生活料理家蘿瑞娜與梅子聯手打造！ 將有著亞洲魂的超級食物融入日常餐桌， 滿足你對自然美味的嚮往。 　　★★掃描書中QRCode立即看蘿瑞娜親身示範10道美味食譜影片★★ 　　南瓜‧燕麥‧地瓜‧藜麥‧亞麻籽‧無花果‧堅果‧羽衣甘藍‧ 　　酪梨‧枸杞‧櫛瓜‧核桃‧橙花‧薑黃‧花椰菜‧鷹嘴豆‧苦茶油‧烏龍茶‧黑豆…… 　　一粒豆子、一片葉菜、一顆種籽、一個果實， 　　皆是大自然的恩賜， ...

本書通過圖文並茂的形式介紹了當前各種常見的食用花卉。全書在簡單介紹這些花卉的形態特征、營養價值，以及相應的栽培繁殖方法后，詳細介紹了以這些花卉的食用方法，並且介紹了如何以這些花卉為原料，將之做成各種各樣的美味菜餚和食品。全書內容豐富、知識性和趣味性強，同時有一定的觀賞性，對熱愛花卉文化、花卉養生者，以及餐飲從業者都具有較好的參考閱讀性。

「大量收成蔬菜」．「快速收成蔬菜」．「廚房蔬菜」．「生命力超強蔬菜」四大類蔬菜推薦排行榜！ 　　簡單易懂、清楚詳盡的解說，新手也能立刻變身蔬菜種植達人！ 　　即使沒有大庭院也沒關係，只要有個小陽台，就能種植出健康的蔬菜。只要每天用心澆水，就能享受蔬菜成長的樂趣。在自家種植花卉當然也很棒，但令人遺憾的是，花朵總有一天會枯萎。相較之下，種植蔬菜不但能看著它們日益茁壯，成熟之後更能食用，這便是自家...

健康居家，從種一盆好花開始 39種保健花草輕鬆養， 淨化空氣、景觀裝飾、除輻射、防蟲害、舒壓芳療 輕鬆打造自然無毒的綠生活 　　★健康花草的自然養護，初次栽培就成功 　　★15種食用養生的健康花草，增添餐桌上的色香味 　　★16種藥用保健的健康花草，掃除大小病痛 　　★8種藥用花草及其花草茶，用茶飲來美容和保健 　　種植‧養護‧挑選‧功效‧料理 　　一本全到位！ 　　詳細講解養花蒔草的...

百合不僅是我國的特種蔬菜，而且還具有很高的藥用價值和觀賞價值。作為特種蔬菜，百合可烹制成多種色佳味美的菜餚和點心、甜羹，還可制成百合干、百合粉、百合脯等；作為中藥材，百合具有補中益氣、寧心安神、潤膚防衰、化痰止咳、清心除煩、滑潤大便、防止秋燥等功效；作為花卉，百合具有很高的觀賞價值，常被視為純潔、光明、自由和幸福的象征。 第一章百合概述 第一節百合種植的價值 第二節百...

全球植物迷最想收藏的經典！與英國皇家植物園合作，205幅館藏植物手繪圖曝光從食用、醫療、經濟、科技、地景到神話崇敬， 80種改變世界的特種植物，娓娓解讀數千年的植物演化與文明史。｜植物，如何書寫人類文明？｜    用紫杉製作的長弓，竟幫助英國人在十五世紀的阿金庫爾一役，以寡擊眾大敗法國。    胡椒、肉豆蔻和丁香背後的經濟利益，讓葡萄牙、西班牙、荷蘭和英國不惜爆發香料戰爭，只為爭奪這些寶...

