【問題】澱粉碳水化合物?推薦回答

作者:李姝婀

【效果顯著】3個月就瘦了14kg! 營養師獨創的86道「日日減脂瘦身料理」 吃飽喝足也能瘦, 從89瘦到48公斤,增肌減脂一次完成! Rami營養師想告訴你:「我從小胖到大,如果連我都能瘦下來,你一定也可以!」 ★韓國網路書店5顆星好評推薦★     作者Rami雖然現在是一名營養師,但她在減肥成功之前,也經歷許多次失敗。   正因為她比任何人都理解瘦不下來的心情,才能針對問題,設計出美味的...

作者:田安石

  自由的時尚飲食   不再受限生酮、低醣、戒澱粉等飲食法,   打造專屬於自己的菜單、更美健的體態!   「甚麼時候,可以讓我好好吃一頓自己喜歡吃的呢?」   「瘦是瘦下來了,可是好累,天天想著那一口不能吃的……」   「我真的好想吃澱粉……總有一天會大爆炸!」   「運動後、天冷時更想吃。甚麼時候才能恢復『正常飲食』呢?」……   這些心聲,田安石都在無數人申請加入她的臉書社團時聽到...

作者:蓋瑞.陶布斯

碰觸真相不輕鬆, 真心想了解的人必看! 100年來最精采、最重要的飲食、減重科學證據, 你一定要知道的營養抹黑、逃罪大亂鬥!   ★不論你吃的是生酮、原始人、地中海飲食,還是低脂蔬食、低GI飲食或在執行斷食……都應該要知道脂肪和碳水化合物之間究竟出了什麼問題!   ★採訪600位醫生、學者、官員,收集大量實驗證據,並指明證據來源,以及它被專家、政策如何解讀、如何使用、忽略或扭曲,整整寫了...

作者:Sophie

就是這麼簡單! 第一次低醣生酮烘焙就上手!   想念澱粉,但不想破酮?為了戒糖,忍得好辛苦?對於許多選擇「生酮飲食」的人來說,最痛苦的莫過於必須犧牲享用甜點的權利,眼巴巴看著朋友在臉書打卡又去吃了哪家知名下午茶而欣羨不已!   旅美神經生理學家Sophie聽到了大家的心聲,她秉持「生酮、低醣、無麩質」的原則,發揮科學實證的精神,透過一次次的親身「食驗」,開發出50道美味又簡單的生酮烘焙...

作者:約瑟・摩卡拉

最周全詳細的生酮、斷食、排毒全書。 找回健康自主權,比你想像中的簡單 減肥有效,一次就好。     我執行過生酮飲食,為什麼還是瘦不下來?我的體重下降了,為什麼體脂肪依舊高得驚人?     生酮飲食好處多多,但絕非沒有缺點,長時間的生酮飲食非但無法助你瘦得健康,更可能導致多種疾病,原因是你的胰島素因此變得太低、肌肉流失、代謝降低,因此體重如溜溜球般忽上忽下。     最正確的生酮飲食,應該是...

作者:關口賢

【日本網路熱門話題,最強瘦身奇蹟!】 4週減重6公斤、體脂降3%!從下週一開始斷食計畫, 4週後,準備迎接身心煥然一新的自己!   「斷食」不是「節食」,而是讓身體「減輕負擔」,   先看《週一斷食計畫》,了解「斷食」完全改變體質的健康奇蹟;   再用《週一斷食完全實踐版》的豐富食譜,有效中斷肥胖飲食循環!   ─《週一斷食計畫》─   ★70,000病患同聲推薦、日本亞馬遜4星好評!★...

作者:哈里‧奧夫剛艾瑞克‧奧夫剛

美國亞馬遜評價4.5顆星 喬‧克萊謝夫斯基、貝瑞‧H‧寇恩兩位醫學權威,強力推薦!     這本書寫給:   ★ 愛喝兩杯,又怕對身體不好的你……   ★ 身為甜食控,又怕胖的你……   ★ 每天習慣喝咖啡,又怕咖啡因超標的你……   ★ 總是吃很少,確又瘦不下來的你……   ★ 只想簡單運動,不喜歡上健身房的你……     美國知名醫師掛保證,從此盡情享受人生吧!   吃你想吃的、做你想做...

作者:克萊爾.貝利賈斯汀.帕蒂森

★英國雅馬遜百大暢銷書籍與瘦身運動類冠軍 ★由《奇效5:2輕斷食》作者所提出針對快速減重與穩定第二型糖尿病的全新⾰命性斷食法 ★130道結合低碳地中海飲食原則的營養低熱量食譜+兩週800大卡斷食快速甩油餐食計畫   麥克.莫斯里(Michael Mosley)醫師於《奇效5:2輕斷食》指出──每週斷食兩天,可減少體脂肪、胰島素抵抗和其他慢性疾病。基於最新科學發現,麥克醫師將原先的5:2斷食...

