最近減肥界吹起一股「生酮飲食」、「低醣飲食」風潮， 兩者主要在於每日攝取醣量的不同， 至於詳細原理及優缺點就不做介紹了， 有興趣的 ...關閉廣告小蝶的小小廚房跳到主文合作事宜歡迎來信：[email protected]　粉專：https://www.facebook.com/ButterflyCooking/部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Sep02Sat201708:56【置頂文】【食譜】低醣食譜彙整，吃飽飽瘦身！(持續更新-1091107更新) 最近減肥界吹起一股「生酮飲食」、「低醣飲食」風潮，兩者主要在於每日攝取醣量的不同，至於詳細原理及優缺點就不做介紹了，有興趣的可以估狗看看並評估自己是否合適~ 剛入門低醣/生酮飲食者可參考：【分享】低醣/生酮入門必學~自行估算飲食含醣量 身為一個人妻小廚娘加吃貨，日常煮食要「生酮」真的很不容易，所以我是以低醣為主（醣攝取<60g/日），而網誌中醣類較多的料理主要是給老公享用，或是做為假日「補碳日」的餐點~（畢竟不能因自己就強迫老公也改變喜好吧~QQ”）而因為之前有蠻多網友詢問減脂心得，所以這篇特別彙整低醣飲食也可享用的食譜，並依據後續新增食譜不定時的更新相關連結，希望大家都能吃飽飽又瘦瘦~~^^ 另外，我是參考日本西脇醫師的飲食原則，肉類攝取以「低脂」的優質蛋白質為主，並搭配菇類、藻類及大量蔬菜補充纖維質，所以不會特意去吃高脂的肥肉，這些食譜主要是給有需求的朋友一個料理"參考"，如果是要從肉中攝取油脂的朋友，可依個人需求調整~（例如：瘦絞肉換成一般絞肉、里肌肉換成梅花肉等）而若是一般低脂低卡的料理，可直接使用這些食譜的材料~ ★★小蝶推薦低醣好物★★我很喜歡的台灣在地農產製品，配雞絲、沙拉都很好！→PIM柚肉和風醬及果醋很多人推的「原味時代」，輸入小蝶粉絲專屬優惠碼「btfy」，不限金額折扣60！→原味時代 --- ★★文章排序為舊→新，越新的文章在該分類的越下方喔~ ※大口吃好滿足的肉排兒Tip：善用「鹽水醃漬法」，低脂肉排就能軟嫩不乾柴~  【食譜】義式香料嫩煎雞胸排♥【食譜】嫩煎牛排♥（電鍋版的陽春舒肥法）【食譜】香料厚煎豬排〞【食譜】蜜醬烤雞胸♥【食譜】蛋煎起司鯛魚排〞【食譜】古早味里肌排〞【食譜】香煎雞排佐醬味菇菇〞【食譜】香煎起司鯛魚片〞【食譜】三椒香煎豬排★ 【食譜】味噌鯛魚片★可做冷凍常備菜 【食譜】茄薑醬豬排〞 【食譜】香煎起司雞胸排〞用平底鍋煎出起司脆皮【食譜】嫩煎沙朗牛排〞【食譜】蒜味嫩煎雞胸排〞（低脂低醣主菜）【食譜】香煎雞腿排佐橙香莎莎醬〞【食譜】檸檬香草紙包鮭魚〞烤箱簡易低醣菜【食譜】焗烤龍蝦★簡易的低醣龍蝦料理【食譜】香煎味噌豬里肌〞簡易低醣豬排餐【食譜】和風柚香牛排〞用柚子醬讓牛排清爽不膩【食譜】香煎孜然牛排〞不見血水的小技巧【食譜】氣炸菲力牛排〞氣炸鍋也能烤牛排【食譜】和風醬咖哩雞胸排〞低醣低脂新風味雞胸排【食譜】蜂蜜柚香紙包鮭魚〞氣炸版紙包鮭【食譜】香煎鴨胸佐柚香醬【食譜】和風味噌松阪豬★氣炸鍋低醣烤肉【食譜】和風蒜香豬里肌。

可煎／氣炸／烤肉料理【食譜】醬燒雞腿排佐菇菇〞蛋白質+纖維質的簡易低醣菜【食譜】果香氣炸鯖魚★簡易低醣氣炸料理【食譜】香煎鴨胸佐甜柚醋醬♪ 鴨胸開蓋煎法+甜口沾醬【食譜】和風柚香煎雞里肌★低醣常配菜。

附帶生菜保鮮法【食譜】柚香起司夾心雞排★滋味香濃的低醣排餐！  ※可愛又療癒的肉丸子Tip：加入脫水豆腐節省花費，生酮飲食請少用含糖醬料~  【食譜】香草豆腐肉丸子〞【食譜】醬香煎蛋肉餅〞【食譜】迷你肉蛋丸♥我不是蘇格蘭炸蛋！【食譜】木耳豆腐肉丸子〞【食譜】豬肉漢堡排♥厚實多汁且不夾生的料理法【食譜】味噌豆腐肉丸子〞【食譜】味噌鮮菇豬肉煎餅〞【食譜】鮪魚雞肉煎餅♪【食譜】起司蛋雞肉餅★微波爐快速料理【食譜】塔香起司漢堡排♪【食譜】金針菇煎肉餅★【食譜】番茄醬燒漢堡排★【食譜】起司咖哩漢堡排★懶人版不髒手漢堡排【食譜】起司鮪魚雞肉餅〞簡易低醣常備菜！  ※肉汁滿滿的雞腿Tip：生酮請避開照燒、蜜汁口味，低醣可減少糖類調味  【食譜】蒜香烤翅腿♪【食譜】義式菌菇烤雞腿♥冷凍菇保存方式分享~【食譜】味噌烤雞腿♪ 【食譜】簡易風雞〞（冷藏免曬法）【食譜】味噌香菇燒翅腿〞【食譜】豆瓣醬烤雞腿〞【食譜】番茄咖哩雞翅腿★【食譜】清蒸鹽水雞腿絲〞減重推薦低醣主菜【食譜】蜂蜜柚香烤雞翅腿★氣炸鍋做燒烤翅腿  ※低醣家常菜Tip：以低脂肉、豆製品為主的家常菜，要記得避開麥製品素料唷~  【食譜】醬燒豬肉豆皮捲〞【食譜】醬燒油豆腐鑲肉★【食譜】迷你醬燒肉肉捲♥【食譜】蚵仔煎蛋〞【食譜】起司鮪魚歐姆蛋♥製作歐姆蛋的要點分享~【食譜】和風漬番茄佐鮪魚〞免動火的零廚藝常備菜~【食譜】大黃瓜鑲肉〞簡易電鍋宴客