焗烤櫛瓜Gratin Zucchini Recipe | 節瓜英文食譜
焗烤櫛瓜Gratin Zucchini Recipe ... 這個名字翻譯自英文的summer squash，另一個名字是Zucchini，是美洲南瓜的一種品種。
適合生長的溫度為15℃~25℃，在溫帶 ...關閉廣告小煮婦的手燴生活跳到主文手繪食譜、手繪美食紀錄部落格全站分類：不設分類相簿部落格留言名片Apr08Sat201700:07焗烤櫛瓜GratinZucchiniRecipe 先來說說櫛瓜的故事吧，市場上叫櫛（節）瓜其實這個植物的正式名稱是「夏南瓜」這個名字翻譯自英文的summersquash，另一個名字是Zucchini，是美洲南瓜的一種品種。
適合生長的溫度為15℃~25℃，在溫帶地區屬於夏天作物，台灣因為天氣較炎熱，來到台灣之後，反而多在秋、冬種植，盛產季節是每年的10月到隔年的春天。
而真正節瓜其實是冬瓜的變種之一，屬於冬瓜，不是南瓜。
今天還是配合市場上習慣的用法叫它櫛瓜吧！除了夏南瓜這個名字外，也有人稱「矮南瓜」、「嫩南瓜」、「如意」、「西葫蘆」、「毛瓜」等，味道跟口感都跟印象中的南瓜不一樣，口感跟味道都相對的清爽。
瓜瓜瓜的說著，好像快變成鴨子了呀。
（呱）說這麼多，還是快來看一下廬山真面目吧！登登，這就是櫛瓜本人，不需要鄉民的30cm，太長反而會太老不好吃。
短短的20公分左右，屁股圓圓的，外皮光滑，這就是完美的櫛瓜。
__________焗烤櫛瓜＿＿＿＿＿＿＿ 1.櫛瓜（夏南瓜）1條 2.黑胡椒 適量 3.義式香料分 適量 4.比薩乳酪絲 適量 以上就是焗烤櫛瓜所需要的材料，調味的部分會是適量是因為這道菜櫛瓜本身就很甜，想吃原味一點的，調味就可以加少一點，想吃多一點焗烤的，起司就可以多加一點，完全可以隨興的加。
用水把表皮清洗乾淨後，切成0.5公分的薄片。
舖在可放進烤箱的容器中。
舖完後，灑上少許的鹽、黑胡椒跟義式綜合香料。
接著大方的撒上焗烤的靈魂-起司絲，想吃多少撒多少，但要均勻的分散在各個角落，避免烤完某些地方吃起來太鹹或是沒味道。
接下來就是送入洞房，不是，是送入烤箱。
以210°烤12分鐘。
再以190°烤10分鐘。
基本上起司表面變成金黃櫛瓜也熟了。
烤完試吃人生第一口櫛瓜，一開始怕怕的，加了滿多起司一起吃，後來單吃也覺得很不錯。
櫛瓜烤熟透後吃起來富含水份，也很清甜，不像大黃瓜會有一股刺鼻的瓜味，也不像南瓜一樣充滿澱粉的厚重口感，趁盛產期的時候快買一些回家嘗試吧！文章標籤烹飪法美食者食物食譜水彩畫手繪插畫家全站熱搜創作者介紹小煮婦小煮婦的手燴生活小煮婦發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：食譜此分類上一篇：SaltBae都為之瘋狂的鹹豬肉此分類下一篇：［食譜］手切紅糟魯肉飯上一篇：SaltBae都為之瘋狂的鹹豬肉下一篇：2017年曼谷到華欣MiniVan攻略▲top留言列表發表留言活動快報Dr.Cin...「撫紋逆齡能量電瓶」！肌膚長效保水，濕敷必備聖品...看更多活動好康我的好友熱門文章文章分類婚禮(4)台灣食記(6)旅遊(6)食譜(29)未分類文章(2)最新文章最新留言動態訂閱文章精選文章精選2021十月(1)2021八月(1)2021七月(3)2021六月(1)2021五月(3)2021四月(3)2021三月(4)2021二月(1)2021一月(2)2020十二月(2)2020十一月(2)2019十一月(1)2019六月(2)2019五月(1)2018八月(1)2018七月(1)2018六月(1)2018五月(2)2018二月(1)2018一月(1)2017十一月(1)2017十月(1)2017八月(3)2017七月(2)2017六月(1)2017五月(3)2017四月(1)2017三月(1)所有文章列表文章搜尋新聞交換(RSS)誰來我家參觀人氣本日人氣：累積人氣：QRCodePOWEREDBY(登入)站方公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗
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適合生長的溫度為15℃~25℃，在溫帶地區屬於夏天作物，台灣因為天氣較炎熱，來到台灣之後，反而多在秋、冬種植，盛產季節是每年的10月到隔年的春天。
而真正節瓜其實是冬瓜的變種之一，屬於冬瓜，不是南瓜。
今天還是配合市場上習慣的用法叫它櫛瓜吧！除了夏南瓜這個名字外，也有人稱「矮南瓜」、「嫩南瓜」、「如意」、「西葫蘆」、「毛瓜」等，味道跟口感都跟印象中的南瓜不一樣，口感跟味道都相對的清爽。
瓜瓜瓜的說著，好像快變成鴨子了呀。
（呱）說這麼多，還是快來看一下廬山真面目吧！登登，這就是櫛瓜本人，不需要鄉民的30cm，太長反而會太老不好吃。
短短的20公分左右，屁股圓圓的，外皮光滑，這就是完美的櫛瓜。
__________焗烤櫛瓜＿＿＿＿＿＿＿ 1.櫛瓜（夏南瓜）1條 2.黑胡椒 適量 3.義式香料分 適量 4.比薩乳酪絲 適量 以上就是焗烤櫛瓜所需要的材料，調味的部分會是適量是因為這道菜櫛瓜本身就很甜，想吃原味一點的，調味就可以加少一點，想吃多一點焗烤的，起司就可以多加一點，完全可以隨興的加。
用水把表皮清洗乾淨後，切成0.5公分的薄片。
舖在可放進烤箱的容器中。
舖完後，灑上少許的鹽、黑胡椒跟義式綜合香料。
接著大方的撒上焗烤的靈魂-起司絲，想吃多少撒多少，但要均勻的分散在各個角落，避免烤完某些地方吃起來太鹹或是沒味道。
接下來就是送入洞房，不是，是送入烤箱。
以210°烤12分鐘。
再以190°烤10分鐘。
基本上起司表面變成金黃櫛瓜也熟了。
烤完試吃人生第一口櫛瓜，一開始怕怕的，加了滿多起司一起吃，後來單吃也覺得很不錯。
櫛瓜烤熟透後吃起來富含水份，也很清甜，不像大黃瓜會有一股刺鼻的瓜味，也不像南瓜一樣充滿澱粉的厚重口感，趁盛產期的時候快買一些回家嘗試吧！文章標籤烹飪法美食者食物食譜水彩畫手繪插畫家全站熱搜創作者介紹小煮婦小煮婦的手燴生活小煮婦發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：食譜此分類上一篇：SaltBae都為之瘋狂的鹹豬肉此分類下一篇：［食譜］手切紅糟魯肉飯上一篇：SaltBae都為之瘋狂的鹹豬肉下一篇：2017年曼谷到華欣MiniVan攻略▲top留言列表發表留言活動快報Dr.Cin...「撫紋逆齡能量電瓶」！肌膚長效保水，濕敷必備聖品...看更多活動好康我的好友熱門文章文章分類婚禮(4)台灣食記(6)旅遊(6)食譜(29)未分類文章(2)最新文章最新留言動態訂閱文章精選文章精選2021十月(1)2021八月(1)2021七月(3)2021六月(1)2021五月(3)2021四月(3)2021三月(4)2021二月(1)2021一月(2)2020十二月(2)2020十一月(2)2019十一月(1)2019六月(2)2019五月(1)2018八月(1)2018七月(1)2018六月(1)2018五月(2)2018二月(1)2018一月(1)2017十一月(1)2017十月(1)2017八月(3)2017七月(2)2017六月(1)2017五月(3)2017四月(1)2017三月(1)所有文章列表文章搜尋新聞交換(RSS)誰來我家參觀人氣本日人氣：累積人氣：QRCodePOWEREDBY(登入)站方公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