰島素又被叫做「肥胖荷爾蒙」。
為什麼少吃米飯、麵包、麵食等的醣類就會瘦呢？關鍵就在這個胰島素‧肥胖荷爾蒙。
因為，胰島素只在攝取醣類時會大量分泌。
胰島素會在血糖變多時大量分泌，葡萄糖是醣類的一種，用餐吃下含醣的食物後，肚子會消化將它轉化為葡萄糖，葡萄糖進到血液後血糖值會升高，所以胰島素會登場。
會讓血糖急速增多的只有醣類，脂肪以及蛋白質幾乎不會造成增加，胰島素只有在攝取醣類時會大量分泌，而吃下脂質以及蛋白質時幾乎不分泌。
也就是說，飲食攝取越多醣類，身體會分泌越多的肥胖荷爾蒙，所以食用大量醣類的飲食型態，讓身體變得容易囤積脂肪、容易胖。
相反的，只要少吃醣類，身體就不大會分泌肥胖荷爾蒙，所以減少醣類攝取就容易瘦下來。
瞭解人體機制後，會知道這是很自然的原理。
限醣飲食要這樣吃我們提倡的減肥法是只要限制飲食醣類的簡單方法，接著要介紹該怎麼吃。
首先，我將這個飲食法的特徵歸納為以下十點。
「限醣飲食的十守則」1.魚貝、肉、豆腐、納豆、起司等，主成分為蛋白質及脂質的食品要確實攝取。
2.盡量避免攝取醣類，特別是白色的麵包、白米、麵食以及零食、白砂糖等精製的醣類。
3.主食最好是未精製的穀物，像是糙米、全麥麵粉等。
2. 極小粒納豆
特製醬油讓納豆和米飯更配製造地:三重縣(ZW)或岡山縣(ZT). 黃芥末(1.2g) 讓納豆的味道更清爽製造地:愛知縣(M). 絕不使用基因改造黃豆，產品皆為三重縣伊勢工廠 ...首頁商品介紹商品介紹北海道小粒納豆3P極小粒納豆3P超極小粒納豆3P家族的定番小粒納豆4P極小粒納豆3P日本NO.1※1商品條碼49-01160-050002內容量50gx3附加調味料醬包(おかめのたれ 5.5g)特製醬油讓納豆和米飯更配製造地:三重縣(ZW)或岡山縣(ZT)黃芥末(1.2g)讓納豆的味道更清爽製造地:愛知縣(M)絕不使用基因改造黃豆，產品皆為三重縣伊勢工廠生產、並在冷凍狀態下進口至台灣商品特色使用和米粒大小最相近的極小粒黃豆，方便各個年齡層的顧客食用。
在嚴格的品質管理下精心發酵，並配以特製的醬油醬包，口感絕佳。
是本公司的主打商品，日本第一暢銷納豆。
※1※1：INTAGESCI-p2014年1月~2014年12月製造商納豆累計銷售額原材料名成分(內容物及添加物)：丸大豆(非基因改造)、米粉、納豆菌醬包[植物性蛋白加水分解物(大豆)、砂糖葡萄糖果糖液糖、醬油、食鹽、釀造醋、鰹魚精、L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、食用酒精、維生素B1、(原材料一部分由小麥提煉)]黃芥末[芥末、釀造醋、食鹽、棕櫚油、檸檬酸、食用色素(薑黃)、維生素C、玉米糖膠、關華豆膠、L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、香辛料(辣椒)]易造成過敏物質小麥、大豆營養成分標示表納豆、醬包、黃芥末(1盒約56.7公克) /成分標示()為單獨納豆50公克熱量：107大卡(102大卡)蛋白質：8.2公克(7.8公克)脂肪：4.7公克(4.6公克)碳水化合物：8.1公克(7.4公克)納：309毫克(0毫克)食鹽含量：0.8公克(0公克)膽固醇：0毫克(0毫克)容器白色淺盤
在嚴格的品質管理下精心發酵，並配以特製的醬油醬包，口感絕佳。
是本公司的主打商品，日本第一暢銷納豆。
※1※1：INTAGESCI-p2014年1月~2014年12月製造商納豆累計銷售額原材料名成分(內容物及添加物)：丸大豆(非基因改造)、米粉、納豆菌醬包[植物性蛋白加水分解物(大豆)、砂糖葡萄糖果糖液糖、醬油、食鹽、釀造醋、鰹魚精、L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、食用酒精、維生素B1、(原材料一部分由小麥提煉)]黃芥末[芥末、釀造醋、食鹽、棕櫚油、檸檬酸、食用色素(薑黃)、維生素C、玉米糖膠、關華豆膠、L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、香辛料(辣椒)]易造成過敏物質小麥、大豆營養成分標示表納豆、醬包、黃芥末(1盒約56.7公克) /成分標示()為單獨納豆50公克熱量：107大卡(102大卡)蛋白質：8.2公克(7.8公克)脂肪：4.7公克(4.6公克)碳水化合物：8.1公克(7.4公克)納：309毫克(0毫克)食鹽含量：0.8公克(0公克)膽固醇：0毫克(0毫克)容器白色淺盤
3. 不小心吃太多？營養師大推2種食物，幫你代謝過多熱量，趕在 ...
