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1. 牛肉的热量(卡路里cal),牛肉的功效与作用,牛肉的食用方法,牛肉 ...

牛肉(beef),是肉类食品之一。

中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味.首页肉类鱼类菜类料理饮料汤类寿司主食点心豆腐健康食物营养信息库养生点击:20618次能量:106(千卡)内容摘要(评级:3分)共有18人评分12345栏目:食物营养信息库>畜肉类及其制品热量等级:低热量适合人群:一般人热量:106(千卡)是否适合减肥者食用:否美国农业部  牛肉(beef),是肉类食品之一。

中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。

牛肉分黄牛、...时间:2019-10-1216:43:19|来源:美国农业部|点击:您现在的位置:首页 > 食物营养信息库 > 畜肉类及其制品牛肉(瘦)营养信息表(每100克/份)106(千卡)热量20.2(克)蛋白质1.2(克)碳水化合物2.3(克)脂肪膳食纤维NA(克)糖NA(克)饱和脂肪NA(克)反式脂肪胆固醇钠备注信息(NA表示无资料,ND表示未验出)备注:1千卡=1卡路里=1大卡=4.18千焦健康运动方案摄入106大卡热量相当于做以下运动:28分钟走路11分钟慢跑8分钟游泳14分钟骑自行车热量主要来源  牛肉(beef),是肉类食品之一。

中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。

牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。

其它信息1牛肉的营养价值  1.牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

  2.牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。

  3.牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。

牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

  4.牛肉还含肉毒碱。

2牛肉的功效与作用  牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。

其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

  中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。

适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

3牛肉的食用方法  1.烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂。

  2.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻。

  3.牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。

  4.牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管。

牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

4饮食禁忌  牛肉+栗子引起呕吐  牛肉+红糖胀死人  牛肉+盐菜会中毒  牛肉+鲶鱼会中毒  牛肉+田螺会中毒  牛肉+白酒会牙齿发炎  牛肉+橄榄同食会引起身体不适  此外,牛肉的禁忌还有  (1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品  (2)内热盛者禁忌食用  (3)不宜食用熏、烤、腌制之品  (4)不宜用不适当烹制方法烹制食用  (5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉  (6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉  (7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症  (8)不宜与牛膝、仙茅同用  (9)服氨茶碱时禁忌食用END下一篇:牛心关于牛肉的菜谱食用方法|上一篇:返回列表逢年过节必备菜——金针菇榨菜饺子清炖河蟹狮子头老菜式新方法——芦笋培根炒虾仁西式美味油条牛柳三明治简单的家庭小菜——杏鲍菇炒鸡丝自家收藏的秘制酱焖小羊肉香辣小妙招-红烧尖椒豆腐春卷的做法[多图]当季蔬菜:卷心菜|大白菜|黄豆芽|小松菜|小白菜热门蔬菜:山药|山葵|甘蓝|木耳|洋葱热门肉类:猪大排|猪小排|山羊肉|猪肠|猪腰子当季水果:枣干|柚子|山茄|无花果|哈密瓜热门水果:木瓜|杏|杨桃|枇杷|枣热门肉类:牛肉|牛柳|猪蹄|猪肉|培根与你的好友共同分享这篇菜谱分享到:QQ空间新浪微博腾讯微博人人网网易微博Top10总点击排行榜51小龙虾52熟小龙虾43桂林腐乳44水面筋15八爪鱼06全蛋面07味精08土盐09五香醋010甘醋Top4热点关注黄鱼丁香豆腐四季豆0基本信息0.1营养



2. 牛肉營養成分:卡路里和保健福利

牛肉中的卡路里及其健康益處. 飽和脂肪的牛肉含量很高,但這對你來說完全不好嗎? 一點都不。

享用牛肉以選擇更精細的牛肉切片的關鍵,例如圓形牛排和一些 ...食譜健康狀況營養成分培訓班成分和過敏兒童友好步行齒輪和服裝計步器和健身樂隊傷害和預防初學者步行鞋運行初學者遠距離動機傷害預防鞋子,服裝和裝備強度力量訓練鍛煉初學者技術和策略阿布斯體育節目基本熱點食品安全飲食計劃低碳飲食其他飲食卡路里計數和營養成分水果和蔬菜水和飲料蛋白質全穀類小吃卡路里計數和營養成分蛋白質ShareonFacebookShareonTwitter牛肉中的卡路里及其健康益處飽和脂肪的牛肉含量很高,但這對你來說完全不好嗎?一點都不。

