「烏龍茶有咖啡因嗎？」 做為最受歡迎的臺灣茶，不論是風味還是咖啡因含量都是大家所矚目的而茶的咖啡因含量取決於發酵、烘焙程度等因素且 ...$HKD¥CNY$TWD$USD$SGD€EUR$AUD£GBP₱PHPRMMYR฿THBد.إAED¥JPYKMMK$BND₩KRWRpIDR₫VND$CAD繁體中文English繁體中文日本語茶包茶葉禮盒茶飲門市會員品牌知識購買茶包茶葉茶飲禮盒OverseasHongKong、MacauSingapore、MalaysiaJapanKoreaThailandUSAFranceGermanyNetherlands你的購物車是空的{{'product.bundled_products.label'|translate}}{{'product.bundle_group_products.label'|translate}}{{'product.gift.label'|translate}}{{'product.addon_products.label'|translate}}{{item.product.title_translations|translateModel}}{{field.name_translations|translateModel}}{{item.variation.name}}{{item.quantity}}x{{item.unit_point}}點刪除{{'product.addon_products.label'|translate}}{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}{{addonItem.quantity}}x{{mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol+"0"}}刪除{{'cart.checkout'|translate}}茶包茶葉禮盒茶飲門市會員品牌知識購買茶包茶葉茶飲禮盒OverseasHongKong、MacauSingapore、MalaysiaJapanKoreaThailandUSAFranceGermanyNetherlands分類【會員限定】本月推薦【當季茶款】【熱銷組合】【聯名商品】京盛宇X微熱山丘【光之茶系列】清香系列｜自然回甘熟香系列｜烘焙溫潤特殊風味｜花果香氣【海外免運】港澳｜包郵專區茶葉｜LooseTea茶包｜TeaBag京盛宇x微熱山丘美國｜免運專區新馬｜包郵專區日本｜免運專區韓國｜免運專區泰國｜免運專區所有商品高山烏龍茶清香阿里山烏龍清香杉林溪烏龍清香梨山烏龍清香系列｜自然回甘不知春阿里山金萱清香阿里山烏龍清香杉林溪烏龍清香梨山烏龍熟香系列｜烘焙溫潤輕焙四季春輕焙凍頂烏龍輕焙阿里山烏龍輕焙杉林溪烏龍鐵觀音特殊風味｜花果香氣東方美人白毫茉莉蜜香貴妃桂香包種高山小葉種紅茶穀香包種窖藏系列｜內斂深沈窖藏鐵觀音窖藏老凍頂茶禮盒茶葉禮盒袋茶禮盒單罐禮盒雙罐禮盒散茶茶葉｜輕巧盒｜20-50g｜經典鐵罐｜50-100g｜品味罐｜100g-200g原葉袋茶｜光之茶袋裝｜12入/15入｜隨行包袋茶｜7入｜經典鐵罐｜20入｜盒裝單包｜8入｜企業用茶包｜90入泡茶周邊紫砂壺茶杯茶具創辦人書籍帳戶會員登入新用戶註冊語言English繁體中文日本語貨幣$HKD¥CNY$TWD$USD$SGD€EUR$AUD£GBP₱PHPRMMYR฿THBد.إAED¥JPYKMMK$BND₩KRWRpIDR₫VND$CAD烏龍茶咖啡因真的比較多？臺灣茶咖啡因比較大公開2020-12-29 「烏龍茶有咖啡因嗎？」 做為最受歡迎的臺灣茶，不論是風味還是咖啡因含量都是大家所矚目的而茶的咖啡因含量取決於發酵、烘焙程度等因素且還可以根據這些差異，再細分為各種不同的茶類今天就讓京盛宇來告訴你影響茶類咖啡因的因素，以及臺灣各種茶類的咖啡因比較！ 烏龍茶含有咖啡因？3大因素影響咖啡因含量 沒錯，不只咖啡有咖啡因，烏龍茶等茶類也是含有咖啡因的而除了茶樹種類的不同外，影響茶葉咖啡因含量的主要因素還有以下3種：  1.發酵程度你聽過麵包發酵、乳製品發酵，那你知道茶發酵是什麼嗎？剛從茶樹上採收下的葉子稱為「葉菁」而葉菁中帶有酵素，即使被摘採下來仍會產生發酵作用使葉菁經過氧化，形成部分發酵或是全發酵的茶類而隨著發酵時間越長，茶葉中的咖啡因濃度也會越高因此若想製成低咖啡因的茶類，就要趁早將茶菁中的酵素破壞 2.烘焙程度烘焙是製茶重要的工序之一，主要是為了降低茶葉的含水量，以利保存而製茶師傅會透過調整烘焙的溫度、時間，來製成輕烘焙、深烘焙等不同風味的茶款咖啡因含量就會隨著高溫烘焙的過程而昇華、減少 3.沖泡時間最後，除了茶葉的製程外，泡茶的時間長短也會影響