想代謝糖分就少不了維生素B1，人體缺乏維生素B1會減緩糖分分解速度，所以吃了太多糖就要補充維生素B1。
豬肉、黃豆、毛豆、納豆、糙米等 ...目前位置首頁減肥不小心吃太多？營養師大推2種食物，幫你代謝過多熱量，趕在變脂...良醫讀書會About撰文者道江美貴子2016-11-15瀏覽數：106167蒐羅與財經、職場、生活相關書籍內容介紹及書摘，協助讀者快速閱讀書籍精彩內容。
photos放大顯示「中年肥胖」從30歲就開始了「中年肥胖」不是4、50歲的人才要擔心嗎……當然不是。
其實很多人從30歲之後體重就開始增加，肚子上的油也越來越厚。
原因之一就是前面提過的基礎代謝量降低了。
基礎代謝量的高峰出現在十幾二十歲左右，之後逐漸下滑，以體重70公斤的男性為例，20出頭的年紀，單日基礎代謝量大約是1680大卡，但到了30出頭就會降到1560大卡，一天差了120大卡，一個月就差了3600大卡，一年更高達43,800大卡。
不要說40歲，如果到了30歲還像十幾二十歲那樣大吃大喝，當然會越來越胖了。
吃太多米飯和油炸物怎麼辦？學會「重置」和「抵消」熱量的對策什麼東西吃過頭問題最大條？答案是米、麵類的碳水化合物（糖分）以及油脂（脂肪）。
比方說蓋飯、咖哩飯、壽司就容易攝取過多糖分，而油炸物、披薩、五花肉等就容易攝取過多油脂。
吃太多時，就要趕在糖分與油脂被轉換為體脂肪之前「抵消」它們，方法是多吃些「有益食物」來加速代謝過多的熱量。
★能抵抗過多糖分的有益食物：豬肉、毛豆、糙米想代謝糖分就少不了維生素B1，人體缺乏維生素B1會減緩糖分分解速度，所以吃了太多糖就要補充維生素B1。
豬肉、黃豆、毛豆、納豆、糙米等食物都含有豐富的維生素B1，所以一旦攝取過量糖分，隔天的重置餐就可以吃些生薑炒豬肉、毛豆、納豆、糙米飯等食物。
★能抵抗過多油脂的有益食物：納豆、雞蛋、青花魚最能夠幫助代謝油脂的營養素就是維生素B2，喜歡吃油膩食物的人更要多攝取。
富含維生素B2的食物包括納豆、雞蛋、乳製品、青花魚或沙丁魚、菇類等。
一旦攝取過量油脂，重置餐請加入納豆、烤青花魚、蒸香菇。
食量驟減會讓「肥胖體質」惡化「吃太多」會對工作造成負面影響，但是「吃太少」（短時間大幅縮減食量）也不會提升工作表現，甚至會有反效果。
體型胖瘦取決於「攝取熱量」（飲食所攝取的熱量）與「消耗熱量」（維持身體功能與進行活動）之間的平衡狀態，不用多說，只要「攝取」少於「消耗」，體重就會減輕。
也就是說，攝取熱量越少，短時間內會瘦得越快，但這畢竟只是短時間內的瘦，長久下來不會有好下場。
因為，極端節食減重暗藏了「四大陷阱」。
★陷阱①：短時間內減掉的幾乎都是水分一公斤的體脂肪相當於7,000大卡的熱量。
如果你想減掉身上多餘的脂肪，就要少吃7,000大卡的熱量，或是運動消耗掉7,000大卡。
假設一個月要減掉10公斤的體脂肪，換算下來必須消耗7萬大卡，等於每天要靠節食或是運動來消耗2,330大卡。
如果靠節食來減重的話，成年男性每天的平均攝取熱量只有2,200大卡，根本很難做到一個月都不吃不喝。
要是靠運動，體重60公斤的人每天必須慢跑5個小時，這也不太實際了。
但我們還是會聽到有人說，一個月瘦了10公斤；事實上他們瘦掉的通常都是水分，幾乎沒有減掉任何脂肪。
人體的水分含量大約是60～65%，以體重60公斤的人來說，體重大約有36公斤是水分，只要減掉水分就可以大幅減重。
尤其人體會將糖質結合3到4倍體重的水分轉換為肝醣，儲存在肝臟與肌肉中，所以只要減少攝取糖分，消耗體內的肝醣，糖分和水分就會分解排出體外，大大減少體內水分。
體重當然會急遽降低。