享用牛肉以選擇更精細的牛肉切片的關鍵,例如圓形牛排和一些牛腩牛排。

份量大小同樣重要。

一份牛肉的大小只有三到四盎司,或大約一個典型的撲克牌的大小。

我之前提到的那塊大丁骨牛排可能相當於三四份牛肉。

牛肉,地面,85%瘦肉,炙烤營養成分份量3盎司每份每日價值*卡路里213總脂肪13克20%飽和脂肪5克25%多不飽和脂肪0.4克單不飽和脂肪6克膽固醇77mg25%鈉61mg2%鉀270mg7%碳水化合物0g0%蛋白質22g44%維生素A0%·維生素C0%鈣1%·鐵12%>*基於2000卡路里的飲食牛肉是蛋白質,肉鹼,鋅,硒,鐵和B族維生素的重要來源。

如果你選擇瘦肉,你不必處理太多的脂肪,特別是可能與炎症增加相關的飽和脂肪。

所以,例如,一份3盎司牛肉牛排含有約150卡路里和6克脂肪。

這是一小部分或肉,但它會給你20克以上的蛋白質。

牛肉的健康益處蛋白質對於建立和維護肌肉組織以及每天發生在你身體中的各種生物過程都是必不可少的。

吃高紅肉的飲食會導致心血管疾病和其他健康問題,包括結腸直腸癌的風險增加,所以最好將牛肉消費量限制在每週3-4份。

這些健康風險隨著所有類型的紅肉而增加,但對於加工的紅肉如午餐肉和香腸(可能用牛肉或豬肉製成)會更糟糕。

關於牛肉的常見問題草餵牛肉比常規牛肉更健康嗎?也許,但證據尚不清楚。

草飼牛肉似乎比牛飼餵玉米和大豆飼料的肉更健康。

但是,公平地說,目前關於草飼牛肉的健康益處的研究並不多。

如果我想削減牛肉,應該吃什麼?減少紅肉的決定是嘗試少量素食的重要原因。

豆類,如扁豆,鷹嘴豆和乾豆,蛋白質含量高,飽和脂肪含量低,因此它們是完美的替代品。

豆類也含有高纖維,所以它們與紅肉一樣充滿飽滿。

魚是另一種牛肉的絕佳替代品,特別是如果您選擇三文魚,金槍魚,鱒魚或其他富含ω-3脂肪酸的魚類。

雞肉和家禽也可以。

無論你選擇什麼來取代一些牛肉,都要確保准備好它們,並遠離像炸雞和魚肉那樣富含脂肪,鈉和卡路里的食物。

我習慣吃大牛排和漢堡。

我怎樣才能對3盎司的部分感到滿意?你現在可能正在撓頭,從心理上比較你最喜歡的多汁10盎司丁骨牛排和一小塊3盎司的瘦牛肉。

你的味蕾可能不會感謝你放棄丁骨,但你的心一定會。

享受低脂牛肉並不困難(沒有雙關語意思),你可以讓三盎司低脂牛肉真正感覺像一頓飯。

請繼續閱讀。

碎牛肉有很多卡路里嗎?牛肉的脂肪和卡路里數量因標籤上的脂肪含量而異。

例如,3盎司的80美元瘦牛肉含有大約210卡路里熱量,而85%瘦肉的大小部分大約含有170卡路里。

一份90%的瘦牛肉含有大約145卡路里的熱量。

健康的方法來準備牛肉嘗試牛肉炒或炒。

炒鍋和炒菜都是在大鍋中使用少量熱油的烹飪方法。

