減肥第二步驟：想減肥，一天該吃多少卡路里？ @ 營養師Stella ... | 一天 吃 700 卡
＊要減一公斤體重需要少吃7700大卡！ 那麼，要少吃多少熱量才能減去一公斤的脂肪呢？很多人都知道1 ...營養師Stella的減肥&營養部落格跳到主文Stella有20年以上營養工作經驗，熱愛營養，認為這是一份＂退可獨善其身，進可兼善天下＂的工作。
擅長減重營養，營養保健品與疾病營養等領域，著有「營養師百問百答」、「治癒飲食：練好七大健康力從吃對飲食開始」、「減肥新發現不用算卡路里的減肥法」等共五本書籍。
這裏記錄了Stella20多年來從事營養行業所學的有關營養的知識與研究，歡迎對減肥或營養保健有興趣的朋友來訪或發問喔^_^部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Mar05Sat201122:35減肥第二步驟：想減肥，一天該吃多少卡路里？ 從部落格文章～「減肥第一步驟：計算自己一天可以吃多少卡路里？」大家應該已經算出自己每天可以吃多少卡路里了。
事實上，除了上文所教的方法外，坊間也有很多計算新陳代謝的公式，只要輸入身高體重等簡單的數字，就可幫助我們算出一天可以吃多少卡路里（有時習慣用＂新陳代謝＂的字眼來形容它，故你只要看到新陳代謝四個字可以直接把它連想成這是代表我一天可以吃多少卡路里的意思）。
當我們用各種方法計算出自己所需要的卡路里後，接下來要怎麼進行減肥呢？現在就讓我們來了解減肥的第二步驟，如何利用卡路里來減肥。
一. 使用卡路里減肥的必備常識！ 1. 一般用現有體重所計算出來的卡路里，指的是＂維持現有體重＂一天所需要多的卡路里。
換句話說，如果你用現在的體重70公斤所計算出來的卡路里，指的是維持70公斤所需的熱量，如果你想要做的是減重，而非維持體重的話，那麼就需要吃得比上述計算出來的卡路里少；反之，若你想做的是增重的話，就要吃得比上述計算出來的熱量高。
（記得，攝取量＜消耗量，吃得比消耗的少，才有機會讓身體使用庫存的脂肪來當能量，而達到減肥的效果^_^） 2. 很多時候計算出來的卡路里是基礎代謝，而非新陳代謝，要換算成新陳代謝需要將此數字再除70%。
包括我上篇所提的計算基礎代謝公式，或坊間體脂儀所計算出來的數字，指的是基礎代謝，英文簡寫為BMR(BasicMetabolismRate)。
基礎代謝指的是維持生命現象，諸如呼吸、心跳、維持體溫等所需的最基本熱量需求，它約佔一天所需熱量（或稱新陳代謝）的70%，故將它除以70%(即0.7)才等於新陳代謝。
舉例來說，若體脂儀測出你的基礎代謝為1100大卡，你一天所需要的熱量，也就是新陳代謝應該是1571大卡，而非1100大卡[註：計算方法：1100除以70%＝1100÷0.7=1571大卡]。
3. 一般所計算出來的代謝值，都是透過公式計算，因為無法兼顧個體的差異性，故請當成參考值做為參考就好。
之所以說僅供參考，是因為一般計算公式多半只輸入體重，有的還會輸入年齡、性別或身高等資料，雖然輸入的資料越多精確度越高，但不管怎麼輸入都無法完全計算到個人間的差異。
基本上，除性別、年齡、身高、體重等數字會影響代謝外，包括身體組成（瘦肉組織含量），體型，反覆減肥的次數，身體健康狀況，身體營養狀況與攝食的食物等…均會會新陳代謝造成影響，故公式所計算出來的數值可以參考用，最好事後稍為複檢、驗算一下比較好。
（就是注意實際上所減的速度和計算出來的預計速度是否一致，如果不一致的話就代表有需要修正與調整）。
二. 如何計算減肥要吃多少卡路里？ 之前有提到減肥就是要讓攝取量(來自食物的熱量)＜消耗量（即我們剛剛所計算出來的新陳代謝），因為，當我們所攝取的熱量不足以供身體一天所需時，身體才會去將庫存在脂肪的熱量拿出來用，所以，減肥速度的快慢就取決於攝取量與消耗量間卡路里的落差，能量缺口越大，身體就需要拿出較多庫存在脂肪的熱量使用，減肥的速度就會越快。
＊要減一公斤體重需要少吃7700大卡！ 那麼，要少吃多少熱量才能減去一公斤的脂肪呢？很多人都知道1公克的脂肪有9大卡的熱量，我們若吃一公斤的脂肪，則會獲得9000大卡熱量，但有鑑於我們身體脂肪細胞這個倉庫，除了大部份是儲存的脂肪外，還有少部分的蛋白質和水分等其他組成，故實際上一公斤的體脂肪只能儲存7700大卡的熱量，因此，只要多吃7700大卡，體重就會增加一公斤；想要減一公斤體重就要少吃7700大卡。