但是這也只減掉了水分，只要稍微吃多一些，體重又會恢復原狀，真正想減掉的脂肪仍然留著沒少，這實在不能稱為「減重成功」。
第一頁«123»最後頁單頁閱讀標籤：書摘評分：12345(1)列印轉寄按讚加入良醫健康網粉絲團打破減重瓶頸！吃蛋白質增基代跑到流汗也沒瘦？這4招突破停滯期Jolin養瘦心得：減體脂真正減重減醣瘦小腹、減去體脂肪5要訣，甩掉10公斤她做到了！曹西平狠甩26公斤 防溜溜球復胖6公分的腫瘤消失了！連魩仔魚都要先去鹽...日本癌症權威的「4大減鹽抗癌法」一場葬禮要花30萬！火化後，不取回骨灰的終極「零葬」，讓子女從墓地的重擔解放護理師開100公里回
豬肉、黃豆、毛豆、納豆、糙米等 ...目前位置首頁減肥不小心吃太多？營養師大推2種食物，幫你代謝過多熱量，趕在變脂...良醫讀書會About撰文者道江美貴子2016-11-15瀏覽數：106167蒐羅與財經、職場、生活相關書籍內容介紹及書摘，協助讀者快速閱讀書籍精彩內容。
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其實很多人從30歲之後體重就開始增加，肚子上的油也越來越厚。
原因之一就是前面提過的基礎代謝量降低了。
基礎代謝量的高峰出現在十幾二十歲左右，之後逐漸下滑，以體重70公斤的男性為例，20出頭的年紀，單日基礎代謝量大約是1680大卡，但到了30出頭就會降到1560大卡，一天差了120大卡，一個月就差了3600大卡，一年更高達43,800大卡。
不要說40歲，如果到了30歲還像十幾二十歲那樣大吃大喝，當然會越來越胖了。
吃太多米飯和油炸物怎麼辦？學會「重置」和「抵消」熱量的對策什麼東西吃過頭問題最大條？答案是米、麵類的碳水化合物（糖分）以及油脂（脂肪）。
比方說蓋飯、咖哩飯、壽司就容易攝取過多糖分，而油炸物、披薩、五花肉等就容易攝取過多油脂。
吃太多時，就要趕在糖分與油脂被轉換為體脂肪之前「抵消」它們，方法是多吃些「有益食物」來加速代謝過多的熱量。
★能抵抗過多糖分的有益食物：豬肉、毛豆、糙米想代謝糖分就少不了維生素B1，人體缺乏維生素B1會減緩糖分分解速度，所以吃了太多糖就要補充維生素B1。
豬肉、黃豆、毛豆、納豆、糙米等食物都含有豐富的維生素B1，所以一旦攝取過量糖分，隔天的重置餐就可以吃些生薑炒豬肉、毛豆、納豆、糙米飯等食物。
★能抵抗過多油脂的有益食物：納豆、雞蛋、青花魚最能夠幫助代謝油脂的營養素就是維生素B2，喜歡吃油膩食物的人更要多攝取。
富含維生素B2的食物包括納豆、雞蛋、乳製品、青花魚或沙丁魚、菇類等。
一旦攝取過量油脂，重置餐請加入納豆、烤青花魚、蒸香菇。
食量驟減會讓「肥胖體質」惡化「吃太多」會對工作造成負面影響，但是「吃太少」（短時間大幅縮減食量）也不會提升工作表現，甚至會有反效果。
體型胖瘦取決於「攝取熱量」（飲食所攝取的熱量）與「消耗熱量」（維持身體功能與進行活動）之間的平衡狀態，不用多說，只要「攝取」少於「消耗」，體重就會減輕。
也就是說，攝取熱量越少，短時間內會瘦得越快，但這畢竟只是短時間內的瘦，長久下來不會有好下場。
因為，極端節食減重暗藏了「四大陷阱」。
★陷阱①：短時間內減掉的幾乎都是水分一公斤的體脂肪相當於7,000大卡的熱量。
如果你想減掉身上多餘的脂肪，就要少吃7,000大卡的熱量，或是運動消耗掉7,000大卡。
假設一個月要減掉10公斤的體脂肪，換算下來必須消耗7萬大卡，等於每天要靠節食或是運動來消耗2,330大卡。
如果靠節食來減重的話，成年男性每天的平均攝取熱量只有2,200大卡，根本很難做到一個月都不吃不喝。
要是靠運動，體重60公斤的人每天必須慢跑5個小時，這也不太實際了。
