桑椹汁做法延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
1. 桑椹汁@ 娸娸的廚房筆記:: 痞客邦::
好喝的桑椹汁來了夏日的最佳飲品!! 剩下的果粒拿來直接吃也很棒！ 也可以澆在原味的優格上，口味很搭.....我愛這樣吃！！ 記得好幾年前，鄰居種了2顆桑椹樹每到 ...關閉廣告娸娸的廚房筆記跳到主文干貝醬、小卷醬春節訂購開始了,年節送禮最佳選擇，干貝醬、小卷醬一瓶330元，買10送1(11瓶3300免運)請直接粉絲頁私訊訂購或Line訂購:ID:purechyi部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Apr06Tue201009:01桑椹汁 好喝的桑椹汁來了 夏日的最佳飲品!! 剩下的果粒拿來直接吃也很棒！ 也可以澆在原味的優格上，口味很搭.....我愛這樣吃！！ 記得好幾年前，鄰居種了2顆桑椹樹 每到這個季節就開始結果，每天都有採不完的桑椹 桑椹的產季大約1-2個月 那時，每天早上都去採好幾斤的桑椹回家煮 光那個月，桑椹就煮快上百斤.... 哈哈!!真的很瘋狂吼～ 那時桑椹果汁，果粒堆得冰箱冷藏，冷凍庫滿滿的~ 煮好的濃縮原汁和果粒大多都送給親戚，朋友吃~ 我是賺忙的 自從幾年前桑椹樹砍掉之後，已經很久沒有煮桑椹汁了 這次再煮，那香香甜甜，熟悉的味道又回來了~ 材料: 桑椹5斤，冰糖3斤(這次買的是黃冰糖，用一般冰糖也可以) 我覺得這樣的比例剛剛好，並不會太甜 桑椹要買紅黑參半的，這樣桑椹汁還會帶點酸味，比較好喝 而且紅果實的煮起來比較果肉比較Q 煮桑椹一定要用不鏽鋼的厚底鍋具來煮(我是用樂鍋的快鍋) 完全不加一滴水，也不用怕燒焦，因為一加熱 桑椹的果汁就會跑出，只要稍微攪拌就可以!! ↓桑椹洗淨，瀝乾水(這裡約有5斤多的桑椹) ↓放上冰糖約3斤的冰糖 ↓開中火煮，沸騰後蓋鍋蓋轉小火煮一小時 ↓煮了約一個小時的桑椹原汁 這樣煮出來的桑椹果汁自然原味又健康 沖泡桑椹汁:原汁和冷開水的比例約1:10 可以泡冰的，也可以沖熱的 果粒裝瓶，一瓶濃縮果汁再加上一瓶果粒 收到的朋友應該會喜歡吧！ 這一次煮的5斤 只裝了這些，其中有2瓶大瓶和2瓶小瓶的都是果粒 濃縮果汁只裝了3瓶，有點少吼～ 因為裝果粒的瓶子也要用濃縮果汁蓋過果粒 果汁有甜度，這樣可以保存比較久這果汁和果粒一定要冷藏保存，如果一次做比較多最好冷凍起來這樣可以延長保存時間!我還上網查了桑椹的營養和功效桑椹真的是好處多多，大家看看吧！1.桑椹含有十八種氨基酸，並含有多種維他命如維他命B1、B2、C、A、D和胡蘿蔔素、葡萄糖、果糖、蘋果酸及釫質、鐵質等，且入腸能刺激腸黏膜，使分泌增多，促進腸的蠕動，醫療上可作胃病、便秘、關節疼痛的治療，因此能有效提高人體免疫力，是最佳天然防疫的良品。
桑椹中鐵和維生素C含量高，這兩種元素和造血有關，所以桑椹是補血佳品，婦女產後或長久勞損血虛體弱者宜食之。
而神經衰弱及及失眠症患者，氣血往往比較虛弱，因此，食用桑椹也大有益處。
2.桑椹能加快胃液的分泌，促進胃腸蠕動，所以消化不良、厭食及飯後腹脹腸嗚者宜食桑椹，以利消化。
3.桑椹能提高細胞免疫力，桑椹煎液有激發淋巴細胞轉化的作用，藉由提高細胞的數量和質量，升高免疫球蛋白的濃度，並增強吞噬細胞活性，以促進免疫活性，達到提升機體抗病的作用，所以對抗癌是有助益的。
4.少年白髮由於先天不足或後天肝腎虧損者，可長期服用桑麻丸(桑椹、黑芝麻)，使白髮轉黑、脫髮再生。
5.桑椹還有治療風濕疼的作用。
本「治風先治血，血行風自滅」的道理，桑椹能養血，故能去風，因此可用於風濕性關節炎。
6.凡飲酒過量，大醉嘔吐不止者，一次服用桑椹原汁一大杯（約500c.c.），能迅速解酒止嘔。
7.治療青春痘，每日飲用桑椹汁，連續二個月。
尤其是經常便祕、火氣大、睡眠不好，致滿臉痘痘者，效果特別顯著。
治療期間不熬夜，飲食以清淡為要，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。
8.桑椹是男科補腎妙品，對於性機能失調，屬於寒熱混雜，不能服食峻補腎陽藥物者，長期飲用桑椹汁會有意想不到的效果。
全站熱搜創作者介紹娸娸娸娸的廚房筆記娸娸發表在痞客邦留言(37)人氣()E-mail轉寄全站分類：不設分類個人分類：中式點心此分類上一篇：港式蘿蔔糕此分類下一篇：冷凍芋上一篇：晚餐&假日走走下一篇：推薦--好用的TideHE洗衣精歷史上的今天2011:清炒蕗蕎2009:炒桂竹筍▲top留言列表發表留言最新文章文章分類牛,雞.豬肉料理(117)蔬菜根莖類料理(89)海鮮料理(57)米飯麵食料理(51)豆乾,豆腐類(16)羹&湯類料理(43)涼拌料理(19)我家餐桌(47)中式點心(37)西式點心(38)到處吃吃(48)到處走走(61)廠商邀稿,試吃