一頓健康的炒飯或炒飯包括每人三盎司的瘦牛肉片加上大量不同的蔬菜,醬料和調味料。

蔬菜會增加你的膳食量,醬汁和調味料會增加很多口味,你甚至不會意識到這道菜裡有多少肉。

吃一頓牛排沙拉。

從你最喜歡的生菜的大床開始,並添加大量的蔬菜,可能是低脂奶酪,一些堅果,甚至水果。

將三片剩下的或熟的瘦牛排切成薄片,然後將牛肉片放在沙拉上面。

加入少量用橄欖油或菜籽油製成的沙拉醬。

新鮮蔬菜增加了很多的數量;橄欖和菜籽油添加健康脂肪。

做一個三明治。

最受歡迎的牛肉三明治是漢堡包。

不,這並不意味著你可以在你的丁骨牛排上買一個大油膩的漢堡包。

要用瘦牛肉做成健康



3. 牛肋條

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4. 【進食得宜】減肥食肉要小心!牛肉不同部份脂肪含量大不同 ...

牛也定必是香港人最愛的肉類之中,芥蘭炒牛肉、金菇肥牛卷都是香港人的 ... 正在修身的朋友要小心,不要誤吃高脂肪的牛肉,否則會令到卡路里 ...搜尋醫生醫生博客專科資訊醫療頭條醫管局新聞香港政策醫護動向醫學新知醫療科技健康生活均衡飲食每日運動生活習慣AIPoweredNewsALL癌症專區instagramfacebookyoutubetelegramShareThis!FacebookWhatsAppCopyLink17,009牛也定必是香港人最愛的肉類之中,芥蘭炒牛肉、金菇肥牛卷都是香港人的家常便菜。

然而,牛的不同部份有著不同的脂肪含量。

正在修身的朋友要小心,不要誤吃高脂肪的牛肉,否則會令到卡路里攝取量過高,減磅變增磅。

牛肉的脂肪分佈於市面上,牛肉脂肪分佈大致上有以下的分類:牛腩Brisket:26.5%指牛腹部下的側肉,腩在中文中常指腹部,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是指帶有筋、肉、油花的肉塊。

牛肋骨Rib:26.1%近肋骨的肉,大多由第2到7支肋骨之間,油花比較多肉眼RibEye:22%牛胸肋附近的牛肉,油脂比較多T-骨T-bone:14.3%形狀像英文字母「T」字的牛骨,其中一邊肉是西冷,另一邊是牛柳牛展Shank:9.9%牛大腿上的肌肉西冷Sirloin:8.5%牛胸脊部份的牛肉牛柳Tenderloin:6.5%是指從腰內側沿恥骨前下方順着腰椎緊貼橫突切下的淨肉,即牛的腰大肌牛肩Chuck:4.2%近頸與膊頭部位的肉牛腿Round:4.1%PhotofromDepartmentofHealthFacebook大家得到這些資訊後,日後進食牛肉時記得留意牛肉的脂肪含量。

