急！被辣椒辣到手了，怎么办？ | 辣椒素皮膚
辣椒中让人感觉到「火辣辣」的物质是一种统称为辣椒素的生物碱。
之所以被感知，是因为辣椒素经过口腔粘膜或皮肤吸收后，会直接刺激到感觉神经，产生 ...丁香医生由内容质量、互动评论、分享传播等多维度分值决定，勋章级别越高()，代表其在平台内的综合表现越好。
文章总阅读查看TA的文章>评论急！被辣椒辣到手了，怎么办？2021-04-2508:59来源:丁香医生原标题：急！被辣椒辣到手了，怎么办？生活中的小问题，想找专家解答？丁香医生「专治不明白」每天早晨9:00准时上线，邀请健康领域的医生和专家，专门针对日常困惑，给出专业回答。
有不懂的生活问题，记得来问专家～世界上有两种人，吃辣的人和不吃辣的人。
不吃辣的人，一根辣椒就能毁掉一盘菜；无辣不欢的人，见到辣椒瞬间两眼精光，无论是它的颜色、味道还是触感，无时不在刺激着感官……喜欢辣又经常烹饪的人，一定有这样深刻的体验：切完辣椒后手会火辣辣的疼，忍不住用空气弹了首曲子；若不小心再揉了下眼睛，注定泪流满面。
手上没有味蕾为什么也能感觉到辣？辣椒中让人感觉到「火辣辣」的物质是一种统称为辣椒素的生物碱。
之所以被感知，是因为辣椒素经过口腔粘膜或皮肤吸收后，会直接刺激到感觉神经，产生火辣辣的灼烧感。
接触皮肤后还会使血管扩张，引起局部区域充血，导致皮肤出现发红、发热现象。
悄咪咪告诉大家，辣椒里的辣椒素其实主要集中在中间的白色纤维上，辣椒籽都没它辣。
所以扛不住辣味的人，可以在炒辣椒时将辣椒中间的白色纤维剔除，以减轻辣味。
切辣椒不小心辣到手怎么办？剁手就好了。
切辣椒手被辣到，即使不做任何处理，灼烧的感觉也会在几个小时后慢慢消失。
但这个过程实在是疼痛难受怎么办，该如何缓解？➊涂抹牙膏？推荐指数：☆☆☆☆☆牙膏是厨房的万能宝，烫伤了找它，辣到手也找它？当然不是！其实牙膏根本没那么神奇！人家没有金刚钻，不适合揽瓷器活，就只有清洁牙齿的作用（哦，据说刷鞋效果也贼棒）。
虽说大部分牙膏是碱性的，而辣椒素在碱性溶液中可溶解，但并不代表可以直接将牙膏涂抹于皮肤不适处。
涂牙膏不但没有效果，会不会加剧都不好说。
➋用水冲洗？推荐指数：★★☆☆☆用大量清水冲洗灼烧处，确实可以给皮肤起到降温作用，毕竟这是最简单粗暴的方法。
原理就好比皮肤遭受一级烫伤后出现灼热感，用冷水冲洗或浸泡，能够缓解疼痛和发红症状。
然而也仅仅是降温，并不能缩短遭罪时间。
因为辣椒素不溶于水，冲水并不能将皮肤表面残留的辣椒素彻底清除，只不过是通过凉水降温对抗局部灼热，暂时缓解不适感罢了。
➌酒精擦洗？推荐指数：★★★☆☆家庭必备的医用酒精也可以作为缓解火辣感的应急之策。
辣椒素不溶于水，但可溶于乙醇。
从理论上讲，我们可以用酒精来溶解手上的辣椒碱，而且酒精具有很强的挥发性，涂抹于皮肤表面会很快挥发并带走热量，让人感觉皮肤凉凉的，降低因辣椒素引起的灼烧感。
不过，酒精也并非治疗良策，若辣椒素不只是残留于皮肤表面而是已经渗入皮肤，那酒精的作用就比较薄弱了。
如果情况比较严重，可以去医院看医生，考虑是否需要局部外敷麻醉药，联合口服止痛药治疗；假如症状较轻的话，咱也别太矫情，要么冷敷处理，要么忍忍就过去了～如何预防被辣到？与其事后补救，不如防患于未然。
切辣椒正确操作方式应该是：避免皮肤直接接触到辣椒。
在切辣椒时，可以戴上手套，这样既省事又能保护皮肤，妈妈再也不用担心我被辣到手了。