但我們還是會聽到有人說，一個月瘦了10公斤；事實上他們瘦掉的通常都是水分，幾乎沒有減掉任何脂肪。
人體的水分含量大約是60～65%，以體重60公斤的人來說，體重大約有36公斤是水分，只要減掉水分就可以大幅減重。
尤其人體會將糖質結合3到4倍體重的水分轉換為肝醣，儲存在肝臟與肌肉中，所以只要減少攝取糖分，消耗體內的肝醣，糖分和水分就會分解排出體外，大大減少體內水分。
體重當然會急遽降低。
但是這也只減掉了水分，只要稍微吃多一些，體重又會恢復原狀，真正想減掉的脂肪仍然留著沒少，這實在不能稱為「減重成功」。
第一頁«123»最後頁單頁閱讀標籤：書摘評分：12345(1)列印轉寄按讚加入良醫健康網粉絲團打破減重瓶頸！吃蛋白質增基代跑到流汗也沒瘦？這4招突破停滯期Jolin養瘦心得：減體脂真正減重減醣瘦小腹、減去體脂肪5要訣，甩掉10公斤她做到了！曹西平狠甩26公斤 防溜溜球復胖6公分的腫瘤消失了！連魩仔魚都要先去鹽...日本癌症權威的「4大減鹽抗癌法」一場葬禮要花30萬！火化後，不取回骨灰的終極「零葬」，讓子女從墓地的重擔解放護理師開100公里回
4. 深夜吃也不發胖這些加納豆吃顧腸胃
唐辛子所含的辣椒素則能促進血液循環，使體溫升高並藉此活化熱量的消耗。
除此之外，其中的發酵成分還能促進整腸作用的進行。
吃了帶辣味的 ...目前位置首頁飲食深夜吃也不發胖 這些加納豆吃顧腸胃優活健康網About撰文者優活健康網編輯部2018-11-12瀏覽數：4243《優活健康網》為一具專業性的健康生活媒體，內容整合醫學專業、自然生活，乃至心靈健康等相關文章，提供網友最正確的健康認知與保健常識。
時常加班，到半夜才回家、很晚才用餐，煩惱著要吃什麼才好的人不在少數，想著「不減肥不行」，但卻遲遲無法付諸行動，每次都吃的跟午餐一樣，最後就變胖了，這樣的人也所在多有。
實際上，若是在晚餐時攝取過多的碳水化合物，但在就寢前卻沒有充分的時間來消耗，會使得這些碳水化合物最後幾乎都變成脂肪，所以在晚上還是盡量少吃一點碳水化合物的食品吧。
話雖如此，對喜歡吃白飯的人來說，沒有什麼事比要他們減少主食量來得痛苦，這也會成為壓力形成的因素之一。
壓力會使人的食慾大增，對減肥會造成反效果，讓人越減越肥。
那麼，到底該怎麼辦才好呢？只要把其中一部分的白飯，換成其他食物就可以了。
考量到方便性，我特別推薦的就是「納豆」。
納豆所含的發酵成分能使腸內的益菌增加，具有整腸作用，調節腸胃機能，進而提高基礎代謝率。
在人的基礎代謝中，有38％都是來自於內臟的活動，肌肉只佔22％。
因此，只要提升腸胃機能，就可以將基礎代謝率大幅提高。
除此之外，納豆所含的「大豆異黃酮」，對於預防骨質疏鬆症與癌症也很有幫助。
在豆腐、煮豆、毛豆或豆漿等大豆類食物中，也含有許多大豆異黃酮，不喜歡或不敢吃納豆的人，不妨改用這些東西來取代。
與納豆一起食用就可以促進脂肪燃燒的食物納豆是一種很百搭的食材，可以和各種食物混合搭配，藉由這樣，納豆就能變身為好吃又營養均衡的食物。
我特別想推薦給各位的混搭食材，是「泡菜」和「海帶頭」。
泡菜因為含有白菜的食物纖維，具有使血糖值較不易上升、脂肪比較難以附著的效果。
唐辛子所含的辣椒素則能促進血液循環，使體溫升高並藉此活化熱量的消耗。
除此之外，其中的發酵成分還能促進整腸作用的進行。
吃了帶辣味的泡菜後，體溫會隨之上升，當場就能開始燃燒脂肪，這個現象就稱為「攝食產熱效應」（DietInducedThermogenesis），在業界裡取其英文的字首，簡稱為「ＤＩＴ」，指的是在進食之後消化、吸收的過程中，身體散發體熱的作用。