桑椹中鐵和維生素C含量高，這兩種元素和造血有關，所以桑椹是補血佳品，婦女產後或長久勞損血虛體弱者宜食之。
而神經衰弱及及失眠症患者，氣血往往比較虛弱，因此，食用桑椹也大有益處。
2.桑椹能加快胃液的分泌，促進胃腸蠕動，所以消化不良、厭食及飯後腹脹腸嗚者宜食桑椹，以利消化。
3.桑椹能提高細胞免疫力，桑椹煎液有激發淋巴細胞轉化的作用，藉由提高細胞的數量和質量，升高免疫球蛋白的濃度，並增強吞噬細胞活性，以促進免疫活性，達到提升機體抗病的作用，所以對抗癌是有助益的。
4.少年白髮由於先天不足或後天肝腎虧損者，可長期服用桑麻丸(桑椹、黑芝麻)，使白髮轉黑、脫髮再生。
5.桑椹還有治療風濕疼的作用。
本「治風先治血，血行風自滅」的道理，桑椹能養血，故能去風，因此可用於風濕性關節炎。
6.凡飲酒過量，大醉嘔吐不止者，一次服用桑椹原汁一大杯（約500c.c.），能迅速解酒止嘔。
7.治療青春痘，每日飲用桑椹汁，連續二個月。
尤其是經常便祕、火氣大、睡眠不好，致滿臉痘痘者，效果特別顯著。
治療期間不熬夜，飲食以清淡為要，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。
8.桑椹是男科補腎妙品，對於性機能失調，屬於寒熱混雜，不能服食峻補腎陽藥物者，長期飲用桑椹汁會有意想不到的效果。
全站熱搜創作者介紹娸娸娸娸的廚房筆記娸娸發表在痞客邦留言(37)人氣()E-mail轉寄全站分類：不設分類個人分類：中式點心此分類上一篇：港式蘿蔔糕此分類下一篇：冷凍芋上一篇：晚餐&假日走走下一篇：推薦--好用的TideHE洗衣精歷史上的今天2011:清炒蕗蕎2009:炒桂竹筍▲top留言列表發表留言最新文章文章分類牛,雞.豬肉料理(117)蔬菜根莖類料理(89)海鮮料理(57)米飯麵食料理(51)豆乾,豆腐類(16)羹&湯類料理(43)涼拌料理(19)我家餐桌(47)中式點心(37)西式點心(38)到處吃吃(48)到處走走(61)廠商邀稿,試吃
2. 自製桑椹原汁by 阿呆和泰迪
桑椹的季節到來～採至自家田園的桑椹，早上採好立馬回家洗淨，等著熬煮成好喝的桑椹汁，除了直接吃這是另一個好選擇，買得到新鮮桑椹可以 ...看食譜做菜螢幕不變暗下載App4.96.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。
愛料理 全部分類 飲料冰品 飲料 果汁自製桑椹原汁阿呆和泰迪40食譜49粉絲追蹤360說讚2跟著做1留言讚收藏描述桑椹的季節到來～採至自家田園的桑椹，早上採好立馬回家洗淨，等著熬煮成好喝的桑椹汁，除了直接吃這是另一個好選擇，買得到新鮮桑椹可以來試試喔，夏天跟冰的氣泡水喝真的超棒🙌時間120分鐘食材新鮮桑椹6斤（3600g）冰糖4斤（2400g）步驟鮮採的桑椹帶回家後，洗淨後大約瀝乾，主要是把灰塵小蟲子蜘蛛之類的洗乾淨，用大桶子裝水放入桑椹輕輕的攪一下，再用勺子撈起，這樣重覆至少3次，肉眼可見的一些葉子跟蜘蛛絲用手撿起，洗好後放籃子大致瀝乾，別晒到太陽會酸敗。
事前準備：將瓶子洗好瀝乾，不夠乾的話記得用煮熟的冷水沖過再用。
準備夠大的鍋子，底部先鋪層冰糖，再放上桑椹，一層一層疊起，轉中小火熬煮就好，火太大底部容易焦。
直到鍋子的９分滿，放不下的桑椹可以等有消下去再放入，接著蓋上蓋子讓桑椹熬煮。
熬煮約10-15分鐘有湯汁出現後要用湯匙攪拌一下，以免鍋底燒焦，持續這個步驟直到煮好，時不時要注意鍋子然後攪拌一下。
煮到冰糖完全融解，滾起來後火再轉小一點讓桑椹繼續煮。
約煮1-1.5小時，桑椹變軟如照片的程度就可以過濾了，或者放涼一點再弄。
剛煮好很燙，此步驟要小心注意，過濾後就是桑椹原汁了。
熬煮過的桑椹放涼，用乾淨的袋子或罐子裝好冰冷藏可存放好一陣子，可當果醬夾麵包或者跟牛奶一起打來喝，煮乾一點當蜜餞吃也很棒。
或者直接加水再熬煮成直接喝的桑椹果汁。
等桑椹汁涼透後裝瓶冰冰箱，要吃久一點可冰冷凍，夠甜的話可放冷凍一年，要吃時再放冷藏退冰。
桑椹原汁加牛奶，營養又好喝。
小撇步*要吃甜一點，就用3斤桑椹2斤冰糖。
*當天洗好的桑椹就要當天下鍋煮不然會臭酸，或冰冰箱要煮時再洗就可以囉。
