領先世界！植物性飲食營養權威著作   本書將植物性飲食的科學實證文獻與素食營養學知識， 從五大營養素到各個人生發展階段， 結合營養學理論與應用， 進行全面系統化的歸納與客觀解析， 為醫師、營養師、醫療保健人員的蔬食飲食指南與營養學聖典！   　　★亞馬遜讀者五星評價★ 　　★Goodreads 3000名讀者熱烈好評★   　　蔬食風潮來襲， 　　掀起環保健康的純素飲食新革命！   　　比爾...

　　★綜觀古今人類、東西方國家的飲食方式，本書告訴你為什麼我們現在會這麼吃。 　　 　　★想要跟上潮流吃得健康？本書抽絲剝繭各種飲食風潮、超級食物以及飲食運動的來龍去脈，在你決定吃與不吃之前請拜讀！ 　　★擺脫飲食集體焦慮，重新定義「高品質食物」所帶來的每一分喜悅！本書告訴你如何擁有健康、又無需放棄吃的快樂！ 　　★獲獎無數的飲食作家碧‧威爾森帶領讀者進行一場全球之旅，看看世界各地飲食的...

【後疫情時代，最舒心療癒的潮飲食】 佛陀碗 × 新舊食方 × 全食物 蔬食盛宴 ×養生盛宴 ×下午茶宴 × 鹹甜點                     　　植物，擁有最純淨的療癒力量，最深邃的美味！ 　　好的飲食，只要掌握原則比例， 　　有意識的吃，用心感受身體變化， 　　就不必掛心體重機上搖擺的針， 　　讓你尋回飲食自主權。 　　★    我在開瑞的書裡，發現一位貼身的教練、前行的嚮...

用了有效，才是真正好的養生法！隨書附贈【5分鐘快速能量提升法】示範DVD 容易「毒」從口入的外食族要如何解毒？　　「三餐吃外面」雖然方便，卻也很危險，因為吃進肚裡的大量色素、回鍋油、味精等人工添加物會累積成毒素，引發各種疾病！本書除了告訴你避開外食毒素的撇步，還有如何在20分鐘內輕鬆煮出一餐健康美味，以及透過低熱量、高能量的食物提升免疫力，再利用「高能量斷食法」幫助身體排毒，重生健康活力！ ...

　　本套書組合含：《補充特定營養素的全植物蔬食料理：60道豐盛蔬食，為你打造營養均衡的美味餐桌》、《全植物飲食．營養全書：國際蔬食營養界先驅，以最新科學實證與營養學觀點，為你打造最專業的飲食指南》   　　《補充特定營養素的全植物蔬食料理：60道豐盛蔬食，為你打造營養均衡的美味餐桌》   　　第一本由素食營養師精心營養規劃 　　教你用一日三餐，補充身體所需特定營養素的全植物蔬食料理   　　...

　　本套書共有三冊： 　　《斷食全書：透過間歇性斷食、隔天斷食、長時間斷食，讓身體獲得療癒》 　　《原始人飲食聖經：一份可以讓你終生奉行的低醣飲食計畫Whole 30》 　　《超級大腦飲食計畫：擊敗失智、調校大腦，讓你更聰明、更快樂、更有創造力》 　　斷食、低醣、科學飲食，現代飲食新觀念一次補足 　　告別肥胖與慢性病，這樣吃最健康 　　《斷食全書：透過間歇性斷食、隔天斷食、長時間斷食，讓...

國內第1本癌症素食指導全書 　　罹患癌症後，我應該改吃素嗎？ 　　治療期間，吃素會營養不良嗎？ 　　癌症治療及恢復期如何正確吃素？ 　　本書將提供你最實用．最正確．最貼心的素食飲食方法， 　　破解錯誤迷思、蔬果清洗方法、認識有機食材、實用烹調食譜等內容。 　　研究指出，過量的動物性蛋白質，就可能催化癌症產生； 　　而新鮮蔬果中的植物生化素，卻是最強力的救命抗癌專家， 　　本書詳述最適合...

《醫生娘の產前產後養瘦書》暢銷全新封面版！ 生完才開始減肥，真的來不及！想當瘦媽咪？妳得從一懷孕就選對吃什麼！ 累積40年專業經驗，「台灣食補養生第一把交椅」郭月英老師，融合中醫養生觀點， 一次傳授產前產後「四階段╳52週」瘦孕食療完整攻略！ 　　階段(1)【孕前排毒】作息正常，養出瘦孕好體質 　　階段(2)【孕期養胎】不養贅肉，寶寶媽媽都健康 　　階段(3)【月子養生】體質調整，補元氣...

