◎怎麼判斷一枚握壽司、一碗鰻魚飯的優劣？ 　　◎如果你有選擇障礙，到日本千萬別點蕎麥麵，不然…… 　　◎光是用魚和米兩項食材，居然可以發展出壽司的一萬種可能！ 　　◎沒有湯的壽喜燒要怎麼燒？一頓吃50碗麵居然只是一個尋常男子的日常…… 　　不同於多數國家的飲食只分季節，日本人是個看「旬」（十天為一旬）吃飯的民族， 　　從選食材的時令、地區，到刀工、烹煮技術等，都跟「旬」有關。 　　兩...

韓國網書5顆星實用度大推 QR CODE示範教學 × 500張以上步驟圖解說， 讓你第一次擠花就上手！ 　　大韓擠花蛋糕協會會長親自示範， 　　收錄許多教學者不會輕易透露的擠花技法與訣竅， 　　是初學者或專業人士想拿出來一再參考的實用書籍！ 　　快加入這波華麗的美味新潮流， 　　不必花大錢，在家也能做出兼具視覺與味覺的好滋味！ 　　跟著本書發揮創意，製作出屬於自己夢想中的擠花蛋糕！ 本書...

【後疫情時代，最舒心療癒的潮飲食】 佛陀碗 × 新舊食方 × 全食物 蔬食盛宴 ×養生盛宴 ×下午茶宴 × 鹹甜點                     　　植物，擁有最純淨的療癒力量，最深邃的美味！ 　　好的飲食，只要掌握原則比例， 　　有意識的吃，用心感受身體變化， 　　就不必掛心體重機上搖擺的針， 　　讓你尋回飲食自主權。 　　★    我在開瑞的書裡，發現一位貼身的教練、前行的嚮...

　　本套書組合：《阿育吠陀療法：調整風、火、水能的黃金比例，找回出生時的健康體質設定》+《阿育吠陀原理：自我修復的科學》 　　 　　簡單實踐印度五千年養生智慧 　　暢銷全球30年，阿育吠陀醫界權威──維桑特．賴德，奠基之作   　　《阿育吠陀療法：調整風、火、水能的黃金比例，找回出生時的健康體質設定》   　　Amazon阿育吠陀醫學類TOP1！  　　源自印度，風行歐、美、日，一門調癒身體...

擅長用精油強化氣場、改變命運的魔法師──瑪林老師 來自神祉的啟發、傾聽他人的故事， 開運精油結合了節氣、風水與生肖的神秘力量。   　　★ 14種專屬於自己的特調精油 　　★ 7個必懂的精油的知識 　　★ 用8大開運精油轉化命運   　　◎ 瑪林老師與精油的故事，從法國古堡遇見前世說起…… 　　一次歐洲旅遊時，瑪林老師在法國古堡遇見了自己的前世，得知早在數百千...

日本職人來上菜！夏日特輯！ 冰涼冷麵繁盛店熱賣菜單！獨家公開！ 拌麵、湯麵、香辣麵……美味絕活全解析！   　　天氣炎熱至極，湯麵、熱食難以入口，那就試試冷麵吧～ 　　將名店、繁盛店家獨門冷麵技術製法大公開，這些菜單長期受到各方顧客的熱烈支持，擁有超高集客率的特色冷麵，以不同的形式擄獲不同年齡層的胃！   　　大篇幅彩頁連眼睛都感受得到美食衝擊，詳細解說冷麵製作、醬汁搭配，更多獨門創新料理。...

「相處時間有限，不希望是拿來斥責牠的……」 「希望是除了居住外，我們跟狗狗也都可以很開心遊玩的地方。」 「希望牠們可以自在走來走去，但是客人來的時候又可以有個小地方讓牠們待著……」 　　飼主的心情都已經傳達給我們了！ 　　療癒的存在、暖心的守護、無悔的陪伴， 　　總是為我們帶來歡笑及幸福的狗狗，是不是也能為牠們做點什麼呢？ 　　適合人類居住，有時候對狗狗其實不是那麼合適，特別為狗狗...

　　俐落的流線外型及令人陶醉的時尚感，誕生於英國，成長自法國，從奶油、雞蛋、砂糖和麵粉各取一磅，故稱磅蛋糕，在台灣又另名重奶油蛋糕、布丁蛋糕。 　　掌握六大步驟，輕鬆簡單烤出香濃磅蛋糕★ 　　(1) 需用好的材料 　　請用新鮮的奶油、砂糖、麵粉和新鮮的好食材 　　(2) 精準的分量 　　請準確的測量 　　(3)確實做好事前準備 　　開始到完工不斷確認，為讓製作更順暢，可在腦袋想像整...