Source:衛生署TextbyMedicalInspire更多有關飲食的資訊:【飲食減肥(一)】間歇性飲食,驅使身體使用脂肪作燃料的飲食法。

【飲食減肥(二)】五種不同種類的斷食,找出最適合自己的斷食時間!【致癌飲食】切勿貪方便把過多加工食物放進口裏!多吃加工肉類可致癌。

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5. 牛肉挑選秘訣:牛肉種類、部位及熱量說明

牛肉每個部位有不同的口感、特色,也適合拿來做不同的料理,不同品種的牛肉油 ... 牛五花517千卡路里,牛的肚子部分,瘦肉肥肉相間,口感特色為油脂較多,油 ...樂天市場信用卡旅遊Kobo樂趣買樂分紅APP網站服務購物網分類流行女裝潮流男裝居家生活美食蛋糕3C家電親子玩具化妝保養運動休閒養生保健情趣用品樂天金鷲專區日本購物日本購物日本必買日本樂天代購日本樂天市場日本旅遊日本住宿日本藥妝日本零食日本電器日本上網沖繩自由行沖繩景點特色市場品牌旗艦館餐券票券樂天書城RakutenMONKEYS樂天點數樂天點數介紹樂集點樂天點數兌換樂天點數幸運籤APP樂天市場樂天點數樂天Pickup導覽網站地圖類別一覽開設網路商店網路商店優惠一覽購物指南會員好康購物流程樂天會員會員等級常見問題Rakuten樂天市場購物網-日本必買網路購物網站、網購人氣商店街全站餐券/票券書籍/電子書熱門搜尋美食餐券吃到飽人氣炸物麻辣鍋人氣丼飯異國料理美容健康票券泡湯券按摩SPA連鎖健身房臉部護理連鎖醫美生活休閒票券遊戲點數卡泡湯券住宿券居家清潔連鎖停車券精選品牌萊爾富頂呱呱吉野家怡客咖啡MyCard熱門搜尋熱門選書原子習慣新制多益正常人只買4支股,年賺18%反脆弱暢銷精選阿甘投資法FIRE理財族槍炮、病菌與鋼鐵跟著柴鼠學FQ天生變態股癌書單掌握市場週期大債危機風險之書從0到1堅持不懈線上學習python教學股票投資攝影英語學習創業商品分類品牌旗艦日本購物餐券票券居家生活化妝保養美食蛋糕流行女裝3C家電潮流男裝親子玩具運動休閒情趣用品養生保健優惠券日本購物品牌旗艦館優惠活動排行榜餐券票券樂天書城樂集點樂天點數我要開店購物網分類樂天首頁>美食蛋糕:網購甜點及團購美食、伴手禮推薦>購物指南>牛肉挑選秘訣:牛肉種類、部位及熱量說明facebook牛肉挑選秘訣重要紀念日或派對上怎能少了牛肉!挑選牛肉不再迷惘!Step1人氣牛肉食譜大全Step2讓牛肉入口即化的秘訣Step3牛肉種類、部位及熱量說明牛肉種類、部位說明及熱量表牛肉每個部位的口感、風味、及熱量都不同,而每種料理適合的部位也不盡相同,了解每個部位的特色就能吃到更美味的牛肉。

