【問題】食用花食譜?推薦回答
一本別開生面的食用花甜點食譜, 午茶時光、禮物、紀念日都合適的花朵甜點浪漫盛開! 慶祝與表達心意時不可或缺的柔美花朵, 搖身變為一道道甜點, 以華麗浪漫的外表與香甜可口的滋味完全滿足你的心! 「食用花甜點」聽起來有些奢侈、有些陌生, 實際上製作一點也不困難! 就如同運用香草植物般,配合本書簡單易懂的步驟, 製成糖果、拌入麵糊、撒上蛋糕…… 在家就能...
韓國網書5顆星實用度大推 QR CODE示範教學 × 500張以上步驟圖解說, 讓你第一次擠花就上手! 大韓擠花蛋糕協會會長親自示範, 收錄許多教學者不會輕易透露的擠花技法與訣竅, 是初學者或專業人士想拿出來一再參考的實用書籍! 快加入這波華麗的美味新潮流, 不必花大錢,在家也能做出兼具視覺與味覺的好滋味! 跟著本書發揮創意,製作出屬於自己夢想中的擠花蛋糕! 本書...
一台製麵機,做出烏龍麵、蕎麥麵、中華麵、方麵、點心等56種, 中、西、日、泰、韓式道地絕品麵食! 【各種關於製麵機的Q&A】 Q:據說要醒麵才能讓麵更好吃,如果做好後直接吃會影響口感嗎? A:全自動製麵機的特色是採用強力擠壓技術,不用醒麵也可以做出美味的麵條。而且製麵機需要的水量也比手工製麵少,所以醒麵的步驟反而會使麵條變得易斷、流失風味。 Q:剩下...
全球第一本科學實證 逆轉15大慢性致死疾病的全食物蔬食料理 引領健康新浪潮,挽救生命的革命性飲食法 全食物蔬食 × 全天然調味 × 無油健康烹調 你知道心臟病、糖尿病、高血壓、癌症等嚴重威脅現代人健康的致死慢性病, 確實可以靠全食物蔬食來恢復健康嗎? 麥克‧葛雷格醫師在《食療聖經》一書中,以多年的臨床研究證實了這項成果。 如今葛雷格醫師更與美國知名的蔬...
為什麼說「蔬菜水果乾」 對錢包、環境以及心靈都很友善? 看完本書,您也會躍躍欲試! 「常常一時興起買菜回家做了一兩道菜,但是用剩的一些蔬菜不知道要怎麼辦……」 「試著在家中院子種了一些菜,但採收的蔬菜多到吃不完。」 「趁著便宜買了太多水果,一下子吃不完,可是又不能久放……」 ──您是否有過類似的煩惱呢? 親愛的朋友,有了本書,今後就再也不必為這樣的狀況憂心煩惱! ...
好萊塢影后安潔莉娜‧裘莉也愛的裸感蛋糕,正式登台! 擺脫厚重糖衣,清新系裸感蛋糕旋風席捲歐美的甜點界 亞馬遜4.7顆星好評,上市後暢銷至今! 裝飾類蛋糕已out,裸感蛋糕才in!──thestar.com, 簡單的海綿蛋糕,再度崛起! 甩開厚重的糖衣──「蛋糕天后」漢娜‧邁爾斯懂得「少即是多」。不再眷戀蛋糕上鋪上一層濃郁的奶油或巧克力醬,也不讓厚厚的糖霜隱藏了海綿蛋糕的美麗...
花,可以這樣吃! 沒有黑白,只有彩色;萬紫千紅色彩不思議! 人行道旁、公園花圃種的花可以吃嗎?這些園藝觀賞用的花可以稱為食物嗎?在家陽台、庭院也能栽種食用花嗎? 為何在主餐料理、甜點蛋糕上,裝飾了幾朵小花,是那麼的漂亮與不同凡響,但是要送入口中,卻出現疑惑的表情! 「當我發現報紙刊登的那一道料理,擺在上頭的那一朵石竹花開始,即啟發挖掘可食用的花種,追根究底的翻找,引經...
麵包機OK!米食新主角美味登場!扎實.Q彈.軟綿……白米飯、玄米飯、紫米飯……你喜歡的米飯就能以麵包機製作,以剩飯來作也好吃,而且比米粉更經濟實惠呢! 利用每天食用的白飯,製作口感Q彈、米香麵包!能在自家烘焙,能夠選擇家人喜愛的食材搭配即可。當熟練、記住基本白吐司的配方&作法,就能盡情加入蔬菜、水果、黃豆粉或可可粉等……恣意享受麵團變化的樂趣吧! 每個麵包都加入白飯,所以口感Q彈、扎...