ＤＩＴ的反應在不同人之間會有很大的差異，一般來說，肌肉量比較多、基礎代謝率較高的人，ＤＩＴ的反應也會比較高。
ＤＩＴ的效果不容小覷，人一天之中所消耗的熱量，有10％是靠ＤＩＴ所燃燒產生的。
也就是說，如果一天消耗一八大卡，靠ＤＩＴ就佔了一八大卡，如果針對這點多下功夫，消耗的量還能再增加。
因為「吃下去的熱量馬上就被用掉」，只要多增加一些這種熱量，不需要費什麼心思，就能減肥成功，所以必須加以重視才行。
提高ＤＩＴ的重點在於「辣的食物」和「溫熱的食物」，所以只要在吃飯時多吃點泡菜，所攝入的熱量就會馬上被燃燒，如此一來，輕輕鬆鬆就能達到瘦身的效果。
「海帶頭」也是一種對減肥很有幫助的食物，它含有豐富的水溶性膳食纖維，可以提高腸胃蠕動，使人排便順暢，而褐藻糖膠這種成分，則能夠使脂肪難以附著、具有抑制血糖上升、促進血液循環、預防癌症等效果，對健康有益。
同時，還可以增加納豆的分量，提升飽足感，讓人少吃一點飯。
「海帶頭」和「泡菜」這類食品，單吃的話可能會覺得難以下嚥，但是將它們與納豆混合之後，就變成容易入口又美味的配菜了。
像這樣將納豆與其他食材混合後，不僅好吃，也兼顧營養均衡，還具有減肥效果，藉著「取代」與「組合」，就能夠在不需要委屈自己的情況下減肥成功。
更多健康資訊，請上《優活健康網》第一頁«1»最後頁單頁閱讀評分：12345(0)列印轉寄按讚加入良醫健康網粉絲團超療癒！科學證實：不需要強忍嘴饞，「午後點心」能幫助減肥用挨餓方式減肥，肯定會復胖...吃花椰菜也能燃燒脂肪！日本運動科學研究員教你吃「18種食物」提高基礎代謝率減肥可多吃「零卡食物」？健美女王擊破4迷思吃不胖也是困擾！營養無法被身體吸收，營養師教你該如何調理、健康「增胖」維他命B1、B2、B6都能提高代謝！熱量爆表的隔天，這樣吃就能更快減回來6公分的腫瘤消失了！連魩仔魚都
除此之外，其中的發酵成分還能促進整腸作用的進行。
吃了帶辣味的 ...目前位置首頁飲食深夜吃也不發胖 這些加納豆吃顧腸胃優活健康網About撰文者優活健康網編輯部2018-11-12瀏覽數：4243《優活健康網》為一具專業性的健康生活媒體，內容整合醫學專業、自然生活，乃至心靈健康等相關文章，提供網友最正確的健康認知與保健常識。
時常加班，到半夜才回家、很晚才用餐，煩惱著要吃什麼才好的人不在少數，想著「不減肥不行」，但卻遲遲無法付諸行動，每次都吃的跟午餐一樣，最後就變胖了，這樣的人也所在多有。
實際上，若是在晚餐時攝取過多的碳水化合物，但在就寢前卻沒有充分的時間來消耗，會使得這些碳水化合物最後幾乎都變成脂肪，所以在晚上還是盡量少吃一點碳水化合物的食品吧。
話雖如此，對喜歡吃白飯的人來說，沒有什麼事比要他們減少主食量來得痛苦，這也會成為壓力形成的因素之一。
壓力會使人的食慾大增，對減肥會造成反效果，讓人越減越肥。
那麼，到底該怎麼辦才好呢？只要把其中一部分的白飯，換成其他食物就可以了。
考量到方便性，我特別推薦的就是「納豆」。
納豆所含的發酵成分能使腸內的益菌增加，具有整腸作用，調節腸胃機能，進而提高基礎代謝率。
在人的基礎代謝中，有38％都是來自於內臟的活動，肌肉只佔22％。
因此，只要提升腸胃機能，就可以將基礎代謝率大幅提高。
除此之外，納豆所含的「大豆異黃酮」，對於預防骨質疏鬆症與癌症也很有幫助。
在豆腐、煮豆、毛豆或豆漿等大豆類食物中，也含有許多大豆異黃酮，不喜歡或不敢吃納豆的人，不妨改用這些東西來取代。
與納豆一起食用就可以促進脂肪燃燒的食物納豆是一種很百搭的食材，可以和各種食物混合搭配，藉由這樣，納豆就能變身為好吃又營養均衡的食物。
我特別想推薦給各位的混搭食材，是「泡菜」和「海帶頭」。
