我們平時在吃牛排的時候會發現牛排有大的有小的似乎大小和重量是不一樣的那麼一塊牛排多少克一塊牛排多重一塊牛排多重歐美國家的標準的 ...我們平時在吃牛排的時候，會發現牛排有大的有小的，似乎大小和重量是不一樣的。

那麼，一塊牛排多少克？一塊牛排多重？一塊牛排多重歐美國家的標準的一塊是400g,但是中國的呢應該只有200g。

歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。

牛排品牌佳客來台灣品牌創建於1998年，符合年輕人白領豪客來廈門品牌創建於1993年，符合外賣快餐廈門爵士牛排廈門品牌創建於2002年，fuhe年輕時尚人群局百犢牛排2006成立於溫州符合年輕人白領豪享來龍岩品牌創建於1995年，符合外賣快餐解饞國宴牛排成立與2010年，代表尊貴不凡，主推招牌菜：解饞牛排牛骨煲在西餐廳吃飯，飯菜有很多講究。

目前比較好的有英倫風情牛排坊等品牌牛排的生熟程度一分熟牛排（rare）：牛排內部為血紅色且內部各處保持一定溫度（高於veryraresteak）。

三分熟牛排（mediumrare）：內部為桃紅且帶有相當熱度。

五分熟牛排（medium）：牛排內部為粉紅且夾雜着淺灰和綜褐色，整個牛排都很燙。

七分熟牛排（mediumwell）：牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜着粉紅色。

全熟牛排（welldone）：牛排內部為褐色。

適宜人群一般人群均可食用1、適宜於生長發育、術后、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；2、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。

3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

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