五顏六色的蔬食,交織出餐桌上繽紛的浪漫饗宴。 摘一顆番茄、咬一口香蕉、嚐一塊酪梨,一窺植物性學的萬花筒! 你知道花朵裡藏有性的數字密碼?甜菜種子是遠距戀愛高手? 工業化農業生產偷走了香蕉的性,害香蕉只能無性過一生? 酪梨的性生活靠機緣,故事就像電影《當哈利遇上莎莉》一樣動人。 性與食物緊密交織,最明顯的證據,就是提供我們飽足的植物。 植物的性比動物世界還五花八門,豐富多變遠超越我們的想像。 ...
揮別砂糖、雞蛋、奶油的貼心食譜 藉助蔬菜、花或香草的自然力量 用100%的愛將繽紛與美味融為一體 獨一無二的彩虹點心 用摘花的手來做點心吧 陽光、空氣、時間 全都摻入點心中 感謝大自然的恩典 與家人、朋友、心愛的人 邊吃邊笑邊說 好可愛喔 好好吃喔 這就是所謂的幸福吧 作者石井織繪所創作的食譜就和她本人信奉的生活方式一樣,遵循著「自然之...
․ 想知道花花怎麼會轉為純素主義者嗎? 新書作者花花(Jennifer)在香港出生,外貌甜美可愛,16歲那年到了澳洲留學,因那時是佛教徒,所以開始了吃素的旅程。剛開始她對於吃素也是懵懵懂懂,慢慢地積累到許多純素的知識,亦獲得了更健康的身心,遂明白:吃素要食用新鮮的食物原型才是最健康。 ․ 花花帶您純素遊香港、台灣、日本、馬來西亞、泰國、澳洲及紐西蘭。 作者花花是個喜歡全世界...
新型態的沙拉概念,兼顧營養、美味、視覺的誘人料理書!韓國飲食生活專業講師親自示範,從學理到應用,只要一個玻璃罐、一點食用花家庭主婦、小資女孩、男子漢們,都可以簡單上手的清爽健康料理!在講究食安、強調原味的現代社會裡,我們總希望一切能越來越簡單,不用繁複調味與過度烹調,讓身體感受原始本味。也正因如此,沙拉成為不少人的好選擇,但要如何吃得好、吃得巧、吃得均衡,卻是需要學習的。*在沙拉裡放花!是真...
此生必學365道家常菜 最受歡迎家常菜 蔥燒獅子頭、蠔油牛肉、紅燒魚、麻婆豆腐、菜脯蛋…46道人氣家常菜,從媽媽私房菜到簡單館子菜,從肉類、海鮮到蔬食…最熟悉難忘的好味道,好吃魅力無法檔。 3步驟簡單快炒 三杯雞、客家小炒、豆豉鮮蚵、魚香茄子、蒼蠅頭…57道家常快炒,只要3步驟,簡單快速一學就會。 電鍋料理真快速 粉蒸排骨、三色蛋、蔥油蒸蝦、香菇雞湯、銀耳紅...
將藥膳融入日常飲食中,傳承中國傳統的飲食療法, 以食補方式調養身體狀況,取代看病吃藥,即為「藥食同源」。 食材本身都有其功效,搭配藥膳一起料理,用食補來調理身體機能。 例如用蓮子、淮山、紅棗等藥材,搭配雞肉或冬瓜等食材, 燉煮出的清補涼雞煲湯,適合夏季飲用,還能消水腫及排毒; 或是將杏仁霜和水梨一起燉煮的水梨杏仁茶,適合在秋季感冒乾咳時飲用。 跟著日本百年中式餐廳「聘珍...
【後疫情時代,最舒心療癒的潮飲食】 佛陀碗 × 新舊食方 × 全食物 蔬食盛宴 ×養生盛宴 ×下午茶宴 × 鹹甜點 植物,擁有最純淨的療癒力量,最深邃的美味! 好的飲食,只要掌握原則比例, 有意識的吃,用心感受身體變化, 就不必掛心體重機上搖擺的針, 讓你尋回飲食自主權。 ★ 我在開瑞的書裡,發現一位貼身的教練、前行的嚮...