实在不行，可以找男/女朋友帮你切辣椒啊。
审核专家广东省皮肤病医院医学美容科医生谢恒内容策划饭饭栏目负责人Eric下期预告明早「专治不明白」，我们将为大家讲解「长痘要不要忌口」相关问题，有同样生活困扰的朋友不要错过哦～返回搜狐，查看更多责任编辑：声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
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不吃辣的人，一根辣椒就能毁掉一盘菜；无辣不欢的人，见到辣椒瞬间两眼精光，无论是它的颜色、味道还是触感，无时不在刺激着感官……喜欢辣又经常烹饪的人，一定有这样深刻的体验：切完辣椒后手会火辣辣的疼，忍不住用空气弹了首曲子；若不小心再揉了下眼睛，注定泪流满面。
手上没有味蕾为什么也能感觉到辣？辣椒中让人感觉到「火辣辣」的物质是一种统称为辣椒素的生物碱。
之所以被感知，是因为辣椒素经过口腔粘膜或皮肤吸收后，会直接刺激到感觉神经，产生火辣辣的灼烧感。
接触皮肤后还会使血管扩张，引起局部区域充血，导致皮肤出现发红、发热现象。
悄咪咪告诉大家，辣椒里的辣椒素其实主要集中在中间的白色纤维上，辣椒籽都没它辣。
所以扛不住辣味的人，可以在炒辣椒时将辣椒中间的白色纤维剔除，以减轻辣味。
切辣椒不小心辣到手怎么办？剁手就好了。
切辣椒手被辣到，即使不做任何处理，灼烧的感觉也会在几个小时后慢慢消失。
但这个过程实在是疼痛难受怎么办，该如何缓解？➊涂抹牙膏？推荐指数：☆☆☆☆☆牙膏是厨房的万能宝，烫伤了找它，辣到手也找它？当然不是！其实牙膏根本没那么神奇！人家没有金刚钻，不适合揽瓷器活，就只有清洁牙齿的作用（哦，据说刷鞋效果也贼棒）。
虽说大部分牙膏是碱性的，而辣椒素在碱性溶液中可溶解，但并不代表可以直接将牙膏涂抹于皮肤不适处。
涂牙膏不但没有效果，会不会加剧都不好说。
➋用水冲洗？推荐指数：★★☆☆☆用大量清水冲洗灼烧处，确实可以给皮肤起到降温作用，毕竟这是最简单粗暴的方法。
原理就好比皮肤遭受一级烫伤后出现灼热感，用冷水冲洗或浸泡，能够缓解疼痛和发红症状。
然而也仅仅是降温，并不能缩短遭罪时间。
因为辣椒素不溶于水，冲水并不能将皮肤表面残留的辣椒素彻底清除，只不过是通过凉水降温对抗局部灼热，暂时缓解不适感罢了。
➌酒精擦洗？推荐指数：★★★☆☆家庭必备的医用酒精也可以作为缓解火辣感的应急之策。
辣椒素不溶于水，但可溶于乙醇。
从理论上讲，我们可以用酒精来溶解手上的辣椒碱，而且酒精具有很强的挥发性，涂抹于皮肤表面会很快挥发并带走热量，让人感觉皮肤凉凉的，降低因辣椒素引起的灼烧感。
不过，酒精也并非治疗良策，若辣椒素不只是残留于皮肤表面而是已经渗入皮肤，那酒精的作用就比较薄弱了。
如果情况比较严重，可以去医院看医生，考虑是否需要局部外敷麻醉药，联合口服止痛药治疗；假如症状较轻的话，咱也别太矫情，要么冷敷处理，要么忍忍就过去了～如何预防被辣到？与其事后补救，不如防患于未然。
切辣椒正确操作方式应该是：避免皮肤直接接触到辣椒。
在切辣椒时，可以戴上手套，这样既省事又能保护皮肤，妈妈再也不用担心我被辣到手了。
实在不行，可以找男/女朋友帮你切辣椒啊。
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