2016/04/20發表6.2萬瀏覽也可以試試看桑椹濃縮汁桑椹汁+諾鈣C發泡錠自己也可以輕鬆省錢做出蜜桑葚+桑葚汁分類全部分類 飲料冰品 飲料 果汁相關搜尋桑椹桑椹汁冰糖氣泡水果汁牛奶果醬有2個跟著做VanessaPei照著方式製作中⋯⋯AmySweet按照每個步驟做，哈！哈！超優的喔！上傳照片覺得這道食譜很讚嗎？快按讚或收藏起來吧！讚收藏阿呆和泰迪40食譜49粉絲追蹤日本Remy多功能頂級不沾鍋煎煮炒炸蒸一鍋搞定智能感應酒精噴霧機紅外線感應奈米霧化噴霧猜你可能會喜歡留言共1則登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言蔡函靜檢舉果粒如果不拿起來，可以嗎？2monthsago網友都在看大家都在查植物肉雞胸肉泡菜鍋滷豬腳蒜頭雞砂鍋魚頭壽喜燒鱸魚雪q餅紅燒牛肉潤餅香菇雞湯梅子酒東坡肉梅干扣肉新豬肉櫻花蝦馬鈴薯燉肉鹽水雞滴雞精牛排新餐肉米餅蒜頭雞湯發糕燉牛肉部隊鍋蝦子糖醋魚鳳梨蝦球鮭魚蘿蔔糕水餃滷味豬腳脆皮燒肉薑母鴨鴨賞桂圓紅棗茶紅燒肉米糕石斑魚回鍋肉羊肉爐刈包紅燒獅子頭紅豆湯鳳梨糖醋排骨麻油雞今日話題更多5分鐘上菜-香蒜枸杞皇宮菜ching清爽可口腐乳肉片阿肌師廚房味噌湯堯媽咪小廚房鮮脆黃瓜炒嫩雞丁🎈波波小姐的廚房鮮蝦南瓜濃湯(南瓜盅)x氣炸烤箱食譜大胃米粒下廚趣愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦
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事前準備：將瓶子洗好瀝乾，不夠乾的話記得用煮熟的冷水沖過再用。
準備夠大的鍋子，底部先鋪層冰糖，再放上桑椹，一層一層疊起，轉中小火熬煮就好，火太大底部容易焦。
直到鍋子的９分滿，放不下的桑椹可以等有消下去再放入，接著蓋上蓋子讓桑椹熬煮。
熬煮約10-15分鐘有湯汁出現後要用湯匙攪拌一下，以免鍋底燒焦，持續這個步驟直到煮好，時不時要注意鍋子然後攪拌一下。
煮到冰糖完全融解，滾起來後火再轉小一點讓桑椹繼續煮。
約煮1-1.5小時，桑椹變軟如照片的程度就可以過濾了，或者放涼一點再弄。
剛煮好很燙，此步驟要小心注意，過濾後就是桑椹原汁了。
熬煮過的桑椹放涼，用乾淨的袋子或罐子裝好冰冷藏可存放好一陣子，可當果醬夾麵包或者跟牛奶一起打來喝，煮乾一點當蜜餞吃也很棒。
或者直接加水再熬煮成直接喝的桑椹果汁。
等桑椹汁涼透後裝瓶冰冰箱，要吃久一點可冰冷凍，夠甜的話可放冷凍一年，要吃時再放冷藏退冰。
桑椹原汁加牛奶，營養又好喝。
小撇步*要吃甜一點，就用3斤桑椹2斤冰糖。
*當天洗好的桑椹就要當天下鍋煮不然會臭酸，或冰冰箱要煮時再洗就可以囉。
2016/04/20發表6.2萬瀏覽也可以試試看桑椹濃縮汁桑椹汁+諾鈣C發泡錠自己也可以輕鬆省錢做出蜜桑葚+桑葚汁分類全部分類 飲料冰品 飲料 果汁相關搜尋桑椹桑椹汁冰糖氣泡水果汁牛奶果醬有2個跟著做VanessaPei照著方式製作中⋯⋯AmySweet按照每個步驟做，哈！哈！超優的喔！上傳照片覺得這道食譜很讚嗎？快按讚或收藏起來吧！讚收藏阿呆和泰迪40食譜49粉絲追蹤日本Remy多功能頂級不沾鍋煎煮炒炸蒸一鍋搞定智能感應酒精噴霧機紅外線感應奈米霧化噴霧猜你可能會喜歡留言共1則登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言蔡函靜檢舉果粒如果不拿起來，可以嗎？2monthsago網友都在看大家都在查植物肉雞胸肉泡菜鍋滷豬腳蒜頭雞砂鍋魚頭壽喜燒鱸魚雪q餅紅燒牛肉潤餅香菇雞湯梅子酒東坡肉梅干扣肉新豬肉櫻花蝦馬鈴薯燉肉鹽水雞滴雞精牛排新餐肉米餅蒜頭雞湯發糕燉牛肉部隊鍋蝦子糖醋魚鳳梨蝦球鮭魚蘿蔔糕水餃滷味豬腳脆皮燒肉薑母鴨鴨賞桂圓紅棗茶紅燒肉米糕石斑魚回鍋肉羊肉爐刈包紅燒獅子頭紅豆湯鳳梨糖醋排骨麻油雞今日話題更多5分鐘上菜-香蒜枸杞皇宮菜ching清爽可口腐乳肉片阿肌師廚房味噌湯堯媽咪小廚房鮮脆黃瓜炒嫩雞丁🎈波波小姐的廚房鮮蝦南瓜濃湯(南瓜盅)x氣炸烤箱食譜大胃米粒下廚趣愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦
3. 自己動手作的自製桑椹汁~補血哦@ 神喵農場:: 痞客邦::
做法：1.先把桑椹清洗乾淨 2.把桑椹清洗的水曬乾. (不是把它曬成桑椹乾哦，是把水 ... 熬煮結束後，再把渣和汁分離，這樣就成濃縮的桑椹汁了。
