DHC研究顧問．日本保健食品研究第一把交椅告訴你　　如何依個人的【症狀】、【疾病】、【目的】、【生活習慣】來選擇　　7大類營養補充食品．14種維生素．12種礦物質．127種補助營養素 　　容易感冒、過敏體質、慢性疲勞、注意力不集中、手腳冰冷、體溫節調機能失常、免疫力下降等症狀，幾乎可以說都是因微量營養素──維生素、礦物質不足、「營養不均衡」所引起！ 　　讓您輕鬆了解營養補充食品的正確用法...

國內第1本慢性病素食指導全書！ 　　※ 本書榮獲衛福部國民健康署【中老年健康】好書推介獎 ※ 　　臺大營養團隊常見疾病治療及恢復期飲食處方，包含120 道主食、主菜、配菜、湯品、點心健康食譜，提出預防慢性病的飲食指導，並提供調療及恢復期素食處方！ 　　「慢性病患吃素會不會體力不足？」、「會不會造成貧血？」、「開刀之後可以吃素嗎？」慢性病患只要搭配適當的素食飲食，就能達到均衡的營養補給。...

　　根據研究，慢性病和日常飲食習慣有相當密切的關係，例如糖尿病、肥胖、心臟病等，都是葷食者較易罹患的疾病。因此，想要擁有健康身體、遠離病痛，則清淡簡單、忠於原味的蔬果素食，是老年人的最佳選擇。　　現代營養概念，注重攝取足夠的微量元素，而新鮮蔬果正是最好的食用來源。書中以套餐方式呈現，體貼銀髮族方便料理的需求，充分享用健康必須的維生素、礦物質，「素食」是延年益壽的最好方法。本書特色v「心素食...

暢銷食譜二合一合訂版！原定價375元，限量特價250元！下殺67折大回饋！ 本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。 　　家常菜醬料大收錄 　　　 　　家常菜要做得好吃，最重要的關鍵就是調味調得對，也就是醬料成功地滿足味蕾。基本上做菜的方式大同小異，不外乎炒、蒸、煮、醃、拌，只有掌握醬料調味的竅門才是決定成敗的關鍵。 　　想要多為家人變化菜色，與其收集各種食譜來增...

　　英國《素食生活》雜誌評為「五大最好的中國餐廳」！ 　　《Harvest Vegetarian Kitchen 豐收蔬食廚房》老闆兼「有碗話碗」部落格主，歷時兩年精心設計，符合大眾口味、融合中西料理精髓、美味健康的純素舒食料理。 　　最有溫度的蔬食常備料理， 　　為自己、更為心愛的家人。 　　提供豐富膳食纖維、冷熱皆宜的純素常備配菜，方便無法天天下廚的人。 　　擺盤與配色兼具，讓吃素變...

　　養生之道各有巧妙不同，但最重要的還是飲食、運動，加上清心寡欲。　　飲食以素食、草食為佳，也就是要以蔬菜水果為三餐之本。我們看很多高僧均享高壽可以證明。　　至於運動，可依個人習慣與喜好有恆地做，自可體會功效。以作者而言，「養生功八十八式」不僅是運動，也是戰勝癌症的利器。　　以上兩項都要從中年開始施行，一定一定！

　　101個食物保存烹飪絕招 　　增長賞味期限篇 　　撇步01－葉菜保鮮重點；撇步02－根莖保鮮重點；撇步03－肉類保鮮重點；撇步04－海鮮保鮮重點；撇步05－瓜果保鮮重點；撇步06－豆類保鮮重點；撇步07－米的保存重點；撇步08－辛香料保存重點；撇步09－九層塔、紫蘇保存法；撇步10－延長食材冷凍技巧一點靈；撇步11－蔬菜價格波動時多選購根莖蔬菜 ；撇步12－善用冷凍蔬菜省錢又方便；撇步...

國內第1本慢性病素食指導全書！ 臺大營養團隊常見疾病治療及恢復期飲食處方 　　「慢性病患吃素會不會體力不足？」、「會不會造成貧血？」、「開刀之後可以吃素嗎？」慢性病患只要搭配適當的素食飲食，就能達到均衡的營養補給。有鑑於近來台灣、日本及歐美國家的研究陸續發現，素食者較少罹患癌症、高血壓、高血脂及中風等此類疾病。台大醫院醫師與營養師團隊特別針對素食者以及想要改成素食者，量身訂做本書，強調只要瞭...