泡菜因為含有白菜的食物纖維，具有使血糖值較不易上升、脂肪比較難以附著的效果。
唐辛子所含的辣椒素則能促進血液循環，使體溫升高並藉此活化熱量的消耗。
除此之外，其中的發酵成分還能促進整腸作用的進行。
吃了帶辣味的泡菜後，體溫會隨之上升，當場就能開始燃燒脂肪，這個現象就稱為「攝食產熱效應」（DietInducedThermogenesis），在業界裡取其英文的字首，簡稱為「ＤＩＴ」，指的是在進食之後消化、吸收的過程中，身體散發體熱的作用。
ＤＩＴ的反應在不同人之間會有很大的差異，一般來說，肌肉量比較多、基礎代謝率較高的人，ＤＩＴ的反應也會比較高。
ＤＩＴ的效果不容小覷，人一天之中所消耗的熱量，有10％是靠ＤＩＴ所燃燒產生的。
也就是說，如果一天消耗一八大卡，靠ＤＩＴ就佔了一八大卡，如果針對這點多下功夫，消耗的量還能再增加。
因為「吃下去的熱量馬上就被用掉」，只要多增加一些這種熱量，不需要費什麼心思，就能減肥成功，所以必須加以重視才行。
提高ＤＩＴ的重點在於「辣的食物」和「溫熱的食物」，所以只要在吃飯時多吃點泡菜，所攝入的熱量就會馬上被燃燒，如此一來，輕輕鬆鬆就能達到瘦身的效果。
「海帶頭」也是一種對減肥很有幫助的食物，它含有豐富的水溶性膳食纖維，可以提高腸胃蠕動，使人排便順暢，而褐藻糖膠這種成分，則能夠使脂肪難以附著、具有抑制血糖上升、促進血液循環、預防癌症等效果，對健康有益。
同時，還可以增加納豆的分量，提升飽足感，讓人少吃一點飯。
「海帶頭」和「泡菜」這類食品，單吃的話可能會覺得難以下嚥，但是將它們與納豆混合之後，就變成容易入口又美味的配菜了。
像這樣將納豆與其他食材混合後，不僅好吃，也兼顧營養均衡，還具有減肥效果，藉著「取代」與「組合」，就能夠在不需要委屈自己的情況下減肥成功。
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5. 納豆熱量是多少？具體多少大卡？
納豆的熱量是每100克189 大卡。
納豆是由小粒黃豆經納豆菌發酵而成的一種食品，納豆主要特徵爲黏糊狀、味甜且有特徵的氨味。
納豆含有豐富 ...人人焦點影視健康歷史數碼遊戲美食時尚旅遊運動星座情感動漫科學寵物家居文化教育故事納豆熱量是多少？具體多少大卡？2020-08-06懂得網納豆的熱量是每100克189大卡。
納豆是由小粒黃豆經納豆菌發酵而成的一種食品，納豆主要特徵爲黏糊狀、味甜且有特徵的氨味。
納豆含有豐富的纖維素、鉀等營養物質，而且納豆里還含有納豆菌，在腸內能保持大約一周左右的時間，適量食用對人體有益。
吃納豆需要注意的是納豆不能加熱，必須是涼菜狀態下食用，因爲納豆里的納豆激酶不耐熱，加熱到70℃活性就會消失，所以生吃效果最好。
爲了保持納豆的營養價值，食用納豆時最好不要在裡面加入大量油脂。
可以黃瓜丁、青筍、胡蘿蔔丁和杏仁碎與納豆混合，加少量芥末、醋和糖涼拌，當作喝粥時吃的小菜，味道清新又健康。
納豆中有大量粘蛋白，能拉出很長的絲，在卷餅中加入納豆，不僅口感新鮮，而且沒有到處拉絲的煩惱。
相關焦點納豆的熱量，納豆是什麼？每100克的納豆所含的熱量約爲212大卡，納豆是由黃豆通過納豆菌發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，作爲植物性食品，富含粗蛋白、脂肪。
納豆不僅保留了黃豆的營養價值，原料中不存在的各種酵素還會由於納豆菌及關聯細菌產生，能夠幫助腸胃消化吸收。
千葉豆腐的熱量是多少，你知道嗎？千葉豆腐裡面所含的熱量大概是每100克裡面有167大卡的熱量，千葉豆腐屬於一種高蛋白的食物，傳統豆腐與盒裝嫩豆腐的熱量不高飽足感也夠，減肥時可以適量食用。