神喵農場跳到主文歡迎光臨喵喵的小天地部落格全站分類：休閒旅遊相簿部落格留言名片Apr26Sat201412:49自己動手作的自製桑椹汁~補血哦因為最近是桑葚季節~所幸自己來做了一些來吃吃喝喝^^做了五大類(桑葚汁/桑葚酒/桑葚酵素/桑葚醋/桑葚果醬) (一)桑葚汁準備材料：桑椹五斤、冰糖五斤(比例1:1)～因為桑椹是自己家中種的，所以就比較厚成本的用1:1的方式下去熬也加上我愛吃甜食!!所以糖的比例大家參考就好!!建議放入玻璃瓶，比較可以放久唷烹調時間：約1~2小時 做法：1.先把桑椹清洗乾淨 2.把桑椹清洗的水曬乾 (不是把它曬成桑椹乾哦，是把水曬乾） 3.把桑椹放入一個大鍋子，並將冰糖舖在上面 4.然後開中火熬煮，等稍有水份跑出來(約10分鐘)， 再轉小火慢慢熬，在熬的過程中，不要忘了攪拌，以免鍋底焦掉了。
5.大約1~2小時，桑椹幾乎會全部被煮開了，汁會呈黏稠狀 6.熬煮結束後，再把渣和汁分離，這樣就成濃縮的桑椹汁了。
7.桑椹渣不要丟哦，它是個很好的零食，可當蜜餞吃。
(我是拿來做果醬) 小秘訣：注意1:1的比例煮出來的桑椹汁會是像麥芽糖那樣稠，市售的桑椹汁多是1斤的桑椹加3斤的冰糖，所以較稀一點且較甜，水泡太少會太甜，水泡太多則桑椹汁的原味都消失了，隨個人喜好去調配。
以下的需要大玻璃瓶來製作唷~~ (二)桑葚酒作法：1.(不加酒)桑椹洗淨，以開水燙過，每台斤桑椹配4~6兩糖，裝罐密封。
前20天內須每日將上層翻至下層浸糖水，45天可飲用。
2(加酒)每台斤桑椹配一至半瓶酒，冰糖4~5兩，一個月可飲用。
越陳越香。
(三)桑葚酵素:比例~桑葚1斤.二砂糖6兩.桑葚洗淨濾乾水分,最好能曬太陽約1小時(曬乾水即可),上面要蓋上細網子,以防果蠅來沾食.用完全沒有水分的玻璃罐子裝,一層桑葚一層砂糖,要分很多層次,罐子不要裝太滿約8分滿就好(以防氣爆).一天攪拌3次直到發酵才停止攪拌動作,(大約1星期的時間,看見有氣泡就是發酵)否則最上面沒浸泡到糖分的桑葚會發霉,等待1年即可食用,加上冰塊味道不輸給葡萄酒喔. (四)桑葚醋:比例~桑葚1斤.高梁醋1斤.冰糖1斤.桑葚洗淨濾乾水分,最好能曬太陽約1小時(曬乾水即可),上面要蓋上細網子,以防果蠅來沾食.用完全沒有水分的玻璃罐子裝.大約2個月即可飲用,必須稀釋 這次做了十幾瓶大的醃瓶罐和三大盒的果醬&原汁罐~夠我吃吃喝喝很久了 哈..不過...冰箱被我的果醬和原汁塞滿一半了XD 因過程粉忙...所以只拍了這兩張>< 全站熱搜創作者介紹婷婷神喵農場婷婷發表在痞客邦留言(3)人氣()E-mail轉寄全站分類：國內旅遊個人分類：心情日誌此分類上一篇：三芝緣道觀音廟此分類下一篇：5/9-10高雄小女小花童之旅上一篇：鳶兒/孤兒/楓兒/小普下一篇：華山1914文化創意產業園區▲top留言列表發表留言站方公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線我的好友熱門文章心情日誌國內趴趴造(12)心情日誌(18)園子新鮮事(21)園子露天賣場(2)園子路線圖(1)園子櫻花開(7)最新文章最新留言動態訂閱文章精選文章精選2014十月(1)2014八月(4)2014七月(1)2014六月(2)2014五月(3)2014四月(8)2014三月(36)2014二月(6)所有文章列表文章搜尋誰來我家參觀人氣本日人氣：累積人氣：活動快報蘭蔻極光水史上最亮的蘭蔻極光水來了！96%淨膚力有效改善肌膚...看更多活動好康RSS訂閱新聞交換(RSS)POWEREDBY(登入)回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗
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5.大約1~2小時，桑椹幾乎會全部被煮開了，汁會呈黏稠狀 6.熬煮結束後，再把渣和汁分離，這樣就成濃縮的桑椹汁了。
7.桑椹渣不要丟哦，它是個很好的零食，可當蜜餞吃。
(我是拿來做果醬) 小秘訣：注意1:1的比例煮出來的桑椹汁會是像麥芽糖那樣稠，市售的桑椹汁多是1斤的桑椹加3斤的冰糖，所以較稀一點且較甜，水泡太少會太甜，水泡太多則桑椹汁的原味都消失了，隨個人喜好去調配。
以下的需要大玻璃瓶來製作唷~~ (二)桑葚酒作法：1.(不加酒)桑椹洗淨，以開水燙過，每台斤桑椹配4~6兩糖，裝罐密封。
前20天內須每日將上層翻至下層浸糖水，45天可飲用。
2(加酒)每台斤桑椹配一至半瓶酒，冰糖4~5兩，一個月可飲用。
越陳越香。