＊每天少吃500大卡，一個月可多減兩公斤！ 我們最常聽到的「每天減少500大卡」說法其目的就是維持一個月減重兩公斤的速度。
每天減少500大卡，一週相當於減少3
擅長減重營養，營養保健品與疾病營養等領域，著有「營養師百問百答」、「治癒飲食：練好七大健康力從吃對飲食開始」、「減肥新發現不用算卡路里的減肥法」等共五本書籍。
這裏記錄了Stella20多年來從事營養行業所學的有關營養的知識與研究，歡迎對減肥或營養保健有興趣的朋友來訪或發問喔^_^部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Mar05Sat201122:35減肥第二步驟：想減肥，一天該吃多少卡路里？ 從部落格文章～「減肥第一步驟：計算自己一天可以吃多少卡路里？」大家應該已經算出自己每天可以吃多少卡路里了。
事實上，除了上文所教的方法外，坊間也有很多計算新陳代謝的公式，只要輸入身高體重等簡單的數字，就可幫助我們算出一天可以吃多少卡路里（有時習慣用＂新陳代謝＂的字眼來形容它，故你只要看到新陳代謝四個字可以直接把它連想成這是代表我一天可以吃多少卡路里的意思）。
當我們用各種方法計算出自己所需要的卡路里後，接下來要怎麼進行減肥呢？現在就讓我們來了解減肥的第二步驟，如何利用卡路里來減肥。
一. 使用卡路里減肥的必備常識！ 1. 一般用現有體重所計算出來的卡路里，指的是＂維持現有體重＂一天所需要多的卡路里。
換句話說，如果你用現在的體重70公斤所計算出來的卡路里，指的是維持70公斤所需的熱量，如果你想要做的是減重，而非維持體重的話，那麼就需要吃得比上述計算出來的卡路里少；反之，若你想做的是增重的話，就要吃得比上述計算出來的熱量高。
（記得，攝取量＜消耗量，吃得比消耗的少，才有機會讓身體使用庫存的脂肪來當能量，而達到減肥的效果^_^） 2. 很多時候計算出來的卡路里是基礎代謝，而非新陳代謝，要換算成新陳代謝需要將此數字再除70%。
包括我上篇所提的計算基礎代謝公式，或坊間體脂儀所計算出來的數字，指的是基礎代謝，英文簡寫為BMR(BasicMetabolismRate)。
基礎代謝指的是維持生命現象，諸如呼吸、心跳、維持體溫等所需的最基本熱量需求，它約佔一天所需熱量（或稱新陳代謝）的70%，故將它除以70%(即0.7)才等於新陳代謝。
舉例來說，若體脂儀測出你的基礎代謝為1100大卡，你一天所需要的熱量，也就是新陳代謝應該是1571大卡，而非1100大卡[註：計算方法：1100除以70%＝1100÷0.7=1571大卡]。
3. 一般所計算出來的代謝值，都是透過公式計算，因為無法兼顧個體的差異性，故請當成參考值做為參考就好。
之所以說僅供參考，是因為一般計算公式多半只輸入體重，有的還會輸入年齡、性別或身高等資料，雖然輸入的資料越多精確度越高，但不管怎麼輸入都無法完全計算到個人間的差異。
基本上，除性別、年齡、身高、體重等數字會影響代謝外，包括身體組成（瘦肉組織含量），體型，反覆減肥的次數，身體健康狀況，身體營養狀況與攝食的食物等…均會會新陳代謝造成影響，故公式所計算出來的數值可以參考用，最好事後稍為複檢、驗算一下比較好。
（就是注意實際上所減的速度和計算出來的預計速度是否一致，如果不一致的話就代表有需要修正與調整）。
二. 如何計算減肥要吃多少卡路里？ 之前有提到減肥就是要讓攝取量(來自食物的熱量)＜消耗量（即我們剛剛所計算出來的新陳代謝），因為，當我們所攝取的熱量不足以供身體一天所需時，身體才會去將庫存在脂肪的熱量拿出來用，所以，減肥速度的快慢就取決於攝取量與消耗量間卡路里的落差，能量缺口越大，身體就需要拿出較多庫存在脂肪的熱量使用，減肥的速度就會越快。
＊要減一公斤體重需要少吃7700大卡！ 那麼，要少吃多少熱量才能減去一公斤的脂肪呢？很多人都知道1公克的脂肪有9大卡的熱量，我們若吃一公斤的脂肪，則會獲得9000大卡熱量，但有鑑於我們身體脂肪細胞這個倉庫，除了大部份是儲存的脂肪外，還有少部分的蛋白質和水分等其他組成，故實際上一公斤的體脂肪只能儲存7700大卡的熱量，因此，只要多吃7700大卡，體重就會增加一公斤；想要減一公斤體重就要少吃7700大卡。
＊每天少吃500大卡，一個月可多減兩公斤！ 我們最常聽到的「每天減少500大卡」說法其目的就是維持一個月減重兩公斤的速度。
每天減少500大卡，一週相當於減少3