而牛的品種也有不同口感及特色,接下來將一併介紹牛肉部位及品種。

牛肉部位介紹接下來要介紹牛肉的部位,熱量的基準為和牛/100g。

牛五花牛五花517千卡路里,牛的肚子部分,瘦肉肥肉相間,口感特色為油脂較多,油花較不均,比較常用來做壽喜燒、牛丼等料理。

牛五花推薦沙朗沙朗498千卡路里,牛的腰部上方部位。

頂級的油脂分布,油花均勻,常用來做為牛排或涮涮鍋,稍微燙過簡單調味就非常美味。

沙朗推薦肋眼肋眼468千卡路里,牛背部分,整體肉質紋理細緻,口感軟嫩。

霜降部分多,牛排及涮涮鍋外,也適合拿來做烤牛肉。

肋眼推薦牛肩牛肩286千卡路里,顧名思義就是牛的肩膀。

肌肉發達脂肪含量少,相對味道較重,較適合燉煮料理如煮湯等,讓其含有水分會更加美味。

牛肩推薦菲力菲力223千卡路里,牛五花跟肋眼中間的部位。

紋理細緻軟嫩為其特色。

脂肪含量少口感清爽,可用來做牛排、烤牛肉、炸牛排等料理。

菲力推薦牛肩里肌牛肩里肌411千卡路里,牛肩靠肋眼的部位,這部分雖然肌肉發達,但脂肪含量跟肋眼差不多,壽喜燒、涮涮鍋、甚至炒牛肉都常用這個部位。

牛大腿牛大腿246千卡路里,牛後腳的部位,整體瘦肉比例較多,紋理粗糙,但口感軟嫩,除了燉煮料理、壽喜燒外、烤牛肉也可使用。

牛肉品種、品牌以下挑出大家最常見的人氣牛肉品種介紹。

黑毛和牛占和牛比例9成,是和牛當中品質較高的,筋肉中油脂交錯,形成大理石花紋,紋理細緻,口感溫潤,是牛肉界的霸主。

黑毛和牛推薦安格斯牛安格斯牛被公認品質穩定,紋理細緻油花分布均勻,且無過量殘脂,肉質鮮嫩多汁,是非常頂級的牛肉。

安格斯牛推薦澳洲和牛是日本純種和牛與安格斯黑牛在澳洲牧場培育飼養的牛種澳洲和牛有三個最突出的特點:首先是和牛有一股甜香的牛油味道;第二個感覺就是口感嫩滑,這是因為雪花牛肉結構肥瘦相間,沒有筋膜,入口即化。

第三是擁有充足的汁水,簡單的煎烤之後,在肉中均勻分布的大理石油脂開始融化,所以咬下去還會噴汁。

澳洲和牛推薦牛肉挑選秘訣重要紀念日或派對上怎能少了牛肉!挑選牛肉不再迷惘!Step1人氣牛肉食譜大全Step2讓牛肉入口即化的秘訣Step3牛肉種類、部位及熱量說明facebook購物指南分類流行女裝潮流男裝親子玩具化妝保養居家生活3C家電美食蛋糕運動休閒更多



6. 您知道常見牛肉部位的熱量嗎?

您知道常見牛肉部位有瘦有肥,各個部位所含熱量大概是多少嗎? ... 台灣人最愛吃的牛排部位牛小排,和俗稱的「沙朗」通常是指「肋眼」就是這 ...首頁相關文章您知道常見牛肉部位的熱量嗎?肉品知識肉品料理工商服務近期文章牛排要配什麼酒?除了紅酒以外的飲品推薦牛肉湯這樣做最好吃-最推薦的台式牛肉料理5種常見料理香草有哪些?一起來看讓料理加分的秘密日本和牛-吃和牛也能長知識喔!牛肉等級怎麼選?各國牛肉分級一次搞懂!關鍵字牛肉部位牛肉營養文章搜尋搜尋您知道常見牛肉部位有瘦有肥,各個部位所含熱量大概是多少嗎?以原肉未經烹調及其他配料為基礎,來看看我們的整理。

「肩胛部」 熱量:130kcal/100g牛隻經常運動的部位,肌肉發達、筋多、肉質較堅實,適合燉煮。

 「肋脊部」熱量:300kcal/100g台灣人最愛吃的牛排部位牛小排,和俗稱的「沙朗」通常是指「肋眼」就是這部位,也是油花分佈最均勻的區域,攝取時要控制份量。

「腰脊部」熱量:200kcal/100g這個部位有很多出名的牛排,菲力、紐約客、丁骨、紅屋都在這。

「前胸部」 熱量:120kcal/100g因呼吸動作而運動量大的肌肉,幾乎沒有脂肪故肉質堅韌,前肢上緣一直延伸到胸腹肉,口感緊實。

 「胸腹部」熱量:350kcal/100g就是火鍋店常常看到的「牛五花」就是這個部位,也是富含油花的部位口感滑嫩多汁,攝取時要控制份量。

 「腹脅部」熱量:220kcal/100g此部位在腰脊部(Loin)的下面,後腿跟部前面一點,牛隻的腹脅部小腹的兩側,可以做成各樣熟度,料理方式多元。

,俗稱【法蘭克牛排】。

 「腱子部」 熱量:140kcal/100g由於肩胛部是經常運動的部位,肌肉發達,筋多,肉質較堅實,台灣人很愛吃牛腱,像是牛肉麵、滷味就很常看到它們蹤影。

 「臀腿部」熱量:200kcal/100g運動量大,筋肉組織較粗且油脂少,不適合烘烤的料理方式,建議烹調前需要先醃漬,口感比較好。

〈延伸閱讀:牛肉很營養是真的嗎?〉〈延伸閱讀:一次搞懂牛肉部位〉結論整理後發現牛的上半部熱量相對較低,建議多攝取這些部位,牛肉的營養價值可謂肉類之首,蛋白質含量相對高,其胺基酸的組成比例更符合人體需求,容易被消化吸收,屬於高優質的蛋白質,只要挑對部位用對的方法料理,也可以輕鬆享用牛肉大餐,熱量不破表喔!(本文為達米肉舖所有,轉載文圖請註明出處) Nana選對優質食材,加上料理小撇步,就算是第一次做料理也能輕鬆上手,跟著我一起試試吧!回到列表線上客服TOP



