瑤柱鹹蛋節瓜湯的詳細做法 | 瑤柱節瓜湯

瑤柱鹹蛋節瓜湯的詳細做法,步驟,配料,圖片和視頻。

本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的瑤柱鹹蛋節瓜湯。

瑤柱和蝦干都是提味的好東東,小潺常用它們煲湯和煲粥, ...大廚網搜索大廚網家常菜食譜食材分類菜系分類登入註冊瑤柱鹹蛋節瓜湯0簡介瑤柱和蝦干都是提味的好東東,小潺常用它們煲湯和煲粥,根本不用再放其它調料,就已經很鮮美啦!原料節瓜,鹹蛋,鹹蛋黃,瑤柱,蝦干,薑絲步驟1節瓜去皮切塊,自醃鹹蛋,鹹蛋黃,瑤柱,蝦干,薑絲2瑤柱,蝦干,薑絲入煲10分鐘3下節瓜4煮開後轉小火煲10分鐘5下入鹹蛋黃6起鍋前再下入鹹蛋清7一碗好喝的湯就煲好啦小技巧節瓜:含鈉量和脂肪含量較低,常吃有減肥作用,它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效,是炎熱夏季的理想蔬菜。

此湯對乾熱不退、乾咳無痰者有食療作用。

鹹鴨蛋:含有豐富的蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質,有強壯身體的作用;並且鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多,特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富,對骨骼發育有善,並能預防貧血;同時是補充B族維生素的理想食品之一;中醫認為,鴨蛋有大補虛勞滋陰養血、潤肺美膚的功效。

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