自助、跟團兩相宜！ 不但讓你領略精選印度十大城市的美景、風土民情， 怎麼住、怎麼走、行前該如何準備也一一詳盡說明， 是你探訪印度不可或缺的寶典！   提到印度，你想到的只有咖哩、瑜珈、寶萊塢或是泰姬瑪哈陵嗎？ 你知道蘋果創辦人賈伯斯，曾為了印度，拋下一切展開改變了他一生的朝聖之旅嗎？ 這個很陌生但又神祕的國度，為何吸引許多想體驗人生、豐富人生經歷的背包客前往探訪呢？ 如果真的要去，要去哪些景...

i我愛瑜珈專刊? 心靈的．食療的．體位的瑜珈飲食 探索食物能量，實踐健康生活 瑜珈飲食就是素食飲食嗎？ 瑜珈飲食是減重食譜嗎？ 瑜珈飲食是食療配方嗎？ 瑜珈飲食可以幫助輔助瑜珈效果嗎？ 不做瑜珈也可以採用瑜珈飲食嗎？ PART I瑜珈飲食健康密碼 專業瑜珈師解讀飲瑜珈與飲食健康概念 PART II瑜珈飲食養生DIY 體質調理‧淨化心靈‧膳食養生健康食譜 PART III飲食保健瑜珈體位...

＞＞飽食，卻「營養不良」的時代？＜＜ 「吃飽」讓你愉悅，但「吃對營養」才會讓你不生病， 調整飲食、善用自然原型食物， 巧妙攝取不同營養素，逆轉特定的身心不適。 　　※特別收錄：16道對症營養補充餐※ 　　工作壓力、三餐不定時、睡眠不足、暴飲暴食、肥胖、偏頭痛、習慣性便祕……，是否經常感到身體有一種「快要生病」的感覺呢？但是到醫院檢查，醫生卻說一切正常，各種檢查數值都OK？在這個情況下，很...

國內第1本慢性病素食指導全書！ 　　※ 本書榮獲衛福部國民健康署【中老年健康】好書推介獎 ※ 　　臺大營養團隊常見疾病治療及恢復期飲食處方，包含120 道主食、主菜、配菜、湯品、點心健康食譜，提出預防慢性病的飲食指導，並提供調療及恢復期素食處方！ 　　「慢性病患吃素會不會體力不足？」、「會不會造成貧血？」、「開刀之後可以吃素嗎？」慢性病患只要搭配適當的素食飲食，就能達到均衡的營養補給。有...

　　介紹肝病患者在飲食上的注意事項，並設計適合肝病患者的食譜供參考。雖然是以肝病患者為主要對象，一般人食用也具有保肝功效。第一篇 肝淨營養學說明肝臟與肝病、肝病飲食療法和養肝要義，讓讀者對肝病的發生以及保健調養有基本認識。肝病患者除了充足的休息，與藥物治療以外，飲食也要正確調理，才能確實保肝與養肝的功效。第二篇 肝淨食譜食譜以少油鹽、低脂肪、高纖維的清淡處理原則作設計。設計有前菜、主菜、...

　　本書從「六大類營養素」與人體的「能量代謝」談起，深入了解營養攝取缺乏及過多時所造成的生理問題；延伸至「均衡飲食」，介紹衛生福利部公布之最新「六大類食物」、「每日飲食指南」；以及針對偏食的孩子，成人如何運用「食物代換表」換算營養價值相似的食物，且又能符合「國民飲食指標」；並針對日漸增多的素食人口，介紹「素食飲食指標」。 　　有了基本的營養知識後，延續前述概念，介紹嬰 兒、幼兒與兒童，其生...

台大營養部【午餐約會】慢性病患飲食保健指南 《慢性病飲食處方1》、《慢性病飲食處方2》濃縮精華版 25位台大醫師與營養師團隊全力打造 　　食譜內容包羅萬象，並提供詳盡營養分析，融合各項飲食原則建議，利用各種食材，配合簡單的烹調方式，輔以精美圖片，看了令人食指大動，易學易做，是值得一讀的好書。 　　本書詳細說明台灣前15大常見慢性病的診療、飲食、日常保健處方，讓你吃對食物，不生病！ 　　...