(三)桑葚酵素:比例~桑葚1斤.二砂糖6兩.桑葚洗淨濾乾水分,最好能曬太陽約1小時(曬乾水即可),上面要蓋上細網子,以防果蠅來沾食.用完全沒有水分的玻璃罐子裝,一層桑葚一層砂糖,要分很多層次,罐子不要裝太滿約8分滿就好(以防氣爆).一天攪拌3次直到發酵才停止攪拌動作,(大約1星期的時間,看見有氣泡就是發酵)否則最上面沒浸泡到糖分的桑葚會發霉,等待1年即可食用,加上冰塊味道不輸給葡萄酒喔. (四)桑葚醋:比例~桑葚1斤.高梁醋1斤.冰糖1斤.桑葚洗淨濾乾水分,最好能曬太陽約1小時(曬乾水即可),上面要蓋上細網子,以防果蠅來沾食.用完全沒有水分的玻璃罐子裝.大約2個月即可飲用,必須稀釋 這次做了十幾瓶大的醃瓶罐和三大盒的果醬&原汁罐~夠我吃吃喝喝很久了 哈..不過...冰箱被我的果醬和原汁塞滿一半了XD 因過程粉忙...所以只拍了這兩張>< 全站熱搜創作者介紹婷婷神喵農場婷婷發表在痞客邦留言(3)人氣()E-mail轉寄全站分類：國內旅遊個人分類：心情日誌此分類上一篇：三芝緣道觀音廟此分類下一篇：5/9-10高雄小女小花童之旅上一篇：鳶兒/孤兒/楓兒/小普下一篇：華山1914文化創意產業園區▲top留言列表發表留言站方公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線我的好友熱門文章心情日誌國內趴趴造(12)心情日誌(18)園子新鮮事(21)園子露天賣場(2)園子路線圖(1)園子櫻花開(7)最新文章最新留言動態訂閱文章精選文章精選2014十月(1)2014八月(4)2014七月(1)2014六月(2)2014五月(3)2014四月(8)2014三月(36)2014二月(6)所有文章列表文章搜尋誰來我家參觀人氣本日人氣：累積人氣：活動快報蘭蔻極光水史上最亮的蘭蔻極光水來了！96%淨膚力有效改善肌膚...看更多活動好康RSS訂閱新聞交換(RSS)POWEREDBY(登入)回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗
4. 桑椹汁、桑椹果醬DIY @ 家有樂樂小寶貝:: 隨意窩Xuite日誌
1. 桑椹果實約2~3斤，原汁做法為1斤桑椹半斤砂糖(公公說一定要看起來略黃的特砂，我買2號特砂)。
2. 慢火熬煮不加水約1~2小時，即可將桑椹汁濾出。
稀釋飲用， ...家有樂樂小寶貝**大爺、Q媽咪、樂樂還有樂底迪的幸福快樂四口之家**日誌相簿影音好友名片200905181616桑椹汁、桑椹果醬DIY?分享清明節前後是梅子跟桑椹的季節，幾個親朋好友大家不約而同開始泡梅子酒、做桑椹汁，公公朋友的菜園種了許多的蔬菜還有桑椹，有一天早上醒來，看到客廳有一箱剛摘採下來的新鮮桑椹，而且已經洗好正在風乾(真是太甘心...)，跟公公提到可以做成果醬之後，午後馬上開始著手進行桑椹果醬初體驗。
新鮮的果實。
很大顆的桑椹。
桑椹汁做法：1.桑椹果實約2~3斤，原汁做法為1斤桑椹半斤砂糖(公公說一定要看起來略黃的特砂，我買2號特砂)。
2.慢火熬煮不加水約1~2小時，即可將桑椹汁濾出。
稀釋飲用，用1:10的比例或者按照自己喜歡的口味調整。
有網友說糖要慢點加，不然會苦，所以我把桑椹下鍋時，一開始沒加糖，然後不停的翻動，但是等了幾分鐘卻沒有水份釋出，開始質疑怎麻可能一滴水都不用加。
沒加糖的情況。
後來眼看就要燒焦了，只好把糖倒入看看，就在糖倒入的瞬間就跟桑椹起了作用，馬上就有水分釋出來...所以，就把桑椹跟糖一起下鍋就好，之後就是要耐心的攪拌等待濃稠了。
小火慢煮30分鐘的情況。
小火慢煮1小時的情況。
1.5小時有濃稠感之後，因為還想試看看果醬的作法，因此到這個階段，先把部分的果汁撈起，但是我們是把果渣跟原汁一起存放，沒有特別瀝乾分開。
明顯的可以看出果實變軟了。
接著繼續進行果醬的作法，家裡剛好還有洋菜粉，就按照比例把洋菜粉加進去，也加上一些蜂蜜，續煮30分鐘，桑椹果醬就完成囉!因為第一次做，加上手邊的資訊有限，所以比重的部分是憑感覺，沒有拿捏的很精準，但是一樣有成功。
只是我有個疑問，洋菜粉需要用水稀釋，所以果醬的部份就會是有含水的部份，不然就真的太濃稠，不曉得是不是這樣呢?很簡單的就完成桑椹果醬製作，因為想做成果醬，所以我還很厚工的分配大爺要幫忙剪蒂頭，然後我繼續攪拌，只是大爺看著攪拌工作好像比較有成就感，一直吵著要跟我交換工作...於是乎，這一鍋果醬是有著公公、大爺、跟我的心血，有吃到的人有沒有覺得很溫馨呢^^後來找到網友提供的高級桑椹果醬作法，明年再來試看看!煮桑椹汁後所留下的果渣撈出，瀝越乾越好(就不用煮太久，影響色澤)，果渣約1斤其所需材料：蘋果去籽，切小塊與酌量的果汁打成泥(約略)，要記住，果汁放越多就要煮越久才會收汁~~~果渣若很大粒，可用剪刀剪一剪或刀子切一切。