7. 吃貨必看!牛肉各部位熱量分析表

這個部位的牛肉與牛肩胛的特性差異不大。

D.肋脊(250大卡) 這裡也是俗稱的沙朗牛排,熱量較高,吃的時候要 ...!  提示訊息OKX   PleaseWait...★口碑分享★★滿額贈品★定期防詐騙提醒LINE@聯絡會員登入客服中心()商品一覽商品一覽代謝美形系列KG新代謝KG美形膠囊夜酵素淨化運動輔助套餐日夜代謝套組餐前調控系列外食油膩對策纖醣EX30日飲食計畫套餐大吃護身符套組保健補給系列甦玲精萃成人葉黃素兒童葉黃素研敏益生菌順暢益生菌長期保健套組輕卡飲食系列高纖沖泡堅果海苔飲食控制套餐適用族群適用族群懶人保健族沒時間運動有氧運動族重訓健身族飲食控制族3C使用族換季調理族兒童保健外食吃貨族排便不順族愛美女性健美男性健康需求健康需求保健目標1抵多瓶控制熱量放膽大吃促進代謝筋肉輔助維持體態晶亮保養換季舒敏順暢排空青春養顏提振精神關鍵成分益生菌葉黃素紅豆x紫花苜蓿兒茶素x苦瓜桑葉CLAx左旋肉鹼前花青素OPCx白藜蘆醇薑黃x五味子莓果x蔓越莓x蔬果植化素甲殼素武靴葉沖泡代餐堅果海苔熱銷排行熱銷排行最新優惠最新優惠當期滿額贈葉黃素買2送1保健食品3件85折蛋白飲低至77折高纖食品3件75折堅果日記2件81折關於品牌關於品牌品牌團隊的話..嚴格把關得獎紀錄商品館別分類商品一覽商品一覽適用族群適用族群健康需求健康需求熱銷排行熱銷排行最新優惠最新優惠關於品牌關於品牌商品一覽代謝美形系列KG新代謝KG美形膠囊夜酵素淨化運動輔助套餐日夜代謝套組餐前調控系列外食油膩對策纖醣EX30日飲食計畫套餐大吃護身符套組保健補給系列甦玲精萃成人葉黃素兒童葉黃素研敏益生菌順暢益生菌長期保健套組輕卡飲食系列高纖沖泡堅果海苔飲食控制套餐適用族群懶人保健族沒時間運動有氧運動族重訓健身族飲食控制族3C使用族換季調理族兒童保健外食吃貨族排便不順族愛美女性健美男性健康需求保健目標1抵多瓶控制熱量放膽大吃促進代謝筋肉輔助維持體態晶亮保養換季舒敏順暢排空青春養顏提振精神關鍵成分益生菌葉黃素紅豆x紫花苜蓿兒茶素x苦瓜桑葉CLAx左旋肉鹼前花青素OPCx白藜蘆醇薑黃x五味子莓果x蔓越莓x蔬果植化素甲殼素武靴葉沖泡代餐堅果海苔最新優惠當期滿額贈葉黃素買2送1保健食品3件85折蛋白飲低至77折高纖食品3件75折堅果日記2件81折關於品牌品牌團隊的話..嚴格把關得獎紀錄專欄目錄健康生活資訊站◎口碑心得分享◎★KG美味廚房★快樂窈窕指南♪♪口碑分享KG美食地圖KG陪你運動剔除各種不必要實用健康資訊♪媒體熱烈推薦活動&幕後花絮喚醒美好公益活動全站熱門文章一次搞懂!益生菌怎麼挑選才正確?乳酸菌≠益生菌(2021年更新)Hot豬肉各部位熱量分析表Hot雞肉各部位熱量分析表Hot怎麼聰明挑選葉黃素?葉黃素成分挑選、功效(2021年更新)Hot吃貨必看!牛肉各部位熱量分析表Hot你知道紅花籽油的好處嗎?不知道就太可惜了Hot過敏兒家長5大需知!!Hot小番茄大番茄熱量、纖維比一比!Hot你知道,五穀是哪五穀嗎?Hot生酮飲食怎麼吃才不會錯??Hot實用健康資訊♪吃貨必看!牛肉各部位熱量分析表吃貨必看!圖解牛肉各部位熱量,牛肉含有豐富的鐵質,適量攝取可以補充人體所需的營養素,每個部位的油脂含量都不同,聰明吃對部位,熱量不爆卡~2017-11-20本文中的熱量表主要以100g為單位。

