多款蛋糕裝飾 讓自製蛋糕華麗起來！ 活用擠花嘴，變化擠花法 您也能成為裱花蛋糕大師   　　14款擠花嘴 + 20種花式擠花法 　　10款自製蛋糕體+8種裝飾奶油霜 　　漸層蛋糕 　　婚禮蛋糕 　　生日蛋糕 　　派對水果塔 　　節日糖果屋 　　蒙布朗 　　黑森林 　　陳列在玻璃蛋糕櫃裡，華麗又迷人的裝飾蛋糕， 　　是生日、婚禮、祝賀、節日不可或缺的吸睛焦點！ 　　美麗的奶油霜擠花、色彩...

好萊塢影后安潔莉娜‧裘莉也愛的裸感蛋糕，正式登台！ 擺脫厚重糖衣，清新系裸感蛋糕旋風席捲歐美的甜點界 亞馬遜4.7顆星好評，上市後暢銷至今！ 　　裝飾類蛋糕已out，裸感蛋糕才in！──thestar.com, 　　簡單的海綿蛋糕，再度崛起！ 　　甩開厚重的糖衣──「蛋糕天后」漢娜‧邁爾斯懂得「少即是多」。不再眷戀蛋糕上鋪上一層濃郁的奶油或巧克力醬，也不讓厚厚的糖霜隱藏了海綿蛋糕的美麗...

歐美常溫蛋糕專書， 新手也能上手的50道基礎&變化款， 瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、布朗尼、馬芬、咕咕霍夫蛋糕、 海綿蛋糕、檸檬蛋糕、蜂蜜蛋糕、鬆餅、烏比派。 職人的完美配方╳詳細步驟圖教學， 從攪拌、烘烤到裝飾，讓樸實的糕點華麗出場、 療癒每個日常！   　　外觀內餡變化再升級 　　常溫蛋糕最大特色即是烘烤後放室溫保存，糕體組織依然滋潤、風味香醇，只要學會基礎款，就有機會發揮創意魔法，在樸實蛋...

　　俐落的流線外型及令人陶醉的時尚感，誕生於英國，成長自法國，從奶油、雞蛋、砂糖和麵粉各取一磅，故稱磅蛋糕，在台灣又另名重奶油蛋糕、布丁蛋糕。 　　掌握六大步驟，輕鬆簡單烤出香濃磅蛋糕★ 　　(1) 需用好的材料 　　請用新鮮的奶油、砂糖、麵粉和新鮮的好食材 　　(2) 精準的分量 　　請準確的測量 　　(3)確實做好事前準備 　　開始到完工不斷確認，為讓製作更順暢，可在腦袋想像整...

　　揮別砂糖、雞蛋、奶油的貼心食譜 　　藉助蔬菜、花或香草的自然力量 　　用100％的愛將繽紛與美味融為一體 　　獨一無二的彩虹點心 　　用摘花的手來做點心吧 　　陽光、空氣、時間 　　全都摻入點心中 　　感謝大自然的恩典 　　與家人、朋友、心愛的人 　　邊吃邊笑邊說 　　好可愛喔 好好吃喔 　　這就是所謂的幸福吧 　　作者石井織繪所創作的食譜就和她本人信奉的生活方式一樣，遵循著「自然之...

　　花，可以這樣吃！ 　　沒有黑白，只有彩色；萬紫千紅色彩不思議！ 　　人行道旁、公園花圃種的花可以吃嗎？這些園藝觀賞用的花可以稱為食物嗎？在家陽台、庭院也能栽種食用花嗎？ 　　為何在主餐料理、甜點蛋糕上，裝飾了幾朵小花，是那麼的漂亮與不同凡響，但是要送入口中，卻出現疑惑的表情！ 　　「當我發現報紙刊登的那一道料理，擺在上頭的那一朵石竹花開始，即啟發挖掘可食用的花種，追根究底的翻找，引經...

　　一本別開生面的食用花甜點食譜， 　　午茶時光、禮物、紀念日都合適的花朵甜點浪漫盛開！ 　　慶祝與表達心意時不可或缺的柔美花朵， 　　搖身變為一道道甜點， 　　以華麗浪漫的外表與香甜可口的滋味完全滿足你的心！ 　　「食用花甜點」聽起來有些奢侈、有些陌生， 　　實際上製作一點也不困難！ 　　就如同運用香草植物般，配合本書簡單易懂的步驟， 　　製成糖果、拌入麵糊、撒上蛋糕…… 　　在家就能...