約略100克的麥芽，酌量的砂糖或冰糖，一顆檸檬擠汁。
上述材料放入鍋中，小火持續攪拌，慢慢熬煮到收汁，若過程中太乾則放入些許果汁，最後還是要熬煮到收汁喔！冷卻後裝入玻璃瓶中即可。
不獨桑椹果醬如此做，其他水果亦可如法泡製，放些蘋果可是祕訣喔！最後，把家裡的瓶瓶罐罐通通請出來，冷卻裝罐，分送親友的當季手工桑椹果醬，趁新鮮趕快享用喔^^小Q/Xuite日誌/回應(2)/引用(0)推薦特別網站-台北縣影視資源資...|日誌首頁|每天來一杯「桂格100%喝的燕...上一篇推薦特別網站-台北縣影視資源資料庫...下一篇每天來一杯「桂格100%喝的燕麥」...回應Q妹妹qqhung1129's新文章樂樂姐姐3歲快樂！宸宸7個月了！一對寶就是很可愛！樂樂姐姐宸宸3個月了！2位小公主D27-快滿月了。
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2. 慢火熬煮不加水約1~2小時，即可將桑椹汁濾出。
稀釋飲用， ...家有樂樂小寶貝**大爺、Q媽咪、樂樂還有樂底迪的幸福快樂四口之家**日誌相簿影音好友名片200905181616桑椹汁、桑椹果醬DIY?分享清明節前後是梅子跟桑椹的季節，幾個親朋好友大家不約而同開始泡梅子酒、做桑椹汁，公公朋友的菜園種了許多的蔬菜還有桑椹，有一天早上醒來，看到客廳有一箱剛摘採下來的新鮮桑椹，而且已經洗好正在風乾(真是太甘心...)，跟公公提到可以做成果醬之後，午後馬上開始著手進行桑椹果醬初體驗。
新鮮的果實。
很大顆的桑椹。
桑椹汁做法：1.桑椹果實約2~3斤，原汁做法為1斤桑椹半斤砂糖(公公說一定要看起來略黃的特砂，我買2號特砂)。
2.慢火熬煮不加水約1~2小時，即可將桑椹汁濾出。
稀釋飲用，用1:10的比例或者按照自己喜歡的口味調整。
有網友說糖要慢點加，不然會苦，所以我把桑椹下鍋時，一開始沒加糖，然後不停的翻動，但是等了幾分鐘卻沒有水份釋出，開始質疑怎麻可能一滴水都不用加。
沒加糖的情況。
後來眼看就要燒焦了，只好把糖倒入看看，就在糖倒入的瞬間就跟桑椹起了作用，馬上就有水分釋出來...所以，就把桑椹跟糖一起下鍋就好，之後就是要耐心的攪拌等待濃稠了。
小火慢煮30分鐘的情況。
小火慢煮1小時的情況。
1.5小時有濃稠感之後，因為還想試看看果醬的作法，因此到這個階段，先把部分的果汁撈起，但是我們是把果渣跟原汁一起存放，沒有特別瀝乾分開。
明顯的可以看出果實變軟了。
接著繼續進行果醬的作法，家裡剛好還有洋菜粉，就按照比例把洋菜粉加進去，也加上一些蜂蜜，續煮30分鐘，桑椹果醬就完成囉!因為第一次做，加上手邊的資訊有限，所以比重的部分是憑感覺，沒有拿捏的很精準，但是一樣有成功。
只是我有個疑問，洋菜粉需要用水稀釋，所以果醬的部份就會是有含水的部份，不然就真的太濃稠，不曉得是不是這樣呢?很簡單的就完成桑椹果醬製作，因為想做成果醬，所以我還很厚工的分配大爺要幫忙剪蒂頭，然後我繼續攪拌，只是大爺看著攪拌工作好像比較有成就感，一直吵著要跟我交換工作...於是乎，這一鍋果醬是有著公公、大爺、跟我的心血，有吃到的人有沒有覺得很溫馨呢^^後來找到網友提供的高級桑椹果醬作法，明年再來試看看!煮桑椹汁後所留下的果渣撈出，瀝越乾越好(就不用煮太久，影響色澤)，果渣約1斤其所需材料：蘋果去籽，切小塊與酌量的果汁打成泥(約略)，要記住，果汁放越多就要煮越久才會收汁~~~果渣若很大粒，可用剪刀剪一剪或刀子切一切。
約略100克的麥芽，酌量的砂糖或冰糖，一顆檸檬擠汁。
上述材料放入鍋中，小火持續攪拌，慢慢熬煮到收汁，若過程中太乾則放入些許果汁，最後還是要熬煮到收汁喔！冷卻後裝入玻璃瓶中即可。
不獨桑椹果醬如此做，其他水果亦可如法泡製，放些蘋果可是祕訣喔！最後，把家裡的瓶瓶罐罐通通請出來，冷卻裝罐，分送親友的當季手工桑椹果醬，趁新鮮趕快享用喔^^小Q/Xuite日誌/回應(2)/引用(0)推薦特別網站-台北縣影視資源資...|日誌首頁|每天來一杯「桂格100%喝的燕...上一篇推薦特別網站-台北縣影視資源資料庫...下一篇每天來一杯「桂格100%喝的燕麥」...回應Q妹妹qqhung1129's新文章樂樂姐姐3歲快樂！宸宸7個月了！一對寶就是很可愛！樂樂姐姐宸宸3個月了！2位小公主D27-快滿月了。
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5. 自己熬桑椹原汁、桑椹果醬、果凍、桑椹蛋糕~~~ @ Michelle ...
