從84公斤到41公斤全是靠低醣飲食！《我瘦了43kg，7日減醣瘦身菜單》的作者鈴木沙織，將親身體驗的心路歷程紀錄成減肥食譜，瘦下來後不只 ...SearchELLENewStyleForSDGs12星座每日運勢ELLERun風格路跑時尚看全部時尚速報名人穿搭流行穿搭鞋包配件深度話題浮華世界視覺日記時裝週Cartier愛的征程巴黎女人的珠寶盒小香同鞋會傳遞幸福的永恆信物美容看全部美容美妝速報彩妝教學美體保養美髮造型指尖話題香氛SPA健身樂活DIORBIBLE迪奧美妝聖經Nu星人娛樂看全部娛樂娛樂新聞封面人物名人面對面追劇追電影愛聽音樂生活看全部生活吃好的旅遊好設計科技女孩看展覽動物好朋友跟我這樣做漾台中悠活臺南TWININGS唐寧秘境運勢看全部運勢愛情啊星座運勢職場專欄ELLEWEDDINGELLE好好買ELLESHOPELLETV看全部ELLETV實用教學名人花絮風格影像熱門趨勢生活旅遊品牌話題線上活動熱門活動得獎公告訂閱雜誌訂閱電子報訂閱加入我們FacebookInstagramYoutubeLine@時尚潮流美容保養美好生活娛樂圈ELLE好好買訂閱電子報訂閱紙本訂閱加入我們輸入關鍵字進行搜尋今日焦點1愛馬仕推手機、口紅、airpods三合一包包！2021秋冬大秀後詢問度爆表2迪奧米色妝前乳＋氣墊蜜粉真的美呆！最強底妝隱形防護衣，完全不會沾染白色衣服～​3【ELLERunwithStyle】6/5大佳河濱公園等你一起展現自我風格、為夢想起跑！42021年爆紅Netflix實境秀推薦！《璀璨帝國》第2季必追，《日落豪宅》、《慾罷不能》續訂5IG爆紅「ABGCoffee」插旗台中！小白屋店景、獨家飲品必喝幸福書訊、＠meron5180《我瘦了43kg，7日減醣瘦身菜單》的日本作者鈴木沙織，分享自己靠低醣飲食從84公斤瘦到41公斤！並將親身體驗的心路歷程紀錄成減肥食譜，瘦下來後不只體重、體脂都下降！ELLE整理書中經典的醣類飲食迷思以及7大瘦身原則。

鈴木沙織表示在此介紹的是所謂「瘦身期」，也就是特別針對減肥時期的飲食方法。

如果是「只想減少一些體重」、「已經達到目標體重」的人，標準放寬一些也是可以的，一起來看看...廣告-內文未完請往下捲動1減少糖類攝取NattawutLakjit/EyeEmGettyImages為了抑制血糖上升、脂肪囤積、提高脂肪燃燒，醣類的攝取必須有效控管！除了甜食、米飯、碳水化合物，像是根莖類蔬菜、水果、味醂等含醣量高的食物都要注意！一天的糖類要控制在50g左右！酒要選擇無醣的，但酒不僅僅是有熱量，還會使肌肉分解，所以小心不要過量。

番茄醬則使用低醣的。

調味料也要儘量選擇低醣的種類。

酒、番茄醬以及日本中濃醬在超市都買得到無醣或低醣的品項，所以盡可能使用這些。

而美乃滋的話，與熱量減半的美乃滋相比，普通的美乃滋含醣量反而比較少，所以建議使用普通的就好。

至於砂糖和味醂，因為它們含醣量較高，所以請使用「羅漢果代糖」或是「赤藻糖醇」等等甜味劑來取代。

2晚餐吃得少d3signGettyImages所謂的「某某飲食」就是持續攝取單一食材的瘦身法，但這種方法往往容易造成營養不足。

減肥的基本原則就是三餐一定要照常吃，因為空腹容易讓血醣值起伏變動！減少空腹的時間還可以防止暴飲暴食，最理想的飲食配置是早餐3：中餐4：晚餐2：點心1。

晚餐除了減少醣類的攝取量外，有建議減少脂肪攝取量！3肉類、魚類充分攝取ClaudiaTotirGettyImages肌肉減少代謝也會慢，因此減肥要攝取足量蛋白質！除了肉、魚，也可從蛋類或是大豆製品中取得。

成人女性建議一天攝取量為80g-120g之間，一個人體重而定。

4多吃蔬菜、菇類等膳食纖維Caiaimage/AdamGaultGettyImages碳水化合物是「膳食纖維＋醣類」，所以少了碳水化合物，膳食纖維就會不足！膳食纖維能抑制血糖、讓脂肪不易囤積、預防便秘，因此是減肥不可缺少的營養！5碳水化合物選擇WacharaKireewong/EyeEmGettyImages減肥時如果想吃碳水化合物的話，建議選用不含醣類的麵條，米飯可另外用蒟蒻米代替。

如果使用的是新鮮蒟蒻米而非乾燥蒟蒻米，炊煮起來一點也不麻煩。

至於麵包類，本書有介紹應用豆渣粉或洋車前子粉的食譜，請一定要試試！減醣的商品在超市、雜貨店或是網路通路等處都買得到。

6攝取優質脂肪MadiaKrisnadiWidodo/EyeEmGettyImages控制醣類，如果脂肪攝取不足，體脂就無法燃燒。

健康的