　　就這麼簡單！用電鍋烹調燉補， 輕鬆變化出補湯、藥膳、粥品、甜點…等62道補品，各有不同療效，作法簡單容易，新手也能燉出好湯品， 即能照顧到全家的健康。 　　只要一個電鍋，就可以方便又省事地烹調出62道美味補湯，輕鬆把關健康！ 　　本書提供如何以最方便、最節約、最省事之途徑來烹調電鍋料理，無論何時何地，都可以輕鬆享受美食。 　　除了烹調三餐，利用電鍋來燉補養生藥膳，也是一種舊法新用，正是本...

真的好吃！本当おいしい 　　50道最好吃、省錢、快速， 　　吃不胖的超商食材創意菜 　　新手廚藝大升級 　　跟著圖解Step by Step 　　善用小食材，快速做出健康又美味的料理 　　叮咚！ 　　逛一趟超商，輕鬆搞定全家三餐＋下午茶 　　早餐好簡單 　　★海鮮湯包＋白飯，變身豪華海鮮粥 　　★鮪魚罐頭＋土司，變身營養鮪魚三明治 　　午餐好省錢 　　★泡麵＋關東煮，變身日式豚骨拉...

　　這是一本比孕育數年才誕生的書，綜合作者的成長歷程、人生經驗，與讀者分享營養理論和貼地心得。希望每個看完這本書的讀者都可以學到如何從飲食著手，做到每天由內而外地散發正能量，培養內在的健康帶給外在的美麗、自信心。 　　這次選用的食譜都是過去作者在國外讀書、工作時期很喜歡做的快熟料理，作者將部份食譜微調後，就變成易做又健康美味的食譜。希望讀者可以掌握每天早、午、晚三餐，如何在飲食中攝取到最後...

想要少吃一點肉，就從這本書開始！ 　　◆全美最暢銷全植物食譜書！ 　　◆美國Amazon網路書店1300個好評！ 　　◆每月超過1百多萬個忠實粉絲緊追其部落格！ 　　安潔拉•立頓原本是一位擺盪在厭食和暴食之間、與飲食失調纏鬥了近十年的女孩。在受夠了對食物的種種糾結，安潔拉發誓要一勞永逸地改變自己的飲食與人生。她把賴以維生的低卡加工食品換成營養豐富的蔬菜、水果、堅果、全穀類等等。結果精神變...

　　從鏡子中看著自己，眼眶下的黑眼圈、鼻翼的青春痘、臘黃的膚色，臉上肌膚毫不留情地抗議著我平常的疏於保養，不僅如此，工作、家庭也正一步步地侵襲身體的機能，影響了正常的生活。　　這本書正是要幫忙解決「皮膚乾燥‧眼睛乾癢‧肩頸僵硬‧腰痠背痛‧失眠心悸‧精神緊張‧心浮氣燥‧便秘水腫‧生理不順‧骨質疏鬆‧貧血疲倦‧手腳冰冷‧氣血不順‧消化不良」等困擾，除了能讓你容光煥發外，更要維持內在的體質，由內而...

　　清蒸水煮料理調味大集合   　　萬用清蒸醬汁 　　燉肉醬汁、紅燒醬汁、蒸飯醬汁、蠔油醬、豆豉醬、黃豆蒸醬、破布籽醬、豆瓣蒸醬、中藥酒汁、酒糟蒸醬、豆瓣辣醬油、香麻辣醬、豆腐乳味噌醬、塔香梅子醬、蒲燒梅子醬、川椒汁、蒜味蠔油醬、日式油醋醬、薑汁醬、樹子鹹冬瓜醬… 　　簡單水煮料理 　　蒜味白切肉、辛香白肉、麻醬白切肉、雲白肉、黃瓜肉片、肉片拌黃豆芽、腐乳肉片、梅汁汆丸子、泡菜小里肌、酸辣...

　　現代的飲食趨勢，重視健康的飲食攝取方式，除了魚肉葷食外，蔬果奶蛋素更能使身體減輕負擔，如何在每天的日常飲食中，以自然的食材與烹調方式，來獲取均衡的營養，永遠是人們最關心的話題。　　素食不一定難吃乏味，書中介紹了數十道的好吃素菜，如果能聰明吃素不但能為健康帶來許多好處，根據醫學研究發現，素食較一般飲食少了飽和脂肪酸與膽固醇，而素食者罹患心血管疾病及癌症的機率也的確比葷食者低。　　本書大致分...