傳統的千葉豆腐，都是由豆皮一層層壓製出來的，現在在市場裡主要都是由人工萃取的大豆分離蛋白製成。
蝦尾熱量是多少，你知道嗎？蝦尾裡面所含的熱量大概是每100克裡面有93大卡的熱量，烹飪的方法也會對熱量有影響，只要不是爆炒就行了。
在平常走步4500步這樣蝦尾的熱量就消耗掉了，按照市場上常見的兩斤量來計算，一盆麻辣小龍蝦的熱量在1200大卡以上，這基本就相當於成年人每天卡路里攝入量的一半以上了。
一碗涼粉的熱量是多少？你知道嗎？涼粉在不計入調料的情況下熱量大約爲每100克38大卡左右，一碗涼粉爲200克左右，因此熱量爲76大卡左右。
不加調料的涼粉的熱量並不高，但加入調料後熱量可能翻倍，且脂肪含量激增，減肥時要少食用。
涼粉只能作爲零食、點心或者小菜來食用，想要將它作爲主食來食用的話，是沒辦法達到減肥的目的的。
花菜熱量是多少？109.47大卡/100g苕粉熱量高嗎？大概是多少？苕粉又稱紅薯粉，屬於澱粉類，熱量不低，經過烹飪後，熱量大概是每100克在200大卡左右。
苕粉由紅薯加工製成，呈灰色細長條狀，晶瑩剔透，與粉絲相似。
其特點是久煮不爛，清香可口、食法多樣。
烤羊排熱量數值是多少？你知道嗎？每100克的羊肉中都含有著203大卡熱量，羊排的熱量比豬肉、牛肉都要高，羊肉的脂肪含量與牛、豬脂肪含量對比起來顯然是羊肉的脂肪含量比較低。
羊肉性熱，不宜多吃，冬季可適量食用。
羊排是羊的肋條，即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦相結合。
適於扒、燒、燜和制餡等。
黃油桃熱量數值是多少？你知道嗎？單位重量內，黃油桃所含熱量平均值爲36大卡。
黃油桃中富含維生素C，黃油桃由桃改良栽培而成比桃甜，營養也比較豐富。
一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。
維生素C不但有助於身體吸收鐵和維護免疫系統，而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要，膠原還可以促進傷口結疤，對傷口癒合十分重要。
一個西瓜熱量數值是多少？你知道嗎？一個西瓜中含有大概1200的大卡熱量，西瓜內還含著蛋白質、纖維素、碳水化合物、脂肪。
在炎熱夏季，吃西瓜夠清涼解渴、消暑除煩令人心情舒暢。
西瓜瓜瓤部分的94%是水分，還有多種胺基酸、糖、維生素、以及少量的無機鹽，這些物質可以在高溫時起到有效地補充人體所需的「營養」和「水分」。
其次，所攝入的無機鹽和水分通過代謝成小便，還可以帶走體內多餘的熱量，已達到清暑益氣的作用。
赤小豆熱量數值是多少？你知道嗎？每100克的赤小豆中都含有著309大卡熱量（1292千焦）赤小豆營養價值高較高，也並不是人人都適合吃
納豆是由小粒黃豆經納豆菌發酵而成的一種食品，納豆主要特徵爲黏糊狀、味甜且有特徵的氨味。
納豆含有豐富 ...人人焦點影視健康歷史數碼遊戲美食時尚旅遊運動星座情感動漫科學寵物家居文化教育故事納豆熱量是多少？具體多少大卡？2020-08-06懂得網納豆的熱量是每100克189大卡。
納豆是由小粒黃豆經納豆菌發酵而成的一種食品，納豆主要特徵爲黏糊狀、味甜且有特徵的氨味。
納豆含有豐富的纖維素、鉀等營養物質，而且納豆里還含有納豆菌，在腸內能保持大約一周左右的時間，適量食用對人體有益。
吃納豆需要注意的是納豆不能加熱，必須是涼菜狀態下食用，因爲納豆里的納豆激酶不耐熱，加熱到70℃活性就會消失，所以生吃效果最好。
爲了保持納豆的營養價值，食用納豆時最好不要在裡面加入大量油脂。