自己熬桑椹原汁、桑椹果醬、果凍、桑椹蛋糕~~~ · 1. 桑椹放入盆內挑出枝葉、雜質，我會泡一大盆的薄鹽水，水小 · 2. 桑椹與冰糖比例1：1，我今天採了7斤半的桑椹 ...關閉廣告Michelle廚房Fun輕鬆跳到主文歡迎光臨Michelle-瑀彤在痞客邦的小小天地，Michelle-瑀彤最愛待在廚房，Fun開懷、玩得盡興，在輕輕鬆鬆之間，料理出道道美味的佳餚，歡迎您隨著Michelle-瑀彤悠遊於廚藝之間，共享世間的酸甜苦辣味~~~部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Apr21Sat201811:32自己熬桑椹原汁、桑椹果醬、果凍、桑椹蛋糕~~~2018/4/21我家清明節前後的盛事，大概就是這棵桑椹樹吧!!! 生長在現已無人居住的老家，每年總是無私地報以枝葉繁密，果實纍纍。
彤今天把它變成了愛心早餐， 漂亮桑椹果粒做的桑椹吐司， 紅艷的桑椹果汁(裡面加了點果醋)，酸甜好喝，健脾胃。
這次為了要果粒漂亮，彤先把桑椹用糖醃漬一個小時，再把桑椹倒入大炒菜鍋中煮至出汁，再小火滾約15~20分鐘，即熄火，因已煮完晚餐了，所以就炒菜鍋原鍋放涼至隔日。
再撈出原汁，剩的果粒分裝放冷凍，要用隨時可取。
2016/4/26有桑椹堪摘，直須摘~~ 老公昨問我，桑椹還要不要摘啊！掉滿地...當然要，有桑椹摘要努力摘，約一星期多就沒了。
催兒子跟老公去拔回來的~~ 這是原味冰糖(沒經過漂白)，不是二砂糖喔!!!今天沒買到粗顆粒的，這是細粒冰糖~~ 連著兩次熬出來的成果 剩下的果肉，沒特別去買瓶子，環保一點。
。
。
2016-04-22清明時節桑椹紛紛，今年的桑椹慢點。
。
。
我們家的桑椹没在照顧，當然也不用施肥，每年都報以我們滿滿的果實。
。
。
謝謝老公來幫忙，天然ㄟ沒有農藥的好東西~~ 爬高高。
。
。
吹口哨。
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香蕉也粉肥~~ 隨便一採就不少耶!!! 採回來就清洗乾淨，不加一滴水只放冰糖熬煮~~ 好漂亮的桑椹， 我喜歡加一些紅的，增加一點酸度。
。
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每年一定要的這一鍋，應該還可以採個好幾次，熬個好幾鍋~~ 2015/3/30 每年清明節前後，我們家的桑椹樹都結實纍纍，不用人照顧，我們也沒在施肥。
今天下午跟老公二人去摘了一些回來，準備熬製桑椹汁， 天然ㄟ尚界讚~~~ 我們家的桑椹很大顆歐!!! 老公種的小蕃茄 還有草莓~~~ 桑椹檸檬，酸酸甜甜的。
。
。
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炎炎夏天又來到，想必大家都想來杯清涼的飲料吧，自己做的桑椹飲料，健康衛生看得見，可以喝得很安心!!! 顏色又美~~~ 桑椹汁 材料:桑椹，今天我跟老公共拔了4552g、冰糖7.5斤、鹽適量 做法: 1.桑椹放入盆內挑出枝葉、雜質，我會泡一大盆的薄鹽水，水小 點慢慢沖，因為自產的絕無農藥，所以比較不耽心。
2.桑椹與冰糖比例1：1，我今天採了7斤半的桑椹所以放了7斤半 的冰糖。
上次是用粗的有機紅冰糖煮~~~ 3.將洗淨之桑椹與冰糖分層放入鍋中， 一層冰糖、一層桑椹， 分幾層鋪勻(不可加水)。
4.開始以小火熬煮，半小時後桑椹汁慢慢滲出 5.再以杓子稍微攪動均勻，再續熬煮約1小時，我煮了1個半小時。
（10斤以上的量則需2～2.5小時左右）煮至桑椹果實萎縮，鍋子 有起糖泡，即表示桑椹汁與冰糖結合的濃度適宜，最後加入少許 食鹽，再攪拌一下、讓它再次煮滾，即可熄火冷卻。
6.冷卻後，用篩網將桑椹汁濾出，用乾淨的瓶子裝瓶保存。
我喜歡用1:10的比例稀釋飲用， 或者可依你自己喜歡的甜度調整。
7.煮過的桑椹加少許鹽，也就成了美味的蜜餞。
若需長時間保存，請將桑椹汁冷藏。
8.桑椹果肉我會分袋放入冷凍慢慢使用，可打成果泥加在優格上 或做麵包、饅頭、蛋糕、甜點都很好用，也可加些冰塊打成冰砂。
桑椹果凍~~~ 貼心小提醒:桑椹與冰糖1:1之比例有些人會認為過高，於是自行減糖，在這裡給您一個貼心的叮嚀，1:1是基本製作的標準，雖然糖也是很天然的防腐劑，但若是比例不對了，就做不出可口的產品。