A.牛頸(135大卡)牛頸的熱量不算高,有些火鍋店也會用牛頸肉做為牛肉片!B.牛肩胛(130大卡)這個部位的牛脂偏少,肉質較硬,較適合拿來做燉煮。

C.前胸肉(120大卡)這個部位的牛肉與牛肩胛的特性差異不大。

D.肋脊(250大卡)這裡也是俗稱的沙朗牛排,熱量較高,吃的時候要控制份量喔。

E.肋眼(270大卡)毎頭牛的肋眼的部位其實不大,所以肋眼牛排的價位通常也比較高。

因為帶有分部細緻的油花,所以口感軟嫩,但是也要注意熱量喔。

F.腹肋(290大卡)牛小排的肉就是使用這一部位的牛肉,有些部位油花較多,也會提高熱量。

G.前腰脊肉(220大卡)這個部位的牛肉通常會拿來做丁骨牛排。

H.上腰脊肉(230大卡)與前腰脊肉的熱量並沒有太大的差異。

I.菲力(180大卡)菲力牛排也算是牛排中油花較少的部位,所以熱量也相對較低一些。

J.牛腩(330大卡)牛腩的油花不少,因此熱量也相當高,而且許多牛腩烹飪時會使用醬汁芶芡,都會提升熱量。

K.後腿肉(230大卡)後腿肉的肉質微油花中帶有筋性的肌肉,口感也較韌。

L.牛腱(150大卡)牛腱也是平常小吃店常看到的牛肉,有許多牛肉麵店使用的牛肉也是牛腱肉,因為油花少,但是帶有筋,所以熱量不高,烹飪



8. 牛肉的卡路里

找出牛肉卡路里的详细资料. ... 牛肉多种食用份量的营养信息如下. 最受欢迎的牛肉类型. 牛肉. 脂肪(克), 碳水物(克), 蛋白质(克), 大卡. 100 克, 19.54, -, 26.33, 288.注册 | 登录中国搜索: 食物 菜谱 健身 用户  我的FatSecret食物菜谱健身社区食物牛肉食物数据库和卡路里计数器牛肉的卡路里牛肉多种食用份量的营养信息如下使用下面工具,查看其他的营养价值:卡路里|总碳水化合物|总脂肪|蛋白质|钠|胆固醇最受欢迎的牛肉类型脂肪(克)碳水物(克)蛋白质(克)卡路里牛肉100克19.54-26.33288牛肉碎100克18.58-25.35276牛肉碎(只有瘦肉)100克17.67-25.54269与牛肉有关的食物:小牛仔肉排骨烟熏牛肉烤牛肉牛排碎牛肉羊肉肉干查看与牛肉相关的结果寻找食物最近吃过的食物:袋鼠先生原味牛肉型味逻辑五香牛肉恒都香辣卤牛肉薄荷牛肉肠盒马本帮酱牛腱荷美尔轻享薄切牛肉干获取应用    品牌表联系我们查找其他用户|条款和条例|隐私政策|举报滥用行为©2021FatSecret。

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