286種常見食用花卉及瓜果550張生態特寫圖片讓您認識植物的食用部位及營養價值 　　您知道美麗的花卉除了可萃取提煉成芳香精油外，其實它們含有多種營養，相當適合料理為可口佳餚嗎？你知道常被作為行道樹的烏欖，它的果肉在醃製後能入菜食用嗎？透過本書的介紹，讓您了解這些漂亮的花卉及果實不僅可供欣賞，甚至還有食用價值喔！ ◎收錄台灣常見286種常見花卉及瓜果 　　本書收錄286種常見食用花卉及瓜果，除...

近幾年蛋糕的裝飾風格呈現為化繁為簡，裸蛋糕成為新趨勢，裝飾很簡單新鮮的食用花卉和充滿活力的漿果或使用柔和的色調來做蛋糕成為主流。《裸蛋糕(我愛烘焙)》作者蛋糕女王Hannah Miles（漢娜·邁爾斯），利用經典蛋糕創造出令人愉快的造型。從復古典雅、古樸的風格到浪漫唯美，簡單別致、不失精緻。如選擇玫瑰花瓣裝飾的維多利亞海綿蛋糕，活潑的柑橘迷你蛋糕和豪華的漿果（如藍莓）蛋糕和檸檬蛋糕。這些蛋糕...

用33種在地適種的香草植物， 鮮採現泡，調出180種新鮮茶飲， 自然花草香，紓緩與釋放身心壓力   ◎香草植物研究家尤次雄20年的沖泡經驗與要領！ ◎繼《Herbs香草百科》後的茶飲專書，台灣風土適用！ ◎全書以生鮮香草植物作為沖泡茶飲的主角！ 香草植物可以應用在生活中，包括茶飲、料裡、健康、芳香、園藝、花藝及染色等。其中又以茶飲最具代表性，藉由採收自己親手種植的生鮮香草，嗅聞緩緩地釋出植...

假若世上的花都消失了，人類還能擁有當今的文明嗎？ 　　｜花之生、花之死、花之起源，來自科學家的花朵課題。 　　‧第一朵花，是怎麼開出來的？ 　　‧透過演化，花與人類建構了什麼樣的共生世界？ 　　‧如果花消失了，我們還能存活嗎？ 　　｜花總是瞬間綻放，又早早凋零，迷戀花似乎是很不理性的？ 　　根莖「花」果葉籽芽，在植物器官之中，為什麼唯獨花是如此詩意的存在？人類愛花的行為委實奇怪，難道花是...

　　本書最早出版於1967年，原名是「色．花病害蟲防治」，距今已十多個寒暑，花的種類更多，不明白的病害蟲也增加了，故再增加內容，使本書厚達兩倍。或許有人認為花不是食用作物，所以不太要緊，但是，我們應該明瞭農藥會積存於土中，須遵守農藥安全使用標準，以早期發現早期除治為適當的防治宗旨。

本書在廣受讀者歡迎的第二版基礎上修訂而成，增加了水培新容器、新形式等內容，並增加了水培最多遇到的病蟲害照片及環保型防治法。除此之外，在觀葉、觀花、觀果、食用、仙人掌多肉類五部分均增加了新花卉，並對所有花卉水培需光度作了標注。本書分基礎篇和栽培養護篇。基礎篇講述了水培花卉的特點、選購、制作與養護方法。栽培養護篇圖文結合，講解了111種各類水培花卉的產地分布、識別要點、生態習性、水培管理、常見問...

走進田間食堂！農家手路菜vs.廚師創新菜 吃的旅行！帶你到全台灣去買菜，去做菜！ 本書特色 　　◆用吃來環島！摸蜆仔、逛野放台灣茶區、住農夫的家、自己做火山豆腐…… 　　◆農家手路菜vs.廚師創新菜，激出不一樣的火花 　　◆5個步驟煮好一道菜！一本書就是一桌澎湃請客菜。 　　◆不只是蔬食瓜果，還有各式肉類和海鮮，在食材裡認識資深好農家，直接採買！ 　　◆達人知識庫！告訴你新鮮還不夠，如...

