韓國泡菜做法，不必跑料理店啦！ | 韓國泡菜做法蘋果
韓國泡菜是一道不錯的開胃菜，也可當作小吃來吃。
在很多料理店都有這道小菜。
韓國泡菜主要採用醃製作法，其實並沒有想像中的那麼難，喜歡的小夥伴也可以在家裡面自己動手做哦！...韓國泡菜的做法：食材：白菜，白蘿蔔，蝦皮，韭菜，蘋果，梨，糯米粉。
調料：食鹽，姜，蒜，辣椒粉，魚露，白糖；具體操作：1，一棵白菜豎切成4份，然後均勻的抹上一層鹽，醃製8小時左右至變軟；倒掉醃製出的水份。
將醃製白菜用涼開水洗一次，主要是去除多餘鹽份，然後擠干水份。
...2，蘋果和梨切碎末，白蘿卡切成絲，蒜，姜切碎，韭菜切段，蝦皮剁碎紙。
3，準備辣椒醬的料，將魚露倒進辣椒中，加入蘋果，梨，姜，蒜，白蘿蔔，韭菜，蝦皮，糖，鹽，攪拌均勻。
4，50克糯米粉和450克清水攪拌均勻，小火煮成糊狀，煮好後，將糯米糊倒入辣椒醬中，並攪拌均勻。
...5，戴手套，將白菜均勻抹上辣椒醬，根部抹多點，葉子可以抹少點。
6，然後將白菜從葉子向根部方向捲起，放進乾淨容器中。
常溫發酵一天後放進冰箱冷藏發酵4-7天即可食用。
...點我分享到FacebookCopyright©2021 / 服務條款 / DMCA / 聯絡我們
在很多料理店都有這道小菜。
韓國泡菜主要採用醃製作法，其實並沒有想像中的那麼難，喜歡的小夥伴也可以在家裡面自己動手做哦！...韓國泡菜的做法：食材：白菜，白蘿蔔，蝦皮，韭菜，蘋果，梨，糯米粉。
調料：食鹽，姜，蒜，辣椒粉，魚露，白糖；具體操作：1，一棵白菜豎切成4份，然後均勻的抹上一層鹽，醃製8小時左右至變軟；倒掉醃製出的水份。
將醃製白菜用涼開水洗一次，主要是去除多餘鹽份，然後擠干水份。
...2，蘋果和梨切碎末，白蘿卡切成絲，蒜，姜切碎，韭菜切段，蝦皮剁碎紙。
3，準備辣椒醬的料，將魚露倒進辣椒中，加入蘋果，梨，姜，蒜，白蘿蔔，韭菜，蝦皮，糖，鹽，攪拌均勻。
4，50克糯米粉和450克清水攪拌均勻，小火煮成糊狀，煮好後，將糯米糊倒入辣椒醬中，並攪拌均勻。
...5，戴手套，將白菜均勻抹上辣椒醬，根部抹多點，葉子可以抹少點。
6，然後將白菜從葉子向根部方向捲起，放進乾淨容器中。
常溫發酵一天後放進冰箱冷藏發酵4-7天即可食用。
...點我分享到FacebookCopyright©2021 / 服務條款 / DMCA / 聯絡我們