茶紅素 | 茶紅素功效
茶紅素（Thearubigins）是存在於紅茶中的一種橙褐色色素，是茶葉發酵的產物。
在生物化學上，茶紅素是一類分子差異極大的異質性紅色或褐紅色的酚性物質，但 ...茶紅素維基百科，自由的百科全書跳至導覽跳至搜尋茶紅素（Thearubigins）是存在於紅茶中的一種橙褐色色素，是茶葉發酵的產物。
在生物化學上，茶紅素是一類分子差異極大的異質性紅色或褐紅色的酚性物質，但很難提取。
茶紅素，橙褐色化合物占干茶的6%到8%的重量。
茶紅素在茶湯的味道，色澤，方面，起到了一定的作用，茶紅素約占總顏色的35%，也在成品茶的褐色方面起到了重要的作用。
茶紅素是一個關於有機化合物的小作品。
你可以透過編輯或修訂擴充其內容。
取自「https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=茶红素&oldid=40411232」分類：茶的化學茶紅素隱藏分類：有機化合物小作品導覽選單個人工具沒有登入討論貢獻建立帳號登入命名空間條目討論臺灣正體不转换简体繁體大陆简体香港繁體澳門繁體大马简体新加坡简体臺灣正體查看閱讀編輯檢視歷史更多搜尋導航首頁分類索引特色內容新聞動態近期變更隨機條目資助維基百科說明說明維基社群方針與指引互助客棧知識問答字詞轉換IRC即時聊天聯絡我們關於維基百科工具連結至此的頁面相關變更上傳檔案特殊頁面固定連結頁面資訊引用此頁面維基數據項目列印/匯出下載為PDF可列印版其他語言EnglishFrançais日本語編輯連結
在生物化學上，茶紅素是一類分子差異極大的異質性紅色或褐紅色的酚性物質，但 ...茶紅素維基百科，自由的百科全書跳至導覽跳至搜尋茶紅素（Thearubigins）是存在於紅茶中的一種橙褐色色素，是茶葉發酵的產物。
在生物化學上，茶紅素是一類分子差異極大的異質性紅色或褐紅色的酚性物質，但很難提取。
茶紅素，橙褐色化合物占干茶的6%到8%的重量。
茶紅素在茶湯的味道，色澤，方面，起到了一定的作用，茶紅素約占總顏色的35%，也在成品茶的褐色方面起到了重要的作用。
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