　　本套書組合：《阿育吠陀療法：調整風、火、水能的黃金比例，找回出生時的健康體質設定》+《阿育吠陀養生湯：喚醒七大脈輪能量的108道湯品》+《阿育吠陀原理：自我修復的科學》   　　《阿育吠陀療法：調整風、火、水能的黃金比例，找回出生時的健康體質設定》   　　Amazon阿育吠陀醫學類TOP1！簡單實踐印度五千年養生智慧 　　源自印度，風行歐、美、日，一門調癒身體和情緒的科學， 　　從出生...

為什麼說「蔬菜水果乾」 對錢包、環境以及心靈都很友善？ 看完本書，您也會躍躍欲試！ 　　「常常一時興起買菜回家做了一兩道菜，但是用剩的一些蔬菜不知道要怎麼辦……」 　　「試著在家中院子種了一些菜，但採收的蔬菜多到吃不完。」 　　「趁著便宜買了太多水果，一下子吃不完，可是又不能久放……」 　　──您是否有過類似的煩惱呢？ 　　親愛的朋友，有了本書，今後就再也不必為這樣的狀況憂心煩惱！ 　...

　　30分鐘做好的晚餐菜單 　　30分鐘搞定晚餐菜 　　做菜總是手忙腳亂嗎？其實只要善用一些小技巧、搭配不同的鍋具，就能有效的縮短做菜時間，即使只花短短的30分鐘，也能簡單地做出幾道料理，品嚐衛生又豐盛的美味料理。 　　10分鐘快速料理晚餐菜 　　除了餐廳複雜的費時工夫菜之外，有許多料理既簡單又美味，像是利用過油、快炒、水煮等簡單的烹調步驟，就能在短短10分鐘內做好一道美味料理。 　　...

餐桌上最華麗的可食藝術　令人炫目的極致表演 活用食材創作造型，為熱鬧的宴席錦上添花 驚豔四方、霸氣登場的蔬果切雕！ 　　讓人目不轉睛的蔬果雕刻魅力！ 　　 　　❖切雕後更方便食用、讓人更想吃 　　去皮後分切是最普遍的水果與蔬菜吃法。去皮方法、果肉切法、分切後的排列方法，事實上，運用這些技巧亦可提昇蔬果的食用方便性。「哇！還有這種切法呀！」，蔬果切雕既可傳達這種創意構想，又能夠提昇享用蔬果時...

　　先醃漬，再烹煮！ 　　最適合現代人的聰明料理法   　　食材買回家後， 　　趁新鮮時醃漬，就能延長食材的保鮮時間， 　　更能讓肉、魚、海鮮的滋味都變得香醇無比， 　　想吃時，再從冰箱取出， 　　這時只要簡單烹煮，就能立刻大快朵頤呢！ 本書特色   　　【醃漬過的肉，好吃得讓人欲罷不能！】 　　生鮮的肉類或魚類剛買來的時候是最新鮮的時候，之後鮮度就會慢慢變差，所以買回來時就要先「醃漬」處...

吃遍各式美食還可以如何為料理重新定義?就從懂得吃花開始吧!從花園到餐桌挖掘，意想不到的味道1980年6月，法國廚神Michel Bras在Aubrac牧場散步時，撲鼻而來的牧場清香及花綠繽紛的遍地美景，讓廚神有了靈感，創造出Gargouillou（田園沙拉）這道經典菜。這道向自然、原味與Everyday Life致敬的料理，使用超過30種隨季節更替的鮮花、生菜與香草，深深地影響了料理界面對食...

　　相傳古羅馬農夫以鹽、水、油、醋涼拌蔬菜 　　再依據各地特色食材衍生出各種搭配 　　形狀多變、色彩豐富、口感絕佳、風味獨特 　　沙拉可以一次喚醒你所有感官 　　「調理沙拉得要四個人：吝嗇鬼倒醋，敗家子倒油，智者加鹽，瘋子來混合。」──義大利古諺 　　●沙拉的起源 　　一切都來自一粒鹽。沙拉的英文是「salad」，這個字來自義大利文古字「insalare」，意思是「加鹽」。在義大...