【進食得宜】減肥食肉要小心！牛肉不同部份脂肪含量大不同 ... | 牛肉卡路里
牛也定必是香港人最愛的肉類之中，芥蘭炒牛肉、金菇肥牛卷都是香港人的 ... 正在修身的朋友要小心，不要誤吃高脂肪的牛肉，否則會令到卡路里 ...搜尋醫生醫生博客專科資訊醫療頭條醫管局新聞香港政策醫護動向醫學新知醫療科技健康生活均衡飲食每日運動生活習慣AIPoweredNewsALL癌症專區instagramfacebookyoutubetelegramShareThis!FacebookWhatsAppCopyLink17,009牛也定必是香港人最愛的肉類之中，芥蘭炒牛肉、金菇肥牛卷都是香港人的家常便菜。
然而，牛的不同部份有著不同的脂肪含量。
正在修身的朋友要小心，不要誤吃高脂肪的牛肉，否則會令到卡路里攝取量過高，減磅變增磅。
牛肉的脂肪分佈於市面上，牛肉脂肪分佈大致上有以下的分類：牛腩Brisket：26.5%指牛腹部下的側肉，腩在中文中常指腹部，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊。
牛肋骨Rib：26.1%近肋骨的肉，大多由第2到7支肋骨之間，油花比較多肉眼RibEye：22%牛胸肋附近的牛肉，油脂比較多T-骨T-bone：14.3%形狀像英文字母「T」字的牛骨，其中一邊肉是西冷，另一邊是牛柳牛展Shank：9.9%牛大腿上的肌肉西冷Sirloin：8.5%牛胸脊部份的牛肉牛柳Tenderloin：6.5%是指從腰內側沿恥骨前下方順着腰椎緊貼橫突切下的淨肉，即牛的腰大肌牛肩Chuck：4.2%近頸與膊頭部位的肉牛腿Round：4.1%PhotofromDepartmentofHealthFacebook大家得到這些資訊後，日後進食牛肉時記得留意牛肉的脂肪含量。
Source:衛生署TextbyMedicalInspire更多有關飲食的資訊：【飲食減肥（一）】間歇性飲食，驅使身體使用脂肪作燃料的飲食法。
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SubscribetoMedicalInspireTelegramforinstantnewsandinformation: http://bit.ly/2sm3ZveSubscribetoMedicalInspireYoutubechannelforprofessionalmedicalinformation:http://bit.ly/2Fd1JPu牛牛肉脂肪含量RELATEDNEWS【新冠疫苗對我有效嗎？】SARS-CoV-2IgGII定量抗體測試【家居意外】女子洗澡滑倒沐浴露瓶直插肛門致嚴重出血失禁送治FACEBOOK【醫療事故】瑪麗醫院於4月8日為一名FollowonInstagramHOTPICK1醫療頭條,【一文睇清】新冠疫苗的技術原理及接種禁忌1weekago6,5202健康生活,均衡飲食,專科資訊,感動故事,每日運動,生活習慣,皮膚及性病科,醫學新知,風濕、免疫及過敏,【改變人生】英國女子受濕疹困擾滿身紅疹，以戒麩質和精製糖成功擺脫皮膚問題。
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然而，牛的不同部份有著不同的脂肪含量。
正在修身的朋友要小心，不要誤吃高脂肪的牛肉，否則會令到卡路里攝取量過高，減磅變增磅。
牛肉的脂肪分佈於市面上，牛肉脂肪分佈大致上有以下的分類：牛腩Brisket：26.5%指牛腹部下的側肉，腩在中文中常指腹部，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊。
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