千姿百態的各種花草，是大自然的精英，它帶給人們美的享受，美的熏陶，美的啟迪。除了美感之外，利用各種花卉維護人類健康，不但經歷代醫學家所肯定，而且也被現代醫學所證實。在中藥的寶庫裡，花兒入藥占有重要的地位；食品中，也有不少花兒的芳蹤。它們和其他食物一樣，食用安全，來源豐富，使用方便。本書提供你花卉與健康的各種知識，讓你可以利用庭院中的花草，促進自身的保健。

超過300種營養健康的花卉和瓜果的精美圖鑒；　　資源農學家親自拍攝、撰稿；　　詳細介紹各種花果的信用部位和方法、宜忌、拉丁名、中文稱謂和常見中文別名，實用性與科學性並舉；　　各種花果的形態特征描述，配合大量高清晰彩圖，全方痊展現花果的本真形態和細節特征；　　各種花卉瓜果習性與分布的簡潔說明；　　詳盡的目錄、拉丁句索引、中文稱謂筆畫索引，提高查閱的便利性。 引言獼猴桃科 A...

《水培花卉（2版）》在廣受讀者歡迎的第一版基礎上改寫而成，增加了食用花卉類、水培新技術、實用信息、新圖片等。本書分基礎篇和栽培養護篇。基礎篇講述了水培花卉的特點、選購、制作與養護方法，特別增加了水培愛好者遇到最多的病蟲害以及環保型防治方法。栽培養護篇圖文結合，講解了91種各類水培花卉的特征、生態習性、水培管理、常見問題和擺放應用等。並標示了水培養護的容易程度。尤其本書利用分步圖具體講解了水培...

本書詳細介紹不同花卉品種在栽培觀賞以及食用、藥用、保健、化妝品加工等各方面應用，配插以數千幀精美的彩色照片，近距離呈現植株的外觀、生態環境或花、果、葉的局部特寫；豐富、完整、詳盡的圖文交互運用，提供最佳的辨識認知及必要的栽培花草指引。 本書看點︰介紹最為常見的園藝花卉、野生花卉、芳香花卉以及花型花材各365種，幫助讀者最全面地了解各種花卉的特征和栽培養護應用等。 收錄最為...

因地制宜栽培特色經濟作物，是農民興業致富的良好選擇。本書作者根據多年來對特色經濟作物的研究成果和指導生產的實踐經驗編寫了此書。內容包括：竹類、茶類、果品類、食用菌類、藥材類、花卉類以及油茶、仙人草、白蓮、蓮藕、薏苡、黃秋葵等特色經濟作物的栽培管理和深加工技術。本書內容充實，具有較強的指導性和可操作性，適合廣大特色經濟作物種植者、加工者和基層農業技術推廣者學習使用，也可供農林院校相關專業師生閱...

日本經典花藝雜誌《花時間》繁體中文版 　　以花店最富人氣的十種花卉為主題：玫瑰、大理花、百合、洋桔梗、芍藥、非洲菊、菊花、繡球花、蘭花、康乃馨……介紹花卉處理方法及不同的色彩表現手法，常見又好取得的特性也令人開心，春天不妨就以這些受歡迎的花，來設計出季節感十足的作品吧！ 　　在家裡除了種植蔬菜與花花草草之外，也可以種植莓果喔！藍莓、黑莓、草莓……閃爍著光彩的果實，不但可以食用，也能當作花...

動植物界專家、生態畫家好評推薦～ 林哲緯／生態畫家 張東君／科普作家 蔡錦文／生態畫家、作家 謝長富／國立臺灣大學生態學與演化生物學研究所兼任教授（已退休） 陳賜隆／臺北市立動物園保育研究中心輔導員 植物名詞審定 林哲緯／生態畫家 動物名詞審定 陳賜隆／臺北市立動物園保育研究中心輔導員   ★權威編著：日本美術史專家編著，集江戶博物學之大成 ★物種豐富：收錄來自鳥、獸、蟲、魚、植物畫卷上...