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彤今天把它變成了愛心早餐， 漂亮桑椹果粒做的桑椹吐司， 紅艷的桑椹果汁(裡面加了點果醋)，酸甜好喝，健脾胃。
這次為了要果粒漂亮，彤先把桑椹用糖醃漬一個小時，再把桑椹倒入大炒菜鍋中煮至出汁，再小火滾約15~20分鐘，即熄火，因已煮完晚餐了，所以就炒菜鍋原鍋放涼至隔日。
再撈出原汁，剩的果粒分裝放冷凍，要用隨時可取。
2016/4/26有桑椹堪摘，直須摘~~ 老公昨問我，桑椹還要不要摘啊！掉滿地...當然要，有桑椹摘要努力摘，約一星期多就沒了。
催兒子跟老公去拔回來的~~ 這是原味冰糖(沒經過漂白)，不是二砂糖喔!!!今天沒買到粗顆粒的，這是細粒冰糖~~ 連著兩次熬出來的成果 剩下的果肉，沒特別去買瓶子，環保一點。
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2016-04-22清明時節桑椹紛紛，今年的桑椹慢點。
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我們家的桑椹没在照顧，當然也不用施肥，每年都報以我們滿滿的果實。
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謝謝老公來幫忙，天然ㄟ沒有農藥的好東西~~ 爬高高。
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吹口哨。
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香蕉也粉肥~~ 隨便一採就不少耶!!! 採回來就清洗乾淨，不加一滴水只放冰糖熬煮~~ 好漂亮的桑椹， 我喜歡加一些紅的，增加一點酸度。
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每年一定要的這一鍋，應該還可以採個好幾次，熬個好幾鍋~~ 2015/3/30 每年清明節前後，我們家的桑椹樹都結實纍纍，不用人照顧，我們也沒在施肥。
今天下午跟老公二人去摘了一些回來，準備熬製桑椹汁， 天然ㄟ尚界讚~~~ 我們家的桑椹很大顆歐!!! 老公種的小蕃茄 還有草莓~~~ 桑椹檸檬，酸酸甜甜的。
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炎炎夏天又來到，想必大家都想來杯清涼的飲料吧，自己做的桑椹飲料，健康衛生看得見，可以喝得很安心!!! 顏色又美~~~ 桑椹汁 材料:桑椹，今天我跟老公共拔了4552g、冰糖7.5斤、鹽適量 做法: 1.桑椹放入盆內挑出枝葉、雜質，我會泡一大盆的薄鹽水，水小 點慢慢沖，因為自產的絕無農藥，所以比較不耽心。
2.桑椹與冰糖比例1：1，我今天採了7斤半的桑椹所以放了7斤半 的冰糖。
上次是用粗的有機紅冰糖煮~~~ 3.將洗淨之桑椹與冰糖分層放入鍋中， 一層冰糖、一層桑椹， 分幾層鋪勻(不可加水)。
4.開始以小火熬煮，半小時後桑椹汁慢慢滲出 5.再以杓子稍微攪動均勻，再續熬煮約1小時，我煮了1個半小時。
（10斤以上的量則需2～2.5小時左右）煮至桑椹果實萎縮，鍋子 有起糖泡，即表示桑椹汁與冰糖結合的濃度適宜，最後加入少許 食鹽，再攪拌一下、讓它再次煮滾，即可熄火冷卻。
6.冷卻後，用篩網將桑椹汁濾出，用乾淨的瓶子裝瓶保存。
我喜歡用1:10的比例稀釋飲用， 或者可依你自己喜歡的甜度調整。
7.煮過的桑椹加少許鹽，也就成了美味的蜜餞。
若需長時間保存，請將桑椹汁冷藏。
8.桑椹果肉我會分袋放入冷凍慢慢使用，可打成果泥加在優格上 或做麵包、饅頭、蛋糕、甜點都很好用，也可加些冰塊打成冰砂。
桑椹果凍~~~ 貼心小提醒:桑椹與冰糖1:1之比例有些人會認為過高，於是自行減糖，在這裡給您一個貼心的叮嚀，1:1是基本製作的標準，雖然糖也是很天然的防腐劑，但若是比例不對了，就做不出可口的產品。
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