作者:曾心怡(花花老師)

減醣、好油、足量蛋白質的料理搭配, 臺灣在地的生酮Life Style, 吃飽、吃好、提升代謝力, 養出穩定燃脂的好體質!     ★特別增訂:減醣三步驟&四階段   ★與營養顧問、醫師合作,結合個人經驗與專業背書   ★減醣外食族的救星──超商&超市「酮餐排行榜」、各式餐廳選食原則   ★新手也輕鬆上手──符合「脂肪>70%,蛋白質<20%,碳水化合物<10%」的基本生酮...

作者:好食課

  這是一本從食物份量計算到實際教你如何選、如何點的應用營養工具書。以低醣概念為主軸,每個搭配、每個選擇都出自營養師精準、細心的計算,為讀者配出最生活化的飲食。破解一般人對減醣存在的疑問,以及在執行減醣的錯誤迷思,告訴大眾如何正確減醣不傷身,同時點名各類減醣好食材,依照不同需求和目的,精準設計出84餐、200道減醣瘦肚餐,達成365日日減醣瘦身的目標。     ★一本從食物份量計算到實...

作者:Gather 四合院/徐永年、陳嘉鴻、柯信淳

釀完酒後,下一步,讓我們來釀醋。 食醋發酵,在古代最早是釀酒受細菌污染的結果,即所謂「酒酸變醋」。 因此醋酸發酵的歷史幾乎與釀酒一樣悠久,可以追溯至一萬年前。 一般釀醋常以水果或米為原料。整個發酵過程主要分成兩個階段,首先為酒精發酵:利用適當的酵母,使含碳水化合物(糖、澱粉)的液體轉化成酒精和二氧化碳等產物。第二階段即為醋酸發酵:酒精在適當的條件下,於特定醋酸桿菌的作用下與空氣中的氧結合...

作者:主婦之友社牧田善二

170道減醣、低卡路里創意食譜,美味不減,還能輕鬆享瘦   想要瘦得健康、瘦得輕鬆、又能同時大啖美食,無須讓家人一起陪著吃嚴格的減肥餐,料理研究家牛尾理惠親身試食的減醣低卡路里菜單,讓她邊吃邊享瘦!半年就減10公斤!   書中介紹的170道主菜、配菜、湯品,從一週菜單到一個月,不論怎麼組合,都能讓醣不超過20克,熱量控制在500 大卡以下的套餐。而且,食用大量蔬菜且能攝取充足肉類、魚類的...

作者:王唯工

排毒、排酸、減肥、美容的理論根據 《氣的樂章》姊妹作   水是陰,氣是陽;氣不足則水起,水排除則氣至。   任何一個永續不斷的系統,一定要週而復始,不能讓廢料堆積;正如汽車要排放廢氣,城市要收垃圾、排污水。對身體這個精密複雜的系統來說,最大量、最普遍的廢氣便是二氧化碳。在《氣的樂章》一書中,作者清楚地說明了氣即共振,解釋養份在人體中的運送;本書則進一步揭露,人體要健康,除了養份能順利輸送,還...

作者:彭安安

減醣、低碳、生酮飲食也能安心吃甜點? 不是烘焙咖,也能成功做出立即解饞的低醣生酮點心?   以杏仁粉、椰子粉取代麵粉,赤藻糖醇代替精緻砂糖,   做出口感風味極佳、並能減少醣質攝取的甜點。   ◎「低醣.生酮甜點」和一般甜點有什麼不同?   ∣一般甜點:市面上的麵包、蛋糕、餅乾,大多以麵粉、砂糖製作,高糖、高碳水、營養價值低,還可能含有反式脂肪,吃多了易導致身體發炎、發胖、危害健康。...

作者:吉米‧摩爾艾瑞克‧魏斯特曼

美國正式取消飲食膽固醇攝取上限,為什麼? 膽固醇能修復細胞、製造荷爾蒙、增進記憶、預防心臟病、 提高血清素、合成維生素D、修復神經、減緩憂鬱與焦慮…… 而95%以上的人卻對膽固醇一知半解,包括醫師!   全球30位醫界專家共同澄清證實, 為你揭開膽固醇數值與降膽固醇藥物的驚人內幕!     □你是醫療營養最前沿的醫師、專家、營養師   □你正準備或已經在進行生酮飲食...


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