完全不用烤!冰盒甜點冰涼上市!!從入門到進階，變化更多「免烤」的甜點蛋糕、塔派、餅乾、甜食棒、冰淇淋、布丁……不用烤箱，也能變身烘焙達人！不用烤，也能輕鬆做蛋糕！炎炎夏日必備的冰涼甜點──冰盒蛋糕，顛覆蛋糕要「烤」的傳統印象，完全不用進烤箱，不必具備高超的擠花技巧，只要「攪拌→材料疊一疊→冷藏」輕鬆三步驟，就能做出冰冰涼涼的美味蛋糕，配上酥酥脆脆的餅乾塔皮，非常適合夏天食用！而且，每一道做法...

韓國網書5顆星實用度大推 QR CODE示範教學 × 500張以上步驟圖解說， 讓你第一次擠花就上手！ 　　大韓擠花蛋糕協會會長親自示範， 　　收錄許多教學者不會輕易透露的擠花技法與訣竅， 　　是初學者或專業人士想拿出來一再參考的實用書籍！ 　　快加入這波華麗的美味新潮流， 　　不必花大錢，在家也能做出兼具視覺與味覺的好滋味！ 　　跟著本書發揮創意，製作出屬於自己夢想中的擠花蛋糕！ 本書...

歡迎來到「果子學校」！□﹝tsuji﹞ 東京甜點專門學校 名師親自指導　　唯一在法國設立分校的專業廚藝學校　　二大專業餐飲學校權威推薦　　日本國家指定專業廚藝聯盟校　　甜點師傅最嚮往的夢幻進修殿堂 　　正宗東京洋果子　　不知道「□」東京，別說你懂甜點！　　獨家公開「□」東京甜點專門學校各類經典甜點食譜　　不用花大錢到日本法國廚藝學校留學，在家也能得到名師親自指導！ 　　獨家公開 「□」東京甜...

　　全球第一本科學實證 　　逆轉15大慢性致死疾病的全食物蔬食料理 　　引領健康新浪潮，挽救生命的革命性飲食法 　　全食物蔬食 × 全天然調味 × 無油健康烹調 　　你知道心臟病、糖尿病、高血壓、癌症等嚴重威脅現代人健康的致死慢性病， 　　確實可以靠全食物蔬食來恢復健康嗎？ 　　麥克‧葛雷格醫師在《食療聖經》一書中，以多年的臨床研究證實了這項成果。 　　如今葛雷格醫師更與美國知名的蔬...

「相處時間有限，不希望是拿來斥責牠的……」 「希望是除了居住外，我們跟狗狗也都可以很開心遊玩的地方。」 「希望牠們可以自在走來走去，但是客人來的時候又可以有個小地方讓牠們待著……」 　　飼主的心情都已經傳達給我們了！ 　　療癒的存在、暖心的守護、無悔的陪伴， 　　總是為我們帶來歡笑及幸福的狗狗，是不是也能為牠們做點什麼呢？ 　　適合人類居住，有時候對狗狗其實不是那麼合適，特別為狗狗...

震驚日本醫學界、當今最具權威的失智症專門書 國際腦科權威揭露：吃錯油，是失智的關鍵！ 　　抗「失智」，終於可以立即行動 　　腦科權威教你分辨—— 　　「傷害大腦」的油，與「活化大腦」的油 　　換掉家中的「壞油」，避開日常飲食「隱形的壞油」 　　預防失智、改善失智、終結失智 　　＊＊＊獨家收錄：腦科權威十三道抗失智料理＊＊＊ 　　你願意花五千元買銀杏／魚油補腦， 　　卻捨不得花五百元買一瓶...

獨家公開「辻」東京甜點專門學校各類經典甜點食譜！ 　　◎「菓子学校系列」由辻 東京甜點專門學校研發蒐集：橫跨法、義、德、英、日式和亞洲風味等各類經典甜點食譜。 　　◎針對家庭食用、小型派對設計分門別類的甜點課程：涵蓋海綿蛋糕，巧克力點心，餅乾＆比司吉，冰品＆甜品，磅蛋糕＆烤點心，起司蛋糕、派＆塔，戚風蛋糕＆泡芙等，豐富多樣！ 　　◎全面完整的教學：從食材挑選擇到擺盤設計，從新手練習到熟...

 歡迎來到「果子學校」！ 辻﹝tsuji﹞ 東京甜點專門學校 名師親自指導 　　唯一在法國設立分校的專業廚藝學校 　　二大專業餐飲學校權威推薦 　　日本國家指定「辻」專業廚藝聯盟校之一 　　甜點師傅最嚮往的夢幻進修殿堂 　　正宗東京洋果子 　　不知道「辻」東京，別說你懂甜點！ 　　獨家公開「辻」東京甜點專門學校各類經典甜點食譜 　　不用花大錢到日本法國廚藝學校留學，在...