可以黃瓜丁、青筍、胡蘿蔔丁和杏仁碎與納豆混合，加少量芥末、醋和糖涼拌，當作喝粥時吃的小菜，味道清新又健康。
納豆中有大量粘蛋白，能拉出很長的絲，在卷餅中加入納豆，不僅口感新鮮，而且沒有到處拉絲的煩惱。
相關焦點納豆的熱量，納豆是什麼？每100克的納豆所含的熱量約爲212大卡，納豆是由黃豆通過納豆菌發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，作爲植物性食品，富含粗蛋白、脂肪。
納豆不僅保留了黃豆的營養價值，原料中不存在的各種酵素還會由於納豆菌及關聯細菌產生，能夠幫助腸胃消化吸收。
千葉豆腐的熱量是多少，你知道嗎？千葉豆腐裡面所含的熱量大概是每100克裡面有167大卡的熱量，千葉豆腐屬於一種高蛋白的食物，傳統豆腐與盒裝嫩豆腐的熱量不高飽足感也夠，減肥時可以適量食用。
傳統的千葉豆腐，都是由豆皮一層層壓製出來的，現在在市場裡主要都是由人工萃取的大豆分離蛋白製成。
蝦尾熱量是多少，你知道嗎？蝦尾裡面所含的熱量大概是每100克裡面有93大卡的熱量，烹飪的方法也會對熱量有影響，只要不是爆炒就行了。
在平常走步4500步這樣蝦尾的熱量就消耗掉了，按照市場上常見的兩斤量來計算，一盆麻辣小龍蝦的熱量在1200大卡以上，這基本就相當於成年人每天卡路里攝入量的一半以上了。
一碗涼粉的熱量是多少？你知道嗎？涼粉在不計入調料的情況下熱量大約爲每100克38大卡左右，一碗涼粉爲200克左右，因此熱量爲76大卡左右。
不加調料的涼粉的熱量並不高，但加入調料後熱量可能翻倍，且脂肪含量激增，減肥時要少食用。
涼粉只能作爲零食、點心或者小菜來食用，想要將它作爲主食來食用的話，是沒辦法達到減肥的目的的。
花菜熱量是多少？109.47大卡/100g苕粉熱量高嗎？大概是多少？苕粉又稱紅薯粉，屬於澱粉類，熱量不低，經過烹飪後，熱量大概是每100克在200大卡左右。
苕粉由紅薯加工製成，呈灰色細長條狀，晶瑩剔透，與粉絲相似。
其特點是久煮不爛，清香可口、食法多樣。
烤羊排熱量數值是多少？你知道嗎？每100克的羊肉中都含有著203大卡熱量，羊排的熱量比豬肉、牛肉都要高，羊肉的脂肪含量與牛、豬脂肪含量對比起來顯然是羊肉的脂肪含量比較低。
羊肉性熱，不宜多吃，冬季可適量食用。
羊排是羊的肋條，即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦相結合。
適於扒、燒、燜和制餡等。
黃油桃熱量數值是多少？你知道嗎？單位重量內，黃油桃所含熱量平均值爲36大卡。
黃油桃中富含維生素C，黃油桃由桃改良栽培而成比桃甜，營養也比較豐富。
一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。
維生素C不但有助於身體吸收鐵和維護免疫系統，而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要，膠原還可以促進傷口結疤，對傷口癒合十分重要。
一個西瓜熱量數值是多少？你知道嗎？一個西瓜中含有大概1200的大卡熱量，西瓜內還含著蛋白質、纖維素、碳水化合物、脂肪。
在炎熱夏季，吃西瓜夠清涼解渴、消暑除煩令人心情舒暢。
西瓜瓜瓤部分的94%是水分，還有多種胺基酸、糖、維生素、以及少量的無機鹽，這些物質可以在高溫時起到有效地補充人體所需的「營養」和「水分」。
其次，所攝入的無機鹽和水分通過代謝成小便，還可以帶走體內多餘的熱量，已達到清暑益氣的作用。
赤小豆熱量數值是多少？你知道嗎？每100克的赤小豆中都含有著309大卡熱量（1292千焦）赤小豆營養價值高較高，也並不是人人都適合吃